Quy mô thị trường bơ
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2018 - 2028 |
| Quy Mô Thị Trường (2023) | USD 30.06 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2028) | USD 36,20 tỷ |
| CAGR(2023 - 2028) | 3.79 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu Á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường bơ
Quy mô thị trường bơ dự kiến sẽ tăng từ 30,06 tỷ USD vào năm 2023 lên 36,20 tỷ USD vào năm 2028, với tốc độ CAGR là 3.79% trong giai đoạn dự báo (2023-2028)
Bơ được coi là một trong những thực phẩm chủ yếu được sử dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm nấu chín trong gia đình trên toàn cầu, dẫn đến nhu cầu tăng lên. Ngoài ra, sự sẵn có của một số loại bơ có hương vị dự kiến sẽ làm tăng nhu cầu của nó trên thị trường nghiên cứu. Sự sẵn có của các lựa chọn thay thế lành mạnh cho bơ, chẳng hạn như bơ thực vật, cùng với các quy định của chính phủ trong sản xuất và phân phối bơ, là một yếu tố đang kìm hãm sự tăng trưởng của thị trường. Ngoài ra, sự ưa thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm sữa ổn định trên kệ, bao gồm bơ, để tiêu thụ tại nhà được xác định là động lực thị trường chính trong khu vực
Hơn nữa, thị trường được đặc trưng bởi một số lượng lớn các thương hiệu phục vụ cho thị trường B2C bằng cách cung cấp các sản phẩm chất lượng ở các mức giá khác nhau. Hơn nữa, sự gia tăng sản xuất các sản phẩm sữa do hiện đại hóa chăn nuôi bò sữa cho phép sản xuất bơ đáng kể trên khắp châu Á, Bắc Mỹ và các khu vực khác. Ngoài ra, các hộ gia đình đang ngày càng nấu ăn với bơ hoặc phết nó lên bánh mì nướng buổi sáng của họ. Người tiêu dùng có thể dễ dàng tiếp cận với các nhãn hiệu bơ đa dạng tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa, đại siêu thị và nhà bán lẻ trực tuyến nào. Những yếu tố như vậy đã và đang thúc đẩy thị trường bơ trên toàn cầu
Phân khúc ngành bơ
Bơ là một sản phẩm sữa rắn được làm bằng cách tách chất béo bơ khỏi sữa bơ bằng cách khuấy kem hoặc sữa tươi hoặc lên men. Thị trường bơ toàn cầu được phân khúc dựa trên loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Theo loại sản phẩm, thị trường được phân khúc thành bơ nuôi cấy, bơ chưa nuôi cấy và các loại sản phẩm khác. Theo kênh phân phối, thị trường được phân khúc thành siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đặc sản, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Theo địa lý, thị trường được phân khúc thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được cung cấp trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD)
| Loại sản phẩm | |
| bơ nuôi cấy | |
| Bơ không nuôi cấy | |
| Các loại sản phẩm khác |
| Kênh phân phối | |
| Siêu thị/đại siêu thị | |
| Cửa hang tiện lợi | |
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến | |
| Các kênh phân phối khác |
| Địa lý | |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
|
Xu hướng thị trường bơ
Sự gia tăng phổ biến của bơ không chứa lactose
Trong khi các phản ứng vật lý đối với thực phẩm là phổ biến, ngày càng có nhiều cư dân trên toàn cầu, đặc biệt là ở Hoa Kỳ và Canada, đang bị chứng không dung nạp lactose, do đó làm tăng thêm nhu cầu về các sản phẩm sữa không chứa lactose. Đã có sự gia tăng nhu cầu và sự phổ biến của các biến thể bơ khác nhau, không có đường sữa và được làm từ sữa không chứa lactose (sữa được thêm một lượng enzyme lactase) hoặc được làm từ các nguồn thực vật hoặc vi sinh vật (bơ nuôi cấy). Lactose là một loại đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa như bơ và là một trong những loại không dung nạp thực phẩm thường gặp nhất. Những người không dung nạp lactose thường gặp khó khăn trong việc tiêu hóa các sản phẩm sữa tươi như bơ và kem nhưng có thể tiêu thụ các sản phẩm sữa không chứa lactose mà không gặp bất kỳ khó khăn nào
Mặc dù bơ có lượng lactose ít hơn sữa, nhưng đã có sự gia tăng đáng kể nhu cầu về bơ không chứa lactose cũng như bơ có nguồn gốc thực vật như một hiệu ứng gợn sóng của nhu cầu cao hơn đối với các sản phẩm sữa không chứa lactose. Hơn nữa, các nhà sản xuất đang đưa ra các sản phẩm bơ sáng tạo có thể phục vụ cho dân số ngày càng tăng của những người không dung nạp lactose trên toàn cầu. Chẳng hạn, vào tháng 8 năm 2021, thương hiệu thực phẩm không sữa của Ấn Độ, WhiteCub, đã công bố ra mắt Bơ thuần chay WhiteCub của họ. Đây là một sản phẩm không chứa sữa và hoàn toàn có nguồn gốc thực vật với vitamin B12 và D
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á-Thái Bình Dương là thị trường phát triển nhanh nhất cho bơ
