Phân tích thị trường kem tươi
Trong 5 năm tới, thị trường kem tươi toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,21%.
Nhu cầu về kem đánh bông ngày càng tăng do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh mì và bánh ngọt có kết cấu mịn hơn, mềm hơn và béo hơn. Nhu cầu về súp, thịt, các món ăn chế biến sẵn, món tráng miệng, kem và các thực phẩm chế biến tại nhà khác đang làm tăng thêm nhu cầu về kem tươi ở cấp độ toàn cầu. Ngoài ra, mọi người đang ăn nhiều bánh pudding, bánh pho mát, bánh quế, sữa lắc và các thực phẩm khác có sử dụng kem tươi.
Vì kem tươi làm tăng hương vị và hình thức của món ăn nên nó đang trở thành một nguyên liệu phổ biến trong các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo. Ngoài ra, ý thức về sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng đang thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ, vì người tiêu dùng đang cố gắng tránh ăn các sản phẩm thực phẩm có chứa thành phần hóa học. Điều này càng tạo cơ hội cho các nhà sản xuất tung ra các sản phẩm hữu cơ để nâng cao thị phần doanh thu của họ trên thị trường. Vì vậy, những yếu tố trên có thể sẽ tiếp tục duy trì nhu cầu về kem tươi trên toàn thế giới trong vài năm tới.
Xu hướng thị trường kem tươi
Nhu cầu thị trường về kem đánh bông không chứa sữa
Các loại kem đánh bông không làm từ sữa đang trở nên phổ biến hơn do có nhiều ưu điểm như chi phí thấp hơn, hàm lượng chất béo thấp hơn và tính ổn định vượt trội khác. Các công ty nổi bật trên thị trường đang tung ra các loại kem đánh bông có hàm lượng calo thấp, ít béo và làm từ thực vật và mở rộng việc cung cấp sản phẩm của họ để thu hút người tiêu dùng và nâng cao phạm vi tiếp cận của họ.
Hơn nữa, nhu cầu về các món tráng miệng như bánh ngọt, mousses, kem,… ngày càng tăng đang thúc đẩy nhu cầu thị trường về kem tươi trên toàn cầu. Người tiêu dùng đang tận dụng các kênh bán lẻ trực tuyến để mua sản phẩm do sự tiện lợi mà chúng mang lại, đồng thời giúp họ dễ dàng lựa chọn nhãn hiệu ưa thích trong số vô số sản phẩm kem tươi. Vì vậy, các cửa hàng trực tuyến và thương mại điện tử đang dần gia tăng thị phần của mình xét về doanh thu và mức độ phổ biến đối với người tiêu dùng trên thị trường kem tươi toàn cầu.
Cơ hội tăng trưởng cho việc bán kem tươi qua các kênh trực tuyến đã buộc các nhà cung cấp trực tuyến phải cải thiện quy trình mua hàng của họ về mặt bảo mật và độ tin cậy, do đó, đã thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm này. Hơn nữa, các nhà cung cấp đang áp dụng các chiến lược bán lẻ trực tuyến để giảm chi phí và tăng tỷ suất lợi nhuận, điều này có thể mang lại lợi ích cho thị trường trong giai đoạn dự báo. Do đó, những yếu tố này đang hỗ trợ nhu cầu thị trường và sự tăng trưởng của thị trường kem tươi toàn cầu trong những năm tới.
Bắc Mỹ thống trị tăng trưởng thị trường
Bắc Mỹ chiếm ưu thế về nhu cầu kem tươi do nhu cầu về các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo như bánh kếp, món tráng miệng, v.v. tăng cao trên toàn khu vực. Thị trường kem đánh bông cũng đang chứng kiến một xu hướng tốt cho sức khỏe, trong đó nhu cầu về các sản phẩm không chứa lactose và cholesterol, cùng với việc sử dụng chất nhũ hóa bền vững, đang gia tăng trên khắp các quốc gia ở Bắc Mỹ.
