Объем рынка общественного питания в Сингапуре
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 28.92 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 68.14 Миллиардов долларов США |
|
Наибольшая доля по типу обслуживания пищи | Рестораны быстрого обслуживания |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 17.58 % |
|
|
Самый быстрорастущий по типу службы питания | Облачная кухня |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка общественного питания в Сингапуре
Объем рынка общественного питания в Сингапуре оценивается в 24,88 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 55,93 млрд долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 17,58% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
24,88 млрд
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
55,93 млрд
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
11.07 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
17.58 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Крупнейший сегмент по типу общественного питания
67.42 %
доля стоимости, Рестораны быстрого обслуживания, 2023 г.
Стремительный образ жизни и высокий спрос на эффективное обслуживание набирают обороты. Рост служб доставки делает его привлекательным рынком для операторов.
Самый большой сегмент по типу розетки
67.48 %
доля стоимости, Независимые торговые точки, 2023 г.
Местный опыт, индивидуальное обслуживание и уникальные предложения меню способствуют постоянному успеху, поскольку потребители ищут аутентичные и высококачественные блюда.
Самый быстрорастущий сегмент по типу общественного питания
19.96 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста Cloud Kitchen, Облачная кухня,
Растущий спрос со стороны потребителей на широкий спектр напитков, от легких закусок до коктейлей ручной работы, уникально позиционируемых кафе и барами, стимулирует спрос.
Самый быстрорастущий сегмент по типу торговой точки
18 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Сетевые розетки,
Такие факторы, как экономия за счет масштаба, стандартизированные предложения, эффективная деятельность, поддержка и ресурсы существующих материнских компаний, готовы к дальнейшему росту.
Ведущий игрок рынка
0.72 %
доля рынка, Ханьбаобао Пте Лтд, 2022 г.
Являясь лидером рынка в стране, компания ежегодно обслуживает более 70 миллионов клиентов в более чем 136 ресторанах McDonald's. Здесь популярны котлеты из говядины и гамбургеры.
На рестораны быстрого обслуживания приходится основная доля рынка, что объясняется возросшим предпочтением фаст-фуда среди потребителей
- В 2022 году наибольшую долю рынка пришлись на рестораны быстрого обслуживания, объем продаж которых вырос на 25,2% с 2019 по 2022 год. Поскольку в 2022 году количество посетителей увеличилось до более чем 5 миллионов, потребление фаст-фуда домашними жителями также было высоким. Например, около 40% населения потребляет фастфуд не реже одного раза в неделю. В стране набирают популярность такие блюда, как пицца, бургеры и мясные блюда.
- В кафе и барах, по прогнозам, будет наблюдаться высокое среднегодовое значение CAGR в размере 13,45% в течение прогнозируемого периода. Этот сегмент в основном обусловлен молодым населением страны. Молодые потребители предпочитают посещать бары, чтобы познакомиться с высококлассными коктейлями и алкогольными напитками, а также с различными кулинарными стилями. Например, по состоянию на 2021 год насчитывалось более 2,5 млн рабочих-иммигрантов из разных регионов, сингапурцы потребляли в среднем 2 литра алкоголя на человека в 2022 году, что положительно подпитывало рынок.
- С 2019 по 2022 год количество ресторанов с полным спектром услуг также увеличилось на 16,4%. В 2021 году частота обедов вне дома увеличилась среди жителей страны, что достигло 43% сингапурских респондентов, заявивших, что обедали вне дома несколько раз в неделю. Люди ищут уникальные гастрономические впечатления, и различные кухни, такие как латиноамериканская, ближневосточная и европейская, приобрели популярность в последние годы.
- По прогнозам, среднегодовой темп роста облачных кухонь составит 20,07% в течение прогнозируемого периода. За последние годы количество пользователей приложений онлайн-доставки увеличилось. Например, в 2021 году в Сингапуре онлайн-доставкой еды воспользовались около 2,8 млн человек. Люди предпочитают кухни-призраки из-за более низких цен и мгновенной доставки с улучшенной упаковкой и приемом цифровых платежей.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Тенденции рынка общественного питания Сингапура
Индустрия общественного питания в Сингапуре растет с увеличением количества ресторанов и кафе с полным спектром услуг
- Ожидается, что количество точек доступа к облачным кухням будет быстро расти со среднегодовым темпом роста 8,80% в течение прогнозируемого периода. Растущий спрос на кухни-призраки и растущее количество заказов через онлайн-приложения для доставки создают возможности для бизнеса с низкими инвестициями и высоким доходом. Однако в 2022 году общее количество заказов достигло 87 965 заказов в год, увеличившись примерно на 40% с 2017 по 2022 год.
