АНАЛИЗ РАЗМЕРА И ДОЛИ Рынка растительных белков США ТЕНДЕНЦИИ РОСТА И ПРОГНОЗЫ ДО 2029 ГОДА

Рынок растительных белков в США сегментирован по типу белка (конопляный белок, гороховый белок, картофельный белок, рисовый белок, соевый белок, пшеничный белок) и по конечным потребителям (корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки). Представлены рыночная стоимость в долларах США и объем рынка в тоннах. Ключевые наблюдаемые данные включают объем рынка сегментов конечных пользователей, потребление на душу населения и производство сырья.

INSTANT ACCESS

Объем рынка растительного белка в США

Обзор рынка растительных белков США
share button
svg icon Период исследования 2017 - 2029
svg icon Размер Рынка (2024) USD 4.61 Billion
svg icon Размер Рынка (2029) USD 5.56 Billion
svg icon Наибольшая доля по конечному пользователю Еда и напитки
svg icon CAGR (2024 - 2029) 3.58 %
svg icon Самый быстрый рост по конечному пользователю Добавки
svg icon Концентрация Рынка Середина

Ключевые игроки

Рынок растительного белка США Major Players

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Key Players

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
1. СУХО И ПРОСВЕТИТЕЛЬНО
2. НАСТОЯЩИЙ BOTTOM-UP
3. ИСЧЕРПЫВАЕМОСТЬ
4. ПРОЗРАЧНОСТЬ
5. УДОБСТВО

Анализ рынка растительных белков США

Объем рынка растительного белка в США оценивается в 4,21 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 5,02 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 3,58% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).

В 2022 году на долю продуктов питания и напитков и кормов для животных вместе пришлось более 50% доли из-за роста веганства в сочетании с растущим предпочтением растительных продуктов как устойчивой альтернативы.

  • В сегменте продуктов питания и напитков в 2022 году наблюдался самый высокий спрос, за которым следовал корм для животных. Сегмент продуктов питания и напитков вырос, зафиксировав среднегодовой темп роста 4,11% в стоимостном выражении за исследуемый период. Растущее использование растительных белков в кормах для животных и косметике способствовало росту в последние годы. Высокое использование типов белка в составе кормов, таких как соя, пшеница и горох, стимулирует рынок кормов для животных. Увеличение спроса на растительные белки в альтернативах молочным и мясным продуктам будет стимулировать развитие этого сегмента в течение прогнозируемого периода.
  • Применение в секторе продуктов питания и напитков стимулирует спрос на растительные белки в стране, и в 2022 году их объемная доля составила 54,2%. Это произошло главным образом из-за растущего предпочтения продуктов растительного происхождения как устойчивой альтернативы. В подсегменте альтернативных мясным продуктам наблюдается огромный спрос со стороны продуктов питания и напитков с долей 38,03% по объему в 2022 году, за которым следует подсегмент альтернативных молочных продуктов. Быстрое распространение мяса растительного происхождения, которое сейчас широко доступно в продуктовых магазинах и предлагается в ресторанах быстрого питания, делает эти диеты более удобными и простыми в соблюдении.
  • Ожидается, что пищевые добавки станут самым быстрорастущим сектором на рынке, среднегодовой темп роста которых составит 6,30% в течение прогнозируемого периода, благодаря их огромной пользе для здоровья. Порошок растительного белка богат клетчаткой и содержит больше питательных веществ, чем порошок молочного белка, что делает его подходящей альтернативой казеину и сывороточному порошку. Растительные белки, такие как рис и горох, набирают популярность благодаря своей гипоаллергенности и питательной альтернативе для людей, страдающих непереносимостью лактозы. В 2022 году 36% населения США были людьми с непереносимостью лактозы, что привело к высокому спросу на альтернативные белки.
Рынок растительного белка США

