市场快照
| Study Period: | 2016-2027 |
| Fastest Growing Market: | Middle East and Africa |
| Largest Market: | North America |
| CAGR: | 5.56 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
市场概况
在预测期内（2022-2027 年），全球食品防腐剂市场预计将以 5.56% 的复合年增长率增长。
COVID-19 的爆发导致全球市场上与限制外出有关的零售和长期货架产品的销售增加。因此，世界各地的主要人口开始为他们的家庭囤积杂货和包装食品。由于对加工食品的需求增加，这最终对食品防腐剂的工业需求产生了积极影响。此外，消费者对即食 (RTE) 餐食的需求也大量涌入，这为近期食品防腐剂制造商创造了平等的机会。
食品防腐剂市场和加工食品市场之间的强相关性正在推动市场的增长，因为全球对加工食品的需求有所增加。食品防腐剂在各食品工业中的应用导致其需求激增。这些食品防腐剂的抗菌和抗氧化特性使它们成为食品工业不可避免的，以延长产品的保质期，并阻止有害的微生物作用。
市场受到对清洁标签解决方案需求不断增长、加工和包装食品消费量增加以及食品行业供应链复杂性的推动。有组织的零售部门的日益渗透可能会推动食品防腐剂市场，特别是在新兴市场。市场的主要限制因素包括天然防腐剂的更高成本（需求量更大）以及消费者对合成防腐剂副作用的认识。
报告范围
食品防腐剂是添加到不同食品和饮料中的物质或化学物质，以防止因不良化学反应引起的分解。这些物质阻碍食品物质中微生物作用的生长。全球食品防腐剂市场按类型、应用和地理划分。按类型划分，市场分为抗氧化剂、抗菌剂、酸化剂和其他类型。抗氧化剂和抗微生物剂都根据天然和合成形式进一步分类。根据应用，市场细分为烘焙和糖果、肉类和家禽、即食食品、甜味和咸味小吃、酱汁和调味品、食用油和其他应用。此外，市场根据地理区域划分为北美、欧洲、亚太地区、南美和中东和 非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元计）进行的。
| By Type | ||||
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| Acidulant | ||||
| Other Types |
| By Application | |
| Bakery & Confectionery | |
| Meat & Poultry | |
| Ready Meals | |
| Sweet and Savory Snacks | |
| Sauces and Dressings | |
| Edible Oils | |
| Other Applications |
| Geography | |||||||||
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主要市场趋势
清洁标签食品的需求激增
对清洁标签食品的需求增加了对天然抗氧化剂、抗菌剂和其他天然食品防腐剂的需求。消费者现在变得更加注重健康，这使他们更喜欢带有清洁标签的产品，而不是带有人造成分的产品。此外，消费者在购买产品之前经常检查产品的成分。全球消费者对包括肉类和家禽在内的食品都应有清洁标签成分寄予厚望。消费者日益关注的这种担忧正将他们推向价值链的早期阶段，回归原料，并增加对天然食品防腐剂的需求。专注于天然食品防腐剂创新的企业越来越受到市场的认可。例如，米尔博，
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竞争格局
全球食品防腐剂市场高度分散且竞争激烈，有许多全球参与者。全球最活跃的公司是 Eastman Chemical Company、International Flavors & Fragrances Inc.、Tate & Lyle PLC、Givuadan SA、Corbion NV 等。这些参与者将重点放在产品创新、扩张和合作伙伴关系上，以加强他们在市场上的竞争地位。这些参与者在快速增长的天然防腐剂和清洁标签类别中占据强势地位，受益于这些防腐剂在食品和饮料中的广泛使用。开发新产品和与当地企业合作的战略有助于扩大公司在国外的影响力，并根据消费者不断变化的喜好发布新产品。
主要玩家
Eastman Chemical Company
Tate & Lyle PLC
Givuadan SA
Corbion NV
International Flavors & Fragrances Inc.
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
竞争格局
全球食品防腐剂市场高度分散且竞争激烈，有许多全球参与者。全球最活跃的公司是 Eastman Chemical Company、International Flavors & Fragrances Inc.、Tate & Lyle PLC、Givuadan SA、Corbion NV 等。这些参与者将重点放在产品创新、扩张和合作伙伴关系上，以加强他们在市场上的竞争地位。这些参与者在快速增长的天然防腐剂和清洁标签类别中占据强势地位，受益于这些防腐剂在食品和饮料中的广泛使用。开发新产品和与当地企业合作的战略有助于扩大公司在国外的影响力，并根据消费者不断变化的喜好发布新产品。
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Type
5.1.1 Antioxidants
5.1.1.1 Natural Antioxidants
5.1.1.2 Synthetic Antioxidants
5.1.2 Antimicrobials
5.1.2.1 Natural Antimicrobial
5.1.2.2 Synthetic Antimicrobial
5.1.3 Acidulant
5.1.4 Other Types
5.2 By Application
5.2.1 Bakery & Confectionery
5.2.2 Meat & Poultry
5.2.3 Ready Meals
5.2.4 Sweet and Savory Snacks
5.2.5 Sauces and Dressings
5.2.6 Edible Oils
5.2.7 Other Applications
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Spain
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 Germany
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East and Africa
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 United Arab Emirates
5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Kemin Industries Inc.
6.3.2 Givuadan SA
6.3.3 Synthite Industries Ltd
6.3.4 International Flavors & Fragrances Inc.
6.3.5 Mane Kancor Ingredients Pvt. Ltd
6.3.6 BASF SE
6.3.7 Tate & Lyle PLC
6.3.8 Corbion NV
6.3.9 Hawkins Watt Limited
6.3.10 Eastman Chemical Company
- *List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
这个市场的研究期是多久？
从 2018 年到 2028 年研究了食品防腐剂市场。
食品防腐剂市场的增长率是多少？
未来 5 年，食品防腐剂市场的复合年增长率为 5.56%。
哪个地区的食品防腐剂市场增长率最高？
2018 年至 2028 年，中东和非洲的复合年增长率最高。
哪个地区在食品防腐剂市场中占有最大份额？
北美在 2021 年的份额最高。
谁是食品防腐剂市场的主要参与者？
Eastman Chemical Company、Tate & Lyle PLC、Givuadan SA、Corbion NV、International Flavors & Fragrances Inc. 是在食品防腐剂市场运营的主要公司。
