Размер рынка общественного питания Соединенного Королевства
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер рынка (2024) | USD 99.44 миллиарда долларов США |
|
|
Размер рынка (2029) | USD 134.50 миллиарда долларов США |
|
|
Концентрация рынка | Низкий |
|
Самая большая доля по типу общественного питания | Рестораны быстрого обслуживания |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 6.23 % |
Основные игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка общественного питания Соединенного Королевства
Размер рынка общественного питания Соединенного Королевства оценивается в 99,44 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 134,50 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 6,23% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Рост потребления кофе и чая в стране, особенно фирменного чая/кофе, стимулирует рост рынка.
- Ожидается, что в сегменте ресторанов быстрого обслуживания среднегодовой темп роста составит 5,20% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода благодаря стандартизации сетей точек общественного питания с точки зрения атмосферы, гигиены, времени обслуживания и простоты доступа. Ожидается, что это повысит интерес потребителей и тем самым увеличит общую посещаемость.
- Тем не менее, ожидается, что в течение прогнозируемого периода облачные кухни будут демонстрировать самый быстрый рост — среднегодовой темп роста 31,84%, при этом потребители будут активно предпочитать онлайн-доставку, особенно после пандемии COVID-19. В 2021 году в стране наблюдался рост онлайн-доставки на 110%. Более того, доступность облачных кухонь для производителей с меньшими инвестициями способствует росту облачных кухонь в Соединенном Королевстве.
- На рынке ресторанов с полным спектром услуг среднегодовой темп роста составил 5,56% в стоимостном выражении за исследуемый период. В 2022 году европейская кухня занимала наибольшую долю рынка с долей в 47,06%. Рост сегмента можно объяснить введением в ресторанах веганских блюд с низким содержанием сахара и безглютеновых блюд к традиционным европейским блюдам. Торговые точки FSR постарались сделать эти блюда более полезными и привлекательными для потребителя в связи с растущим спросом на питательные диеты в Соединенном Королевстве.
- Рост количества кафе и баров поддерживается растущим потреблением чая и кофе в стране, особенно в категории фирменного чая/кофе. Около 70% потребителей в Соединенном Королевстве выпивают не менее двух чашек кофе и более в день. Более того, в 2021 году 23% любителей кофе регулярно выпивали более трех чашек кофе в день, а 21% выпивали более четырех чашек в день в 2021 году. Таким образом, прогнозируется, что в сегменте кафе и баров в Соединенном Королевстве среднегодовой темп роста составит 4,87. % по стоимости в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Тенденции рынка общественного питания Соединенного Королевства
Рынок ресторанов быстрого питания в Великобритании растет умеренно, а американские сети набирают популярность
- Количество ресторанов быстрого обслуживания в Соединенном Королевстве зарегистрировало среднегодовой темп роста 2,24% за период исследования. Умеренные темпы роста в первую очередь можно объяснить операционными ограничениями, вызванными пандемией. Среди всемирно известных брендов Соединенного Королевства Greggs PLC имел самый высокий рейтинг среди британской публики, набрав 67% положительных отзывов. Pizza Express, KFC, Pizza Hut и Costa Coffee также вошли в пятерку лучших брендов по состоянию на 2022 год. Британские граждане проявляют хороший аппетит к фаст-фуду, предлагаемому американскими сетями быстрого питания, такими как гамбургеры, тако и пицца, что дает хорошие возможности для расширения американских гигантов. Например, Wendy's, третья по величине сеть бургеров в мире, объявила о своем плане открыть 50 новых ресторанов в течение 2022-2023 годов.
- В 2022 году в кафе и барах было больше всего торговых точек среди всех видов общественного питания. В 2020 году в среднем 130 миллилитров горячих напитков (кофе, чай и горячий шоколад) потреблялось на человека в неделю вне дома, что давало широкие возможности для роста этих торговых точек. В настоящее время количество кофеен в стране меньше, чем количество баров и пабов, но прогнозы делаются, чтобы обратить вспять подсчет. Три новые кофейни открывают свои двери в Соединенном Королевстве каждый день, в то время как количество пабов сокращается, что подтверждает прогнозные заявления. Было замечено, что количество пабов и баров в Лондоне сократилось с 4 835 в 2001 году до 3 615 в 2016 году, в то время как количество кофеен увеличилось более чем вдвое.
- Ожидается, что в течение прогнозируемого undefinedпериода среднегодовой темп роста облачных кухонь составит 14,79%. В 2022 году этот сегмент составлял 0,57% от общего числа точек общественного питания в Соединенном Королевстве, но ожидается, что они увеличатся из-за увеличения проникновения интернета в течение прогнозируемого периода.
ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ, ОСВЕЩЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ
- Популярность куриных и мясных блюд в Соединенном Королевстве стимулирует расширение меню в сетях ресторанов быстрого питания и FSR
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии общественного питания Великобритании
Рынок общественного питания Соединенного Королевства фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 2,51%. Основными игроками на этом рынке являются Greggs PLC, McDonald's Corporation, Nando's Group Holdings Limited, PizzaExpress (Restaurants) Limited и The Restaurant Group PLC (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка общественного питания Великобритании
Greggs PLC
McDonald's Corporation
Nando's Group Holdings Limited
PizzaExpress (Restaurants) Limited
The Restaurant Group PLC
Other important companies include Admiral Taverns Ltd., Co-operative Group Limited, Costa Coffee, Doctor's Associates, Inc., Domino's Pizza Group PLC, Marston's PLC, Mitchells & Butlers PLC, Pizza Hut (U.K.) Limited, Starbucks Corporation, Stonegate Group, Tesco PLC, Whitbread PLC, Yum! Brands, Inc..
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка общественного питания Великобритании
- Август 2023 г . Сеть кофеен Starbucks объявила о планах инвестировать 32,78 млн долларов США в открытие 100 новых точек по всей Великобритании в 2023 г., поскольку ожидает продолжения темпов роста.
- Январь 2023 г . Costa Coffee добавила в свое меню новые порции, такие как обертка для пиццы с курицей и пряностями Cajun, чай uzeTea Mellow Mango Superfuzions, чай Superfuzions со вкусом FuzeTea со вкусом яблока, чай FuzeTea Citrus Zing Superfuzions, веганское барбекю Chick'n Panini, чечевичные чипсы Burts BBQ, приготовленные на пару. Бриошь с яйцом и беконом, сэндвич с копченой ветчиной и салатом из капусты MS или новый минестроне MS с супом с беконом, кусочки ананаса MS, а также новый ассортимент шоколадных тортов с кукурузными хлопьями и карамельных пирожных в торговых точках в Великобритании.
- Декабрь 2022 г . Co-op заключила партнерское соглашение с Just Eat, чтобы запустить партнерство по онлайн-доставке по требованию, расширяя доступ к быстрым и удобным покупкам в сообществах по всей стране. Благодаря этому покупатели смогут заказывать товары в Co-op с быстрой доставкой менее чем за 30 минут через приложение и веб-сайт Just Eat.
Отчет о рынке общественного питания Соединенного Королевства – Содержание
РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Допущения исследования и определение рынка
1.2. Объем исследования
1.3. Методология исследования
2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
2.1. Количество розеток
2.2. Средняя стоимость заказа
2.3. Нормативно-правовая база
2.3.1. Великобритания
2.4. Анализ меню
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
3.1. Тип общественного питания
3.1.1. Кафе и бары
3.1.1.1. По кухне
3.1.1.1.1. Бары и пабы
3.1.1.1.2. Кафе
3.1.1.1.3. Соки/смузи/десертные батончики
3.1.1.1.4. Специализированные магазины кофе и чая
3.1.2. Облачная кухня
3.1.3. Рестораны с полным обслуживанием
3.1.3.1. По кухне
3.1.3.1.1. Азиатский
3.1.3.1.2. Европейский
3.1.3.1.3. Латиноамериканская
3.1.3.1.4. Ближневосточный
3.1.3.1.5. североамериканский
3.1.3.1.6. Другие кухни ФСР
3.1.4. Рестораны быстрого обслуживания
3.1.4.1. По кухне
3.1.4.1.1. Пекарни
3.1.4.1.2. Бургер
3.1.4.1.3. Мороженое
3.1.4.1.4. Мясные кухни
3.1.4.1.5. Пицца
3.1.4.1.6. Другие кухни QSR
3.2. Выход
3.2.1. Цепные розетки
3.2.2. Независимые торговые точки
3.3. Расположение
3.3.1. Досуг
3.3.2. Проживание
3.3.3. Розничная торговля
3.3.4. Автономный
3.3.5. Путешествовать
4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
4.1. Ключевые стратегические шаги
4.2. Анализ доли рынка
4.3. Компания Ландшафт
4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
4.4.1. ООО "Адмирал Таверны"