Nguồn cung bơ tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương luôn chịu ảnh hưởng lớn về số lượng ngày càng tăng của thị trường nội địa. Các nhà máy chế biến bơ ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương đã được mở rộng đáng kể để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, do đó thúc đẩy tăng trưởng thị trường. Ngoài ra, trong khi bơ chủ yếu liên quan đến các món ăn phương Tây, tiềm năng sử dụng của nó trong ẩm thực Trung Quốc đã được thúc đẩy mạnh mẽ bởi các nhà sản xuất lớn như Fonterra, do đó tăng ứng dụng của nó trong ẩm thực châu Á và sau đó, ở thị trường châu Á. Thị trường bơ hạt nghiêng về các sản phẩm bơ đậu phộng. Tuy nhiên, hầu hết thị trường chênh lệch được phục vụ bởi các thương hiệu đối phó với chênh lệch sô cô la, chẳng hạn như Nutella. Nhu cầu bơ hạt, thay vì tự lây lan, đã thu hút sự quan tâm như một nguyên liệu nấu ăn cho bữa ăn. Sự phát triển của bơ hạt thủ công đang phát triển ở các quốc gia nơi các thương hiệu đang tập trung vào việc tạo ra các công thức nấu ăn độc đáo có nguyên liệu hữu cơ làm nguyên liệu cơ bản
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành bơ
Thị trường bơ toàn cầu bị phân mảnh về bản chất, với một số lượng lớn các công ty trong nước và đa quốc gia cạnh tranh để giành thị phần và đổi mới trong các sản phẩm là một cách tiếp cận chiến lược chính được áp dụng bởi những người chơi hàng đầu. Ngoài ra, sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác với các công ty khác là những chiến lược phổ biến để tăng cường sự hiện diện của công ty và thúc đẩy thị trường. Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường được nghiên cứu là Fonterra Co-operative Group, Arla Foods Amba, Dairy Farmers of America và Land O' Lakes Inc., trong số những công ty khác. Các công ty đang cạnh tranh dựa trên giá cả, chất lượng, đổi mới và khuyến mãi. Do đó, họ tập trung vào các sáng kiến chiến lược để đạt được thị phần nổi bật
Các nhà lãnh đạo thị trường bơ
-
Fonterra Co-operative Group
-
Dairy Farmers of America
-
Ornua Co-operative Ltd.
-
Land O' Lakes, Inc.
-
Arla Foods Amba
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
.webp)
Tin tức thị trường bơ
- Tháng 10/2022 Thương hiệu bơ hạt tự nhiên EATNUF của Singapore công bố kế hoạch mở rộng sự hiện diện tại Trung Quốc và Malaysia vào năm 2023. Công ty thông báo rằng họ sẽ bắt đầu bán hạt mè đen lan truyền trên các nền tảng thương mại điện tử cùng với bơ hạt hạnh nhân và hạt điều ban đầu vào năm 2023.
- Tháng 6/2022 Thương hiệu Cavin, một trong những công ty FMCG nổi tiếng, CavinKare, có trụ sở chính tại Chennai, đã giới thiệu bơ mới trên thị trường. Thương hiệu đã tung ra hai biến thể bơ có sẵn - bơ chiên và bơ ăn.
- Tháng 4 năm 2022 Hợp tác xã sữa New Zealand và Anchor Fonterra ra mắt bơ hữu cơ không được chứng nhận carbon zero, đã được ToitūEnvirocare chứng nhận độc lập để giảm và bù đắp lượng khí thải carbon.
Báo cáo thị trường bơ - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Năng lực thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Quyền thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG
5.1 Loại sản phẩm
5.1.1 bơ nuôi cấy
5.1.2 Bơ không nuôi cấy
5.1.3 Các loại sản phẩm khác
5.2 Kênh phân phối
5.2.1 Siêu thị/đại siêu thị
5.2.2 Cửa hang tiện lợi
5.2.3 Cửa hàng bán lẻ trực tuyến
5.2.4 Các kênh phân phối khác
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Tây ban nha
5.3.2.2 Vương quốc Anh
5.3.2.3 nước Đức
5.3.2.4 Pháp
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Nga
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Nhật Bản
5.3.3.3 Ấn Độ
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Ác-hen-ti-na
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
5.3.5.1 Nam Phi
5.3.5.2 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH QUAN CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Fonterra Co-operative Group
6.3.2 Arla Foods Amba
6.3.3 Ornua Co-operative Ltd
6.3.4 Land O' Lakes, Inc.
6.3.5 CROPP Cooperative (Organic Valley)
6.3.6 Dairy Farmers of America Inc.
6.3.7 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (GCMMF)
6.3.8 EATNUF
6.3.9 Anchor Fonterra
6.3.10 CavinKare
6.3.11 Lactalis International
6.3.12 Danone SA
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. TUYÊN BỐ MIỄN TRỪ TRÁCH NHIỆM
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường bơ
Thị trường bơ lớn như thế nào?
Quy mô thị trường bơ dự kiến sẽ đạt 30,06 tỷ USD vào năm 2023 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3.79% để đạt 36,20 tỷ USD vào năm 2028.
Quy mô thị trường bơ hiện tại là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô thị trường bơ dự kiến đạt 30,06 tỷ USD.
Những người chơi chính trong Thị trường Bơ là ai?
Fonterra Co-operative Group, Dairy Farmers of America, Ornua Co-operative Ltd., Land O' Lakes, Inc., Arla Foods Amba là những công ty lớn hoạt động trong thị trường bơ.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Bơ?
Châu Á Thái Bình Dương ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường bơ?
Năm 2023, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường bơ.
Báo cáo ngành bơ
Thống kê thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu năm 2023 của Butter, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích bơ bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2028 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng báo cáo miễn phí Tải xuống PDF.
