Quy mô thị trường bánh ngọt
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019-2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 65.38 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 74.99 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.78 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường bánh ngọt
Quy mô Thị trường Bánh ngọt ước tính đạt 65,38 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 74,99 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 2,78% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Sự phổ biến ngày càng tăng của các loại bánh ngọt có thể tùy chỉnh và sự đổi mới sản phẩm ngày càng tăng được dự kiến sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong giai đoạn dự báo. Việc các nhà sản xuất sử dụng các nguyên liệu đặc biệt, chẳng hạn như bánh mì nguyên hạt, đồ cô đặc và hỗn hợp đồ ngọt trong bánh ngọt, đã chứng kiến sự phát triển đáng kể như một phần của nhu cầu tổng thể về các nguyên liệu tốt cho sức khỏe, sự thoải mái không chứa calo và nhu cầu cao về ăn uống trực tuyến. -đi sản phẩm thực phẩm. Ví dụ vào tháng 8 năm 2021, các thương hiệu Europastry hợp tác với Verdeo, một công ty chuyên sáng tạo ra những cách mới để sử dụng dầu ô liu trong các sản phẩm thực phẩm, đã cho ra mắt nhiều loại bánh ngọt, Olive. Dòng sản phẩm mới, bao gồm bánh sừng bò, bánh rán và bánh nướng xốp, được làm bằng 100% dầu ô liu thay vì bơ và dầu cọ.
Hơn nữa, trong số các sản phẩm phổ biến nhất trong phân khúc bánh ngọt là bánh ngọt và bánh ngọt. Nó thường được tiêu thụ cho các sự kiện nghi lễ như sinh nhật, đám cưới và ngày kỷ niệm. Bánh có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau, và chúng có thể được làm theo yêu cầu của khách hàng. Bánh ngọt là bột mì, nước và bột dầu có thể vừa ngọt vừa mặn. Vỏ bánh nướng và bánh tart thường được làm từ bánh ngọt nướng hoặc chiên. Các loại bánh ngọt như bánh phồng, vỏ bánh ngắn và choux là những loại bánh phổ biến nhất được bán trong các cửa hàng.
Hai lý do chính thúc đẩy sự mở rộng của thị trường là nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm hấp dẫn và quá trình đô thị hóa ngày càng tăng. Việc tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm ăn liền như bánh ngọt, bánh nướng và bánh ngọt đã tăng lên do dân số lao động ngày càng tăng và thu nhập khả dụng tăng lên, điều này đã làm tăng doanh số bán hàng. Ngoài ra, cơ sở người tiêu dùng rộng rãi và đa dạng đang được phục vụ bằng quá trình thử nghiệm liên tục nhằm phát triển các hương vị độc đáo của nhân và lớp phủ, cùng với nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại bánh ngọt và bánh nướng theo yêu cầu riêng. Hơn nữa, mối lo ngại về sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng gia tăng đã thúc đẩy việc sử dụng các nguyên liệu thay thế có lợi cho sức khỏe hơn, chẳng hạn như bột mì nguyên hạt, thay cho bột mì trắng.
Xu hướng thị trường bánh ngọt
Ưu tiên các sản phẩm tốt cho sức khỏe và không có bánh mì
Thị trường thực phẩm miễn phí đang phát triển nhờ sự phát triển của y tế đã kiểm tra và cung cấp sự hiểu biết chắc chắn về các phản ứng khác nhau của hệ thống miễn dịch, cho phép khách hàng đưa ra lựa chọn có ý thức về các sản phẩm thực phẩm họ chọn ăn. Trên toàn cầu, người tiêu dùng đang chuyển sang các sản phẩm bánh mì mang lại lợi ích chức năng và phù hợp với nhu cầu ăn kiêng cụ thể của người tiêu dùng, chẳng hạn như các thành phần không chứa gluten, kosher, hữu cơ và tự nhiên. Do đó, nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại bánh ngọt mới ra lò có thể được coi là cơ hội trên thị trường này và sự gia tăng doanh số bán hàng trực tuyến cũng như ra mắt sản phẩm mới. Ví dụ vào tháng 3 năm 2021, chuỗi cửa hàng bánh Joe Dough của Singapore và chuyên gia thực phẩm 'không có nguồn gốc' Oh My Goodness đã hợp tác để cung cấp nhiều loại bánh ngọt không chứa gluten trên khắp đất nước.