Рынок растительных белковых ингредиентов Южной Америки. АНАЛИЗ РАЗМЕРА И ДОЛИ - ТЕНДЕНЦИИ РОСТА И ПРОГНОЗЫ ДО 2029 ГОДА

Рынок растительных белковых ингредиентов Южной Америки сегментирован по типу белка (конопляный белок, гороховый белок, картофельный белок, рисовый белок, соевый белок, пшеничный белок) и по конечным потребителям (корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки). и по странам (Аргентина, Бразилия). Представлены рыночная стоимость в долларах США и объем рынка в тоннах. Ключевые наблюдаемые данные включают объем рынка сегментов конечных пользователей, потребление на душу населения и производство сырья.

Объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Однопользовательская лицензия
Командная лицензия
Корпоративная лицензия
Забронировать До
Обзор рынка растительных белковых ингредиентов Южной Америки
share button
https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg Период исследования 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Размер рынка (2024) USD 1.02 миллиарда долларов США
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Размер рынка (2029) USD 1.38 миллиарда долларов США
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Концентрация рынка Середина
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg Наибольшая доля конечного пользователя Еда и напитки
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR(2024 - 2029) 6.23 %

Основные игроки

major-player-company-image

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Key Players

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
1. СУХО И ПРОСВЕТИТЕЛЬНО
2. НАСТОЯЩИЙ BOTTOM-UP
3. ИСЧЕРПЫВАЕМОСТЬ
4. ПРОЗРАЧНОСТЬ
5. УДОБСТВО

Однопользовательская лицензия

OFF

Командная лицензия

OFF

Корпоративная лицензия

OFF
Забронировать До

Анализ рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке оценивается в 1,02 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 1,38 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 6,23% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).

Сектор общественного питания доминирует благодаря растущему спросу на растительный белок из молочных и мясных альтернатив.

  • В сегменте FB доминирует подсегмент мяса и мясных альтернатив, среднегодовой темп роста которого, как ожидается, составит 4,74% по объему в течение прогнозируемого периода. Белковые ингредиенты обладают свойствами, имитирующими текстуру мяса, что делает их подходящими для веганов. Растущее знание привычек здорового питания и экологических проблем стимулирует спрос на эти продукты в регионе. Белок гороха и белок пшеницы являются основными ингредиентами растительного белка, используемыми при производстве заменителей мяса. Пшеничный белок растет самыми быстрыми темпами, и ожидается, что в течение прогнозируемого года его среднегодовой темп роста составит 3,15% по объему. Этот рост обусловлен свойствами эластичности и гибкости клейковины, присутствующей в пшеничном белке, специфически изменяющей структуру мясных продуктов. Наличие высококачественного аминокислотного состава, близкого к животному белку, используется в структурированных растительных белковых продуктах.
  • Корма для животных оставались вторым по величине сегментом конечного потребителя. Аргентина доминировала на рынке, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 7,34% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого года. Соя является богатым источником питательных веществ с менее изменчивым химическим составом, чем другие источники белка. Таким образом, сою широко используют в кормах. Соевые концентраты идеально подходят для стартового рациона курицы, поскольку они содержат легкоусвояемые аминокислоты и способствуют задержке липидов и воды. Высокие продажи белков в этом сегменте объясняются масштабным производством сои в стране. В 2022 году производство сои в Аргентине составило 48,95 млн тонн. Ожидается, что в 2031 году его объем вырастет на 52,86 млн тонн. Поскольку производство сои в стране велико, объемы поставок будут высокими по доступным ценам. Рост предложения побудил производителей включать в корм для животных соевый белок вместо других.
Рынок растительных белковых ингредиентов Южной Америки

Альтернативные белковые продукты питания приобретают все большую популярность в Бразилии и играют жизненно важную роль в распространении в регионе.