Các nhà sản xuất trên thị trường liên tục lựa chọn đổi mới sản phẩm bằng cách tung ra thị trường các sản phẩm mới và thậm chí tiến hành sửa đổi cấp độ đóng gói để nâng cao cơ sở người tiêu dùng của họ và giành lợi thế so với các đối thủ khác trên thị trường. Các doanh nghiệp trên thị trường đang tung ra các sản phẩm phù hợp với thị hiếu và sở thích của người tiêu dùng và ưu tiên tung ra các sản phẩm không đường. Do đó, những yếu tố như vậy được dự đoán sẽ hỗ trợ nhu cầu thị trường kem tươi ở Bắc Mỹ.
Tổng quan về ngành kem tươi
Thị trường kem tươi toàn cầu chứng kiến sự cạnh tranh cao giữa các công ty trên thị trường, do có sự hiện diện của cả các công ty toàn cầu và địa phương. Một số công ty hoạt động tại thị trường này là ConAgra Brands, Nestle SA, Fonterra Co- Group Limited, v.v. Các công ty nổi bật trên thị trường đang mở rộng cơ sở vật chất và danh mục sản phẩm của họ do nhu cầu ngày càng tăng về bánh ngọt, bánh ngọt và các món tráng miệng khác trên khắp các khu vực toàn cầu.
Dẫn đầu thị trường kem tươi
-
Conagra Brands
-
The Tatua Co-operative Dairy Company Limited
-
Fonterra Co-operative Group
-
Arla Foods AMBA
-
Land O’Lakes
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Tin tức thị trường kem tươi
- Tháng 11 năm 2022 California Farms tung ra loại kem tươi nặng. Nó là một chất thay thế có nguồn gốc từ thực vật cho kem đánh bông đặc, được sử dụng để đánh bông, nấu ăn và nướng bánh. Sản phẩm này được khẳng định là không có hương vị và không đường và được làm từ dầu dừa cũng như các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật và không chứa sữa. Nó cũng không chứa gluten, được chứng nhận không biến đổi gen, thuần chay và kosher.
- Tháng 1 năm 2021 Oatly tung ra loại kem thuần chay có thể đánh được. Sản phẩm này được tuyên bố là có tác động đến khí hậu thấp hơn 88% so với các sản phẩm sữa của nó.
Phân khúc ngành kem tươi
Kem đánh bông là sự pha trộn giữa sữa và chất béo sữa, nhẹ, bông xốp và chứa ít nhất 30% chất béo bơ. Thị trường kem tươi toàn cầu được phân chia theo loại (có sữa và không có sữa) và theo kênh phân phối (siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà bán lẻ đặc sản, nhà bán lẻ trực tuyến và các kênh khác). Ngoài ra, nghiên cứu còn đề cập đến doanh thu thị trường ở các quốc gia lớn ở các khu vực sau Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc trên, báo cáo cung cấp quy mô thị trường và dự báo tính bằng triệu USD.
| Làm từ sữa |
| Không có sữa |
| Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hang tiện lợi |
| Nhà bán lẻ chuyên nghiệp |
| Cửa hàng trực tuyến |
| Các kênh phân phối khác |
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | Vương quốc Anh |
| nước Đức | |
| Tây ban nha | |
| Pháp | |
| Nước Ý | |
| Nga | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông & Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất |
| Nam Phi | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Theo loại | Làm từ sữa | |
| Không có sữa | ||
| Theo kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị | |
| Cửa hang tiện lợi | ||
| Nhà bán lẻ chuyên nghiệp | ||
| Cửa hàng trực tuyến | ||
| Các kênh phân phối khác | ||
| Theo địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | Vương quốc Anh | |
| nước Đức | ||
| Tây ban nha | ||
| Pháp | ||
| Nước Ý | ||
| Nga | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | |
| Nhật Bản | ||
| Ấn Độ | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Trung Đông & Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |
| Nam Phi | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường kem đánh bông
Quy mô thị trường kem tươi hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Whipping Cream dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,21% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường Whipping Cream?
Conagra Brands, The Tatua Co-operative Dairy Company Limited, Fonterra Co-operative Group, Arla Foods AMBA, Land O’Lakes là những công ty lớn hoạt động tại Chợ Kem.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Whipping Cream?
Châu Á-Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Kem tươi?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Kem tươi.
Chợ Whipping Cream này diễn ra vào những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Whipping Cream trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Whipping Cream trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành kem tươi
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Whipping Cream năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Whipping Cream bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.