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến bánh ngọt dinh dưỡng vì họ yêu cầu các sản phẩm có thành phần được dán nhãn sạch, phù hợp với người tiêu dùng mắc bệnh tiểu đường. Người tiêu dùng chỉ coi một sản phẩm là 'sạch' nếu nó chứa các thành phần lành mạnh, tự nhiên và hữu cơ. Thói quen mua hàng của người tiêu dùng tìm cách hạn chế sự khác biệt của các thành phần dinh dưỡng được sử dụng trong sản phẩm. Do đó, các công ty đang tập trung tung ra các sản phẩm bánh mì bổ dưỡng và không chứa chất béo trên toàn cầu để đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng. Ví dụ vào tháng 6 năm 2022, King Arthur Baking Co đã tung ra loại bột bột nhào bánh pizza không chứa gluten và một dòng hỗn hợp làm bánh thân thiện với keto. Hỗn hợp bánh vàng, hỗn hợp bánh sô cô la, hỗn hợp bánh nướng xốp đa năng và hỗn hợp vỏ bánh pizza là trong số các thành phần được chứng nhận là sinh vật không biến đổi gen (GMO) được sử dụng để tạo ra hỗn hợp keto. Do đó, mọi người ngày càng bị thu hút bởi các sản phẩm ít calo, có lợi cho sức khỏe và có thành phần được dán nhãn sạch.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á-Thái Bình Dương nắm giữ thị phần đáng kể
Việc tiêu thụ bánh ngọt ở các thị trường đang phát triển, chẳng hạn như Châu Á-Thái Bình Dương, dựa trên một số yếu tố nhất định, chẳng hạn như sự gia tăng tiêu thụ đồ ăn nhẹ và thực phẩm tiện lợi. Hơn nữa, nhu cầu về phân khúc bánh ngọt trang trí ngày càng tăng. Sự thay đổi của người tiêu dùng này là do thu nhập khả dụng ngày càng tăng và sự ưa thích đối với các sản phẩm sáng tạo. Châu Á-Thái Bình Dương đang trở thành thị trường trọng điểm khi thu nhập khả dụng ngày càng tăng, quá trình đô thị hóa và nhu cầu về chế độ ăn kiểu phương Tây hỗ trợ sự tăng trưởng doanh số bán đồ nướng và bánh ngọt. Trung Quốc đã trở thành một trong những thị trường đồ nướng lớn nhất toàn cầu vào năm 2022, trong đó bánh ngọt là một trong những phân khúc phổ biến nhất. Nhờ yếu tố này, thị trường bánh ngọt châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ chứng kiến tiềm năng tăng trưởng doanh số bán hàng trong giai đoạn dự báo.
Hơn nữa, tặng quà cá nhân là một xu hướng phổ biến giữa bạn bè và gia đình trong nước và mọi người thích tặng đồ ăn hơn. Một số mặt hàng thực phẩm quà tặng cũng bao gồm các sản phẩm bánh mì, do đó hỗ trợ sự phát triển của thị trường được nghiên cứu. Các sản phẩm bánh mì thường được tiêu thụ hàng ngày vào bữa sáng, cùng với cà phê hoặc nước trái cây trên khắp vùng. Người tiêu dùng thích sử dụng các sản phẩm bánh như bánh ngọt mang lại sự tiện lợi và đơn giản cho việc tiêu dùng khi đang di chuyển. Những yếu tố này cùng nhau thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường sản phẩm bánh mì trong nước.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan ngành bánh ngọt
Thị trường bánh ngọt có tính cạnh tranh cao do có sự góp mặt của nhiều nhà cung cấp trong khu vực và quốc tế. Ngoài ra, các loại thực phẩm mới tốt cho sức khỏe hơn, ít chất béo hơn đang được các nhà cung cấp giới thiệu để thu hút những người quan tâm đến sức khỏe. Ngoài việc cung cấp các sản phẩm độc đáo và tùy chỉnh, các công ty còn tập trung vào việc tăng cường và mở rộng mạng lưới phân phối của mình. Nhiều người chơi tập trung vào việc cung cấp sản phẩm thông qua các nền tảng trực tuyến khác nhau để tăng khả năng tiếp cận người tiêu dùng của họ. Một số công ty lớn trong thị trường này bao gồm American Baking Company, Aryzta AG, Britannia Industries, Flowers Foods, Groupo Bimbo, Hostess Brands LLC, McKee Foods Co., Tyson Foods, Europastry Brands và Finsbury Food Group PLC.
Dẫn đầu thị trường bánh ngọt
-
McKee Foods Corporation
-
Flowers Foods
-
Grupo Bimbo
-
Hostess Brands, LLC
-
The Essential Baking Company
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường bánh ngọt
- Tháng 6 năm 2023 Le Macaron French Pastries® tiếp tục mở rộng trên toàn quốc với 10 địa điểm mới ở Tucson, Gaithersburg, New York, Columbus, Tarpon Springs, FL, Pembroke Pines, FL và ba cửa hàng California ở Long Beach, Sacramento và New Port Beach. Ngoài ra, công ty còn báo cáo rằng quán cà phê Le Macaron thứ ba dự kiến sẽ mở tại Nashville.