4.4.2. Co-operative Group Limited
4.4.3. Costa Coffee
4.4.4. Doctor's Associates, Inc.
4.4.5. Domino's Pizza Group PLC
4.4.6. Greggs PLC
4.4.7. Marston's PLC
4.4.8. McDonald's Corporation
4.4.9. Mitchells & Butlers PLC
4.4.10. Nando's Group Holdings Limited
4.4.11. Pizza Hut (U.K.) Limited
4.4.12. PizzaExpress (Restaurants) Limited
4.4.13. Starbucks Corporation
4.4.14. Stonegate Group
4.4.15. Tesco PLC
4.4.16. The Restaurant Group PLC
4.4.17. Whitbread PLC
4.4.18. Yum! Brands, Inc.
5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ФУДСЕРВИСОВ
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
6.1. Глобальный обзор
6.1.1. Обзор
6.1.2. Концепция пяти сил Портера
6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости
6.1.4. Динамика рынка (DRO)
6.2. Источники и ссылки
6.3. Список таблиц и рисунков
6.4. Первичная информация
6,5. Пакет данных
6.6. Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- КОЛИЧЕСТВО ТОРГОВЫХ ЕДИНИЦ ПО КАНАЛАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 2:
- СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ ЗАКАЗА ПО КАНАЛАМ ПИЩЕВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2022 ГГ. ПРОТИВ 2029 Г.
- Рисунок 3:
- РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, СТОИМОСТЬ, ДОЛЛ. США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 4:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 5:
- ДОЛЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СТОИМОСТИ, %, ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 6:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ КАФЕ И БАРОВ ПО КУХНЯМ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 7:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ КАФЕ И БАРОВ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО КУХНЯМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017 Г. ПО ПРОТИВ 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 8:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ БАРЫ И ПАБЫ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 9:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ БАРОВ И ПАБОВ ПО ТОТАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 10:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ КАФЕ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 11:
- ДОЛЯ КАФЕ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ОБСЛУЖИВАНИЙ ПО ТОЧКАМ ТОЧЕК, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 12:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ СОКИ/СМУЗИ/ДЕСЕРТ-БАРЫ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 13:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СОКОВ/СМУЗИ/ДЕСЕРТОВ-БАРОВ ПО ТОРГАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 14:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ СПЕЦИАЛИСТИЧЕСКИЕ МАГАЗИНЫ КОФЕ И ЧАЯ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 15:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СПЕЦИАЛИСТИЧЕСКИХ КОФЕ И ЧАЯ, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 16:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ОБЛАЧНОЙ КУХНИ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 17:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ОБЛАЧНЫХ КУХОННЫХ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО ТОЧКАМ ТОЧКИ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 18:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ РЕСТОРАНОВ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ ПО КУХНЯМ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 19:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЕСТОРАНОВ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО КУХНЯМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 20:
- СТОИМОСТЬ АЗИАТСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 21:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ АЗИАТСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОТАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 22:
- СТОИМОСТЬ ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 23:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОТАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 24:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКЕ, ДОЛЛАРЫ США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 25:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКЕ ПО ТОРГОВЫМ ТОРГАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 26:
- СТОИМОСТЬ БЛИЖНЕВОСТОЧНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛАРОВ США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 27:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ БЛИЖНЕВОСТОЧНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОРГОВЫМ ТОЧКАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 28:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, ДОЛЛАРЫ США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 29:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ ПО ТОТАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 30:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОЧИХ КУХНЕЙ БСР, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 31:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ДРУГИХ КУХНЕЙ БСР ПО ТОРГАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 32:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО КУХНЯМ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 33:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО КУХНЯМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 34:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ХЛЕБОПЕКАРЕНИЙ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 35:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ХЛЕБОПЕКАРЕНИЙ ПО ТОРГАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 36:
- ОБЪЕМ РЫНКА БУРГЕРОВ ПИЩЕВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 37:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА БУРГЕРОВ ФУДСЕРВИС ПО ТОЧКАМ ТОЧЕК, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 38:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МОРОЖЕНОГО, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 39:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МОРОЖЕНОГО ПО ТОТАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 40:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ МЯСНЫХ КУХНЕЙ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 41:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ МЯСНЫХ КУХНЕЙ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОРГАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПИЦЦЫ, ДОЛЛАРЫ США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 43:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЦЦЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПО ТОЧКАМ ТОЧЕК, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 44:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ ОБСЛУЖИВАНИЯ ДРУГИХ КУХНЕЙ QSR, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 45:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ДРУГИХ КУХНЕЙ QSR НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ОБСЛУЖИВАНИЙ ПО ТОРГАМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 46:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОЧКАМ ТОЧКИ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 47:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, ПО ТОЧКАМ ТОЧКИ, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 48:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СЕТЕВЫХ ТОРГОВЫХ ТОРГОВЛЯХ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 49:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ СЕТЕВЫХ РЫНКОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 50:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ НЕЗАВИСИМЫЕ ТОРГОВЫЕ ТОЧКИ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 51:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ НЕЗАВИСИМЫХ ТОЧЕК РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 52:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО МЕСТОПОЛОЖЕНИЮ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 53:
- ДОЛЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СТОИМОСТИ, %, ПО МЕСТОПОЛОЖЕНИЮ, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 54:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО МЕСТАМ ОТДЫХА, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 55:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ДЛЯ ДОСУГА ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 56:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО МЕСТАМ ЖИЛЬЯ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 57:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ РАЗБИВКИ ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 ГГ.
