加拿大植物性食品和饮料市场规模

加拿大植物性食品和饮料市场

加拿大植物性食品和饮料市场分析

加拿大植物性食品和饮料市场预计在预测期间（2022 - 2027 年）的复合年增长率为 9.22%。

2020 年 4 月初，由于 Covid-19 病毒在员工中迅速传播，肉类加工厂开始关闭。根据加拿大统计局的数据，Covid-19 迫使众多屠宰场和肉类加工设施关闭，从而动摇了加拿大的牛肉供应，导致客户出于对潜在短缺的担忧而急于购买牛肉。虽然农民的牛价格降低了，但消费者却看到了牛肉价格的异常上涨。这样的条件为植物基公司带来了新的机会。尽管 Covid-19 在 2020 年对零售食品行业产生了重大影响，但消费者向植物性食品的转变在大流行之前就开始了，预计这一趋势在未来还会增长。

从中期来看，预计市场将受到消费者对纯素食品和饮料（如椰奶、杏仁奶和植物性肉制品等）的需求增加的推动。此外，对特定营养素的偏好日益增加，导致对功能性植物性食品和饮料的需求增加，这些食品和饮料通常富含维生素和其他必需营养素。

此外，对动物福利的日益关注以及环保意识的提高被认为是加拿大市场的关键驱动因素。在预测期内，揭示肉类和奶制品生产对全球变暖和温室气体影响的媒体报道可能会促进消费者向植物性食品和饮料的转变。

替代乳制品在加拿大越来越受欢迎

快速的城市化和越来越多的具有健康意识的年轻专业人士正在推动加拿大市场乳制品替代产品的零售。 例如，2021 年 12 月，加拿大最大的快餐店企业 Tim Hortons 宣布，其 4,000 家加拿大门店现在销售 Chobani 燕麦奶。这种不含乳糖和麸质的燕麦替代品可以添加到任何热饮或冷饮中。低热量、无麸质、纯素食品通常被认为是优质和清洁的食品。许多制造商使用有机生产的最好的食材来准备正宗的优质菜肴或饮料。

腰果奶在加热时比普通牛奶变稠得更快，这为各种饮料和涂抹酱提供了丰富而优质的味道。杏仁奶和椰奶作为更健康的替代品也有所增加。杏仁黄油、杏仁酱、布丁米浆、沙拉和拿铁的麻奶、冰沙的亚麻籽奶以及麦片和咖喱的椰奶等各种产品都是广受欢迎的素食和植物性成分，用于甜味和咸味菜肴。制造商还致力于使用各种植物性成分和添加剂来改善这些产品的风味和质地，同时保持其高质量的营养成分。乳制品替代品被认为是更健康的替代品，在加拿大人中越来越受欢迎，因此推动了植物性食品和饮料市场的发展。

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加拿大植物性食品和饮料行业概况

市场上的一些主要公司包括雀巢公司、Impossible Foods Inc、Beyond Meat、大冢控股有限公司（Daiya Foods）和达能公司。加拿大植物性食品和饮料市场的竞争正在加剧，国内和国际参与者都专注于推出新产品，包括创新口味、改进的质地和清洁标签成分。此外，领先的公司投资于当地参与者的并购，以加速市场增长。 例如，2022 年 1 月，PlantPlus Foods LLC 以约 9900 万美元的价格收购了加拿大豆腐、新鲜和冷冻植物性肉类替代品生产商 Sol Cuisine Ltd.。

加拿大植物性食品和饮料市场领导者

  1. Beyond Meat

  2. Impossible Foods Inc.

  3. Danone SA

  4. Nestle SA

  5. Otsuka Holdings Co., Ltd.

  6. *免责声明：主要玩家排序不分先后
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加拿大植物性食品和饮料市场新闻

  • 2022 年 5 月，达能加拿大在其 Silk Canada 品牌下推出了一款名为 Nextmil 的全新无乳制品饮料。
  • 2021 年 8 月，Beyond Meat 宣布与 A&W Canada 合作，在全国范围内限时推出植物基鸡块。
  • 2020 年 7 月，促进可持续发展和健康生活的控股公司 HumanCo. 宣布收购有机植物基冰淇淋制造商 Coconut Bliss 的多数股权。

