Thị trường hạt phỉ - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động COVID-19 và Dự báo (2022 - 2027)

Thị trường hạt phỉ được phân khúc theo vị trí Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi). Báo cáo bao gồm các Phân tích về Sản xuất (Khối lượng), Tiêu thụ (Khối lượng và Giá trị), Nhập khẩu (Khối lượng và Giá trị), Xuất khẩu (Khối lượng và Giá trị) và Xu hướng Giá của thị trường trên toàn cầu. Báo cáo đưa ra ước tính và dự báo thị trường về giá trị (nghìn USD) và khối lượng (tấn).

Ảnh chụp thị trường

Global Hazelnut Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: Europe
CAGR: 10 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường hạt phỉ được dự báo sẽ đạt tốc độ CAGR là 10% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).

Với tác động của COVID-19, đã có xu hướng hướng tới việc ăn uống lành mạnh bao gồm trái cây, quả hạch, v.v. Các loại hạt, có trong hầu hết các chế độ ăn uống lành mạnh, được đặc trưng bởi mật độ năng lượng cao do hàm lượng lipid cao. Hạt phỉ là một nguồn thực phẩm giàu protein, axit béo không bão hòa và axit linoleic. Nó chứa hàm lượng alpha-tocopherol (vitamin E) cao hơn các loại hạt khác. Việc tiêu thụ quả phỉ cũng có thể giúp điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và viêm. Do đó, nhu cầu về hạt phỉ được dự đoán sẽ tăng trong tương lai.

Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ quả phỉ có thể làm giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt), điều này đang làm tăng doanh số bán hàng của họ. Hạt phỉ được sử dụng trong các món tráng miệng, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh nướng xốp, các món sô cô la, praline hoặc bánh ngọt. Với nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm, các nhà sản xuất khác nhau đang tham gia vào thị trường với các sản phẩm sáng tạo. Bühler, nhà cung cấp công nghệ chế biến hạt lớn nhất thế giới, đã mở rộng sang thị trường hạt phỉ tự nhiên vào tháng 5 năm 2018, với sự ra mắt của Thổ Nhĩ Kỳ về sự kết hợp sáng tạo của các công nghệ phân loại, dẫn đến các hệ thống chế biến hạt phỉ tự nhiên.

Thổ Nhĩ Kỳ thống trị sản xuất hạt phỉ, với thị phần ước tính khoảng 65% trên toàn cầu. Về tiêu thụ, châu Âu dự kiến ​​sẽ đạt CAGR cao nhất là 7,6% trong giai đoạn dự báo do nhu cầu ngày càng tăng đối với hạt phỉ từ các ngành công nghiệp sô cô la ở châu Âu. Với nhu cầu ngày càng tăng từ người tiêu dùng và lợi ích sức khỏe cao, thị trường dự kiến ​​sẽ tăng trưởng trong giai đoạn dự báo.

Phạm vi của Báo cáo

Hạt phỉ có nguồn gốc từ các loài thuộc chi Corylus. Hạt phỉ được bán không có vỏ, nguyên hạt, cắt hạt lựu, cắt lát hoặc xay. Thị trường được phân khúc theo địa lý. Đối với mục đích của báo cáo này, hạt phỉ còn nguyên vỏ đã được xem xét và báo cáo bao gồm các phân tích về xu hướng sản xuất, tiêu thụ, nhập khẩu, xuất khẩu và xu hướng giá của các thị trường hạt phỉ trên thế giới. Báo cáo đưa ra ước tính và dự báo thị trường về giá trị (nghìn USD) và khối lượng (tấn).

Geography
North America
United States
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Canada
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Mexico
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Europe
Germany
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
United Kingdom
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
France
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Italy
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Spain
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Asia-Pacific
China
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Australia
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
India
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Japan
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
South America
Brazil
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Argentina
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Middle-East and Africa
Turkey
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
South Africa
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Nhu cầu cao từ ngành công nghiệp sô cô la

