Thị trường Proteases - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động COVID-19 và Dự báo (2022 - 2027)

Thị trường Proteases toàn cầu được phân đoạn theo Nguồn thành Động vật (Trypsin, Pepsin, Renin, và các loại khác), Thực vật (Papain, Bromelain, Các loại khác), và Vi sinh vật (Protease kiềm, Protease axit, Protease trung tính); theo Ứng dụng Thực phẩm và Đồ uống (Sữa, Bakery, Đồ uống, Thịt và Gia cầm, Thức ăn cho Trẻ sơ sinh), Chăm sóc Sức khỏe, Thức ăn Gia súc và Các Ứng dụng khác; và theo Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông & Châu Phi). Đối với từng phân khúc, việc xác định quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).

Ảnh chụp thị trường

Global Proteases Market
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 5.8 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường protease toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,8% trong giai đoạn dự báo (2022 - 2027).

Cuộc khủng hoảng kinh tế thế giới COVID19 đã ảnh hưởng không nhỏ đến thị trường protease. Điều này là do thực tế là đã có sự đóng cửa của một số đơn vị sản xuất của nhà sản xuất enzyme protease trong quý đầu tiên của năm tài chính 2021. Hơn nữa, với một số loại nghiên cứu, người ta thấy rằng protease là mục tiêu thuốc đầy hứa hẹn để điều trị kháng vi-rút COVID-19, nhưng việc phát triển thuốc và điều trị cho chúng có thể là một quá trình rất phức tạp. Do đó, nhu cầu đối với các loại enzyme này của một số ngành công nghiệp tiêu dùng cuối đang tăng cao và ảnh hưởng tích cực đến thị trường này. 

Vì protease là nhóm enzyme lớn nhất có vai trò bất khả chiến bại trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm, chất tẩy rửa và dược phẩm. 

Enzyme protease giúp cải thiện khả năng tiêu hóa của một số loại thực phẩm, chúng rất quan trọng đối với sự phát triển của nhiều sản phẩm FMCG hiện nay. Lý do chính cho sự phát triển của thị trường này là do việc sử dụng nhiều protease trong các ngành công nghiệp đa dạng. Bản chất thân thiện với môi trường do các thuộc tính không độc hại và không gây bệnh của nó là một lợi thế bổ sung dẫn đến sự gia tăng mạnh mẽ trên thị trường.

Phạm vi của Báo cáo

Protease có nguồn gốc từ ba nguồn chính bao gồm động vật, thực vật và vi sinh vật. Nguồn động vật bao gồm trypsin, pepsin, renin, và các loại khác, nguồn thực vật bao gồm papain, bromelain, và các loại khác và vi sinh vật bao gồm protease kiềm, protease axit và protease trung tính. Protein đang được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm khác nhau như Thực phẩm và Đồ uống (Sữa, Bakery, Đồ uống, Thịt và Gia cầm, Thức ăn cho Trẻ sơ sinh), Chăm sóc sức khỏe, Thức ăn gia súc và các Ứng dụng khác. Thị trường được nghiên cứu kỹ lưỡng cho tất cả các quốc gia tiềm năng theo từng khu vực bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông & Châu Phi. Đối với từng phân khúc, việc xác định quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).

By Source
Animal
Trypsin
Pepsin
Renin
Others
Plant
Papain
Bromelain
Others (Keratinases and Ficin)
Microbial
Alkaline Protease
Acid Protease
Neutral Protease
By Application
Food and Beverage
Dairy
Bakery
Beverages
Meat and Poultry
Infant Formula
Healthcare
Animal Feed
Other Applications
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
France
Germany
Italy
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Singapore
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Ứng dụng ngày càng tăng của Proteases

Enzyme protease được sử dụng đáng kể trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, điều này là do thực tế là chúng có thể cải thiện hương vị, giá trị dinh dưỡng, độ hòa tan và khả năng tiêu hóa của protein thực phẩm. Enzyme này có một loạt các ứng dụng như sản xuất bia, đông tụ sữa và các ứng dụng khác. Ví dụ, trong ngành công nghiệp làm bánh, để chuẩn bị bột nhào nhanh hơn, gluten của nó bị thủy phân một phần bởi một protease nấm không bền nhiệt vì nó bị bất hoạt sớm trong quá trình nướng tiếp theo. Hơn nữa, các protease kiềm đã được sử dụng để điều chế các sản phẩm thủy phân protein có giá trị dinh dưỡng cao với cấu hình peptit được xác định rõ. Nó cũng đóng một vai trò lớn trong quá trình làm mềm thịt, đặc biệt là thịt bò. Trong số các sản phẩm thủy sản, các enzym thực phẩm, đặc biệt là protease,

