Phân tích thị phần và quy mô thị trường Máy ổn định thực phẩm Bắc Mỹ - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường chất ổn định thực phẩm Bắc Mỹ

Nhu cầu ngày càng tăng về thành phần nhãn sạch trong thực phẩm

Người tiêu dùng yêu cầu nhãn sạch trên sản phẩm để hiểu biết về sản phẩm họ sắp tiêu dùng và ở mức độ nào. Mối quan tâm của họ trong việc xác định các thành phần có trong sản phẩm thực phẩm và đồ uống đã thúc đẩy sự phát triển của thành phần có nhãn sạch. Người tiêu dùng cũng rất quan ngại về tác động lâu dài của các thành phần họ đang tiêu thụ, về hàm lượng dinh dưỡng và tác động của nó đối với sức khỏe, tính bền vững của môi trường, nguồn cung ứng và trách nhiệm xã hội. Người tiêu dùng tránh tiêu thụ các sản phẩm có chứa thành phần tổng hợp, bất chấp sự chênh lệch về giá, vì nhiều nghiên cứu được công bố khác nhau chỉ ra rằng các thành phần tự nhiên giúp tránh chứng rối loạn tăng động và các vấn đề hành vi ở trẻ em, cùng nhiều lợi ích khác.

Tăng cường tiêu thụ thực phẩm tiện lợi

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn và tiện lợi như đồ nướng, đồ ăn nhẹ, sữa chua, kem, đồ uống và các bữa ăn sẵn khác của người tiêu dùng đã được chứng kiến ​​​​với xu hướng ngày càng tăng. Điều này là do những lợi ích của thực phẩm tiện lợi như thời gian chuẩn bị ít hơn và xử lý dễ dàng mang lại lợi ích cho người tiêu dùng trong lịch trình cuộc sống bận rộn của họ. Chất ổn định thực phẩm chiếm một phần rất nhỏ trong sản phẩm cuối cùng nhưng chúng có tác động đáng kể đến sản phẩm đóng gói cuối cùng. Ví dụ, các sản phẩm từ nước sốt không béo, sốt mayonnaise ít béo, nước sốt, sản phẩm thịt chế biến, v.v., yêu cầu nhiều thành phần chức năng khác nhau để tối ưu hóa về độ ổn định, độ kem, thời hạn sử dụng, độ nhớt và hấp thụ nước, trong số những người khác.