| 研究期 | 2018 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 3.40 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
酒精饮料市场分析
酒精饮料市场预计在预测期内复合年增长率为 3.40%。
预计酒精饮料市场在预测期内的复合年增长率为 3.4%。
由于年轻人口的增加、中产阶级收入的增加和经济的强劲，全球酒精饮料市场正在增长。就酒精而言，消费者对新品种的需求不断增长，引发了精酿啤酒配方的革命。许多啤酒厂选择开发具有所需特性的新产品品种，从而为消费者配制淡味啤酒。为了满足市场需求的激增，全球和地区不同啤酒厂的精酿啤酒产量大幅增加。例如，根据美国酿酒商协会的数据，2021年，美国65.7%的精酿啤酒生产是在地区啤酒厂进行的。小型啤酒厂数量的增加也增加了市场上精酿啤酒的产量。 2021 年，美国 18.4% 的精酿啤酒是在当地小型啤酒厂酿造的。
该市场可能受到全球年轻人口不断增长、可支配收入高以及消费者对优质/超优质产品的需求的推动。在全球范围内，啤酒推动着酒精饮料市场。从地区来看，北美和亚太地区预计将在预测期内主导市场。在所研究的市场中，观察到在线零售的增长。过去几年，酒类电商平台 Drizly 的在线酒类配送收入实现了增长。
在 COVID-19 爆发期间，酒精饮料市场因专卖店、酒吧、酒馆和餐馆的关闭而受到严重影响。 2020 年中期，封锁措施的放松让零售商重拾信心。与此同时，一些国家的价格急剧上涨，主要是由于政府法规和税收，因此对所研究市场的影响微乎其微。例如，2020年3月24日，保乐力加修改了本财年的展望，预计其利润率将下降近20%，主要是由于COVID-19的蔓延。与内部销售相比，公司的外部销售也出现激增。例如，2020 年 2 月，星座品牌 (Constellations Brands) 在美国场外渠道的啤酒销量增长了 30%，原因是客户避免在场内购买以阻止 COVID-19 的传播。疫情期间，威士忌和杜松子酒等硬饮料的需求增长，而啤酒的销量也出现增长。内部消费以及品牌备货一直是疫情期间市场维持的驱动因素之一。
酒精饮料市场趋势
高端化正在推动市场
现在，世界各地的消费者的口味更加挑剔。他们一直在寻找独特且高品质的酒精饮料。这增加了市场对优质酒精饮料的需求。根据美国蒸馏酒委员会的数据，2021 年，消费了 2170 万箱 9 升优质威士忌和 2110 万箱 9 升优质伏特加。此外，超高档威士忌和伏特加的同比增长率分别为14.1%和13.9%。
消费者健康意识的增强增加了对优质酒精饮料的需求，以避免因饮酒不足而导致的酒精中毒。健康意识的提高催生了功能性优质酒精饮料的诞生。在酒精中加入不同的天然和外来成分往往会改善其功能特性，从而吸引更多客户的关注。例如，2022年3月，英国优质金酒品牌Whitley Neill推出了新的金酒品种，即东方五香金酒。这款杜松子酒由不同的植物和香料组成，如香菜、生姜、辣椒、小茴香、藏红花、八角茴香和天堂谷物。
因此，优质和超优质酒精饮料的日益普及预计将在预测期内推动市场需求。
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北美占有重要的市场份额
由于年轻人口比例较高，北美在酒精饮料行业占据主导地位。对高品质酒精饮料的需求不断增长预计将在预测期内提振酒精饮料市场。由于可支配收入的增加，预计北美酒类市场将大幅增长。预计发展中国家将在未来几年推动该地区的酒精饮料行业。由于消费者将精酿烈酒视为优质产品以及谨慎饮酒的概念，精酿啤酒和精酿烈酒是增长最快的细分市场。
美国葡萄酒市场有超过10,000家酒庄，其中加州所占份额最高，超过85%，其次是华盛顿州、俄勒冈州、纽约州、德克萨斯州和弗吉尼亚州。美国消费者越来越被具有无味添加剂、无麸质、低碳水化合物、素食友好、无亚硫酸盐、低热量、低酒精、清淡、更轻、有机、古友好等描述的葡萄酒所吸引。受欢迎程度归因于全国范围内对健康食品和饮料的日益关注。
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酒精饮料行业概况
市场竞争激烈，主要参与者在市场中占据重要份额。酒精饮料市场的一些最大的市场参与者包括帝亚吉欧（Diageo）、百威英博（Anheuser-Busch InBev）、喜力控股公司（Heineken Holding NV）、百加得有限公司（Bacardi Limited）和星座品牌（Constellation Brands）。酒精饮料市场的参与者使用各种策略来增加销量。这些战略包括并购、合作伙伴关系和产品创新。例如，2021 年 6 月，帝亚吉欧印度公司宣布与 United 的 Epitome Reserve 首次推出精酿威士忌。 Epitome Reserve 是一款小批量、手工制作的 100% 大米威士忌。这款限量版威士忌仅以 2,000 瓶编号的批次发售。
酒精饮料市场领导者
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Anheuser-Busch InBev
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Heineken Holding NV
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Diageo
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Bacardi Limited
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Constellation Brands Inc.