- Общее количество точек общественного питания увеличилось до более чем 29 067 в 2022 году, увеличившись примерно на 800 точек с 2019 по 2022 год, поскольку количество заказов в год увеличилось до более чем 0,35 миллиона в 2022 году с 0,26 миллиона в 2017 году. Привлекая клиентов своими вариантами меню, рестораны с полным спектром услуг обеспечивают большую удовлетворенность клиентов, увеличивая спрос на FSR в стране. Ценность питания на месте была повышена за счет предоставления широкого ассортимента блюд от сетей полного обслуживания. Однако в 2021 году 50,5% всех заведений общепита в Сингапуре составляли кафе, фудкорты и другие места общепита, в том числе лоточники.
- Высока была доля точек быстрого обслуживания, на которые в 2022 году пришлось более 24 585 торговых точек. Тем не менее, количество франчайзи-заведений быстрого обслуживания было низким по сравнению с другими типами заведений общественного питания, на которые в 2021 году приходилось всего 5,2% заведений общественного питания. По состоянию на декабрь 2022 года у Subway было более 50 торговых точек, McDonald's — 136 точек, Starbucks — 141 точка, Domino's — 38 точек и Pizza Hut — 30 точек. McDonald's, KFC, Din Tai Fung и 7-Eleven заняли самую высокую долю рынка среди сетевых торговых точек.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
В азиатской кухне доминируют такие популярные блюда, как дим-сам, жареная утка, хоккиен ми и индийское карри
- Средняя стоимость полного обслуживания была оценена выше всего в 30,66 в 2022 году. Азиатская кухня является самой популярной в стране, которая в 2022 году занимала большую долю рынка — более 50%. Самыми популярными азиатскими кухнями в стране являются китайская, индийская, японская и малазийская. Китайская кухня характеризуется в основном северо-индийским подходом к кухне, включающей димсам и жареную утку. По состоянию на 2020 год китайцы составляли 74,3% постоянного населения Сингапура, за ними следовали малайцы с 13,5% и индийцы с 9,0%. Таким образом, в 2022 году рестораны с полным спектром услуг продавали азиатские блюда, такие как хоккиен ме и индийское карри, по 5,3 доллара и 11,2 доллара за 200 граммов соответственно.
- Спрос на онлайн-доставку еды вырос с появлением таких платформ, как Grabfood, Deliveroo и Foodpanda. Темпы роста онлайн-заказа еды и доставки на дом составили более 20% с 2017 по 2021 год. В результате растет потребность в облачных кухнях. Средняя стоимость заказа облачных кухонь в 2022 году составила 13,34 доллара США, а широко доступные блюда через облачные кухни включают картофель фри, рыбный рис, пиццу, куриные котлеты и куриный попкорн.
- В ресторанах быстрого обслуживания средняя стоимость заказа в 2022 году составила 10,79 долларов США. Количество ресторанов быстрого обслуживания составляет растущие в стране, особенно те, которые подают азиатскую и мексиканскую кухни, которые отличаются от более традиционных вариантов фаст-фуда, так как в стране увеличивается количество туристов из азиатского региона, в основном из Китая и Индии. В 2022 году Сингапур посетило более 3,6 миллиона человек из Китая. Кроме того, популярность гамбургеров, жареной курицы и пиццы подпитывалась расширением торговых точек и улучшением продаж в каждом месте, поскольку клиенты перешли на более экзотические виды.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Обзор индустрии общественного питания Сингапура
Сингапурский рынок общественного питания фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 1,25%. Основными игроками на этом рынке являются DFI Retail Group Holdings Limited, Doctor's Associates Inc., Hanbaobao Pte Ltd, QSR Brands (M) Holdings Sdn Bhd и Starbucks Corporation (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка общественного питания Сингапура
DFI Retail Group Holdings Limited
Doctor's Associates Inc.
Hanbaobao Pte Ltd
QSR Brands (M) Holdings Sdn Bhd
Starbucks Corporation
Other important companies include Crystal Jade Culinary Concepts Holding, Domino's Pizza Enterprises Ltd, Jollibee Foods Corporation, Nandos Chickenland Singapore Pte Ltd, Paradise Group Holdings Pte Ltd, Restaurant Brands International Inc., Sakae Holdings Ltd, Soup Restaurant Group Ltd, Taster Food Pte Ltd, Tung Lok Restaurants (2000) Ltd.