加拿大植物性食品和饮料市场报告-目录

1. 介绍

  • 1.1 研究假设和市场定义
  • 1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

  • 4.1 市场驱动因素
  • 4.2 市场限制
  • 4.3 波特五力分析
    • 4.3.1 新进入者的威胁
    • 4.3.2 买家/消费者的议价能力
    • 4.3.3 供应商的议价能力
    • 4.3.4 替代产品的威胁
    • 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

  • 5.1 按产品类型
    • 5.1.1 肉类替代品
    • 5.1.1.1 组织植物蛋白
    • 5.1.1.2 豆腐
    • 5.1.1.3 豆豉
    • 5.1.1.4 其他的
    • 5.1.2 乳制替代饮料
    • 5.1.2.1 我是牛奶
    • 5.1.2.2 杏仁奶
    • 5.1.2.3 其他乳制品替代饮料
    • 5.1.3 非乳制冰淇淋
    • 5.1.4 非乳制奶酪
    • 5.1.5 非乳制酸奶
    • 5.1.6 其他植物基产品
  • 5.2 按分销渠道
    • 5.2.1 超市/大卖场
    • 5.2.2 方便疮
    • 5.2.3 网上零售渠道
    • 5.2.4 其他分销渠道

6. 竞争格局

  • 6.1 最常采用的策略
  • 6.2 市场份额分析
  • 6.3 公司简介
    • 6.3.1 Nestle SA
    • 6.3.2 Impossible Foods Inc.
    • 6.3.3 Beyond Meat
    • 6.3.4 Modern Plant-Based Foods
    • 6.3.5 Tonnies Holding Aps & Co. KG
    • 6.3.6 Amy's Kitchen
    • 6.3.7 Gatherted Meat
    • 6.3.8 Danone S.A.
    • 6.3.9 Otsuka Holdings Co., Ltd. (Daiya Food)
    • 6.3.10 The Meatless Farm Company

7. 市场机会和未来趋势

8. 新冠肺炎疫情对市场的影响

9. 免责声明

**视供应情况而定
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加拿大植物性食品和饮料行业细分

植物性食品和饮料是使用植物性成分制造的。植物性食品主要包括由鹰嘴豆、大豆、豆腐和豌豆蛋白等不同素食成分制成的肉类替代品。同样，植物性饮料包括来自杏仁、椰子、腰果、大豆和燕麦等的乳制品替代品。

加拿大植物性食品和饮料市场按产品类型和分销渠道进行细分。按产品类型，市场分为肉类替代品、乳制品替代饮料、非乳制品冰淇淋、非乳制奶酪、非乳制酸奶、非乳制品涂抹酱和其他植物性产品，包括非乳制巧克力和奶粉等。按分销渠道，市场分为大卖场/超市、便利店、在线零售渠道和其他分销渠道。该报告提供了上述细分市场在预测年份内的市场规模和价值预测（百万美元）。

按产品类型
肉类替代品 组织植物蛋白
豆腐
豆豉
其他的
乳制替代饮料 我是牛奶
杏仁奶
其他乳制品替代饮料
非乳制冰淇淋
非乳制奶酪
非乳制酸奶
其他植物基产品
按分销渠道
超市/大卖场
方便疮
网上零售渠道
其他分销渠道
按产品类型 肉类替代品 组织植物蛋白
豆腐
豆豉
其他的
乳制替代饮料 我是牛奶
杏仁奶
其他乳制品替代饮料
非乳制冰淇淋
非乳制奶酪
非乳制酸奶
其他植物基产品
按分销渠道 超市/大卖场
方便疮
网上零售渠道
其他分销渠道
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加拿大植物性食品和饮料市场研究常见问题解答

目前加拿大植物性食品和饮料市场规模是多少？

加拿大植物性食品和饮料市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 9.22%

谁是加拿大植物性食品和饮料市场的主要参与者？

Beyond Meat、Impossible Foods Inc.、Danone SA、Nestle SA、Otsuka Holdings Co., Ltd. 是在加拿大植物性食品和饮料市场运营的主要公司。

加拿大植物性食品和饮料市场涵盖哪几年？

该报告涵盖了加拿大植物性食品和饮料市场的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了加拿大植物性食品和饮料市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。

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加拿大植物性食品和饮料行业报告

2024年加拿大植物性食品和饮料市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由Mordor Intelligence™ Industry Reports创建。加拿大植物性食品和饮料分析包括2029年市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本，作为免费报告PDF下载。