Объем российского рынка пищевых добавок
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.60 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых добавок в России
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.) российский рынок пищевых добавок будет расти в среднем на 3,6%.
- Пищевые добавки используются для улучшения вкуса, цвета и текстуры продуктов питания, сохраняя при этом свежесть и пищевую ценность.
- Россия является одним из наиболее быстрорастущих развивающихся рынков, и для решения проблем в цепочке поставок пищевые добавки используются для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Сознание здоровья среди населения растет, что стимулирует рынок натуральных пищевых добавок в российском регионе.
Тенденции российского рынка пищевых добавок
Растущий спрос на продукты питания в розничной торговле
Розничная торговля продуктами питания является высококонкурентной отраслью как на развитых, так и на развивающихся рынках. Увеличение числа розничных продавцов, каналов и форматов розничной торговли расширяет доступ потребителей к готовым продуктам питания и полуфабрикатам, что еще больше увеличивает спрос на пищевые добавки со стороны пищевой промышленности и индустрии напитков. Предоставляя потребителям конкурентоспособные цены, качество и услуги, организованный сектор розничной торговли предоставляет потребителю информацию на этикетках и сравнение качества как с частными торговыми марками, так и с фирменными продуктами.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Рынок пищевых антимикробных добавок в России медленно растет
В России рынок пищевых антимикробных добавок растет медленно, поскольку консерванты, используемые в российских продуктах, запрещены стандартами ВОЗ, что затрудняет экспорт этой продукции. Бензоаты запрещены в России из-за их роли в возникновении аллергии, астмы и кожных высыпаний, а также из-за того, что они могут вызвать повреждение головного мозга. Кроме того, Россельхознадзор не рекомендует использовать натамицин. Более того, тенденция без консервантов в целом сдерживает рост российского рынка. В последние годы применение бензоата натрия (Е211) сокращается из-за серьезности вреда, который он может нанести здоровью человека.
Обзор отрасли пищевых добавок в России
Стратегии, принятые в отрасли пищевых добавок, относятся к категории Инновации и направлены на разработку натуральных пищевых добавок и функциональных пищевых ингредиентов для удовлетворения потребительского спроса. В таких странах, как Россия, местные компании занимают большую долю рынка. Еще одна важная возможность - это рынок функциональных пищевых добавок и натуральных добавок, где существует спрос на продукты, обогащенные омега-3, витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. В число крупнейших игроков российского рынка пищевых добавок входят Cargill Inc, European Flavors Fragrances Plc, Tate Lyle Plc, Archer Daniels Midland (ADM), Associated British Foods и другие.
Лидеры российского рынка пищевых добавок
-
Cargill Inc
-
European Flavours & Fragrances Plc
-
Tate & Lyle Plc
-
Archer Daniels Midland(ADM)
-
DSM
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке пищевых добавок в России - Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Результаты исследования
-
1.2 Предположения исследования
-
1.3 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Угроза новых участников
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 По типу
-
5.1.1 Консерванты
-
5.1.2 Подсластитель
-
5.1.3 Заменители сахара
-
5.1.4 Эмульгатор
-
5.1.5 Ферменты
-
5.1.6 Гидроколлоиды
-
5.1.7 Пищевые ароматизаторы и красители
-
5.1.8 Другие
-
-
5.2 По применению
-
5.2.1 Кондитерские изделия
-
5.2.2 Выпечка
-
5.2.3 Молочные и замороженные продукты
-
5.2.4 Напитки
-
5.2.5 Мясо, птица и морепродукты
-
5.2.6 Другие
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Самые активные компании
-
6.2 Наиболее распространенные стратегии
-
6.3 Анализ позиции на рынке
-
6.4 Профили компании
-
6.4.1 Cargill Inc
-
6.4.2 European Flavours & Fragrances Plc
-
6.4.3 Tate & Lyle Plc
-
6.4.4 Archer Daniels Midland(ADM)
-
6.4.5 Koninklijke DSM N.V
-
6.4.6 BASF
-
6.4.7 Associated British Foods
-
6.4.8 Givaudan
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация отрасли пищевых добавок в России
Рынок пищевых добавок в России сегментирован по типам и приложениям. По типу рынок сегментирован на консерванты, подсластители, заменители сахара, эмульгаторы, ферменты, пищевые ароматизаторы и красители и другие. В зависимости от применения рынок сегментирован на кондитерские изделия, молочные и замороженные продукты, хлебобулочные изделия, мясо, птицу и морепродукты, напитки и другие.
| По типу | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых добавок в России
Каков текущий объем российского рынка пищевых добавок?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста российского рынка пищевых добавок составит 3,60%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых добавок в России?
Cargill Inc, European Flavours & Fragrances Plc, Tate & Lyle Plc, Archer Daniels Midland(ADM), DSM — крупнейшие компании, работающие на российском рынке пищевых добавок.
Какие годы охватывает российский рынок пищевых добавок?
В отчете рассматривается исторический размер российского рынка пищевых добавок за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер российского рынка пищевых добавок на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии пищевых добавок в России
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на российском рынке пищевых добавок в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых добавок в России включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
