Анализ рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре составит 6,97% в течение прогнозируемого периода (2022–2027 гг.).
Рост рынка объясняется высокой осведомленностью потребителей о пользе для здоровья продуктов питания и напитков на растительной основе. Кроме того, улучшение условий содержания животных и активизация правительственных инициатив по повышению осведомленности об этом являются ключевыми факторами, способствующими проникновению растительных альтернатив молочным продуктам. Альтернативы молочным продуктам и заменителям мяса имеют широкий простор для развития продукта, привлекая значительное внимание производителей, чтобы внести свой вклад в рост рынка. В результате, пищевые компании все больше инвестируют в удовлетворение привлекательности новых ароматов и вкусовых профилей, поскольку они привлекают внимание мясоедов. Например, в апреле 2021 года сингапурская компания Agrocorp International, занимающаяся производством сельскохозяйственных товаров, объявила о выпуске новейшего продукта — безмолочного панира, который представляет собой гороховый белок на растительной основе под брендом HerbYvore.
В краткосрочной перспективе со вспышкой COVID-19 потребление продуктов питания растительного происхождения возросло, поскольку пандемия повысила осведомленность о воздействии человеческого вмешательства на глобальную окружающую среду. Кроме того, в правительственных программах и на переднем крае политики особое внимание уделяется сокращению потребления мяса для достижения желаемого уровня выбросов CO2 для здоровой планеты.
Точно так же напитки на растительной основе также набирают популярность благодаря присутствию огромного количества иммигрантов и туристов. Кроме того, местные потребители все чаще переходят на веганскую диету как часть более здорового образа жизни, чтобы соответствовать своим этическим убеждениям.
Тенденции рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре
Склонность к веганским продуктам питания
Растительная пища приобрела популярность в Сингапуре, так как люди больше заботятся о своем здоровье и окружающей среде. Растительная диета улучшает здоровье кишечника и помогает усваивать питательные вещества, которые поддерживают иммунную систему организма и уменьшают воспаление, что повышает потребительские предпочтения и интерес к веганской пище. Кроме того, сингапурцы переходят на растительные источники белка из-за их питательного профиля, что привело к высокому спросу на бургеры на растительной основе и текстурированные растительные белки. Широкое общественное признание связано с тем, что он воспроизводит характеристики мясных продуктов, таких как сосиски, котлеты для бургеров, наггетсы и крошки с аналогичной текстурой и вкусом. Кроме того, новое поколение начало придерживаться низкоуглеводной кето-диеты, включая веганские продукты с чистой этикеткой, что привело к высокому потреблению растительной пищи и напитков, чтобы обуздать лишний жир для здорового и активного организма. Например, в 2019 году организация PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) Asia объявила Сингапур вторым самым дружелюбным к веганам городом в азиатском регионе.
Растущее число людей с непереносимостью лактозы увеличило спрос на напитки на растительной основе
Растущая распространенность непереносимости лактозы влияет на потребление молочных альтернативных напитков, поскольку напитки на растительной основе не содержат лактозы и, как правило, считаются более содержащими холестерин и жир, чем молоко животного происхождения. Кроме того, на рынок проникают местные бренды, специализирующиеся на предложении инновационных продуктов для удовлетворения потребностей потребителей в безмолочных напитках. Например, в мае 2022 года компания Fonterra открыла новый бренд Nurture, под которым они выпустили три новых пробиотических кисломолочных напитка трех разных вкусов. Кроме того, пищевые привычки потребителей значительно меняются из-за меняющихся потребностей в питании под влиянием современного образа жизни, что стимулирует спрос на низкокалорийные и безглютеновые напитки. Например, популярность миндального молока возросла из-за предполагаемой пользы для здоровья, такой как снижение риска сердечных заболеваний и высокое содержание витамина D. Оно содержит меньше калорий, чем соевое молоко, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье.
