РЫНОК РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЮЖНОЙ АМЕРИКИ. АНАЛИЗ РАЗМЕРА И ДОЛИ - ТЕНДЕНЦИИ РОСТА И ПРОГНОЗЫ ДО 2029 ГОДА

Рынок растительных белковых ингредиентов Южной Америки сегментирован по типу белка (конопляный белок, гороховый белок, картофельный белок, рисовый белок, соевый белок, пшеничный белок) и по конечным потребителям (корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки). и по странам (Аргентина, Бразилия). Представлены рыночная стоимость в долларах США и объем рынка в тоннах. Ключевые наблюдаемые данные включают объем рынка сегментов конечных пользователей, потребление на душу населения и производство сырья.

Объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

svg icon Период исследования 2017 - 2029
svg icon Размер Рынка (2024) 1.24 Миллиардов долларов США
svg icon Размер Рынка (2029) 1.67 Миллиардов долларов США
svg icon Наибольшая доля по конечному пользователю Еда и напитки
svg icon CAGR (2024 - 2029) 6.23 %
svg icon Наибольшая доля по странам Бразилия
svg icon Концентрация Рынка Середина

Ключевые игроки

Рынок растительных белковых ингредиентов Южной Америки Major Players

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Обзор рынка растительных белковых ингредиентов Южной Америки

Key Players

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
1. СУХО И ПРОСВЕТИТЕЛЬНО
2. НАСТОЯЩИЙ BOTTOM-UP
3. ИСЧЕРПЫВАЕМОСТЬ
4. ПРОЗРАЧНОСТЬ
5. УДОБСТВО
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Анализ рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке оценивается в 1,02 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 1,38 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 6,23% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).

Сектор общественного питания доминирует благодаря растущему спросу на растительный белок из молочных и мясных альтернатив.

  • В сегменте FB доминирует подсегмент мяса и мясных альтернатив, среднегодовой темп роста которого, как ожидается, составит 4,74% по объему в течение прогнозируемого периода. Белковые ингредиенты обладают свойствами, имитирующими текстуру мяса, что делает их подходящими для веганов. Растущее знание привычек здорового питания и экологических проблем стимулирует спрос на эти продукты в регионе. Белок гороха и белок пшеницы являются основными ингредиентами растительного белка, используемыми при производстве заменителей мяса. Пшеничный белок растет самыми быстрыми темпами, и ожидается, что в течение прогнозируемого года его среднегодовой темп роста составит 3,15% по объему. Этот рост обусловлен свойствами эластичности и гибкости клейковины, присутствующей в пшеничном белке, специфически изменяющей структуру мясных продуктов. Наличие высококачественного аминокислотного состава, близкого к животному белку, используется в структурированных растительных белковых продуктах.
  • Корма для животных оставались вторым по величине сегментом конечного потребителя. Аргентина доминировала на рынке, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 7,34% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого года. Соя является богатым источником питательных веществ с менее изменчивым химическим составом, чем другие источники белка. Таким образом, сою широко используют в кормах. Соевые концентраты идеально подходят для стартового рациона курицы, поскольку они содержат легкоусвояемые аминокислоты и способствуют задержке липидов и воды. Высокие продажи белков в этом сегменте объясняются масштабным производством сои в стране. В 2022 году производство сои в Аргентине составило 48,95 млн тонн. Ожидается, что в 2031 году его объем вырастет на 52,86 млн тонн. Поскольку производство сои в стране велико, объемы поставок будут высокими по доступным ценам. Рост предложения побудил производителей включать в корм для животных соевый белок вместо других.
Рынок растительных белковых ингредиентов Южной Америки

Альтернативные белковые продукты питания приобретают все большую популярность в Бразилии и играют жизненно важную роль в распространении в регионе.