  • Потребление растительного белка в Южной Америке обусловлено, прежде всего, увеличением спроса на соевые белки. За последние пять лет на соевые, сывороточные и молочные белковые продукты приходилось 70% всех региональных выпусков высокобелковых продуктов, но источники белка растительного происхождения набирают обороты. Основные продукты питания и напитки содержат белки, полученные из гороха, риса, семян чиа, овса и картофеля. Более 40% потребителей в Латинской Америке сообщили, что растительный белок улучшает их здоровье. Белки гороха и риса — самые популярные растительные белки на рынке. Ожидается, что гороховый белок будет иметь самый высокий среднегодовой темп роста в 9,82% по объему в течение прогнозируемого периода. Применение растительных белков поддерживается сегментом общественного питания, а также растущим обогащением белковой выпечки хлебобулочных изделий. Обычные растительные белки доминируют в хлебопекарной промышленности, но новые источники также набирают популярность благодаря своим специфическим функциональным свойствам и пищевой ценности.
  • Наибольшую долю в 2022 году претендовала на Бразилию, где в продажах доминировал спрос на растительный белок в сегменте FB. Такой высокий спрос можно объяснить старением населения страны, и, по оценкам, к 2050 году он утроится, охватив около 66 миллионов бразильцев. Потребители все чаще переходят на здоровое питание. За отчетный период в стране было запущено несколько продуктов на основе растительных белков, а также появились стартапы The New Butchers, Future Farm, Behind The Foods и Superbom. В Бразилии зарегистрирован самый быстрый потенциал роста среди всех стран Южной Америки, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста составит 6,46%. Страна, в которой проживает около половины населения региона, имеет обширную потребительскую базу и, таким образом, находится под пристальным вниманием конкурентов.

Тенденции рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

  • Тенденции в области органических продуктов питания и использования омега-3 набирают обороты.
  • Ключевые международные игроки расширяют свое присутствие
  • Альтернативы алкоголю стимулируют рынок
  • Переход потребителей к низкоуглеводной диете представляет угрозу для роста рынка
  • Растущий потребительский спрос на натуральные, полезные для здоровья соусы и заправки приносит пользу транснациональным компаниям.
  • Бразилия занимает основную долю на рынке шоколада Южной Америки.
  • Повышение непереносимости лактозы для поддержки продаж альтернативных молочных продуктов
  • Рост пожилого населения меняет динамику рынка
  • Растущая популярность продуктов питания растительного происхождения
  • Спрос на продукцию с чистой этикеткой растет
  • Сдвиг потребителей в сторону диетических продуктов питания способствовал росту рынка
  • Растущие тенденции в области здравоохранения и хорошего самочувствия движут рынком
  • Комбикорм для поддержки роста рынка
  • Южная Америка образует прибыльный рынок косметики

Обзор отрасли растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Рынок растительных белковых ингредиентов Южной Америки умеренно консолидирован пять крупнейших компаний занимают 46,14%. Основными игроками на этом рынке являются Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, International Flavors Fragrances, Inc., Kerry Group plc и Südzucker AG (отсортировано в алфавитном порядке).

Лидеры рынка растительных белковых ингредиентов Южной Америки

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Ingredion Incorporated

  3. International Flavors & Fragrances, Inc.

  4. Kerry Group plc

  5. Südzucker AG

Концентрация рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Other important companies include Bremil Group, BRF S.A., Bunge Limited, Tereos SCA.

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF

Новости рынка растительных белковых ингредиентов Южной Америки

  • Май 2022 г . BENEO, дочерняя компания Südzucker, заключила договор купли-продажи о приобретении Meatless BV, производителя функциональных ингредиентов. Благодаря этому приобретению компания BENEO расширяет существующую линейку продуктов, чтобы предложить еще более широкий спектр решений для текстурирования заменителей мяса и рыбы.
  • Апрель 2021 г . Ingredion Inc. представила два новых ингредиента в своем сегменте горохового протеина растительного происхождения. Компания выпустила изолят горохового белка VITESSENSE Pulse 1853 и гороховый крахмал Purity P 1002, которые на 100% получены из экологически чистых продуктов североамериканских ферм.
  • Февраль 2021 г . подразделение DuPont Nutrition Biosciences и компания-производитель ингредиентов IFF объявили о своем слиянии в 2021 году. Объединенная компания продолжит работать под названием IFF. Дополнительные портфели дают компании лидирующие позиции в ряде ингредиентов, включая соевый белок.

Отчет о рынке растительных белковых ингредиентов в Южной Америке – Содержание

  1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ

  2. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1. Допущения исследования и определение рынка