Тенденции рынка растительного белка в США

  • Детское питание станет свидетелем устойчивого роста после пандемии
  • Рост хлебопекарной отрасли возглавляют крупные коммерческие игроки.
  • Инновации играют ключевую роль в поддержании стабильных темпов роста
  • Устойчивые и инновационные тенденции в упаковке повлияют на рынок сухих завтраков
  • Предпочтения потребителей смещаются в сторону приправ и соусов премиум-класса, а не упакованных супов.
  • Ключевые игроки сосредоточат внимание на обогащении продуктов питания и питательных веществах
  • Альтернативы молочным продуктам продемонстрируют значительный рост
  • Акцент на осведомленность и инновации; движущая сила роста рынка питания для пожилых людей
  • Большие возможности для продуктов, альтернативных мясу
  • Электронный запуск станет одним из наиболее предпочтительных каналов
  • Ключевые игроки уделяют больше внимания полезным ингредиентам после COVID-19
  • Спортивное/спортивное питание продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода
  • Ожидается, что растущий экспорт кормов в США и цены на корма окажут влияние на производство.
  • Косметическая индустрия США будет развиваться за счет синергии инноваций и влияния социальных сетей
  • Производство сои, пшеницы и гороха вносит основной вклад в качестве сырья для производителей ингредиентов растительного белка.

Обзор индустрии растительного белка в США

Рынок растительных белков США умеренно консолидирован пять крупнейших компаний занимают 57,25%. Основными игроками на этом рынке являются Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, CHS Inc., International Flavors Fragrances, Inc. и Kerry Group PLC (отсортировано в алфавитном порядке).

Лидеры рынка растительных белков США

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Bunge Limited

  3. CHS Inc.

  4. International Flavors & Fragrances, Inc.

  5. Kerry Group PLC

Концентрация рынка растительных белков в США

Other important companies include AGT Food and Ingredients Inc., AMCO Proteins, Anchor Ingredients Co. LLC, Axiom Foods Inc., Cargill Incorporated, Farbest-Tallman Foods Corporation, Foodchem International Corporation, Glanbia PLC, Ingredion Incorporated, MB-Holding GmbH & Co. KG, MGP, Roquette Frères, Südzucker Group, The Scoular Company.

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF

Новости рынка растительных белков США

  • Июнь 2022 г . Roquette, производитель растительного белка, выпустила два новых рисовых белка для удовлетворения рыночного спроса на заменители мяса. Новая линия рисового белка Nutralys включает в себя изолят рисового белка и концентрат рисового белка.
  • Май 2022 г . BENEO, дочерняя компания Südzucker, заключила договор купли-продажи о приобретении Meatless BV, производителя функциональных ингредиентов. Благодаря этому приобретению компания BENEO расширяет существующую линейку продуктов, чтобы предложить еще более широкий спектр решений для текстурирования заменителей мяса и рыбы.
  • Февраль 2022 г . MGP Ingredients объявила о строительстве нового экструзионного завода в Канзасе для производства линии текстурированных белков ProTerra. Предприятие стоимостью 16,7 миллионов долларов США будет расположено рядом с заводом компании в Атчисоне и первоначально будет производить до 10 миллионов фунтов ProTerra в год. Новый завод поможет MGP удовлетворить растущий спрос на линейку продуктов ProTerra, в которую входят белковые ингредиенты из гороха и пшеницы, используемые в таких приложениях, как заменители мяса на растительной основе.

Отчет о рынке растительного белка в США – Содержание

1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ

2. ВВЕДЕНИЕ

  • 2.1 Допущения исследования и определение рынка
  • 2.2 Объем исследования​
  • 2.3 Методология исследования

3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ

  • 3.1 Объем рынка конечных пользователей
    • 3.1.1 Детское питание и детские смеси
    • 3.1.2 Пекарня
    • 3.1.3 Напитки
    • 3.1.4 Хлопья на завтрак
    • 3.1.5 Приправы/Соусы
    • 3.1.6 Кондитерские изделия
    • 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
    • 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
    • 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
    • 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
    • 3.1.11 Закуски
    • 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
    • 3.1.13 Корма для животных
    • 3.1.14 Личная гигиена и косметика
  • 3.2 Тенденции потребления белка
    • 3.2.1 Растение
  • 3.3 Тенденции производства
    • 3.3.1 Растение
  • 3.4 Нормативно-правовая база
    • 3.4.1 Соединенные Штаты
  • 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта

4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)

  • 4.1 Тип белка
    • 4.1.1 Конопляный протеин
    • 4.1.2 Гороховый протеин
    • 4.1.3 Картофельный белок
    • 4.1.4 Рисовый протеин
    • 4.1.5 Я протеин
    • 4.1.6 Пшеничный протеин
    • 4.1.7 Другой растительный белок
  • 4.2 Конечный пользователь
    • 4.2.1 Корма для животных
    • 4.2.2 Еда и напитки
    • 4.2.2.1 По дополнительному конечному пользователю
    • 4.2.2.1.1 Пекарня
    • 4.2.2.1.2 Напитки
    • 4.2.2.1.3 Хлопья на завтрак
    • 4.2.2.1.4 Приправы/Соусы
    • 4.2.2.1.5 Кондитерские изделия
    • 4.2.2.1.6 Молочные и молочные альтернативные продукты
    • 4.2.2.1.7 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
    • 4.2.2.1.8 Продукты питания RTE/RTC
    • 4.2.2.1.9 Закуски
    • 4.2.3 Личная гигиена и косметика
    • 4.2.4 Добавки
    • 4.2.4.1 По дополнительному конечному пользователю
    • 4.2.4.1.1 Детское питание и детские смеси
    • 4.2.4.1.2 Питание пожилых людей и медицинское питание
    • 4.2.4.1.3 Спортивное/спортивное питание

5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

  • 5.1 Ключевые стратегические шаги
  • 5.2 Анализ доли рынка
  • 5.3 Компания Ландшафт
  • 5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
    • 5.4.1 AGT Food and Ingredients Inc.
    • 5.4.2 AMCO Proteins
    • 5.4.3 Anchor Ingredients Co. LLC
    • 5.4.4 Archer Daniels Midland Company
    • 5.4.5 Axiom Foods Inc.
    • 5.4.6 Bunge Limited
    • 5.4.7 Cargill Incorporated
    • 5.4.8 CHS Inc.
    • 5.4.9 Farbest-Tallman Foods Corporation
    • 5.4.10 Foodchem International Corporation
    • 5.4.11 Glanbia PLC
    • 5.4.12 Ingredion Incorporated
    • 5.4.13 International Flavors & Fragrances, Inc.
    • 5.4.14 Kerry Group PLC
    • 5.4.15 МБ-Холдинг ГмбХ и Ко. КГ
    • 5.4.16 MGP
    • 5.4.17 Roquette Frères
    • 5.4.18 Südzucker Group
    • 5.4.19 The Scoular Company

6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

7. ПРИЛОЖЕНИЕ

  • 7.1 Глобальный обзор
    • 7.1.1 Обзор
    • 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
    • 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
    • 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
  • 7.2 Источники и ссылки
  • 7.3 Список таблиц и рисунков
  • 7.4 Первичная информация
  • 7.5 Пакет данных
  • 7.6 Словарь терминов

