Размер рынка йогуртов
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 110.60 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 143.80 Миллиардов долларов США |
|
Наибольшая доля по каналу распределения | Вне торговли |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 5.16 % |
|
Наибольшая доля по региону | Азиатско-Тихоокеанский регион |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка йогуртов
Объем рынка йогуртов оценивается в 105,61 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 135,84 миллиарда долларов США к 2029 году, среднегодовой темп роста составит 5,16% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Сильное проникновение организованных розничных каналов, способствующее росту рынка
- Азиатско-Тихоокеанский регион является крупнейшим рынком йогуртов, его стоимостная доля в 2022 году составит 44,55%. Йогурт потребляется в основном через внеторговые каналы. По оценкам, в 2023 году рынок вырастет на 10,68% по сравнению с 2022 годом. Этот рост объясняется легкой доступностью широкого ассортимента йогуртов в розничной торговле и сфере общественного питания. На долю супермаркетов приходится 61,43% сегмента внеторговой торговли. Самая высокая доля объясняется сильным проникновением таких популярных сетей, как Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group и Aeon Retail, которые предоставляют широкий выбор сортов йогурта, как импортируемого, так и местного производства.
- Глобальный канал сбыта йогурта в 2022 году вырос на 4,57% по сравнению с 2021 годом благодаря доступности широкого ассортимента вкусов йогурта. Розничные торговцы также предлагают широкий выбор брендов в сегменте йогурта. В 2021 году в США, крупнейшем рынке йогуртов в североамериканском регионе, йогурт со вкусом клубники предпочитали 8% населения, за ним следовали ванильный и черничный (оба по 4%), персиковый (3%) и манго ( 2%). Ожидается, что в 2025 году рынок йогуртов вырастет на 5,08% из-за спроса на каналы сбыта в регионе Северной Америки.
- Интернет-торговля является самым быстрорастущим каналом розничных продаж в категории вне торговли, и, по прогнозам, в течение прогнозируемого периода ее среднегодовой темп роста составит 7,75%. Интернет-магазины, в том числе Amazon, Sainsbury's, Asda и Tesco, представляют собой наиболее доминирующие платформы с точки зрения продаж продуктов питания, включая молочные продукты, во всем мире. В 2022 году доля этого подсегмента на рынке составила 3,29%. Групповые покупки, прямые трансляции и скидки — это маркетинговые кампании, которые привлекают потребителей к электронной коммерции.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион занимают значительную долю в сочетании с увеличением продаж через внеторговые каналы, что приводит к увеличению продаж.
- Мировое потребление йогурта выросло на 14,15% с 2017 по 2022 год. Йогурт — это древняя еда, которая на протяжении тысячелетий была частью ежедневного рациона в разных странах. Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион были крупнейшими потребителями йогурта в мире с долей рынка 32,52% и 41,79% соответственно в 2022 году.
- Индия и Китай считаются основными рынками региона. В совокупности на их долю пришлось 65,25% общего объема продаж йогуртов в регионе в 2022 году. Ключевые факторы, способствующие росту рынка, включают высокое производство сырого молока, растущее предпочтение потребителей к качественным молочным продуктам и адекватное регулирование отрасли, способствующее производство и торговля молочной продукцией. Правительство Индии разрешило 100% прямых иностранных инвестиций (прямых иностранных инвестиций) через автоматический маршрут для пищевой промышленности. Молочная промышленность регистрирует значительные ПИИ, составляющие около 40% ПИИ в индийскую пищевую промышленность. Индия — одна из крупнейших стран-потребителей йогурта, поскольку он является ключевым компонентом большинства индийских кухонь.
- По оценкам, в Европе среднегодовой темп продаж йогурта составит 4,50% в течение прогнозируемого периода и достигнет 40 103,14 млн долларов США в 2029 году. Ароматизированные йогурты являются широко потребляемой категорией во всем регионе, при этом фруктовые вкусы являются наиболее популярными в ключевых странах, таких как Германия. , Великобритания и Франция. В 2022 году 32% потребителей Великобритании были готовы платить больше за инновационные вкусы йогурта.
- Африка считается самым быстрорастущим рынком йогуртов. Ожидается, что среднегодовой темп роста составит 7,64% в течение прогнозируемого периода. Рост рынка можно объяснить частым выпуском новых продуктов в категории ароматизированных продуктов. Ключевые компании, такие как Libstar Holdings, LANCEWOOD и Dannon Egypt, в 2021–2022 годах выпустили новые вкусы йогурта.