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка общественного питания Сингапура
- Май 2023 г. Starbucks открыла новейший магазин с деревенской отделкой в Птичьем раю, и структура магазина спроектирована как деревянная хижина.
- Апрель 2023 г. Starbucks представила ряд продуктов питания и напитков ограниченного выпуска, в том числе летние специальные напитки, угощения и сладости.
- Апрель 2023 г. Taster Food Pte Ltd представила новые булочки Kit Kat Chocolate Lava, доступные во всех магазинах Сингапура.
Бесплатно с этим отчетом
Отчет о рынке общественного питания в Сингапуре - Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
3. ВВЕДЕНИЕ
- 3.1 Допущения исследования и определение рынка
- 3.2 Объем исследования
- 3.3 Методология исследования
4. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
- 4.1 Количество розеток
- 4.2 Средняя стоимость заказа
-
4.3 Нормативно-правовая база
- 4.3.1 Сингапур
- 4.4 Анализ меню
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
5.1 Тип общественного питания
- 5.1.1 Кафе и бары
- 5.1.1.1 По кухне
- 5.1.1.1.1 Бары и пабы
- 5.1.1.1.2 Кафе
- 5.1.1.1.3 Соки/смузи/десертные батончики
- 5.1.1.1.4 Специализированные магазины кофе и чая
- 5.1.2 Облачная кухня
- 5.1.3 Рестораны с полным обслуживанием
- 5.1.3.1 По кухне
- 5.1.3.1.1 Азиатский
- 5.1.3.1.2 Европейский
- 5.1.3.1.3 Латиноамериканская
- 5.1.3.1.4 Ближневосточный
- 5.1.3.1.5 североамериканский
- 5.1.3.1.6 Другие кухни ФСР
- 5.1.4 Рестораны быстрого обслуживания
- 5.1.4.1 По кухне
- 5.1.4.1.1 Пекарни
- 5.1.4.1.2 Бургер
- 5.1.4.1.3 Мороженое
- 5.1.4.1.4 Мясные кухни
- 5.1.4.1.5 Пицца
- 5.1.4.1.6 Другие кухни QSR
-
5.2 Выход
- 5.2.1 Цепные розетки
- 5.2.2 Независимые торговые точки
-
5.3 Расположение
- 5.3.1 Досуг
- 5.3.2 Проживание
- 5.3.3 Розничная торговля
- 5.3.4 Автономный
- 5.3.5 Путешествовать
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 6.1 Ключевые стратегические шаги
- 6.2 Анализ доли рынка
- 6.3 Ландшафт компании
-
6.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 6.4.1 Crystal Jade Culinary Concepts Holding
- 6.4.2 DFI Retail Group Holdings Limited
- 6.4.3 Doctor's Associates Inc.
- 6.4.4 Domino's Pizza Enterprises Ltd
- 6.4.5 Hanbaobao Pte Ltd
- 6.4.6 Jollibee Foods Corporation
- 6.4.7 Nandos Chickenland Singapore Pte Ltd
- 6.4.8 Paradise Group Holdings Pte Ltd
- 6.4.9 QSR Brands (M) Holdings Sdn Bhd
- 6.4.10 Restaurant Brands International Inc.
- 6.4.11 Sakae Holdings Ltd
- 6.4.12 Soup Restaurant Group Ltd
- 6.4.13 Starbucks Corporation
- 6.4.14 Taster Food Pte Ltd
- 6.4.15 Tung Lok Restaurants (2000) Ltd
7. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ФУДСЕРВИСОВ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
8.1 Глобальный обзор
- 8.1.1 Обзор
- 8.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 8.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 8.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 8.2 Источники и ссылки
- 8.3 Список таблиц и рисунков
- 8.4 Первичная информация
- 8.5 Пакет данных
- 8.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии общественного питания в Сингапуре
Кафе и бары, облачная кухня, рестораны с полным спектром услуг, рестораны быстрого обслуживания охватываются как сегменты по типу общественного питания. Сетевые торговые точки, независимые торговые точки охватываются как сегменты аутлетами. Досуг, Проживание, Розничная торговля, Автономные услуги, Путешествия охватываются в виде сегментов по местоположению.
- В 2022 году наибольшую долю рынка пришлись на рестораны быстрого обслуживания, объем продаж которых вырос на 25,2% с 2019 по 2022 год. Поскольку в 2022 году количество посетителей увеличилось до более чем 5 миллионов, потребление фаст-фуда домашними жителями также было высоким. Например, около 40% населения потребляет фастфуд не реже одного раза в неделю. В стране набирают популярность такие блюда, как пицца, бургеры и мясные блюда.