Proteases Market 1

Châu Á Thái Bình Dương là thị trường phát triển nhanh nhất

Châu Á - Thái Bình Dương là khu vực phát triển nhanh nhất, điều này là do khu vực này bao gồm các quốc gia có dân số cao nhất đã dẫn đến thị trường sản xuất enzyme protease cao nhất trên cơ sở ứng dụng. Hơn nữa, khu vực này cũng cho thấy tiềm năng chưa được khai thác cho sự phát triển của các enzym protease trong thực phẩm, chất tẩy rửa, cũng như ngành công nghiệp dược phẩm. Thị trường protease đang chứng kiến ​​sự tăng trưởng nhanh chóng do nhu cầu ngày càng tăng đối với ngành công nghiệp thực phẩm chế biến và thức ăn chăn nuôi trong khu vực và các ứng dụng rộng rãi của các enzyme bao gồm protease trong ngành công nghiệp thực phẩm chế biến. Cuối cùng, những enzym này được sử dụng ở những vùng nàyđể giảm thời gian trộn, giảm độ đặc và đồng nhất của bột nhào, điều chỉnh độ mạnh của gluten trong bánh mì, đồng thời cải thiện kết cấu và hương vị. Do việc sử dụng ngày càng nhiều các protease trên cơ sở ứng dụng, nhu cầu ngày càng leo thang, điều này cũng thúc đẩy thị trường quyết liệt.

Proteases Market 2

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường protease toàn cầu là một thị trường trưởng thành, điều này là do sự hiện diện của một số công ty trong nước và toàn cầu trong phân khúc protease. Những người chơi chính trong lĩnh vực này là EI Du Pont De Nemours and Company, Koninklijke DSM NV, Novozymes A / S, Advanced Enzyme Technologies và Merck KGaA. Chiến lược quan trọng được các công ty này áp dụng là sáp nhập và mua lại, điều này là do nó giúp các công ty hàng đầu này duy trì vị trí có uy tín trên thị trường và cũng giúp các công ty này xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ. Hơn nữa, một số công ty hàng đầu khác áp dụng đổi mới sản phẩm và phát triển sản phẩm mới làm chiến lược chính của họ, điều này được thực hiện bởi những người chơi này để phù hợp với nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng. Hơn nữa, việc đổi mới các sản phẩm mới có thể mở rộng công ty ' 

Những người chơi chính

  1. E. I. Du Pont De Nemours and Company

  2. Koninklijke DSM N.V.

  3. Novozymes A/S

  4. Advanced Enzyme Technologies

  5. Merck KGaA

protease market.PNG

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường protease toàn cầu là một thị trường trưởng thành, điều này là do sự hiện diện của một số công ty trong nước và toàn cầu trong phân khúc protease. Những người chơi chính trong lĩnh vực này là EI Du Pont De Nemours and Company, Koninklijke DSM NV, Novozymes A / S, Advanced Enzyme Technologies và Merck KGaA. Chiến lược quan trọng được các công ty này áp dụng là sáp nhập và mua lại, điều này là do nó giúp các công ty hàng đầu này duy trì vị trí có uy tín trên thị trường và cũng giúp các công ty này xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ. Hơn nữa, một số công ty hàng đầu khác áp dụng đổi mới sản phẩm và phát triển sản phẩm mới làm chiến lược chính của họ, điều này được thực hiện bởi những người chơi này để phù hợp với nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng. Hơn nữa, việc đổi mới các sản phẩm mới có thể mở rộng công ty ' 

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Animal

        1. 5.1.1.1 Trypsin

        2. 5.1.1.2 Pepsin

        3. 5.1.1.3 Renin

        4. 5.1.1.4 Others

      2. 5.1.2 Plant

        1. 5.1.2.1 Papain

        2. 5.1.2.2 Bromelain

        3. 5.1.2.3 Others (Keratinases and Ficin)

      3. 5.1.3 Microbial

        1. 5.1.3.1 Alkaline Protease

        2. 5.1.3.2 Acid Protease

        3. 5.1.3.3 Neutral Protease

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food and Beverage

        1. 5.2.1.1 Dairy

        2. 5.2.1.2 Bakery

        3. 5.2.1.3 Beverages

        4. 5.2.1.4 Meat and Poultry

        5. 5.2.1.5 Infant Formula

      2. 5.2.2 Healthcare

      3. 5.2.3 Animal Feed

      4. 5.2.4 Other Applications

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Germany

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Singapore

        5. 5.3.3.5 Australia

        6. 5.3.3.6 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Saudi Arabia

        4. 5.3.5.4 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Strategies Adopted by Players

    3. 6.3 Most Active Companies

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Abbott Laboratories

      2. 6.4.2 E. I. Du Pont De Nemours and Company

      3. 6.4.3 Koninklijke DSM N.V.

      4. 6.4.4 Novozymes A/S

      5. 6.4.5 Advanced Enzyme Technologies

      6. 6.4.6 Merck KGaA

      7. 6.4.7 Tate & Lyle PLC

      8. 6.4.8 Amano Enzyme Inc.

      9. 6.4.9 Dyadic International Incorporated

      10. 6.4.10 Tereos S.A.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Proteases Market market is studied from 2016 - 2027.

The Proteases Market is growing at a CAGR of 5.8% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

Europe holds highest share in 2021.

E. I. Du Pont De Nemours and Company, Koninklijke DSM N.V., Novozymes A/S, Advanced Enzyme Technologies, Merck KGaA are the major companies operating in Proteases Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!