Тенденции мирового рынка йогурта
- Производство молока растет благодаря таким факторам, как улучшение погодных условий, увеличение объема надоя на корову и изменение пищевых привычек потребителей во всем мире.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии йогуртов
Рынок йогуртов фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 28,87%. Основными игроками на этом рынке являются China Mengniu Dairy Company Ltd, Danone SA, Yili Industrial Group Co. Ltd из Внутренней Монголии, Nestlé SA и Yakult Honsha Co. Ltd (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка йогуртов
China Mengniu Dairy Company Ltd
Danone SA
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
Nestlé SA
Yakult Honsha Co. Ltd
Other important companies include Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd, Saputo Inc., The Hain Celestial Group Inc..
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка йогуртов
- Июль 2022 г . Амул объявил об инвестициях в размере 60 миллионов долларов США в строительство нового молочного завода в Раджкоте, чтобы расширить свои производственные возможности по производству молока, йогурта и пахты.
- Июнь 2022 г . компания Danone North America заключила партнерское соглашение с компаниями White Plains, Boulder и Colo и выпустила многофункциональные пробиотические йогуртовые напитки Activia+.
- Июль 2021 г . Miss Fresh заключила партнерское соглашение с China Mengniu Dairy, чтобы предложить полный ассортимент 70 высококачественных молочных продуктов Mengniu, чтобы предоставить пользователям приложения MissFresh и пользователей мини-программы WeChat более питательный и здоровый выбор.
Отчет о рынке йогуртов – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
3. ВВЕДЕНИЕ
- 3.1 Допущения исследования и определение рынка
- 3.2 Объем исследования
- 3.3 Методология исследования
4. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
- 4.1 Потребление на душу населения
-
4.2 Сырье/товарное производство
- 4.2.1 Молоко
-
4.3 Нормативно-правовая база
- 4.3.1 Австралия
- 4.3.2 Канада
- 4.3.3 Китай
- 4.3.4 Индия
- 4.3.5 Япония
- 4.3.6 Мексика
- 4.3.7 Нидерланды
- 4.3.8 Южная Корея
- 4.3.9 Испания
- 4.3.10 Соединенные Штаты
- 4.4 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
5.1 Тип продукта
- 5.1.1 Ароматизированный йогурт
- 5.1.2 Неароматизированный йогурт
-
5.2 Канал распределения
- 5.2.1 Вне торговли
- 5.2.1.1 Магазины
- 5.2.1.2 Интернет-торговля
- 5.2.1.3 Специализированные розничные продавцы
- 5.2.1.4 Супермаркеты и гипермаркеты
- 5.2.1.5 Прочее (Складские клубы, АЗС и т.д.)
- 5.2.2 Он-Трейд
-
5.3 Область
- 5.3.1 Африка
- 5.3.1.1 По типу продукта
- 5.3.1.2 По каналу распространения
- 5.3.1.3 Египет
- 5.3.1.4 Нигерия
- 5.3.1.5 Южная Африка
- 5.3.1.6 Остальная часть Африки
- 5.3.2 Азиатско-Тихоокеанский регион
- 5.3.2.1 По типу продукта
- 5.3.2.2 По каналу распространения
- 5.3.2.3 Австралия
- 5.3.2.4 Китай
- 5.3.2.5 Индия
- 5.3.2.6 Индонезия
- 5.3.2.7 Япония
- 5.3.2.8 Малайзия
- 5.3.2.9 Новая Зеландия
- 5.3.2.10 Пакистан
- 5.3.2.11 Южная Корея
- 5.3.2.12 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
- 5.3.3 Европа
- 5.3.3.1 По типу продукта
- 5.3.3.2 По каналу распространения
- 5.3.3.3 Бельгия
- 5.3.3.4 Франция
- 5.3.3.5 Германия
- 5.3.3.6 Италия
- 5.3.3.7 Нидерланды
- 5.3.3.8 Россия
- 5.3.3.9 Испания
- 5.3.3.10 Турция
- 5.3.3.11 Великобритания
- 5.3.3.12 Остальная Европа
- 5.3.4 Средний Восток
- 5.3.4.1 По типу продукта
- 5.3.4.2 По каналу распространения
- 5.3.4.3 Бахрейн
- 5.3.4.4 Иран
- 5.3.4.5 Кувейт
- 5.3.4.6 Мой собственный
- 5.3.4.7 Катар
- 5.3.4.8 Саудовская Аравия
- 5.3.4.9 Объединенные Арабские Эмираты
- 5.3.4.10 Остальной Ближний Восток
- 5.3.5 Северная Америка
- 5.3.5.1 По типу продукта
- 5.3.5.2 По каналу распространения
- 5.3.5.3 Канада
- 5.3.5.4 Мексика
- 5.3.5.5 Соединенные Штаты
- 5.3.5.6 Остальная часть Северной Америки
- 5.3.6 Южная Америка
- 5.3.6.1 По типу продукта
- 5.3.6.2 По каналу распространения
- 5.3.6.3 Аргентина
- 5.3.6.4 Бразилия
- 5.3.6.5 Остальная часть Южной Америки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 6.1 Ключевые стратегические шаги
- 6.2 Анализ доли рынка
- 6.3 Ландшафт компании
-
6.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 6.4.1 China Mengniu Dairy Company Ltd
- 6.4.2 Danone SA
- 6.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited
- 6.4.4 Groupe Lactalis
- 6.4.5 Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd
- 6.4.6 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
- 6.4.7 Nestlé SA
- 6.4.8 Saputo Inc.
