| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 8.05% |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
无麸质汤和酱汁市场分析
在 2022-2027 年的预测期内，无麸质汤和酱汁市场的复合年增长率预计将为 8.05%。
在麸质不耐症人群中，无麸质产品和清洁标签产品越来越受欢迎，正在推动对无麸质汤和酱汁的需求。无麸质汤因其烹饪方便而备受追捧，而无麸质酱汁主要用于准备食物。由于其饮食习惯，不同类型的无麸质酱汁在某个地区的需求量更大。例如，无麸质意大利面酱在欧洲很常见，因为它在比萨饼和意大利面中的用途多种多样，而在亚太地区，无麸质酱油通常用于各种亚洲美食。
然而，无麸质产品的制造商在消除产品中的麸质含量时，往往会跳过不同的营养素。这些产品有时蛋白质含量低，糖和脂肪含量高。因此，许多玩家都想出了含有藜麦和苋菜等先进成分的无麸质产品。这有助于公司替代由于从产品中去除麸质而损失的营养物质。例如，在线零售商 Kazidomi 提供含有藻类和杏仁蛋白等活性成分的无麸质汤。
优质无麸质酱汁在市场上的突出地位与日俱增。然而，与传统的汤和酱汁相比，汤和酱汁等无麸质产品的价格普遍较高，这抑制了市场需求。例如，根据乳糜泻协会联合会的数据，2020 年西班牙传统汤的价格为每 100 克 0.3 欧元，而无麸质汤的价格为每 100 克 0.6 欧元。
无麸质汤和酱汁市场趋势
乳糜泻和麸质不耐症病例增加
麸质过敏和乳糜泻的显着增加极大地推动了全球市场对无麸质产品的需求，包括无麸质汤和酱汁。麸质过敏和疾病使个人难以消化任何含麸质的食物，这增加了对无麸质产品的需求。麸质不耐症患者面临各种问题，如腹胀、疲劳、营养不良，有时甚至肠道损伤，这推动了对汤等无麸质食品的需求。此外，千禧一代正在改变他们的生活方式，更喜欢各种无麸质食品，包括无麸质食品和饮料。此外，消费者更喜欢购买成分简单的清洁标签产品。欧洲乳糜泻协会（Association of European Celiac Society）等组织正在通过提供生产方法以及在欧洲生产无麸质产品的指南来鼓励标签的透明度，并支持不同的制造商。该协会甚至为声称为无麸质的产品提供交叉谷物商标安全保证，从而增强了消费者的信心。
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欧洲在市场上占有最大份额
该地区日益严重的麸质过敏和疾病正在推动该地区市场对无麸质汤和酱汁的需求。根据欧洲乳糜泻协会的数据，据说每100个欧洲人中就有一个患有乳糜泻，总共约有700万人患有这种疾病。此外，该地区的成年人被诊断出患有麸质过敏和乳糜泻的人数更多。例如，根据意大利卫生部的数据，截至 2020 年，意大利 66.61-18 岁年龄组中约有 59% 的人患有乳糜泻。此外，根据农业、食品和环境部的数据，2021 年西班牙无麸质产品总消费量中的无麸质酱汁消费量占 3.3%。然而，由于酱汁在欧洲美食中的广泛使用，这个数字正在上升，从而为市场参与者提供了增长机会。这些参与者正在提供广泛的产品组合，以增加他们在市场上的影响力。例如，Campbell 通过其品牌 Prego 在欧洲提供各种 Picante 酱汁、意大利面酱和其他酱汁。
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无麸质汤和酱汁行业概况
全球无麸质汤和酱汁市场的主要参与者包括通用磨坊公司、龟甲万公司、Amy's Kitchen Inc.、金宝汤公司、康尼格拉品牌公司和卡夫亨氏公司。除了各种全球参与者外，市场研究还包括许多引入无麸质产品的本地参与者。这反过来又加剧了市场竞争，公司调整了扩张和新产品开发等战略，以在市场上获得优于其他参与者的优势。例如，总部位于印度的素食产品公司 Grabenord 在印度提供不同的素食和无麸质酱汁，如 Schezwan 辣椒大蒜酱和浓郁的披萨意大利面酱。与此同时，卡夫亨氏公司（The Kraft Heinz Company）等公司正在通过与线下零售部门合作来扩大其在不同地区的业务，这是他们吸引更多客户注意力的战略的一部分。由于全球和区域参与者在满足市场需求方面都处于有利地位，因此市场是分散的。
无麸质汤和酱汁市场领导者
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General Mills Inc.