  • Потребление растительного белка в Южной Америке обусловлено, прежде всего, увеличением спроса на соевые белки. За последние пять лет на соевые, сывороточные и молочные белковые продукты приходилось 70% всех региональных выпусков высокобелковых продуктов, но источники белка растительного происхождения набирают обороты. Основные продукты питания и напитки содержат белки, полученные из гороха, риса, семян чиа, овса и картофеля. Более 40% потребителей в Латинской Америке сообщили, что растительный белок улучшает их здоровье. Белки гороха и риса — самые популярные растительные белки на рынке. Ожидается, что гороховый белок будет иметь самый высокий среднегодовой темп роста в 9,82% по объему в течение прогнозируемого периода. Применение растительных белков поддерживается сегментом общественного питания, а также растущим обогащением белковой выпечки хлебобулочных изделий. Обычные растительные белки доминируют в хлебопекарной промышленности, но новые источники также набирают популярность благодаря своим специфическим функциональным свойствам и пищевой ценности.
  • Наибольшую долю в 2022 году претендовала на Бразилию, где в продажах доминировал спрос на растительный белок в сегменте FB. Такой высокий спрос можно объяснить старением населения страны, и, по оценкам, к 2050 году он утроится, охватив около 66 миллионов бразильцев. Потребители все чаще переходят на здоровое питание. За отчетный период в стране было запущено несколько продуктов на основе растительных белков, а также появились стартапы The New Butchers, Future Farm, Behind The Foods и Superbom. В Бразилии зарегистрирован самый быстрый потенциал роста среди всех стран Южной Америки, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста составит 6,46%. Страна, в которой проживает около половины населения региона, имеет обширную потребительскую базу и, таким образом, находится под пристальным вниманием конкурентов.

Тенденции рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

  • Тенденции в области органических продуктов питания и использования омега-3 набирают обороты.
  • Ключевые международные игроки расширяют свое присутствие
  • Альтернативы алкоголю стимулируют рынок
  • Переход потребителей к низкоуглеводной диете представляет угрозу для роста рынка
  • Растущий потребительский спрос на натуральные, полезные для здоровья соусы и заправки приносит пользу транснациональным компаниям.
  • Бразилия занимает основную долю на рынке шоколада Южной Америки.
  • Повышение непереносимости лактозы для поддержки продаж альтернативных молочных продуктов
  • Рост пожилого населения меняет динамику рынка
  • Растущая популярность продуктов питания растительного происхождения
  • Спрос на продукцию с чистой этикеткой растет
  • Сдвиг потребителей в сторону диетических продуктов питания способствовал росту рынка
  • Растущие тенденции в области здравоохранения и хорошего самочувствия движут рынком
  • Комбикорм для поддержки роста рынка
  • Южная Америка образует прибыльный рынок косметики
download-icon Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF

Обзор отрасли растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Рынок растительных белковых ингредиентов Южной Америки умеренно консолидирован пять крупнейших компаний занимают 46,14%. Основными игроками на этом рынке являются Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, International Flavors Fragrances, Inc., Kerry Group plc и Südzucker AG (отсортировано в алфавитном порядке).

Лидеры рынка растительных белковых ингредиентов Южной Америки

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Ingredion Incorporated

  3. International Flavors & Fragrances, Inc.

  4. Kerry Group plc

  5. Südzucker AG

Концентрация рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Other important companies include Bremil Group, BRF S.A., Bunge Limited, Tereos SCA.

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF

Новости рынка растительных белковых ингредиентов Южной Америки

  • Май 2022 г . BENEO, дочерняя компания Südzucker, заключила договор купли-продажи о приобретении Meatless BV, производителя функциональных ингредиентов. Благодаря этому приобретению компания BENEO расширяет существующую линейку продуктов, чтобы предложить еще более широкий спектр решений для текстурирования заменителей мяса и рыбы.
  • Апрель 2021 г . Ingredion Inc. представила два новых ингредиента в своем сегменте горохового протеина растительного происхождения. Компания выпустила изолят горохового белка VITESSENSE Pulse 1853 и гороховый крахмал Purity P 1002, которые на 100% получены из экологически чистых продуктов североамериканских ферм.
  • Февраль 2021 г . подразделение DuPont Nutrition Biosciences и компания-производитель ингредиентов IFF объявили о своем слиянии в 2021 году. Объединенная компания продолжит работать под названием IFF. Дополнительные портфели дают компании лидирующие позиции в ряде ингредиентов, включая соевый белок.