    2. 1.2. Объем исследования​

    3. 1.3. Методология исследования

  3. 2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ

    1. 2.1. Объем рынка конечных пользователей

      1. 2.1.1. Детское питание и детские смеси

      2. 2.1.2. Пекарня

      3. 2.1.3. Напитки

      4. 2.1.4. Хлопья на завтрак

      5. 2.1.5. Приправы/Соусы

      6. 2.1.6. Кондитерские изделия

      7. 2.1.7. Молочные и молочные альтернативные продукты

      8. 2.1.8. Питание пожилых людей и медицинское питание

      9. 2.1.9. Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса

      10. 2.1.10. Продукты питания RTE/RTC

      11. 2.1.11. Закуски

      12. 2.1.12. Спортивное/спортивное питание

      13. 2.1.13. Корма для животных

      14. 2.1.14. Личная гигиена и косметика

    2. 2.2. Тенденции потребления белка

      1. 2.2.1. Растение

    3. 2.3. Тенденции производства

      1. 2.3.1. Растение

    4. 2.4. Нормативно-правовая база

      1. 2.4.1. Бразилия и Аргентина

    5. 2,5. Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта

  4. 3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)

    1. 3.1. Тип белка

      1. 3.1.1. Конопляный протеин

      2. 3.1.2. Гороховый протеин

      3. 3.1.3. Картофельный белок

      4. 3.1.4. Рисовый протеин

      5. 3.1.5. Я протеин

      6. 3.1.6. Пшеничный протеин

      7. 3.1.7. Другой растительный белок

    2. 3.2. Конечный пользователь

      1. 3.2.1. Корма для животных

      2. 3.2.2. Еда и напитки

        1. 3.2.2.1. По дополнительному конечному пользователю

          1. 3.2.2.1.1. Пекарня

          2. 3.2.2.1.2. Напитки

          3. 3.2.2.1.3. Хлопья на завтрак

          4. 3.2.2.1.4. Приправы/Соусы

          5. 3.2.2.1.5. Кондитерские изделия

          6. 3.2.2.1.6. Молочные и молочные альтернативные продукты

          7. 3.2.2.1.7. Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса

          8. 3.2.2.1.8. Продукты питания RTE/RTC

          9. 3.2.2.1.9. Закуски

      3. 3.2.3. Личная гигиена и косметика

      4. 3.2.4. Добавки

        1. 3.2.4.1. По дополнительному конечному пользователю

          1. 3.2.4.1.1. Детское питание и детские смеси

          2. 3.2.4.1.2. Питание пожилых людей и медицинское питание

          3. 3.2.4.1.3. Спортивное/спортивное питание

    3. 3.3. Страна

      1. 3.3.1. Аргентина

      2. 3.3.2. Бразилия

      3. 3.3.3. Остальная часть Южной Америки

  5. 4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

    1. 4.1. Ключевые стратегические шаги

    2. 4.2. Анализ доли рынка

    3. 4.3. Компания Ландшафт

    4. 4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).

      1. 4.4.1. Archer Daniels Midland Company

      2. 4.4.2. Bremil Group

      3. 4.4.3. BRF S.A.

      4. 4.4.4. Bunge Limited

      5. 4.4.5. Ingredion Incorporated

      6. 4.4.6. Интернэшнл Флейворз энд Ароматс, Инк.

      7. 4.4.7. Kerry Group plc

      8. 4.4.8. Südzucker AG

      9. 4.4.9. Tereos SCA

  6. 5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

  7. 6. ПРИЛОЖЕНИЕ

    1. 6.1. Глобальный обзор

      1. 6.1.1. Обзор

      2. 6.1.2. Концепция пяти сил Портера

      3. 6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости

      4. 6.1.4. Динамика рынка (DRO)