- В кафе и барах, по прогнозам, будет наблюдаться высокое среднегодовое значение CAGR в размере 13,45% в течение прогнозируемого периода. Этот сегмент в основном обусловлен молодым населением страны. Молодые потребители предпочитают посещать бары, чтобы познакомиться с высококлассными коктейлями и алкогольными напитками, а также с различными кулинарными стилями. Например, по состоянию на 2021 год насчитывалось более 2,5 млн рабочих-иммигрантов из разных регионов, сингапурцы потребляли в среднем 2 литра алкоголя на человека в 2022 году, что положительно подпитывало рынок.
- С 2019 по 2022 год количество ресторанов с полным спектром услуг также увеличилось на 16,4%. В 2021 году частота обедов вне дома увеличилась среди жителей страны, что достигло 43% сингапурских респондентов, заявивших, что обедали вне дома несколько раз в неделю. Люди ищут уникальные гастрономические впечатления, и различные кухни, такие как латиноамериканская, ближневосточная и европейская, приобрели популярность в последние годы.
- По прогнозам, среднегодовой темп роста облачных кухонь составит 20,07% в течение прогнозируемого периода. За последние годы количество пользователей приложений онлайн-доставки увеличилось. Например, в 2021 году в Сингапуре онлайн-доставкой еды воспользовались около 2,8 млн человек. Люди предпочитают кухни-призраки из-за более низких цен и мгновенной доставки с улучшенной упаковкой и приемом цифровых платежей.
Тип общественного питания
| Кафе и бары | По кухне | Бары и пабы |
| Кафе | ||
| Соки/смузи/десертные батончики | ||
| Специализированные магазины кофе и чая | ||
| Облачная кухня | ||
| Рестораны с полным обслуживанием | По кухне | Азиатский |
| Европейский | ||
| Латиноамериканская | ||
| Ближневосточный | ||
| североамериканский | ||
| Другие кухни ФСР | ||
| Рестораны быстрого обслуживания | По кухне | Пекарни |
| Бургер | ||
| Мороженое | ||
| Мясные кухни | ||
| Пицца | ||
| Другие кухни QSR |
Выход
| Цепные розетки |
| Независимые торговые точки |
Расположение
| Досуг |
| Проживание |
| Розничная торговля |
| Автономный |
| Путешествовать |
| Тип общественного питания | Кафе и бары | По кухне | Бары и пабы |
| Кафе | |||
| Соки/смузи/десертные батончики | |||
| Специализированные магазины кофе и чая | |||
| Облачная кухня | |||
| Рестораны с полным обслуживанием | По кухне | Азиатский | |
| Европейский | |||
| Латиноамериканская | |||
| Ближневосточный | |||
| североамериканский | |||
| Другие кухни ФСР | |||
| Рестораны быстрого обслуживания | По кухне | Пекарни | |
| Бургер | |||
| Мороженое | |||
| Мясные кухни | |||
| Пицца | |||
| Другие кухни QSR | |||
| Выход | Цепные розетки | ||
| Независимые торговые точки | |||
| Расположение | Досуг | ||
| Проживание | |||
| Розничная торговля | |||
| Автономный | |||
| Путешествовать | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- РЕСТОРАНЫ С ПОЛНЫМ СПЕКТРОМ УСЛУГ - Заведение общественного питания, где клиенты рассаживаются за столиком, отдают свой заказ официанту и получают еду за столом.
- РЕСТОРАНЫ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ - Заведение общественного питания, которое обеспечивает клиентам удобство, скорость и предложения еды по более низким ценам. Клиенты обычно сами угощаются и сами несут еду к своим столам.
- КАФЕ И БАРЫ - Тип бизнеса общественного питания, который включает в себя бары и пабы, которые имеют лицензию на продажу алкогольных напитков для употребления, кафе, в которых подают прохладительные напитки и легкие закуски, а также специализированные чайные и кофейные магазины, десертные бары, смузи-бары и соковые бары.
- ОБЛАЧНАЯ КУХНЯ - Предприятие общественного питания, которое использует коммерческую кухню с целью приготовления еды только на вынос или на вынос, без посетителей.