Отчет о рынке растительных белковых ингредиентов в Южной Америке – Содержание

1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ

2. ВВЕДЕНИЕ

  • 2.1 Допущения исследования и определение рынка
  • 2.2 Объем исследования​
  • 2.3 Методология исследования

3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ

  • 3.1 Объем рынка конечных пользователей
    • 3.1.1 Детское питание и детские смеси
    • 3.1.2 Пекарня
    • 3.1.3 Напитки
    • 3.1.4 Хлопья на завтрак
    • 3.1.5 Приправы/Соусы
    • 3.1.6 Кондитерские изделия
    • 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
    • 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
    • 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
    • 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
    • 3.1.11 Закуски
    • 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
    • 3.1.13 Корма для животных
    • 3.1.14 Личная гигиена и косметика
  • 3.2 Тенденции потребления белка
    • 3.2.1 Растение
  • 3.3 Тенденции производства
    • 3.3.1 Растение
  • 3.4 Нормативно-правовая база
    • 3.4.1 Бразилия и Аргентина
  • 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта

4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)

  • 4.1 Тип белка
    • 4.1.1 Конопляный протеин
    • 4.1.2 Гороховый протеин
    • 4.1.3 Картофельный белок
    • 4.1.4 Рисовый протеин
    • 4.1.5 Я протеин
    • 4.1.6 Пшеничный протеин
    • 4.1.7 Другой растительный белок
  • 4.2 Конечный пользователь
    • 4.2.1 Корма для животных
    • 4.2.2 Еда и напитки
    • 4.2.2.1 По дополнительному конечному пользователю
    • 4.2.2.1.1 Пекарня
    • 4.2.2.1.2 Напитки
    • 4.2.2.1.3 Хлопья на завтрак
    • 4.2.2.1.4 Приправы/Соусы
    • 4.2.2.1.5 Кондитерские изделия
    • 4.2.2.1.6 Молочные и молочные альтернативные продукты
    • 4.2.2.1.7 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
    • 4.2.2.1.8 Продукты питания RTE/RTC
    • 4.2.2.1.9 Закуски
    • 4.2.3 Личная гигиена и косметика
    • 4.2.4 Добавки
    • 4.2.4.1 По дополнительному конечному пользователю
    • 4.2.4.1.1 Детское питание и детские смеси
    • 4.2.4.1.2 Питание пожилых людей и медицинское питание
    • 4.2.4.1.3 Спортивное/спортивное питание
  • 4.3 Страна
    • 4.3.1 Аргентина
    • 4.3.2 Бразилия
    • 4.3.3 Остальная часть Южной Америки

5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

  • 5.1 Ключевые стратегические шаги
  • 5.2 Анализ доли рынка
  • 5.3 Компания Ландшафт
  • 5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
    • 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
    • 5.4.2 Bremil Group
    • 5.4.3 BRF S.A.
    • 5.4.4 Bunge Limited
    • 5.4.5 Ingredion Incorporated
    • 5.4.6 Интернэшнл Флейворз энд Ароматс, Инк.
    • 5.4.7 Kerry Group plc
    • 5.4.8 Südzucker AG
    • 5.4.9 Tereos SCA

6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

7. ПРИЛОЖЕНИЕ

  • 7.1 Глобальный обзор
    • 7.1.1 Обзор
    • 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
    • 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
    • 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
  • 7.2 Источники и ссылки
  • 7.3 Список таблиц и рисунков
  • 7.4 Первичная информация
  • 7.5 Пакет данных
  • 7.6 Словарь терминов