    2. 6.2. Источники и ссылки

    3. 6.3. Список таблиц и рисунков

    4. 6.4. Первичная информация

    5. 6,5. Пакет данных

    6. 6.6. Словарь терминов

Список таблиц и рисунков

  1. Рисунок 1:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И детских смесей, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 2:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 3:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА НАПИТКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 4:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ЗЕРНОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 5:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРИПРАВ/СОУСОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 6:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 7:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 гг.
  1. Рисунок 8:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 9:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 10:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ RTE/RTC, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 11:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ЗАНЕДОК, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 12:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 13:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 14:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА УХОДА ЗА ЛИЧНОСТЬЮ И КОСМЕТИКИ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
  1. Рисунок 15:  
  2. ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ, ГРАММ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 16:  
  2. ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКОВОГО СЫРЬЯ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2021 гг.
  1. Рисунок 17:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 18:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 19:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 20:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 21:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 22:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПРОТИВ 2023 Г. ПРОТИВ 2029 Г.
  1. Рисунок 23:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНОПЛЯНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 24:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КОНОПЛИВОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 25:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА КОНОПЛЯНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % КОНОПЛЯНОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 26:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ГОРОХОВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 27:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ГОРОХОВОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 28:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА ГОРОХОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ГОРОХОВОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 29:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КАРТОФЕЛЬНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 30:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА КАРТОФЕЛЬНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 31:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА КАРТОФЕЛЬНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, % КАРТОФЕЛЬНЫЙ БЕЛОК, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 32:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 33:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 34:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % РИСОВОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 35:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 36:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 37:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % СОЕВОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 38:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 39:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 40:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, % ПШЕНИЧНОГО БЕЛКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 41:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОЧИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 42:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ДРУГИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 43:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ДРУГИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ДРУГИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 44:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 45:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 46:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 47:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 48:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 49:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 50:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 51:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 52:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ, В ДОЛЛАРАХ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 53:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДУКТОВ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И НАПИТКОВ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 54:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 55:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛЕБОПЕКАРЕНИЕ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 56:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 57:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ХЛЕБОПЕКАРНЯЯ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 58:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, НАПИТКОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 59:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, НАПИТКИ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 60:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % НАПИТКИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 61:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 62:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 63:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ХРУПЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 64:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 65:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 66:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 67:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 68:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 69:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 70:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 71:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 72:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 73:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 74:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 75:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 76:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ RTE/RTC, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 77:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПРОДУКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ RTE/RTC, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 78:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % RTE/RTC ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 79:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СНЕКИ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 80:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СНЕКИ, ДОЛЛАРЫ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 81:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % СНЕКИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 82:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СРЕДСТВ ЛИЧНОЙ УХОДА И КОСМЕТИКИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 83:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СРЕДСТВ ЛИЧНОГО УХОДА И КОСМЕТИКИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 84:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % УХОД И КОСМЕТИКА, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 85:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 86:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 87:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 88:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 89:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СОЧЕТАНИЙ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 90:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СОЧЕТАНИЙ, ДОЛЛАРОВ США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 91:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКОВ, % ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКИХ СМЕСЕЙ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 92:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 93:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 94:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 95:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 96:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 97:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, % СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 98:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО СТРАНАМ, ТОННЫ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 99:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО СТРАНАМ, ДОЛЛ. США, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 100:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО СТРАНАМ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПРОТИВ 2023 Г. ПРОТИВ 2029 Г.
  1. Рисунок 101:  
  2. ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО СТРАНАМ, %, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
  1. Рисунок 102:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, АРГЕНТИНА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 103:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛАРЫ США, АРГЕНТИНА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 104:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, АРГЕНТИНА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 105:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, БРАЗИЛИЯ, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 106:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛАРЫ США, БРАЗИЛИЯ, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 107:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, БРАЗИЛИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 108:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ТОННЫ, ОСТАЛЬНАЯ ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 109:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ, ДОЛЛ. США, ОСТАЛЬНАЯ ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 110:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ПО ТИПАМ БЕЛКА, %, ОСТАЛЬНАЯ ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 111:  
  2. САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, РЫНОК РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЮЖНОЙ АМЕРИКИ, 2017–2022 гг.
  1. Рисунок 112:  
  2. САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, ЮЖНАЯ АМЕРИКА, 2017–2022 гг.
  1. Рисунок 113:  
  2. ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ В СТОИМОСТИ РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЮЖНОЙ АМЕРИКИ, 2021 Г.

Сегментация отрасли растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Белок конопли, белок гороха, картофельный белок, рисовый белок, соевый белок, пшеничный белок представлены сегментами по типу белка. Корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются Конечным пользователем как сегменты. Аргентина и Бразилия представлены сегментами по странам.