Обзор индустрии продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре
Сингапурский рынок продуктов питания и напитков на растительной основе отличается высокой конкуренцией с присутствием различных местных и международных игроков, конкурирующих за основную долю рынка. Основными игроками, доминирующими на рынке, являются Impossible Foods, Nestle SA, MAD Foods, Danone SA и другие. Эти игроки сосредотачиваются на различных маркетинговых стратегиях для проникновения на рынок, которые включают в себя инновации продуктов, партнерство с известными брендами или компаниями и укрепление своих позиций в онлайн- и офлайн-каналах сбыта. Например, в январе 2022 года Growthwell Foods представила новую линейку заменителей мяса под названием Happiee, в которую входят четыре продукта на растительной основе, включая Fishiee Patties, Chickiee Nuggets, Fishiee Sticks и Chickiee Popcorn. Все эти продукты производятся в производственном центре инноваций и исследований и разработок Growthwell, расположенном в Сингапуре.
Лидеры рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре
-
Impossible Foods
-
Beyond Meat Inc.
-
Nestle SA
-
MAD Foods
-
Danone SA
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Новости рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре
- В июле 2021 года сингапурский бренд MAD Foods представил MAD coffee, дебютную линейку кофе холодного заваривания на овсяном молоке, который на 100% растительного происхождения представлен на рынке Сингапура.
- В мае 2022 года сингапурская компания Hoshay Food объявила о своем новом ассортименте продуктов питания на растительной основе, относящихся к различным кухням, для сингапурского рынка.
- В ноябре 2020 года Quorn расширил свою службу доставки на дом в Сингапуре, включив в нее ряд постных дим-самов, поскольку бренд позиционирует себя на быстрорастущем азиатском рынке растительной пищи. Первоначально он запустил свою службу доставки с крупнейшей в Сингапуре продуктовой электронной коммерцией RedMart в сентябре 2020 года.
Сегментация индустрии продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре
Продукты питания и напитки на растительной основе относятся к альтернативам молочным продуктам и заменителям мяса, изготовленным из растительных ингредиентов, полученных из бобовых, орехов, листьев и семян, среди прочего. Сингапурский рынок продуктов питания и напитков на растительной основе сегментирован по типу продукта и каналу сбыта. По типу продукции рынок сегментирован на заменители мяса, альтернативные молочные напитки, немолочное мороженое, немолочный сыр, немолочный йогурт, немолочные спреды и другие продукты растительного происхождения, включая немолочные шоколадные конфеты, сухое молоко и т. д. Что касается заменителей мяса, то рынок дополнительно сегментирован на текстурированный растительный белок, тофу, темпе и другие заменители мяса. Что касается альтернативных молочных напитков, рынок дополнительно сегментирован на соевое молоко, миндальное молоко и другие альтернативные молочные напитки. По каналам сбыта рынок сегментирован на супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (млн. долларов США).
| Заменители мяса | Текстурированный растительный белок |
| Тофу | |
| Темпе | |
| Другие заменители мяса | |
| Альтернативные молочные напитки | я молоко |
| Миндальное молоко | |
| Другие молочные альтернативные напитки | |
| Немолочный сыр | |
| Немолочный йогурт | |
| Немолочное мороженое | |
| Немолочные спреды | |
| Другие продукты растительного происхождения |
| Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины |
| Розничные интернет-магазины |
| Другие каналы сбыта |
| По типу продукта | Заменители мяса | Текстурированный растительный белок |
| Тофу | ||
| Темпе | ||
| Другие заменители мяса | ||
| Альтернативные молочные напитки | я молоко | |
| Миндальное молоко | ||
| Другие молочные альтернативные напитки | ||
| Немолочный сыр | ||
| Немолочный йогурт | ||
| Немолочное мороженое | ||
| Немолочные спреды | ||
| Другие продукты растительного происхождения | ||
| По каналу распространения | Супермаркеты/гипермаркеты | |
| Магазины | ||
| Розничные интернет-магазины | ||
| Другие каналы сбыта | ||
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре
Каков текущий объем рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре составит 6,97% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре?
Impossible Foods, Beyond Meat Inc., Nestle SA, MAD Foods, Danone SA являются основными компаниями, работающими на рынке продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре.
В какие годы охватывает этот рынок продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре?
Отчет охватывает исторический объем рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в Сингапуре на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о пищевой промышленности на растительной основе в Сингапуре
Статистические данные о доле, размере и темпах роста выручки на рынке продуктов питания на растительной основе в Сингапуре в 2024 году, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ продуктов питания на растительной основе в Сингапуре включает в себя прогноз рынка на 2029 год и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.