
Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
CAGR | 5.12 % |
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки![]() *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевых подсластителей в России
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.) российский рынок пищевых подсластителей будет расти в среднем на 5,12%.
- Более 70% рыночной доли на европейском рынке пищевых подсластителей занимает сахар. Рынок пищевых подсластителей в основном зависит от волатильности цен, торговли, потребительских привычек и регулирования в европейском регионе.
- В настоящее время потребление заменителей сахара в России быстро растет. Это связано с осведомленностью потребителей, государственным регулированием по снижению потребления сахара и его применением во многих продуктах для здоровья и хорошего самочувствия, представленных на рынке.
Тенденции российского рынка пищевых подсластителей
Растущий спрос на пищевой подсластитель в развивающихся странах
Большинство стран с высоким абсолютным потреблением сахара попадают в категорию развивающихся стран, и, следовательно, эти страны несут высокое бремя болезней, связанных с образом жизни, как указывает Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Ожидается, что потребление высокоинтенсивных подсластителей в США, Канаде, Западной Европе и Японии будет расти более низкими темпами, поскольку рынок диетических напитков, крупнейший сектор применения, стал более зрелым. Однако ожидается, что спрос в развивающихся странах увеличится в течение прогнозируемого периода. В целом, огромный спрос на продукты питания привел к тому, что вся производственно-сбытовая цепочка в развивающихся странах открыла рынки для пищевых подсластителей и новых предложений от иностранных игроков, что привело к росту спроса на пищевые подсластители.

Растущий спрос на подсластители в различных сферах применения
Ежегодно наблюдается экспоненциальный рост количества обработанных низкокалорийных и диетических продуктов питания, содержащих искусственные подсластители. Используя различные смеси низкокалорийных подсластителей, можно добиться изысканного вкуса. Производители выбирают, какой низкокалорийный подсластитель использовать отдельно или в виде смеси, исходя из вкусовых соображений, стабильности и стоимости. Многие категории подсластителей, такие как полиолы или натуральные калорийные подсластители, одобрены к использованию из-за их длительной истории использования, и поэтому многим таким системам подсластителей присвоен статус Обычно считается безопасным (GRAS).

Обзор российской индустрии пищевых подсластителей
Компании внедряют инновации в продукты, полученные из стевии, чтобы удовлетворить потребительский спрос на некалорийные натуральные подсластители. В число крупнейших игроков российского рынка пищевых подсластителей входят Cargill Inc, Tate Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, DuPont, JK Sucralose Inc и другие.
Лидеры российского рынка пищевых подсластителей
-
Cargill Inc
-
Tate & Lyle PLC
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont
-
JK Sucralose Inc
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Сегментация российской индустрии пищевых подсластителей
Рынок пищевых подсластителей в России сегментирован по типу продукта и применению. В зависимости от типа продукта рынок сегментирован на сахарозу (обычный сахар), крахмальные подсластители и сахарные спирты, высокоинтенсивные подсластители (HIS). В зависимости от применения рынок сегментирован на молочные продукты, хлебобулочные изделия, супы, соусы и заправки, кондитерские изделия, напитки и прочее.
По типу продукта | Сахароза (обычный сахар) |
Крахмальные подсластители и сахарные спирты | |
Высокоинтенсивные подсластители (HIS) | |
По применению | Молочный |
Пекарня | |
Супы, соусы и заправки | |
Кондитерские изделия | |
Напитки | |
Другие |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в России
Каков текущий объем российского рынка пищевых подсластителей?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста российского рынка пищевых подсластителей составит 5,12%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых подсластителей в России?
Cargill Inc, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, DuPont, JK Sucralose Inc — крупнейшие компании, работающие на российском рынке пищевых подсластителей.
В какие годы охватывает российский рынок пищевых подсластителей?
В отчете рассматривается исторический размер российского рынка пищевых подсластителей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер российского рынка пищевых подсластителей на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о российской индустрии пищевых подсластителей
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых подсластителей в России в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в России включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.