- Tháng 2 năm 2023 Tập đoàn Thực phẩm McKee ra mắt trang web mới dành cho các thương hiệu dịch vụ ăn uống phi thương mại mckeefoodservice.com. Với bản cập nhật gần đây, khách hàng bán hàng tự động và dịch vụ thực phẩm truyền thống có thể truy cập một trang web duy nhất để biết thông tin sản phẩm.
- Tháng 8 năm 2022 Dưới thương hiệu Wrights, các chuyên gia sản xuất thực phẩm Tập đoàn Thực phẩm Wright đã giới thiệu dòng sản phẩm bữa ăn chính làm sẵn và bánh ngọt mặn thuần chay mới nhất. Ngoài sản phẩm thuần chay hiện tại của thương hiệu và phạm vi món mặn mở rộng, dòng sản phẩm thuần chay còn bao gồm bánh ngọt thuần chay.
Báo cáo thị trường bánh ngọt - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.1.1 Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm miễn phí thúc đẩy tăng trưởng thị trường
4.1.2 Sự không dung nạp gluten ngày càng tăng và sự phổ biến của bệnh Celiac
4.2 Hạn chế thị trường
4.2.1 Biến động giá nguyên liệu thô có thể ảnh hưởng đến tăng trưởng
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Loại sản phẩm
5.1.1 Bánh ngọt đóng gói
5.1.2 Bánh ngọt không đóng gói/thủ công
5.2 Kênh phân phối
5.2.1 Đang giao dịch
5.2.2 Ngoại thương
5.2.2.1 Siêu thị/Đại siêu thị
5.2.2.2 Cửa hàng tiện lợi/tạp hóa
5.2.2.3 Cửa hàng đặc sản
5.2.2.4 Cửa hàng bán lẻ trực tuyến
5.2.2.5 Các kênh phân phối khác
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Tây ban nha
5.3.2.2 Vương quốc Anh
5.3.2.3 nước Đức
5.3.2.4 Pháp
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Nhật Bản
5.3.3.3 Ấn Độ
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông & Châu Phi
5.3.5.1 Nam Phi
5.3.5.2 Ả Rập Saudi
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Các chiến lược được áp dụng bởi những người chơi hàng đầu
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 American Baking Company
6.3.2 Aryzta AG
6.3.3 Britannia Industries
6.3.4 Flowers Foods
6.3.5 Groupo Bimbo
6.3.6 Hostess Brands LLC
6.3.7 McKee Foods Co.
6.3.8 Tyson Foods
6.3.9 Europastry Brands
6.3.10 Finsbury Food Group PLC
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. VỀ CHÚNG TÔI
Phân khúc ngành bánh ngọt
Bánh ngọt là các sản phẩm nướng khác nhau được làm từ bột mì, đường, sữa, bơ, mỡ, bột nở và trứng. Bánh ngọt được coi là sản phẩm bánh kẹo của thợ làm bánh. Thị trường bánh ngọt toàn cầu được phân chia theo hương vị, loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Theo hương vị, thị trường bao gồm các loại bánh ngọt và mặn. Theo loại sản phẩm, thị trường được chia thành bánh ngọt đóng gói và bánh ngọt không đóng gói hoặc thủ công. Theo kênh phân phối, thị trường được chia thành kênh thương mại và kênh thương mại. Các kênh phi thương mại còn bao gồm siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi/tạp hóa, cửa hàng đặc sản, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Hơn nữa, nghiên cứu còn phân tích thị trường bánh ngọt ở các thị trường mới nổi và lâu đời trên toàn thế giới, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| Loại sản phẩm | ||
| ||
|
| Kênh phân phối | ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| Địa lý | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường bánh ngọt
Thị trường bánh ngọt lớn như thế nào?
Quy mô Thị trường Bánh ngọt dự kiến sẽ đạt 65,38 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 2,78% để đạt 74,99 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường bánh ngọt hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Bánh ngọt dự kiến sẽ đạt 65,38 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong thị trường bánh ngọt?
McKee Foods Corporation, Flowers Foods, Grupo Bimbo, Hostess Brands, LLC, The Essential Baking Company là những công ty lớn hoạt động trong thị trường bánh ngọt.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Bánh ngọt?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường bánh ngọt?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Bánh ngọt.
Chợ Bánh ngọt này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Bánh ngọt ước tính đạt 63,56 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Bánh ngọt trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Bánh ngọt trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành bánh ngọt
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Bánh ngọt năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích bánh ngọt bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