- 6.4.9 The Hain Celestial Group Inc.
- 6.4.10 Yakult Honsha Co. Ltd
7. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
8.1 Глобальный обзор
- 8.1.1 Обзор
- 8.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 8.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 8.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 8.2 Источники и ссылки
- 8.3 Список таблиц и рисунков
- 8.4 Первичная информация
- 8.5 Пакет данных
- 8.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии йогурта
Ароматизированный йогурт и неароматизированный йогурт представлены в виде сегментов по типу продукта. Off-Trade и On-Trade рассматриваются как сегменты канала сбыта. Африка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Европа, Ближний Восток, Северная Америка, Южная Америка покрываются сегментами по регионам.
- Азиатско-Тихоокеанский регион является крупнейшим рынком йогуртов, его стоимостная доля в 2022 году составит 44,55%. Йогурт потребляется в основном через внеторговые каналы. По оценкам, в 2023 году рынок вырастет на 10,68% по сравнению с 2022 годом. Этот рост объясняется легкой доступностью широкого ассортимента йогуртов в розничной торговле и сфере общественного питания. На долю супермаркетов приходится 61,43% сегмента внеторговой торговли. Самая высокая доля объясняется сильным проникновением таких популярных сетей, как Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group и Aeon Retail, которые предоставляют широкий выбор сортов йогурта, как импортируемого, так и местного производства.
- Глобальный канал сбыта йогурта в 2022 году вырос на 4,57% по сравнению с 2021 годом благодаря доступности широкого ассортимента вкусов йогурта. Розничные торговцы также предлагают широкий выбор брендов в сегменте йогурта. В 2021 году в США, крупнейшем рынке йогуртов в североамериканском регионе, йогурт со вкусом клубники предпочитали 8% населения, за ним следовали ванильный и черничный (оба по 4%), персиковый (3%) и манго ( 2%). Ожидается, что в 2025 году рынок йогуртов вырастет на 5,08% из-за спроса на каналы сбыта в регионе Северной Америки.
- Интернет-торговля является самым быстрорастущим каналом розничных продаж в категории вне торговли, и, по прогнозам, в течение прогнозируемого периода ее среднегодовой темп роста составит 7,75%. Интернет-магазины, в том числе Amazon, Sainsbury's, Asda и Tesco, представляют собой наиболее доминирующие платформы с точки зрения продаж продуктов питания, включая молочные продукты, во всем мире. В 2022 году доля этого подсегмента на рынке составила 3,29%. Групповые покупки, прямые трансляции и скидки — это маркетинговые кампании, которые привлекают потребителей к электронной коммерции.