Список таблиц и рисунков

  1. Рисунок 1:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И детских смесей, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 2:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 3:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА НАПИТКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 4:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ЗЕРНОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 5:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРИПРАВ/СОУСОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 6:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 7:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 гг.
  1. Рисунок 8:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 9:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 10:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ RTE/RTC, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 11:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ЗАНЕДОК, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 12:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 13:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 14:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА УХОДА ЗА ЛИЧНОСТЬЮ И КОСМЕТИКИ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 15:  
  2. ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ, ГРАММ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 16:  
  2. ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКОВОГО СЫРЬЯ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2021 гг.
  1. Рисунок 17:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 18:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 19:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 20:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 21:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 22:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПРОТИВ 2023 Г. ПРОТИВ 2029 Г.
  1. Рисунок 23:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНОПЛЯНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 24:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНОПЛИВОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 25:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА КОНОПЛЯНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % КОНОПЛЯНОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 26:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ГОРОХОВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 27:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ГОРОХОВОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 28:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА ГОРОХОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ГОРОХОВОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 29:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КАРТОФЕЛЬНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 30:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КАРТОФЕЛЬНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 31:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА КАРТОФЕЛЬНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, % КАРТОФЕЛЬНЫЙ БЕЛОК, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 32:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 33:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 34:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % РИСОВОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 35:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 36:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 37:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % СОЕВОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 38:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 39:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 40:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, % ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 41:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОЧИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 42:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ДРУГИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 43:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ДРУГИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ДРУГИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 44:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 45:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 46:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 47:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 48:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 49:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 50:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 51:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 52:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ, В ДОЛЛАРАХ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 53:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДУКТОВ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И НАПИТКОВ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 54:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 55:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛЕБОПЕКАРЕНИЕ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 56:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 57:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ХЛЕБОПЕКАРНЯЯ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 58:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, НАПИТКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 59:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, НАПИТКИ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 60:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % НАПИТКИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 61:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 62:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 63:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ХРУПЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 64:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 65:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 66:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 67:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 68:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 69:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 70:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 71:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 72:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 73:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 74:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 75:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 76:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ RTE/RTC, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 77:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРОДУКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ RTE/RTC, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 78:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % RTE/RTC ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 79:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СНЕКИ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 80:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СНЕКИ, ДОЛЛАРЫ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 81:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % СНЕКИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 82:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СРЕДСТВ ЛИЧНОЙ УХОДА И КОСМЕТИКИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 83:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СРЕДСТВ ЛИЧНОГО УХОДА И КОСМЕТИКИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 84:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % УХОД И КОСМЕТИКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 85:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 86:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 87:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 88:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 89:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СОЧЕТАНИЙ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 90:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СОЧЕТАНИЙ, ДОЛЛАРОВ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 91:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКОВ, % ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКИХ СМЕСЕЙ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 92:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 93:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 94:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 95:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 96:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 97:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 98:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО СТРАНАМ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 99:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО СТРАНАМ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 100:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО СТРАНАМ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПРОТИВ 2023 Г. ПРОТИВ 2029 Г.
  1. Рисунок 101:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО СТРАНАМ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
  1. Рисунок 102:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, АРГЕНТИНА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 103:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛАРЫ США, АРГЕНТИНА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 104:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, АРГЕНТИНА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 105:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, БРАЗИЛИЯ, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 106:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛАРЫ США, БРАЗИЛИЯ, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 107:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, БРАЗИЛИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 108:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, ОСТАЛЬНАЯ ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 109:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛ. США, ОСТАЛЬНАЯ ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 110:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, ОСТАЛЬНАЯ ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 111:  
  2. САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, РЫНОК РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЮЖНОЙ АМЕРИКИ, 2017–2022 гг.
  1. Рисунок 112:  
  2. САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2022 гг.
  1. Рисунок 113:  
  2. ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЮЖНОЙ АМЕРИКИ, 2021 Г.

Сегментация отрасли растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Белок конопли, белок гороха, картофельный белок, рисовый белок, соевый белок, пшеничный белок представлены сегментами по типу белка. Корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются Конечным пользователем как сегменты. Аргентина и Бразилия представлены сегментами по странам.

