| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 3.72 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường Annatto
Thị trường annatto dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,72% trong 5 năm tới.
- Nhu cầu ngày càng tăng và sự ưa thích của người tiêu dùng đối với thực phẩm được chế biến tối thiểu và đặc tính tăng cường sức khỏe của chất tạo màu tự nhiên dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường annatto trên toàn cầu. Sự đa dạng và ứng dụng của annatto trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống khiến nó trở thành một trong những chất cần thiết nhất để nâng cao chất lượng sản phẩm thực phẩm. Ngoài ra, việc tăng cường sử dụng thực phẩm chức năng cũng được kỳ vọng sẽ thúc đẩy thị trường của nó ở các nước đang phát triển như Ấn Độ và Trung Quốc. Yếu tố trên thúc đẩy nhu cầu về các thành phần tự nhiên, dễ nhận biết và dễ phát âm.
- Hoạt động kinh doanh annatto trên toàn thế giới đang phát triển mạnh khi người tiêu dùng hiểu được giá trị của việc ghi nhãn sạch. Ngoài ra, người ta khẳng định rằng các tiêu chuẩn đạo đức và nguồn cung ứng nguyên liệu sẽ thúc đẩy các khái niệm nhãn sạch đến các giai đoạn phát triển nâng cao. Vì vậy, các công ty đang tích cực nỗ lực hơn nữa để các thành phần, phụ gia của mình được chứng nhận là sản phẩm nhãn sạch. Do chất lượng như chế biến thấp, hiệu quả trong công thức cải tiến, chứng nhận không biến đổi gen và an toàn, các chất tạo màu thực phẩm tự nhiên như bixin sẽ tiếp tục có nhu cầu cao hơn.
- Việc mở rộng thị trường bị hạn chế đáng kể do độ ổn định kém hơn của Annatto khi so sánh với các màu tổng hợp như Azorubine, Allura Red và các loại khác. Giá sản phẩm cao hơn so với các sản phẩm thay thế là một yếu tố khác cản trở sự mở rộng nhanh chóng của thị trường. Hơn nữa, độ nhạy cảm cao của sản phẩm với các yếu tố môi trường, bao gồm nhiệt độ và ánh sáng, gây ra sự suy giảm màu sắc, có thể hạn chế việc mở rộng thị trường trong giai đoạn dự kiến.
Xu hướng thị trường Annatto
Việc sử dụng ngày càng nhiều chất tạo màu thực phẩm tự nhiên trong ngành thực phẩm chế biến
- Nhu cầu về chất tạo màu thực phẩm tự nhiên ngày càng tăng khi nhận thức về các vấn đề sức khỏe và môi trường tăng lên đáng kể. Vì nhu cầu về thuốc nhuộm tự nhiên dự kiến sẽ tăng trong giai đoạn dự báo nên việc sử dụng màu annatto cũng sẽ tăng lên vì nó tạo ra màu đỏ/cam độc đáo một cách tự nhiên. Annatto là chất tạo màu tự nhiên tạo nên màu vàng của bơ, bơ thực vật và phô mai. Nó cũng được sử dụng trong nhiều sản phẩm thương mại, chẳng hạn như thịt chế biến, cá hun khói, đồ uống và các loại thực phẩm đóng gói khác nhau.
- Ví dụ vào tháng 1 năm 2021, Tập đoàn GNT đã bổ sung chất tạo màu hồng mới dưới nhãn hiệu EXBERRY® của mình với tên EXBERRY® Shade Pink - OD, được phát triển cho các ứng dụng sử dụng dựa trên chất béo. Nó cũng có sẵn các biến thể màu đỏ, vàng, cam, xanh dương và xanh lục.
- Hơn nữa, nhận thức ngày càng tăng về tác động xấu của màu tổng hợp đã làm nảy sinh nhu cầu về màu tự nhiên, vốn có chi phí cao so với thuốc nhuộm tổng hợp.