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Kikkoman Corporation
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Amy's Kitchen Inc.
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The Campbell Soup Company
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Conagra Brands Inc.
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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无麸质汤和酱汁市场新闻
- 2021 年 12 月，澳大利亚品牌 Rosella 推出了其新的有机酱汁系列，即有机甜辣椒酱、有机是拉差番茄酱和有机番茄酱。这些产品不含麸质，纯素，不含人工防腐剂或香料。
- 2020 年 8 月，Nong's 推出了新的无麸质鸡肉和米饭酱。该产品在公司的官方网站和不同的餐厅有售。
- 2020 年 4 月，罐头食品公司 Baxters 推出了一系列罐装纯素和无麸质汤。这些汤有三种变体，包括斯里兰卡红薯，胡桃南瓜和扁豆Dansak，以及菠萝蜜，三豆和辣椒。
无麸质汤和酱汁行业细分
无麸质汤和酱汁是指不含任何含麸质成分的汤和酱汁产品。这些汤和酱汁在生产过程中不会与任何含麸质的成分交叉污染，因此适合麸质不耐症人群。全球无麸质汤和酱汁市场按类型、分销渠道和地理位置进行细分。按类型，市场分为汤和酱汁。此外，酱汁分为芥末酱、辣酱、酱油、烧烤酱、番茄酱和意大利面酱。根据分销渠道，所研究的市场分为超市/大卖场、便利店、在线零售店和其他分销渠道。它分析了全球新兴和成熟经济体，包括北美、欧洲和世界其他地区。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（百万美元）进行的。
按类型
| 汤 | |
| 酱汁 | 芥末酱 |
| 辣酱 | |
| 我是柳树 | |
| 烤肉酱 | |
| 番茄酱 | |
| 意大利面酱 |
按分销渠道
| 超市/大卖场 |
| 便利店 |
| 网上零售店 |
| 其他分销渠道 |
按地理位置
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 英国 |
| 德国 | |
| 西班牙 | |
| 法国 | |
| 意大利 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太 | 中国 |
| 日本 | |
| 印度 | |
| 澳大利亚 | |
| 亚太其他地区 | |
| 世界其他地区 | 南美洲 |
| 中东和非洲 |
| 按类型 | 汤 | |
| 酱汁 | 芥末酱 | |
| 辣酱 | ||
| 我是柳树 | ||
| 烤肉酱 | ||
| 番茄酱 | ||
| 意大利面酱 | ||
| 按分销渠道 | 超市/大卖场 | |
| 便利店 | ||
| 网上零售店 | ||
| 其他分销渠道 | ||
| 按地理位置 | 北美 | 美国 |
| 加拿大 | ||
| 墨西哥 | ||
| 北美其他地区 | ||
| 欧洲 | 英国 | |
| 德国 | ||
| 西班牙 | ||
| 法国 | ||
| 意大利 | ||
| 欧洲其他地区 | ||
| 亚太 | 中国 | |
| 日本 | ||
| 印度 | ||
| 澳大利亚 | ||
| 亚太其他地区 | ||
| 世界其他地区 | 南美洲 | |
| 中东和非洲 | ||
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无麸质汤和酱汁市场研究常见问题解答
目前的无麸质汤和酱汁市场规模是多少？
无麸质汤和酱汁市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 8.05%
谁是无麸质汤和酱汁市场的主要参与者？
General Mills Inc.、Kikkoman Corporation、Amy's Kitchen Inc.、The Campbell Soup Company、Conagra Brands Inc. 是在无麸质汤和酱汁市场运营的主要公司。
哪个地区是无麸质汤和酱汁市场增长最快的地区？
据估计，亚太地区在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在无麸质汤和酱汁市场中占有最大份额？
到 2024 年，欧洲在无麸质汤和酱汁市场中占有最大的市场份额。
这个无麸质汤和酱汁市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了无麸质汤和酱汁市场多年来的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了无麸质汤和酱汁市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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无麸质汤和酱汁行业报告
2024 年无麸质汤和酱汁市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。无麸质汤和酱汁分析包括到 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本，作为免费报告PDF下载。