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| Тунец Альбакор | Это один из самых маленьких видов тунца, обитающих в шести различных популяциях, известных во всем мире в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в Средиземном море. |
| Говядина Ангус | Это говядина, полученная из определенной породы крупного рогатого скота, произрастающей в Шотландии. Для получения знака качества Certified Angus Beef требуется сертификация от Американской ассоциации ангусов. |
| Азиатская кухня | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как китайская, индийская, корейская, японская, бенгальская, юго-восточная Азия и т. д. |
| Средняя стоимость заказа | Это средняя стоимость всех заказов, сделанных клиентами в заведении общественного питания. |
| Бекон | Это соленое или копченое мясо, которое получают из спины или боков свиньи. |
| Бары и пабы | Это питейное заведение, которое имеет лицензию на подачу алкогольных напитков для употребления на месте. |
| Блэк Ангус | Это говядина, полученная из черношкурной породы коров, у которых нет рогов. |
| БРК | Британский консорциум розничной торговли |
| Гамбургер | Это бутерброд, состоящий из одной или нескольких вареных говяжьих котлет, помещенных внутрь нарезанной булочки или булочки. |
| Кафе | Это заведение общественного питания, где подают различные закуски (в основном кофе) и легкие закуски. |
| Кафе и бары | Это тип бизнеса общественного питания, который включает в себя бары и пабы, которые имеют лицензию на продажу алкогольных напитков для употребления, кафе, которые подают прохладительные напитки и легкие закуски, а также специализированные чайные и кофейные магазины, десертные бары, смузи-бары и соковые бары. |
| Капучино | Это итальянский кофейный напиток, который традиционно готовится из равных частей двойного эспрессо, вспененного молока и вспененной молочной пены. |
| CFIA | Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов |
| Цепная розетка | Это относится к заведению общественного питания, которое имеет общие бренды, работает в нескольких местах, имеет централизованное управление и стандартизированную деловую практику. |
| Куриное филе | Он относится к куриному мясу, приготовленному из малых грудных мышц курицы. |
| Облачная кухня | Это предприятие общественного питания, которое использует коммерческую кухню с целью приготовления еды только на вынос или на вынос, без клиентов, обедающих в ресторане. |
| Коктейль | Это алкогольный смешанный напиток, приготовленный либо из одного спирта, либо из комбинации спиртных напитков, смешанных с другими ингредиентами, такими как соки, ароматизированные сиропы, тоник, кустарники и биттеры. |
| Эдамаме | Это японское блюдо, приготовленное из соевых бобов (собранных до того, как они созреют или затвердеют) и приготовленное в стручке. |
| EFSA | Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов |
| Служба занятости | Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США |
| Эспрессо | Это концентрированная форма кофе, подаваемая в шотах. |
| Европейская кухня | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как итальянская, французская, немецкая, английская, голландская, датская и т. д. |
| Управление по санитарному надзору за | Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FD |
| Филе-миньон | Это кусок мяса, взятый с меньшего конца вырезки. |
| Стейк из пашины | Это кусок говяжьего стейка, взятый с пашины, которая находится впереди задней четверти коровы. |
| Общественное питание | Это относится к той части пищевой промышленности, которая включает в себя предприятия, учреждения и компании, которые готовят еду вне дома. Это рестораны, школьные и больничные столовые, предприятия общественного питания и многие другие форматы. |
| Франки | Также известная как сосиски или вюрстхен, это разновидность сильно приправленной копченой колбасы, популярной в Австрии и Германии. |
| ФСАНЦ | Пищевые стандарты Австралия Новая Зеландия |
| ФГИС | Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов |
| ФСГАИ | Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии |
| Ресторан с полным спектром услуг | Это относится к заведению общественного питания, где клиенты сидят за столом, отдают свой заказ официанту, и им подают еду за столом. |
| Призрачная кухня | Он относится к облачной кухне. |
| ГЛА | Общая арендуемая площадь |
| Клейковина | Это семейство белков, содержащихся в зерновых, включая пшеницу, рожь, полбу и ячмень. |
| Говядина зернового откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили диетой, дополненной соей, кукурузой и другими добавками. Коровам зернового откорма также можно давать антибиотики и гормоны роста, чтобы они быстрее откармливались. |
| Говядина травяного откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили только травой в качестве корма. |
| Ветчина | Речь идет о свином мясе, взятом из ноги свиньи. |
| ХоРека | Гостиницы, рестораны и кафе |