- Thu nhập khả dụng ngày càng tăng và lối sống thay đổi ở các nước mới nổi thúc đẩy nhu cầu về thực phẩm chế biến sẵn. Hơn nữa, các công ty có xu hướng thêm chất tạo màu thực phẩm để thu hút phân khúc mục tiêu quan trọng hơn. Màu thực phẩm tự nhiên trong ngành thực phẩm và đồ uống đang trở nên phổ biến, với số lượng màu thực phẩm thô và thuốc nhuộm được sản xuất thương mại ngày càng tăng.
- Một trong những chiến lược chính mà các tập đoàn sử dụng để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng là đổi mới màu thực phẩm tự nhiên để giảm bớt những khó khăn khi ứng dụng mà ngành công nghiệp thực phẩm gặp phải. Do đó, do nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng, các nhà sản xuất thực phẩm đang tập trung sử dụng các chất phụ gia thực phẩm thô là hữu cơ, có chức năng, có hiệu quả cao và ít độc tính trong thực phẩm.
- Ví dụ, Kraft Foods gần đây đã thông báo rằng các sản phẩm mì đóng hộp của họ sẽ được tạo màu bằng các thành phần tự nhiên, chẳng hạn như điều màu, ớt bột và nghệ. Do đó, các yếu tố nêu trên đóng vai trò là động lực thị trường quan trọng trên toàn cầu.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ thống trị thị trường Annatto
- Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường annatto trên toàn cầu. Hơn nữa, Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn nhất của annatto. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO), với gần 40% lượng nhập khẩu toàn cầu, Mỹ là thị trường điều hòa lớn nhất thế giới. Công ty này cung cấp hơn 60% nguồn cung từ Peru và phần còn lại từ khu vực Caribe. Sự hỗ trợ ngày càng tăng của chính phủ đối với việc sử dụng màu thực phẩm tự nhiên trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống khác nhau được kỳ vọng sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường annatto ở Bắc Mỹ.
- Ngoài ra, ý thức về sức khỏe ngày càng tăng, các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm thuận lợi, sự phổ biến của các sản phẩm có nhãn sạch và đầu tư RD đáng kể đang thúc đẩy thị trường. Do tỷ lệ mắc bệnh do thực phẩm ngày càng tăng và nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm an toàn không có chất phụ gia thực phẩm gây khó chịu nên Hoa Kỳ đã có những quy định nghiêm ngặt đối với chất tạo màu thực phẩm. Chất tạo màu thực phẩm tổng hợp hiện đang thống trị ngành, nhưng người ta dự đoán rằng việc khách hàng chuyển sang sử dụng chất tạo màu thực phẩm tự nhiên sẽ thúc đẩy danh mục này với tốc độ tăng trưởng nhanh nhất.
- Mức tiêu thụ đồ uống đã tăng đáng kể theo thời gian do có sẵn sản phẩm cho mọi loại khách hàng cần các kết quả liên quan đến sức khỏe, bao gồm thực phẩm chức năng, đồ uống tăng cường, nước trái cây và CSD (thường được coi là thú vui). Vì chất tạo màu là một trong những thành phần thiết yếu trong hầu hết các loại đồ uống nên sự tăng trưởng của ngành đồ uống trực tiếp bổ sung cho sự phát triển của thị trường chất tạo màu thực phẩm, từ đó thúc đẩy thị trường chất tạo màu thực phẩm (bao gồm cả Annatto) trong khu vực.
- Ví dụ, vào năm 2022, theo báo cáo của Tập đoàn Tiếp thị Đồ uống và Hiệp hội Nước Đóng chai Quốc tế, loại đồ uống phổ biến nhất ở Hoa Kỳ là nước đóng chai, loại nước này tiêu thụ hơn 25% tổng số đồ uống. Tiếp theo là nước giải khát có ga, chiếm khoảng 18,7%.