Список таблиц и рисунков

  1. Рисунок 1:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И детских смесей, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 2:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 3:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА НАПИТКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 4:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ЗЕРНОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 5:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРИПРАВ/СОУСОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 6:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, США, 2017 - 2029 гг.
  1. Рисунок 7:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 8:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 9:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 10:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ RTE/RTC, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 11:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СНЕКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 12:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 13:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 14:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА УХОДА ЗА ЛИЧНОСТЬЮ И КОСМЕТИКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 15:  
  2. ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ, ГРАММ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 16:  
  2. ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКОВОГО СЫРЬЯ, ТОННЫ, США, 2017–2021 гг.
  1. Рисунок 17:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 18:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 19:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 20:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 21:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 22:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, США, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
  1. Рисунок 23:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНОПЛЯНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 24:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНОПЛИВОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 25:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА КОНОПЛЯНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % КОНОПЛЯНОГО БЕЛКА, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 26:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ГОРОХОВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 27:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ГОРОХОВОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 28:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА ГОРОХОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ГОРОХОВОГО БЕЛКА, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 29:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КАРТОФЕЛЬНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 30:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КАРТОФЕЛЬНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 31:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА КАРТОФЕЛЬНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % КАРТОФЕЛЬНЫЙ БЕЛОК, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 32:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 33:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 34:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % РИСОВОГО БЕЛКА, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 35:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 36:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 37:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % СОЕВОГО БЕЛКА, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 38:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 39:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА, США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 40:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, % ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 41:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОЧИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 42:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ДРУГИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 43:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ДРУГИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ДРУГИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 ГГ.
  1. Рисунок 44:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 45:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 46:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 47:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 48:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 49:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 50:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 51:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 52:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРОДУКТОВ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ, В США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 53:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 54:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 55:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 56:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 57:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ХЛЕБОПЕКАРНИЯ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 58:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, НАПИТКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 59:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, НАПИТКИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 60:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % НАПИТКИ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 61:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 62:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 63:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ХРУПЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 64:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 65:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 66:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 67:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 68:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 69:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 70:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 71:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 72:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 73:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 74:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 75:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 76:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ RTE/RTC, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 77:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, RTE/RTC ПРОДУКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 78:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % RTE/RTC ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 79:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СНЕКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 80:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СНЕКИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 81:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % СНЕКИ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 82:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СРЕДСТВ ЛИЧНОЙ УХОДА И КОСМЕТИКИ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 83:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СРЕДСТВ ЛИЧНОГО УХОДА И КОСМЕТИКИ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 84:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % УХОД И КОСМЕТИКА, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 85:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 86:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 87:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 88:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 89:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СМЕСЕЙ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 90:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СОЧЕТАНИЙ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 91:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКИХ СМЕСЕЙ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 92:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 93:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 94:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ПИТАНИЕ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 95:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 96:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 97:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 98:  
  2. САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, РЫНОК РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ США, 2017–2022 гг.
  1. Рисунок 99:  
  2. САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2017–2022 гг.
  1. Рисунок 100:  
  2. ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ НА РЫНКЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ США, 2021 Г., %

Сегментация индустрии растительного белка в США

Белок конопли, белок гороха, картофельный белок, рисовый белок, соевый белок, пшеничный белок представлены сегментами по типу белка. Корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются Конечным пользователем как сегменты.

  • В сегменте продуктов питания и напитков в 2022 году наблюдался самый высокий спрос, за которым следовал корм для животных. Сегмент продуктов питания и напитков вырос, зафиксировав среднегодовой темп роста 4,11% в стоимостном выражении за исследуемый период. Растущее использование растительных белков в кормах для животных и косметике способствовало росту в последние годы. Высокое использование типов белка в составе кормов, таких как соя, пшеница и горох, стимулирует рынок кормов для животных. Увеличение спроса на растительные белки в альтернативах молочным и мясным продуктам будет стимулировать развитие этого сегмента в течение прогнозируемого периода.
  • Применение в секторе продуктов питания и напитков стимулирует спрос на растительные белки в стране, и в 2022 году их объемная доля составила 54,2%. Это произошло главным образом из-за растущего предпочтения продуктов растительного происхождения как устойчивой альтернативы. В подсегменте альтернативных мясным продуктам наблюдается огромный спрос со стороны продуктов питания и напитков с долей 38,03% по объему в 2022 году, за которым следует подсегмент альтернативных молочных продуктов. Быстрое распространение мяса растительного происхождения, которое сейчас широко доступно в продуктовых магазинах и предлагается в ресторанах быстрого питания, делает эти диеты более удобными и простыми в соблюдении.
  • Ожидается, что пищевые добавки станут самым быстрорастущим сектором на рынке, среднегодовой темп роста которых составит 6,30% в течение прогнозируемого периода, благодаря их огромной пользе для здоровья. Порошок растительного белка богат клетчаткой и содержит больше питательных веществ, чем порошок молочного белка, что делает его подходящей альтернативой казеину и сывороточному порошку. Растительные белки, такие как рис и горох, набирают популярность благодаря своей гипоаллергенности и питательной альтернативе для людей, страдающих непереносимостью лактозы. В 2022 году 36% населения США были людьми с непереносимостью лактозы, что привело к высокому спросу на альтернативные белки.
Тип белка Конопляный протеин
Гороховый протеин
Картофельный белок
Рисовый протеин
Я протеин
Пшеничный протеин
Другой растительный белок
Конечный пользователь Корма для животных
Еда и напитки По дополнительному конечному пользователю Пекарня
Напитки
Хлопья на завтрак
Приправы/Соусы
Кондитерские изделия
Молочные и молочные альтернативные продукты
Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
Продукты питания RTE/RTC
Закуски
Личная гигиена и косметика
Добавки По дополнительному конечному пользователю Детское питание и детские смеси
Питание пожилых людей и медицинское питание
Спортивное/спортивное питание

