马来西亚小麦麸市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测（2021 - 2026 年）

马来西亚麦麸市场预计在 2018-2023 年的预测期内复合年增长率为 5.2%。由于与外观和减肥有关的健康意识不断增强，消费者正在用高纤维含量的谷物代替通常的谷物，例如麦麸片。麦麸谷物作为全谷物纤维的来源是一个不错的选择，由列为第一成分的 100% 全麦组成。每份含有至少 5 克纤维和少于 8 克糖。

消费者对与麦麸相关的健康益处的认识不断提高

麦麸是烘焙行业中最主要的膳食纤维来源之一。用于面包的麦麸会导致面团特性、加工技术和面包质量发生变化。由于高功能优势，消费者正在选择更有营养的替代品，并且正在转向价格低于豆类和藜麦品种的普通面食，并选择全麦面食。全麦面食由硬质小麦制成。然而，它包含谷物的所有三个部分——麸皮、胚乳和胚芽，这意味着它含有更多的营养和纤维，每份大约增加 3-4 克。

麦麸中存在的纤维的营养价值导致高纤维面包的产量增加，从而推动了麦麸的市场。由于消费量增加、供应量低以及与玉米的高竞争力，马来西亚的麦麸市场继续增长。

加工食品主导市场

根据应用，马来西亚麦麸市场可细分为加工食品、饮料、动物饲料等。加工食品和饮料市场的增长预计将受到日益增长的健康意识人群的推动。麦麸用于常见食品中，例如早餐麦片、格兰诺拉麦片棒、全麦面包和烘焙食品。它甚至可以用作细粒，因为它非常适合制作煎饼、运动奶昔、松饼和饼干。麦麸在动物饲料中的其他应用预计将在预测期内实现健康增长。

竞争格局

麦麸市场的主要参与者有 - Ballun Group of Companies、Biogrow、Kordel's、余仁生、Biogreen、Pristine Cereals、Futureceuticals、Bioconnexion、BMS Organics 和 Hung Thong Food Technology Co. Ltd 等。市场上主要参与者采用最多的策略是 - 新产品发布和扩展。

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