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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酒精饮料市场新闻
- 2022 年 11 月：帝亚吉欧收购了 Balcones Distilling（通常称为Balcones），这是一家德克萨斯州的精酿蒸馏厂，也是美国领先的美国单一麦芽威士忌制造商之一。
- 2022 年 10 月：百加得推出了一款名为 Legacy 的印度制造威士忌。百加得打算通过 Legacy 为其客户创建折扣定价类别，以进一步加强其在印度的扩张计划。
- 2022年3月：领先的饮料酒精公司Constellation Brands Inc.与美国可口可乐公司签订品牌授权协议，将FRESCA品牌纳入酒精饮料类别。
酒精饮料行业细分
酒精饮料由一大类含有不同含量酒精（乙醇）的饮料组成。
酒精饮料市场按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。根据产品类型，市场可分为啤酒、葡萄酒、烈酒和其他产品类型。啤酒进一步细分为艾尔啤酒、贮藏啤酒、混合啤酒和烈酒。根据分销渠道，市场分为场外交易和场内交易。在场外交易中，市场进一步细分为超市/大卖场、专卖店、网上商店和其他场外渠道。根据地理位置，市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
| 按产品类型 | 啤酒 | 但 | |
| 拉格啤酒 | |||
| 杂交种 | |||
| 烈酒 | 朗姆酒 | ||
| 伏特加酒 | |||
| 威士忌酒 | |||
| 其他烈酒 | |||
| 葡萄酒 | |||
| 其他产品类型 | |||
| 按分销渠道 | 场内交易 | ||
| 场外交易 | 超市/大卖场 | ||
| 专卖店 | |||
| 网上商店 | |||
| 其他场外渠道 | |||
| 按地理 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 英国 | ||
| 德国 | |||
| 西班牙 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 阿拉伯联合酋长国 | ||
| 南非 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
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酒精饮料市场研究常见问题解答
目前酒精饮料市场规模有多大？
酒精饮料市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.40%
谁是酒精饮料市场的主要参与者？
Anheuser-Busch InBev、Heineken Holding NV、Diageo、Bacardi Limited、Constellation Brands Inc. 是酒精饮料市场运营的主要公司。
酒精饮料市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的酒精饮料市场份额最大？
2024年，北美在酒精饮料市场中占据最大的市场份额。
该酒精饮料市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了酒精饮料市场的历史市场规模：2018年、2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了酒精饮料市场的规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
推动酒精饮料市场需求的主要因素有哪些？
推动酒精饮料市场需求的主要因素是：a）通过在线平台和杂货店提供各种酒精饮料b）新口味、成分和酿造技术的创新
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酒精饮料行业报告
在青年人口激增、中产阶级收入增加和经济强劲等因素的推动下，全球酒精饮料市场正在显着增长。对酒精饮料新品种的需求不断增长进一步推动了这种增长，从而引发了精酿啤酒配方的革命。地区和全球啤酒厂都在提高产量以满足这一需求。随着消费者越来越意识到低度酒精消费的负面影响，市场对高度酒精和初级酒精饮料的需求也在激增。市场细分包括产品类型、酒精含量、风味、类别、包装和分销渠道。消费者对混合饮料日益增长的偏好也推动了市场的增长，混合饮料融合了各种饮料的独特风味组合和生产方法。然而，市场面临着一些障碍，例如与酒精饮料相关的副作用以及消费者对非酒精饮料的偏好不断上升。 Mordor Intelligence™ 行业报告提供 2024 年酒精饮料市场份额、规模和收入增长率的统计数据，以及包括 2029 年市场预测展望和历史概览的分析。该行业分析的样本可以 PDF 格式下载。