- Ngoài ra, theo UN COMTRADE, từ năm 2018 đến năm 2021, Hoa Kỳ vẫn là nước nhập khẩu đồ uống không cồn hàng đầu (mã HS 220299) khi so sánh trên toàn cầu, với giá trị nhập khẩu là 1.059.010 nghìn USD. Do đó, điều này có thể là do doanh số bán các chất màu thực phẩm như màu annatto tăng lên. Do đó, nhu cầu ngày càng tăng có thể là do sự tăng trưởng của thị trường điều màu ở khu vực này.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành Annatto
Thị trường annatto có tính chất cạnh tranh, với nhiều công ty trong nước và đa quốc gia cạnh tranh để giành thị phần. Một số công ty chủ chốt trong thị trường annatto bao gồm AICA-COLOR, Biocon del Peru, DDW, FMC và Chr. Hansen Holding A/S, cùng nhiều công ty khác. Nhấn mạnh vào việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác của các công ty cũng như phát triển sản phẩm mới như các phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ trong lòng người tiêu dùng và tăng dòng sản phẩm cũng như thị phần của họ. Hơn nữa, những người chơi chính này tạo sự khác biệt cho các sản phẩm của họ và cạnh tranh dựa trên các yếu tố khác nhau, bao gồm sản phẩm, thành phần, bao bì, giá cả, chức năng và hoạt động tiếp thị để đạt được lợi thế cạnh tranh.
Lãnh đạo thị trường Annatto
-
AICA COLOR
-
Chr. Hansen Holding A/S
-
BIOCONCOLORS
-
DDW The Color House
-
FMC Corporation
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường Annatto
- Tháng 11 năm 2022 Sun Chemical mở rộng danh mục sản phẩm chất tạo màu tự nhiên bằng cách cung cấp SunPuro Natural Annatto O và SunPuro Natural Annatto A.
- Tháng 5 năm 2021 Oterra được công bố là tên mới của Chr. Công ty Hansen Natural Colors, như đã công bố gần đây. Tên mới dựa trên từ tiếng Latin có nghĩa là trái đất, phản ánh cam kết của công ty trong việc cung cấp cho thế giới màu sắc tự nhiên và thúc đẩy sự phát triển của thực phẩm tự nhiên, đích thực, an toàn và bền vững. Việc đổi thương hiệu thể hiện sự tập trung của công ty vào việc cung cấp các giải pháp tự nhiên nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm lành mạnh, bền vững và thân thiện với môi trường.
- Tháng 4 năm 2021 Thỏa thuận giữa Chr. Hansen Holding và EQT đã được hoàn thiện thành công và công ty đầu tư quốc tế này đã mua lại bộ phận Màu sắc tự nhiên của nhà cung cấp nguyên liệu Đan Mạch. Việc thoái vốn là một phần của Chr. Chiến lược năm 2025 của Hansen là trở thành một doanh nghiệp khoa học sinh học đặc biệt tập trung vào nền tảng công nghệ lên men và vi sinh vật.
Phân khúc ngành Annatto
Annatto là chiết xuất từ hạt achiote được sử dụng rộng rãi làm chất tạo màu thực phẩm tự nhiên trong các ứng dụng chế biến thực phẩm.
Thị trường annatto được phân chia theo loại, ứng dụng và địa lý. Dựa trên loại, thị trường được phân thành loại hòa tan trong dầu, hòa tan trong nước và nhũ hóa. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân chia thành thực phẩm và đồ uống, ngành vải tự nhiên và ngành mỹ phẩm. Theo khu vực địa lý, nghiên cứu này cung cấp phân tích về thị trường annatto ở các thị trường mới nổi và lâu đời trên toàn cầu, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á-Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi.
Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
| Kiểu | Hòa tan trong dầu | ||
| Hòa tan trong nước | |||
| nhũ hóa | |||
| Ứng dụng | Thực phẩm & nước giải khát | ||
| Ngành vải tự nhiên | |||
| Ngành mỹ phẩm | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nga | |||
| Nước Ý | |||
| Tây ban nha | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ | ||
| Trung Quốc | |||
| Nhật Bản | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi | ||
| Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường Annatto
Quy mô thị trường Annatto hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Annatto dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,72% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường Annatto?
AICA COLOR, Chr. Hansen Holding A/S, BIOCONCOLORS, DDW The Color House, FMC Corporation là những công ty lớn hoạt động tại Annatto Market.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Annatto?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Chợ Annatto?
Vào năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất tại Annatto Market.
Chợ Annatto này diễn ra vào những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường Annatto Market trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô thị trường Annatto trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành Annatto
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Annatto năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Annatto bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
