Quy mô thị trường enzyme thực phẩm Brazil
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.90 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường enzyme thực phẩm Brazil
Thị trường enzyme thực phẩm Brazil dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,9% trong giai đoạn dự báo (2020 - 2025).
Thị trường đang chứng kiến sự tăng trưởng nhanh chóng do nhu cầu thực phẩm chế biến trong nước ngày càng tăng và việc ứng dụng rộng rãi enzyme trong ngành thực phẩm chế biến đang thúc đẩy thị trường. Ngoài ra, sự đổi mới trong công nghệ thực phẩm trong nước và nhận thức ngày càng tăng về các sản phẩm chất lượng tốt hơn được sản xuất bằng cách sử dụng enzyme đang thúc đẩy thị trường hơn nữa.
Hơn nữa, sự thâm nhập ngày càng tăng của hệ thống bán lẻ có tổ chức ở các trung tâm thành thị và nông thôn đang thúc đẩy thị trường enzyme thực phẩm trên toàn cầu. Quy trình sản xuất thân thiện với môi trường, giảm chất thải và tiết kiệm năng lượng trong ngành thực phẩm cũng như nhu cầu ngày càng tăng trong ngành thực phẩm đang thúc đẩy thị trường.
Xu hướng thị trường enzyme thực phẩm Brazil
Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến
- Enzyme thực phẩm đã được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm trong nhiều năm với sự gia tăng dần dần về ứng dụng và chức năng của chúng. Với sự thay đổi trong lối sống của người tiêu dùng và ảnh hưởng lớn đến việc tiêu thụ thực phẩm tiện lợi, thị trường enzyme thực phẩm được dự đoán sẽ tăng trưởng đáng kể.
- Enzyme thực phẩm công nghiệp cung cấp các sản phẩm thân thiện với môi trường cho người tiêu dùng mà không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng, vì người tiêu dùng yêu cầu các sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe cùng với sự đa dạng về hương vị.
- Enzyme thực phẩm và đồ uống hầu hết được sản xuất từ nguồn vi sinh vật do chi phí thấp và năng suất cao. Các thuộc tính chức năng của enzyme thực phẩm, chẳng hạn như tiêu hóa, làm mềm và chống ôi thiu, được kỳ vọng sẽ thúc đẩy sự phát triển của thị trường enzyme thực phẩm.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Nhu cầu về Enzyme ngày càng tăng trong ngành công nghiệp làm bánh
- Enzyme là một trong những thành phần quan trọng cần thiết để sản xuất các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là đồ nướng. Những enzyme thực phẩm này hoạt động như một chất xúc tác cho các phản ứng sinh hóa, giúp nâng cao chất lượng của các món nướng.
- Ngoài ra, nó cũng được sử dụng như một chất cải tiến bột, vì chúng chịu trách nhiệm phân hủy một số thành phần trong bột, chẳng hạn như tinh bột, chất xơ, protein hoặc lipid, cùng với việc quản lý chuyển động của nước trong quá trình xử lý bột bánh mì và mang lại độ mềm cho vụn bánh mì. trong suốt thời hạn sử dụng. Ví dụ, các enzyme, chẳng hạn như asparaginase, giúp giảm hàm lượng acrylamide độc hại trong các sản phẩm bánh mì và một số enzyme hoạt động như chất chống ôi thiu trong bánh mì và bánh nướng, đồng thời tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.
- Vì vậy, enzyme được coi là chất hỗ trợ chế biến quan trọng. Trước đây, các enzyme tự nhiên đã được sử dụng để sản xuất bánh mì truyền thống với thời gian lên men kéo dài. Do đó, nhu cầu về các sản phẩm bánh mì ngày càng tăng đã thúc đẩy sự phát triển của thị trường enzyme thực phẩm.
Tổng quan về ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Brazil
Thị trường enzyme thực phẩm Brazil bị phân mảnh do sự hiện diện của các công ty lớn trong khu vực và trong nước ở các quốc gia khác nhau. Nhấn mạnh vào việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác của các công ty, cùng với việc phát triển sản phẩm mới như các phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng, nhằm tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Những công ty chủ chốt thống trị thị trường khu vực bao gồm DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM NV, Chr. Hansen Holding AS, và Thành phần ABF, cùng nhiều công ty khác.
Dẫn đầu thị trường enzyme thực phẩm Brazil
-
ABF Ingredients
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Koninklijke DSM NV
-
Chr. Hansen Holding AS
-
Novozymes AS
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Báo cáo thị trường enzyme thực phẩm Brazil - Mục lục
-
1. GIỚI THIỆU
-
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
-
1.2 Phạm vi nghiên cứu
-
-
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
-
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
-
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
-
4.1 Trình điều khiển thị trường
-
4.2 Hạn chế thị trường
-
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
-
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
-
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
-
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
-
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
-
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
-
-
-
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
-
5.1 Theo loại
-
5.1.1 Carbohydrase
-
5.1.2 Protease
-
5.1.3 Lipase
-
5.1.4 Các loại khác
-
-
5.2 Theo ứng dụng
-
5.2.1 Cửa hàng bánh mì
-
5.2.2 Bánh kẹo
-
5.2.3 Món tráng miệng từ sữa và đông lạnh
-
5.2.4 Thịt gia cầm và các sản phẩm hải sản
-
5.2.5 Đồ uống
-
5.2.6 Ứng dụng khác
-
-
-
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
-
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
-
6.2 Phân tích thị phần
-
6.3 Hồ sơ công ty
-
6.3.1 DuPont de Nemours Inc.
-
6.3.2 Koninklijke DSM NV
-
6.3.3 Chr. Hansen Holding AS
-
6.3.4 ABF Ingredients
-
6.3.5 Novozymes AS
-
6.3.6 Biogenoci Co. Ltd
-
-
-
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp enzyme thực phẩm của Brazil
Thị trường enzyme thực phẩm Brazil được phân chia theo loại (carbohydrase, protease, lipase và các loại khác) và ứng dụng (làm bánh, bánh kẹo, món tráng miệng từ sữa và đông lạnh, thịt gia cầm và hải sản, đồ uống và các ứng dụng khác).
| Theo loại | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường enzyme thực phẩm Brazil
Quy mô thị trường Enzyme thực phẩm Brazil hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Enzyme thực phẩm Brazil dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,90% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Enzyme Thực phẩm Brazil?
ABF Ingredients, DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM NV, Chr. Hansen Holding AS, Novozymes AS là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Enzyme Thực phẩm Brazil.
Thị trường Enzyme Thực phẩm Brazil này bao gồm những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Enzyme Thực phẩm Brazil trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Enzyme Thực phẩm Brazil trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Brazil
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Enzyme thực phẩm Brazil năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Enzyme thực phẩm Brazil bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