Определение рынка

  • Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
  • Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
  • Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
  • Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.

Методология исследования

Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.

  • Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
  • Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
  • Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
  • Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
download-icon Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
close-icon
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

Пожалуйста, введите действительное сообщение!

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
card-img
01. CRISP, INSIGHTFUL ANALYSIS
Наша цель НЕ в количестве слов. Мы представляем только основные тенденции, влияющие на рынок, чтобы вы не тратили время на поиск иголки в стоге сена.
card-img
02. НАСТОЯЩИЙ ПОДХОД СНИЗУ ВВЕРХ
Мы изучаем отрасль, а не только рынок. Наш подход снизу вверх гарантирует, что мы имеем широкое и глубокое понимание сил, формирующих отрасль.
card-img
03. ИСЧЕРПЫВАЮЩИЕ ДАННЫЕ
Отслеживание миллиона точек данных в отрасли белков. Наша постоянная отслеживание рынка охватывает более 1 миллиона точек данных, охватывающих 30 стран и более 175 компаний только для отрасли белков.
card-img
04. ПРОЗРАЧНОСТЬ
Знайте, откуда берутся ваши данные. Большинство рыночных отчетов сегодня скрывают используемые источники за завесой собственной модели. Мы с гордостью представляем их, чтобы вы могли доверять нашей информации.
card-img
05. УДОБСТВО
Таблицы принадлежат электронным таблицам. Как и вы, мы также считаем, что электронные таблицы лучше всего подходят для оценки данных. Мы не загромождаем наши отчеты таблицами данных. Мы предоставляем документ Excel с каждым отчетом, который содержит все данные, используемые для анализа рынка.

Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка растительных белков в США

Ожидается, что объем рынка растительного белка в США достигнет 4,21 миллиарда долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 3,58% и достигнет 5,02 миллиарда долларов США к 2029 году.

Ожидается, что в 2024 году объем рынка растительного белка в США достигнет 4,21 миллиарда долларов США.

Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, CHS Inc., International Flavors & Fragrances, Inc., Kerry Group PLC — основные компании, работающие на рынке растительных белков США.

На рынке растительных белков США наибольшую долю по конечным потребителям занимает сегмент продуктов питания и напитков.

В 2024 году сегмент пищевых добавок будет самым быстрорастущим по количеству конечных пользователей на рынке растительных белков США.

В 2023 году объем рынка растительного белка в США оценивался в 4,09 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка растительного белка в США за годы 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка растительного белка в США на годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.

Отчет о индустрии растительного белка в США

Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке растительных белков США в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ растительного белка в США включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

АНАЛИЗ РАЗМЕРА И ДОЛИ Рынка растительных белков США ТЕНДЕНЦИИ РОСТА И ПРОГНОЗЫ ДО 2029 ГОДА