| Независимая розетка | Под ним понимается заведение общественного питания, которое работает с одной торговой точкой или структурировано как небольшая сеть, насчитывающая не более трех точек. |
| Сок | Это напиток, приготовленный путем экстракции или прессования натуральной жидкости, содержащейся во фруктах и овощах. |
| Латиноамериканский | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как мексиканская, бразильская, аргентинская, колумбийская и т. д. |
| Латте | Это кофе на основе молока, который состоит из одной или двух порций эспрессо, вспененного молока и тонкого слоя вспененного молока. |
| Досуг | Это относится к предприятиям общественного питания, предлагаемым как часть рекреационного бизнеса, такого как спортивные арены, зоопарки, кинотеатры и музеи. |
| Проживание | Это относится к предложениям общественного питания в отелях, мотелях, гостевых домах, домах отдыха и т. д. |
| Макиато | Это кофейный напиток эспрессо с небольшим количеством молока, обычно вспененный. |
| Мясная кухня | Это включает в себя такие продукты, как жареная курица, стейк, ребрышки и т. д., где мясо является основным ингредиентом блюда. |
| Ближневосточная кухня | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как арабская, ливанская, иранская, израильская и т. д. |
| Безалкогольный коктейль | Это безалкогольный смешанный напиток. |
| Мортаделла | Это большая итальянская колбаса или мясо для завтрака, приготовленная из мелко измельченной или измельченной вяленой свинины, в состав которой входит не менее 15% мелких кубиков свиного жира. |
| Североамериканский | Он включает в себя полный спектр услуг в ресторанах, где подают блюда таких культур, как американская, канадская, карибская и т. д. |
| Пастрами | Это относится к сильно приправленной копченой говядине, обычно подаваемой тонкими ломтиками. |
| ЗОП | Защищенное наименование места происхождения Это название географического региона или конкретной области, которая признается официальными правилами для производства определенных пищевых продуктов с особыми характеристиками, связанными с местоположением. |
| Пепперони | Это американская разновидность острой салями, приготовленной из вяленого мяса. |
| Пицца | Это блюдо, приготовленное, как правило, из расплющенного хлебного теста, намазанного пикантной смесью, обычно включающей помидоры и сыр, а часто и другие начинки, и запеченное. |
| Первобытные порезы | Он относится к основным разделам туши. |
| Ресторан быстрого обслуживания | Это относится к заведению общественного питания, которое предоставляет клиентам удобство, скорость и предложения еды по более низким ценам. Клиенты обычно сами угощаются и сами несут еду к своим столам. |
| Розничный | Это относится к точке общественного питания в торговом центре. торговый комплекс или здание коммерческой недвижимости, где работают и другие предприятия. |
| Салями | Это вяленая колбаса, состоящая из ферментированного и вяленого мяса. |
| Насыщенные жиры | Это тип жира, в котором цепи жирных кислот имеют все одиночные связи. Как правило, это считается вредным для здоровья. |
| Колбаса | Это мясной продукт, приготовленный из мелко нарезанного и приправленного мяса, которое может быть свежим, копченым или маринованным и которое затем обычно набивается в оболочку. |
| Гребешок | Это съедобный моллюск, представляющий собой моллюска с ребристой раковиной, состоящей из двух частей. |
| Сейтан | Это заменитель мяса на растительной основе, изготовленный из пшеничного глютена. |
| Киоск самообслуживания | Речь идет о кассовой системе самообслуживания, с помощью которой клиенты размещают и оплачивают свои собственные заказы в киосках, обеспечивая полностью бесконтактное и бесперебойное обслуживание. |
| Смузи | Это напиток, приготовленный путем помещения всех ингредиентов в контейнер и обработки их вместе, без удаления мякоти. |
| Специализированные кофейни и чайные магазины | Под ним понимается заведение общественного питания, в котором подают только различные виды чая или кофе. |
| Автономный | Это относится к ресторанам, которые имеют независимую инфраструктуру и не связаны с каким-либо другим бизнесом. |
| Суши | Это японское блюдо из готового риса с уксусом, обычно с небольшим количеством сахара и соли, в сопровождении различных ингредиентов, таких как морепродукты, часто сырые, и овощи. |
| Путешествовать | Это относится к предложениям общественного питания, таким как еда в самолете, питание в поездах дальнего следования и питание на круизных лайнерах. |
| Виртуальная кухня | Он относится к облачной кухне. |
| Говядина вагю | Это говядина, полученная из любой из четырех линий породы черного или красного японского скота, которые ценятся за свое мраморное мясо. |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. С помощью итерационного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция учитывается для средней стоимости заказа и прогнозируется в соответствии с прогнозируемыми темпами инфляции в странах.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