Các nhà sản xuất sô cô la đang giới thiệu lại các sản phẩm đặc trưng của họ với các dòng sản phẩm kết hợp hạt phỉ, đây là một sự đổi mới về hương vị trên thị trường bánh kẹo toàn cầu. Sô cô la phết hạt phỉ đang trở nên phổ biến, tương tự như bơ đậu phộng. Ngày càng có nhiều công ty thực phẩm bắt đầu tạo ra các phiên bản của riêng họ về sự lây lan này, hiện đã có mặt tại hầu hết các chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn. Ví dụ, nhà sản xuất sô cô la lớn Lindt đã tung ra một loại sô cô la được làm bằng 40% hạt phỉ tại thị trường Anh vào năm 2018. Sự lan truyền này có thể sẽ có sẵn ở các quốc gia châu Âu khác, mặc dù sự ra mắt của nó diễn ra ở Vương quốc Anh. Tương tự, M & M'S đã tung ra sản phẩm Kẹo sô cô la phết hạt phỉ với phần trung tâm phết hạt phỉ được bao phủ bởi sô cô la sữa thơm ngon. Hạt phỉ là thành phần chính tại Ferrero và được sử dụng trong nhiều sản phẩm nhãn hiệu của hãng, bao gồm Nutella, Ferrero Rocher và Kinder Bueno. Trên thực tế, 25% nguồn cung hạt phỉ trên thế giới được sử dụng để sản xuất các sản phẩm của Ferrero. Nutella đã trở thành một hiện tượng ẩm thực trên khắp thế giới, với Nutella heists, Ngày Nutella Thế giới do người hâm mộ đứng đầu và các quán bar Nutella mở trên khắp Hoa Kỳ. Sự phổ biến ngày càng tăng của Nutella đã dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với hạt phỉ từ các ngành công nghiệp phục vụ cho nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng toàn cầu. Các nhà sản xuất sôcôla cũng đang tung ra sản phẩm của họ trong các mùa lễ hội, với sự kết hợp giữa phong cách truyền thống và phương Tây, nói chung là các loại hạt sang trọng được kết hợp vào sôcôla, điều này đang thúc đẩy nhu cầu về hạt phỉ. 25% nguồn cung hạt phỉ trên thế giới được sử dụng để sản xuất các sản phẩm của Ferrero. Nutella đã trở thành một hiện tượng ẩm thực trên khắp thế giới, với Nutella heists, Ngày Nutella Thế giới do người hâm mộ đứng đầu và các quán bar Nutella mở trên khắp Hoa Kỳ. Sự phổ biến ngày càng tăng của Nutella đã dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với hạt phỉ từ các ngành công nghiệp phục vụ cho nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng toàn cầu. Các nhà sản xuất sôcôla cũng đang tung ra sản phẩm của họ trong các mùa lễ hội, với sự kết hợp giữa phong cách truyền thống và phương Tây, nói chung là các loại hạt sang trọng được kết hợp vào sôcôla, điều này đang thúc đẩy nhu cầu về hạt phỉ. 25% nguồn cung hạt phỉ trên thế giới được sử dụng để sản xuất các sản phẩm của Ferrero. Nutella đã trở thành một hiện tượng ẩm thực trên khắp thế giới, với Nutella heists, Ngày Nutella Thế giới do người hâm mộ đứng đầu và các quán bar Nutella mở trên khắp Hoa Kỳ. Sự phổ biến ngày càng tăng của Nutella đã dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với hạt phỉ từ các ngành công nghiệp phục vụ cho nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng toàn cầu. Các nhà sản xuất sôcôla cũng đang tung ra sản phẩm của họ trong các mùa lễ hội, với sự kết hợp giữa phong cách truyền thống và phương Tây, nói chung là các loại hạt sang trọng được kết hợp vào sôcôla, điều này đang thúc đẩy nhu cầu về hạt phỉ. Sự phổ biến ngày càng tăng của Nutella đã dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với hạt phỉ từ các ngành công nghiệp phục vụ cho nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng toàn cầu. Các nhà sản xuất sôcôla cũng đang tung ra sản phẩm của họ trong các mùa lễ hội, với sự kết hợp giữa phong cách truyền thống và phương Tây, nói chung là các loại hạt sang trọng được kết hợp vào sôcôla, điều này đang thúc đẩy nhu cầu về hạt phỉ. Sự phổ biến ngày càng tăng của Nutella đã dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với hạt phỉ từ các ngành công nghiệp phục vụ cho nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng toàn cầu. Các nhà sản xuất sôcôla cũng đang tung ra sản phẩm của họ trong các mùa lễ hội, với sự kết hợp giữa phong cách truyền thống và phương Tây, nói chung là các loại hạt sang trọng được kết hợp vào sôcôla, điều này đang thúc đẩy nhu cầu về hạt phỉ.