  • В сегменте FB доминирует подсегмент мяса и мясных альтернатив, среднегодовой темп роста которого, как ожидается, составит 4,74% по объему в течение прогнозируемого периода. Белковые ингредиенты обладают свойствами, имитирующими текстуру мяса, что делает их подходящими для веганов. Растущее знание привычек здорового питания и экологических проблем стимулирует спрос на эти продукты в регионе. Белок гороха и белок пшеницы являются основными ингредиентами растительного белка, используемыми при производстве заменителей мяса. Пшеничный белок растет самыми быстрыми темпами, и ожидается, что в течение прогнозируемого года его среднегодовой темп роста составит 3,15% по объему. Этот рост обусловлен свойствами эластичности и гибкости клейковины, присутствующей в пшеничном белке, специфически изменяющей структуру мясных продуктов. Наличие высококачественного аминокислотного состава, близкого к животному белку, используется в структурированных растительных белковых продуктах.
  • Корма для животных оставались вторым по величине сегментом конечного потребителя. Аргентина доминировала на рынке, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 7,34% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого года. Соя является богатым источником питательных веществ с менее изменчивым химическим составом, чем другие источники белка. Таким образом, сою широко используют в кормах. Соевые концентраты идеально подходят для стартового рациона курицы, поскольку они содержат легкоусвояемые аминокислоты и способствуют задержке липидов и воды. Высокие продажи белков в этом сегменте объясняются масштабным производством сои в стране. В 2022 году производство сои в Аргентине составило 48,95 млн тонн. Ожидается, что в 2031 году его объем вырастет на 52,86 млн тонн. Поскольку производство сои в стране велико, объемы поставок будут высокими по доступным ценам. Рост предложения побудил производителей включать в корм для животных соевый белок вместо других.
Тип белка
Конопляный протеин
Гороховый протеин
Картофельный белок
Рисовый протеин
Я протеин
Пшеничный протеин
Другой растительный белок
Конечный пользователь
Корма для животных
Еда и напитки
По дополнительному конечному пользователю
Пекарня
Напитки
Хлопья на завтрак
Приправы/Соусы
Кондитерские изделия
Молочные и молочные альтернативные продукты
Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
Продукты питания RTE/RTC
Закуски
Личная гигиена и косметика
Добавки
По дополнительному конечному пользователю
Детское питание и детские смеси
Питание пожилых людей и медицинское питание
Спортивное/спортивное питание
Страна
Аргентина
Бразилия
Остальная часть Южной Америки

Определение рынка

  • Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
  • Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
  • Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
  • Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.

Методология исследования

Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.

  • Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
  • Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
  • Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
  • Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
download-icon
Скачать PDF
close-icon
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

Пожалуйста, введите действительное сообщение!

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
card-img
01. CRISP, INSIGHTFUL ANALYSIS
Наша цель НЕ в количестве слов. Мы представляем только основные тенденции, влияющие на рынок, чтобы вы не тратили время на поиск иголки в стоге сена.
card-img
02. НАСТОЯЩИЙ ПОДХОД СНИЗУ ВВЕРХ
Мы изучаем отрасль, а не только рынок. Наш подход снизу вверх гарантирует, что мы имеем широкое и глубокое понимание сил, формирующих отрасль.
card-img
03. ИСЧЕРПЫВАЮЩИЕ ДАННЫЕ
Отслеживание миллиона точек данных в отрасли белков. Наша постоянная отслеживание рынка охватывает более 1 миллиона точек данных, охватывающих 30 стран и более 175 компаний только для отрасли белков.
card-img
04. ПРОЗРАЧНОСТЬ
Знайте, откуда берутся ваши данные. Большинство рыночных отчетов сегодня скрывают используемые источники за завесой собственной модели. Мы с гордостью представляем их, чтобы вы могли доверять нашей информации.
card-img
05. УДОБСТВО
Таблицы принадлежат электронным таблицам. Как и вы, мы также считаем, что электронные таблицы лучше всего подходят для оценки данных. Мы не загромождаем наши отчеты таблицами данных. Мы предоставляем документ Excel с каждым отчетом, который содержит все данные, используемые для анализа рынка.

Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Ожидается, что объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке достигнет 1,02 миллиарда долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 6,23% и достигнет 1,38 миллиарда долларов США к 2029 году.

Ожидается, что в 2024 году объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке достигнет 1,02 миллиарда долларов США.

Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances, Inc., Kerry Group plc, Südzucker AG — основные компании, работающие на рынке растительных белковых ингредиентов Южной Америки.

На рынке растительных белковых ингредиентов Южной Америки сегмент продуктов питания и напитков занимает наибольшую долю среди конечных потребителей.

В 2024 году Бразилия будет занимать наибольшую долю на рынке растительных белковых ингредиентов Южной Америки.

В 2023 году объем рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке оценивался в 978,56 миллиона долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке за годы 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка растительных белковых ингредиентов в Южной Америке на годы 2024, 2025, 2026. , 2027, 2028 и 2029 годы.

Отчет о производстве растительных белковых ингредиентов в Южной Америке

Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке растительных белковых ингредиентов в Южной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ растительных белковых ингредиентов Южной Америки включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

Рынок растительных белковых ингредиентов Южной Америки. АНАЛИЗ РАЗМЕРА И ДОЛИ - ТЕНДЕНЦИИ РОСТА И ПРОГНОЗЫ ДО 2029 ГОДА