Рынок фруктовых и овощных ингредиентов в Южной Америке: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Рынок фруктов и овощей в Южной Америке сегментирован по типу ингредиента (фрукты и овощи), по типу продукта (концентраты, пасты и пюре, кусочки и порошки и соки NFC), по применению (напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, супы и соусы). , молочные продукты и продукты быстрого приготовления) и по географии.

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Ingredients and Food Additives Research right-chevron-icon Fruits and Vegetables Ingredients Research right-chevron-icon South America Fruit & Vegetable Ingredients Market right-chevron-icon Рынок фруктовых и овощных ингредиентов в Южной Америке

Обзор рынка

Market Snapshot1
share button
Study Period 2016 - 2026
Base Year For Estimation 2022
Forecast Data Period 2023 - 2028
Historical Data Period 2018 - 2021
CAGR 4.51 %
Market Concentration High

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Ожидается, что фруктовые и овощные ингредиенты на рынке Южной Америки будут иметь среднегодовой темп роста в 4,51% в течение прогнозируемого периода с 2020 по 2025 год.

  • Рост туризма наряду с гостиничной и ресторанной индустрией в Южной Америке открывает новые возможности и спрос на инновационные фруктовые и овощные ингредиенты в Южной Америке, чтобы сделать готовые блюда привлекательными для иностранцев, а также удовлетворить потребности быстро меняющихся местных жителей. вкусы и предпочтения потребителей.
  • С другой стороны, в стране все чаще предпочитают включать овощи в качестве ингредиента в свой ежедневный рацион, например, традиционные местные культуры, т.е. картофель, ока, оллуко, машуа, лебеда, тарви и другие продукты, которые составляют часть богатых сельскохозяйственных сокровищ.

Scope of the report

The fruit and vegetable ingredient market in South America is segmented by ingredient type, product, application, and geography. Based on ingredients the market is segmented into fruit and vegetables. Based on product the market is segmented into concentrates, pastes and purees, pieces and powders, and NFC Juices. Based on application the market is segmented into beverages, confectionery products, bakery products, soups and sauces, dairy products, and RTE products. Based on geography the study provides an analysis of the fruit & vegetable ingredients market in Brazil, Argentina, Colombia, and the Rest of South America.

By Ingredient Type
Fruit
Vegetable
By Product Type
Concentrates
Pastes & Purees
Pieces & Powders
NFC Juices
By Application
Beverages
Confectionery Products
Bakery Products
Soups & Sauces
Dairy Products
RTE Products
By Geography
Brazil
Argentina
Colombia
Rest of South America

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

olombia

Growing Popularity of Food Retailing Industry in Brazil

Across Brazil, food retailing is one of the growing sectors that has garnered significant growth which post hit by the recession, food retailers were less affected and seem to be recovering faster than other segments of the economy. The position of food retailers that enables them to offer customers with a different combination of price, convenience, and purchasing costs have led manufacturers to redesign their product offering. On the other hand, imported products with high-performance ingredients present good market potential over the coming as trends such as health and wellness (H&W) and the increasing income middle-class continue to be important growth drivers in the country.

South America Fruit & Vegetable Ingredients Market Trend 1

Значительный рост наблюдается в сегменте напитков, за которым следует сегмент молочных продуктов и хлебобулочных изделий.

Ожидается, что на рынке фруктовых и овощных ингредиентов будет наблюдаться рост проникновения в сегмент напитков, за которым следуют молочные продукты и хлебобулочные изделия. Рост уровня потребления во всех категориях обработанных напитков привел к появлению новых продуктов, продаж и новых игроков в сфере производства напитков. Хотя такие страны, как Бразилия, сократили потребление молока, наблюдается боковой рост потребления молочных продуктов.

Расширение возможностей на рынке фруктовых и овощных ингредиентов в Южной Америке можно объяснить растущим спросом на продукты с улучшенными питательными свойствами и органическими продуктами из-за растущих тенденций ожирения в Южной Америке. Это увеличивает спрос на фруктовые и овощные ингредиенты, поставщики которых производят эти качественные продукты, которые можно добавлять в обогащенные продукты питания и напитки.

South America Fruit & Vegetable Ingredients Market Trend 2

Конкурентная среда

Некоторыми из ведущих производителей и  поставщиков фруктовых и овощных ингредиентов в Южной Америке являются Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company и Olam International. Крупные компании на рынке фруктовых и овощных ингредиентов в Южной Америке в основном сосредоточены на разработке инновационных продуктов, чтобы удовлетворить растущий спрос конечных пользователей и отраслей конечных пользователей на индивидуальные рецептуры с использованием свежих фруктов и овощей с фермы.

Что касается приобретения, то в июне 2017 года Dohler приобрела бразильское предприятие по переработке фруктов Cargill, чтобы расширить свое присутствие в южноамериканском регионе. Это приобретение Dohler было сделано для увеличения своего присутствия на рынке Южной Америки за счет увеличения производства в регионе.

Основные игроки

  1. Cargill Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Sensient Technologies

  4. Dohler Group

  5. Ingredion Incorporated

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

SA.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definitions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Ingredient Type

      1. 5.1.1 Fruit

      2. 5.1.2 Vegetable

    2. 5.2 By Product Type

      1. 5.2.1 Concentrates

      2. 5.2.2 Pastes & Purees

      3. 5.2.3 Pieces & Powders

      4. 5.2.4 NFC Juices

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Beverages

      2. 5.3.2 Confectionery Products

      3. 5.3.3 Bakery Products

      4. 5.3.4 Soups & Sauces

      5. 5.3.5 Dairy Products

      6. 5.3.6 RTE Products

    4. 5.4 By Geography

      1. 5.4.1 Brazil

      2. 5.4.2 Argentina

      3. 5.4.3 Colombia

      4. 5.4.4 Rest of South America

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Position Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.3.2 Frutarom Industries Ltd

      3. 6.3.3 Sensient Technologies Corporation

      4. 6.3.4 Cargill Incorporated

      5. 6.3.5 BR Ingredients

      6. 6.3.6 Doehler Group

      7. 6.3.7 Ingredion Incorporated

    4. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Рынок фруктовых и овощных ингредиентов в Южной Америке изучается с 2018 по 2028 год.

Рынок фруктовых и овощных ингредиентов в Южной Америке будет расти в среднем на 4,51% в течение следующих 5 лет.

Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Sensient Technologies, Dohler Group, Ingredion Incorporated являются основными компаниями, работающими на рынке фруктовых и овощных ингредиентов в Южной Америке.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!