Тип продукта
| Ароматизированный йогурт |
| Неароматизированный йогурт |
Канал распределения
| Вне торговли | Магазины |
| Интернет-торговля | |
| Специализированные розничные продавцы | |
| Супермаркеты и гипермаркеты | |
| Прочее (Складские клубы, АЗС и т.д.) | |
| Он-Трейд |
Область
| Африка | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Египет | |
| Нигерия | |
| Южная Африка | |
| Остальная часть Африки | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Австралия | |
| Китай | |
| Индия | |
| Индонезия | |
| Япония | |
| Малайзия | |
| Новая Зеландия | |
| Пакистан | |
| Южная Корея | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Европа | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Бельгия | |
| Франция | |
| Германия | |
| Италия | |
| Нидерланды | |
| Россия | |
| Испания | |
| Турция | |
| Великобритания | |
| Остальная Европа | |
| Средний Восток | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Бахрейн | |
| Иран | |
| Кувейт | |
| Мой собственный | |
| Катар | |
| Саудовская Аравия | |
| Объединенные Арабские Эмираты | |
| Остальной Ближний Восток | |
| Северная Америка | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Канада | |
| Мексика | |
| Соединенные Штаты | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Южная Америка | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Аргентина | |
| Бразилия | |
| Остальная часть Южной Америки |
| Тип продукта | Ароматизированный йогурт | |
| Неароматизированный йогурт | ||
| Канал распределения | Вне торговли | Магазины |
| Интернет-торговля | ||
| Специализированные розничные продавцы | ||
| Супермаркеты и гипермаркеты | ||
| Прочее (Складские клубы, АЗС и т.д.) | ||
| Он-Трейд | ||
| Область | Африка | По типу продукта |
| По каналу распространения | ||
| Египет | ||
| Нигерия | ||
| Южная Африка | ||
| Остальная часть Африки | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Австралия | ||
| Китай | ||
| Индия | ||
| Индонезия | ||
| Япония | ||
| Малайзия | ||
| Новая Зеландия | ||
| Пакистан | ||
| Южная Корея | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Европа | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Бельгия | ||
| Франция | ||
| Германия | ||
| Италия | ||
| Нидерланды | ||
| Россия | ||
| Испания | ||
| Турция | ||
| Великобритания | ||
| Остальная Европа | ||
| Средний Восток | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Бахрейн | ||
| Иран | ||
| Кувейт | ||
| Мой собственный | ||
| Катар | ||
| Саудовская Аравия | ||
| Объединенные Арабские Эмираты | ||
| Остальной Ближний Восток | ||
| Северная Америка | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Соединенные Штаты | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Южная Америка | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Аргентина | ||
| Бразилия | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
Определение рынка
- Масло - Сливочное масло представляет собой твердую эмульсию жировых шариков, воды и неорганических солей желтого или белого цвета, получаемую путем сбивания сливок из коровьего молока.
- Категория - Молоко
- Страна - Все
- Молочный - Молочные продукты включают молоко и любые продукты, изготовленные из молока, включая масло, сыр, мороженое, йогурт, а также сгущенное и сухое молоко.
- Канал распределения - Все
- Замороженные Десерты - Замороженный молочный десерт означает и включает продукты, содержащие молоко или сливки и другие ингредиенты, которые замораживаются или полузамораживаются перед употреблением, такие как ледяное молоко или шербет, включая замороженные молочные десерты для специальных диетических целей и сорбет.
- Промышленность - Альтернативы молочным продуктам
- Тип продукта - Все
- Область - Азиатско-Тихоокеанский регион
- Отчет - Рынок альтернатив молочным продуктам Соединенного Королевства
- Кисломолочные напитки - Простокваша — густое свернувшееся молоко с кислым вкусом, получаемое в результате брожения молока. В исследовании рассмотрены кисломолочные напитки кефир, лабан, пахта.
- Подтип - Все
- Суб_каналы распространения - Все
- Альтернативы молочным продуктам - Молочные альтернативы – это продукты, которые производятся из молока/масел растительного происхождения вместо обычных продуктов животного происхождения, таких как сыр, масло, молоко, мороженое, йогурт и т. д. Альтернатива молоку на растительной или немолочной основе – это быстрорастущая альтернатива молоку. сегмент разработки новых пищевых продуктов, функциональных и специальных напитков по всему миру.
- Немолочное масло - Немолочное масло — это веганская альтернатива сливочному маслу, изготовленная из смеси растительных масел. С ростом популярности альтернативных диет, таких как вегетарианство, веганство и непереносимость глютена, растительное масло становится здоровой немолочной заменой обычного масла.
- Немолочное мороженое - Мороженое на растительной основе является растущей категорией. Безмолочное мороженое — это десерт, приготовленный без каких-либо ингредиентов животного происхождения. Обычно это считается заменой обычного мороженого для тех, кто не может или не ест продукты животного или животного происхождения, включая яйца, молоко, сливки или мед.
- Растительное молоко - Молоко на растительной основе — это заменители молока, изготовленные из орехов (например, фундука, семян конопли), семян (например, кунжута, грецких орехов, кокосов, кешью, миндаля, риса, овса и т. д.) или бобовых (например, сои). Растительное молоко, такое как соевое и миндальное молоко, на протяжении веков было популярно в Восточной Азии и на Ближнем Востоке.
- Название отчета - Европейский рынок альтернатив молочным продуктам
Методология исследования
Во всех наших отчетах разведка Мордора использует четырехэтапную методологию.
- Шаг 1. Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на этапе 1, сравниваются с имеющимися историческими рыночными показателями. Посредством итерационного процесса устанавливаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2. Постройте рыночную модель: Оценки размера рынка на прогнозные годы даны в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается постоянной в течение прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3. Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и запросы аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов-исследователей изучаемого рынка. Респонденты отбираются по уровням и функциям для создания целостной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