Global Hazelnut Market- Sales Volume of Chocolate Bars

Châu Âu là khu vực tiêu thụ hạt phỉ lớn nhất

Mặc dù Thổ Nhĩ Kỳ là nước sản xuất hạt phỉ lớn nhất, chiếm 75% sản lượng toàn cầu, Ý là nước sản xuất lớn thứ hai và là nước tiêu thụ quả phỉ hàng đầu trên thế giới. Ở Ý, hạt phỉ được bán cả vỏ và vỏ, với các loại hạt còn nguyên vỏ được bán dưới dạng đồ ăn nhẹ, trong khi các loại hạt có vỏ được bán chủ yếu cho các cửa hàng bánh kẹo và tiệm bánh. Ước tính khoảng 90% lượng hạt phỉ sản xuất trong nước được chuyển đến các công ty chế biến, trong khi 10% còn lại được tiêu thụ tươi. Theo phân tích, 89,7% nhu cầu nội địa trong nước được đáp ứng thông qua sản xuất. Để đáp ứng nhu cầu còn lại, quốc gia này phụ thuộc vào nhập khẩu. Năm 2020, cả nước nhập khẩu 61.320 tấn hạt phỉ, trị giá 45,7 nghìn USD. Piemonte cũng là một trong những khu vực sản xuất hạt phỉ lớn, chiếm 15% tổng sản lượng của Ý. Ý thường trồng giống Corylus avellana, không giống như loại của Thổ Nhĩ Kỳ, chúng tách ra khỏi vỏ và rơi xuống đất một cách tự nhiên. Sau đó, nó được làm khô (nắng hoặc không khí nóng) và đóng vỏ nếu cần. Tonda di Giffoni ở Latium, Tonda Rossa ở Campania, Tonda Gentile delle Langhe ở Piemonte, và Santa Maria de Jesu ở Sicily là một số giống cây bản địa chính ở Ý.

Global Hazelnut Market - Market Size

Recent Developments

Major brands are now making use of a variety of plants such as oats, hazelnuts, and rice to create vegan milk chocolate. In February 2022, Swiss chocolatier Lindt & Sprungli launched vegan chocolate bars made with oat milk in hazelnut flavor.

In July 2021, the Italian food brand Fabulous launched a line of organic hazelnut and cocoa spreads created with a combination of hazelnuts, cocoa, and chickpea. The original Hazelnut Cocoa product will be followed by the launch of the Savoury Orange Hazelnut and Crunchy Hazelnut flavors.

In April 2021, an Italian company, Rigoni di Asiago, launched a new hazelnut spread, Nocciolata Crunchy. It is an organic hazelnut spread with toasted hazelnut grains and contains 22% of hazelnuts.

In January 2021, Ferrero entered a partnership with Sourcemap to trace its hazelnut value chain. Through Sourcemap's platform, Ferrero will have the possibility to collect key data on social and agriculture practices, validate the value chain through data science, and ensure improvement in performance.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Value Chain Analysis

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Geography

      1. 5.1.1 North America

        1. 5.1.1.1 United States

          1. 5.1.1.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.1.2 Canada

          1. 5.1.1.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.1.3 Mexico

          1. 5.1.1.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.3.5 Price Trend Analysis

      2. 5.1.2 Europe

        1. 5.1.2.1 Germany

          1. 5.1.2.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.2.2 United Kingdom

          1. 5.1.2.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.2.3 France

          1. 5.1.2.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.3.5 Price Trend Analysis

        4. 5.1.2.4 Italy

          1. 5.1.2.4.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.4.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.4.5 Price Trend Analysis

        5. 5.1.2.5 Spain

          1. 5.1.2.5.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.5.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.5.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.5.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.5.5 Price Trend Analysis

      3. 5.1.3 Asia-Pacific

        1. 5.1.3.1 China

          1. 5.1.3.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.3.2 Australia

          1. 5.1.3.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.3.3 India

          1. 5.1.3.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.3.5 Price Trend Analysis

        4. 5.1.3.4 Japan

          1. 5.1.3.4.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.4.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.4.5 Price Trend Analysis

      4. 5.1.4 South America

        1. 5.1.4.1 Brazil

          1. 5.1.4.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.4.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.4.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.4.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.4.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.4.2 Argentina

          1. 5.1.4.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.4.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.4.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.4.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.4.2.5 Price Trend Analysis

      5. 5.1.5 Middle-East and Africa

        1. 5.1.5.1 Turkey

          1. 5.1.5.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.5.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.5.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.5.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.5.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.5.2 South Africa

          1. 5.1.5.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.5.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.5.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.5.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.5.2.5 Price Trend Analysis

  6. 6. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  7. 7. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Hazelnut Market market is studied from 2017 - 2027.

The Hazelnut Market is growing at a CAGR of 10% over the next 5 years.

Europe is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

Europe holds highest share in 2021.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!