- Рисунок 58:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО РОЗНИЧНЫМ МЕСТАМ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 59:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РОЗНИЧНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 60:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ НА ОТДЕЛЬНЫХ МЕСТАХ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 61:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ОТДЕЛЬНОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 62:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО МЕСТАМ ПУТЕШЕСТВИЯ, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 63:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ТУРИСТИЧЕСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 64:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2019–2023 гг.
- Рисунок 65:
- САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО, 2019–2023 гг.
- Рисунок 66:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г.
Сегментация индустрии общественного питания Соединенного Королевства
Кафе и бары, облачная кухня, рестораны с полным обслуживанием, рестораны быстрого обслуживания разбиты на сегменты по типам общественного питания. Связанные торговые точки и независимые торговые точки рассматриваются как сегменты торговой точки. Досуг, проживание, розничная торговля, автономный отдых и путешествия рассматриваются как сегменты по местоположению.
- Ожидается, что в сегменте ресторанов быстрого обслуживания среднегодовой темп роста составит 5,20% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода благодаря стандартизации сетей точек общественного питания с точки зрения атмосферы, гигиены, времени обслуживания и простоты доступа. Ожидается, что это повысит интерес потребителей и тем самым увеличит общую посещаемость.
- Тем не менее, ожидается, что в течение прогнозируемого периода облачные кухни будут демонстрировать самый быстрый рост — среднегодовой темп роста 31,84%, при этом потребители будут активно предпочитать онлайн-доставку, особенно после пандемии COVID-19. В 2021 году в стране наблюдался рост онлайн-доставки на 110%. Более того, доступность облачных кухонь для производителей с меньшими инвестициями способствует росту облачных кухонь в Соединенном Королевстве.
- На рынке ресторанов с полным спектром услуг среднегодовой темп роста составил 5,56% в стоимостном выражении за исследуемый период. В 2022 году европейская кухня занимала наибольшую долю рынка с долей в 47,06%. Рост сегмента можно объяснить введением в ресторанах веганских блюд с низким содержанием сахара и безглютеновых блюд к традиционным европейским блюдам. Торговые точки FSR постарались сделать эти блюда более полезными и привлекательными для потребителя в связи с растущим спросом на питательные диеты в Соединенном Королевстве.
- Рост количества кафе и баров поддерживается растущим потреблением чая и кофе в стране, особенно в категории фирменного чая/кофе. Около 70% потребителей в Соединенном Королевстве выпивают не менее двух чашек кофе и более в день. Более того, в 2021 году 23% любителей кофе регулярно выпивали более трех чашек кофе в день, а 21% выпивали более четырех чашек в день в 2021 году. Таким образом, прогнозируется, что в сегменте кафе и баров в Соединенном Королевстве среднегодовой темп роста составит 4,87. % по стоимости в течение прогнозируемого периода.
| Тип общественного питания | ||||||||||
| ||||||||||
| Облачная кухня | ||||||||||
| ||||||||||
|
| Выход | |
| Цепные розетки | |
| Независимые торговые точки |
| Расположение | |
| Досуг | |
| Проживание | |
| Розничная торговля | |
| Автономный | |
| Путешествовать |
Определение рынка
- РЕСТОРАНЫ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ - Заведение общественного питания, в котором клиенты сидят за столом, передают заказ официанту и получают еду за столом.
- РЕСТОРАНЫ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ - Заведение общественного питания, которое обеспечивает клиентам удобство, скорость и предложения еды по более низким ценам. Клиенты обычно помогают себе сами и приносят еду к своим столам.
- КАФЕ И БАРЫ - Тип предприятия общественного питания, включающий бары и пабы, имеющие лицензию на продажу алкогольных напитков, кафе, где подают прохладительные напитки и легкие закуски, а также специализированные магазины чая и кофе, десертные бары, смузи-бары и фреш-бары.
- ОБЛАЧНАЯ КУХНЯ - Предприятие общественного питания, которое использует коммерческую кухню только для приготовления еды на доставку или на вынос, без посетителей, обедающих в ресторане.
Методология исследования
Во всех наших отчетах разведка Мордора использует четырехэтапную методологию.
- Шаг 1. Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на этапе 1, сравниваются с доступными историческими рыночными показателями. Посредством итерационного процесса устанавливаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2. Постройте рыночную модель: Оценки размера рынка на прогнозные годы даны в номинальном выражении. Инфляция учитывается для средней стоимости заказа и прогнозируется в соответствии с прогнозируемыми темпами инфляции в странах.
- Шаг 3. Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и запросы аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов-исследователей изучаемого рынка. Респонденты отбираются по уровням и функциям для создания целостной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