  • В сегменте FB доминирует подсегмент мяса и мясных альтернатив, среднегодовой темп роста которого, как ожидается, составит 4,74% по объему в течение прогнозируемого периода. Белковые ингредиенты обладают свойствами, имитирующими текстуру мяса, что делает их подходящими для веганов. Растущее знание привычек здорового питания и экологических проблем стимулирует спрос на эти продукты в регионе. Белок гороха и белок пшеницы являются основными ингредиентами растительного белка, используемыми при производстве заменителей мяса. Пшеничный белок растет самыми быстрыми темпами, и ожидается, что в течение прогнозируемого года его среднегодовой темп роста составит 3,15% по объему. Этот рост обусловлен свойствами эластичности и гибкости клейковины, присутствующей в пшеничном белке, специфически изменяющей структуру мясных продуктов. Наличие высококачественного аминокислотного состава, близкого к животному белку, используется в структурированных растительных белковых продуктах.
  • Корма для животных оставались вторым по величине сегментом конечного потребителя. Аргентина доминировала на рынке, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 7,34% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого года. Соя является богатым источником питательных веществ с менее изменчивым химическим составом, чем другие источники белка. Таким образом, сою широко используют в кормах. Соевые концентраты идеально подходят для стартового рациона курицы, поскольку они содержат легкоусвояемые аминокислоты и способствуют задержке липидов и воды. Высокие продажи белков в этом сегменте объясняются масштабным производством сои в стране. В 2022 году производство сои в Аргентине составило 48,95 млн тонн. Ожидается, что в 2031 году его объем вырастет на 52,86 млн тонн. Поскольку производство сои в стране велико, объемы поставок будут высокими по доступным ценам. Рост предложения побудил производителей включать в корм для животных соевый белок вместо других.
Тип белка
Конопляный протеин
Гороховый протеин
Картофельный белок
Рисовый протеин
Я протеин
Пшеничный протеин
Другой растительный белок
Конечный пользователь
Корма для животных
Еда и напитки По дополнительному конечному пользователю Пекарня
Напитки
Хлопья на завтрак
Приправы/Соусы
Кондитерские изделия
Молочные и молочные альтернативные продукты
Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
Продукты питания RTE/RTC
Закуски
Личная гигиена и косметика
Добавки По дополнительному конечному пользователю Детское питание и детские смеси
Питание пожилых людей и медицинское питание
Спортивное/спортивное питание
Страна
Аргентина
Бразилия
Остальная часть Южной Америки
Тип белка Конопляный протеин
Гороховый протеин
Картофельный белок
Рисовый протеин
Я протеин
Пшеничный протеин
Другой растительный белок
Конечный пользователь Корма для животных
Еда и напитки По дополнительному конечному пользователю Пекарня
Напитки
Хлопья на завтрак
Приправы/Соусы
Кондитерские изделия
Молочные и молочные альтернативные продукты
Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
Продукты питания RTE/RTC
Закуски
Личная гигиена и косметика
Добавки По дополнительному конечному пользователю Детское питание и детские смеси
Питание пожилых людей и медицинское питание
Спортивное/спортивное питание
Страна Аргентина
Бразилия
Остальная часть Южной Америки

Определение рынка

  • Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
  • Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
  • Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
  • Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.

Методология исследования

Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.

  • Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
  • Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
  • Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
  • Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
download-icon Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
close-icon
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

Пожалуйста, введите действительное сообщение!

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
card-img
01. CRISP, INSIGHTFUL ANALYSIS
Наша цель НЕ в количестве слов. Мы представляем только основные тенденции, влияющие на рынок, чтобы вы не тратили время на поиск иголки в стоге сена.
card-img
02. НАСТОЯЩИЙ ПОДХОД СНИЗУ ВВЕРХ
Мы изучаем отрасль, а не только рынок. Наш подход снизу вверх гарантирует, что мы имеем широкое и глубокое понимание сил, формирующих отрасль.
card-img
03. ИСЧЕРПЫВАЮЩИЕ ДАННЫЕ
Отслеживание миллиона точек данных в отрасли белков. Наша постоянная отслеживание рынка охватывает более 1 миллиона точек данных, охватывающих 30 стран и более 175 компаний только для отрасли белков.
card-img
04. ПРОЗРАЧНОСТЬ
Знайте, откуда берутся ваши данные. Большинство рыночных отчетов сегодня скрывают используемые источники за завесой собственной модели. Мы с гордостью представляем их, чтобы вы могли доверять нашей информации.
card-img
05. УДОБСТВО
Таблицы принадлежат электронным таблицам. Как и вы, мы также считаем, что электронные таблицы лучше всего подходят для оценки данных. Мы не загромождаем наши отчеты таблицами данных. Мы предоставляем документ Excel с каждым отчетом, который содержит все данные, используемые для анализа рынка.

Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Ожидается, что объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке достигнет 1,02 миллиарда долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 6,23% и достигнет 1,38 миллиарда долларов США к 2029 году.

Ожидается, что в 2024 году объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке достигнет 1,02 миллиарда долларов США.

Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances, Inc., Kerry Group plc, Südzucker AG — основные компании, работающие на рынке растительных белковых ингредиентов Южной Америки.

На рынке растительных белковых ингредиентов Южной Америки сегмент продуктов питания и напитков занимает наибольшую долю среди конечных потребителей.

В 2024 году Бразилия будет занимать наибольшую долю на рынке растительных белковых ингредиентов Южной Америки.

В 2023 году объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке оценивался в 978,56 миллиона долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке за годы 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке на годы 2024, 2025, 2026. , 2027, 2028 и 2029 годы.

Последнее обновление страницы:

Отчет о производстве растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке растительных белковых ингредиентов в Южной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ растительных белковых ингредиентов Южной Америки включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.