| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Размер Рынка (2024) | USD 37.45 Billion |
| Размер Рынка (2029) | USD 50.12 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.00 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Латинская Америка |
| Самый Большой Рынок | Латинская Америка |
Анализ рынка сырых кофейных зерен
Объем рынка сырых кофейных зерен оценивается в 35,33 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 47,28 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 6% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
- Кофейные зерна — это глобальный сельскохозяйственный продукт, поставляемый по всему миру, обеспечивающий средства к существованию миллионам производителей и производителей кофе. Хотя производство кофе сконцентрировано в развивающихся странах, его потребление в основном происходит в развитых и развивающихся странах. Ограничения, связанные с коронавирусом, привели к задержкам поставок и повышению цен на фрахт, а наземные перевозки стали затруднительны для мелких фермеров, которые часто получают низкие цены на свою продукцию.
- Сообщества, выращивающие кофе в Индонезии, сталкиваются с пересекающимися кризисами, поскольку волатильность рынка, изменение климата и гендерное неравенство создают серьезные проблемы для сельских сообществ и сельскохозяйственных предприятий. Поэтому в 2022 году правительство США через Агентство США по международному развитию (USAID) объявило о запуске Инициативы по обеспечению устойчивости кофейных предприятий Индонезии (Устойчивый кофе), нового партнерства с Keurig Dr. Pepper и Root Capital, американской неправительственной организацией. , для предоставления кредита сельскохозяйственным предприятиям в сельских общинах. Устойчивый кофе поддержит 14 предприятий по производству кофе в Ачехе, Восточной Яве и Северной Суматре, охватив 14 000 мелких фермеров, поскольку он способствует устойчивому росту, который уравновешивает экономические потребности с экологической устойчивостью. Ожидается, что в ближайшие годы это приведет к увеличению производства на рынке кофейных зерен.
- В глобальном масштабе Европа является крупнейшим потребителем и экспортером сырых кофейных зерен, на ее долю приходится более 28% мирового потребления. Рост мирового рынка кофейных зерен обусловлен их вкусом при употреблении в качестве напитка. Более того, польза для здоровья, связанная с расширением рынка кофе и розничной торговли, облегчает покупку для потребителей, что стимулирует мировой рынок кофейных зерен. На протяжении многих лет Европа была крупнейшим в мире потребителем сырых кофейных зерен. Спрос на кофейные зерна в Азиатско-Тихоокеанском регионе значительно вырос за последние годы из-за увеличения его потребления. Япония, Индия и Филиппины вносят основной вклад в его рост.
Тенденции рынка сырых кофейных зерен
Растущий спрос на сертифицированный кофе
- Из-за растущей обеспокоенности потребителей относительно источников и качества кофе спрос на сертифицированный кофе растет во всем мире. Сертифицированный кофе – это гарантия потребителю в надежности продукта. Эти сертификаты предоставляют потребителю различные гарантии третьих сторон в отношении экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства и качества, используемого при производстве кофе.
- В результате некоторые организации по сертификации кофе, такие как Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification и USDA Organic Certification, занимаются контролем производственных процедур и цепочки поставок кофе. Эти сертификаты помогают улучшить качество жизни работников и помочь им получить адекватный доступ к рынку за счет увеличения торговли сертифицированным кофе.
- Многие производители кофе Fairtrade также имеют органические сертификаты, обеспечивающие экологически устойчивое производство. В Индонезии около 25 кофейных кооперативов сертифицированы Fairtrade, и 98 процентов из них имеют органические сертификаты. Наличие органических сертификатов и сертификатов Fairtrade расширяет рыночные возможности для производителей кофе и позволяет им получать более высокие цены от потребителей, готовых платить больше за экологически чистый кофе.
- Среди всех сертификатов сертификация UTZ или альянса тропических лесов является важной сертификацией, которая позволяет фермерам профессионально выращивать кофе, заботясь о местных сообществах и окружающей среде. Наиболее важным аспектом программы сертификации UTZ является отслеживаемость, что означает, что потребители могут точно знать, откуда происходит их кофе и как он был произведен. Это делает потребителей более склонными к покупке сертифицированного кофе, тем самым способствуя росту рынка в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Южная Америка доминирует на экспортном рынке
- В Южной Америке Бразилия является крупнейшим в мире производителем и экспортером кофе, на долю которой приходится 40% от общего мирового производства, с 69,9 миллионами мешков в 2021 году. Благодаря своей основной роли в производстве и экспорте на мировом рынке кофе, Бразилия также получила признание. за приверженность параметрам качества и социальной устойчивости, основанным на добровольных стандартах устойчивого развития (VSS) и географической идентификации (GI). В 2021 году на долю Бразилии приходилось 30,2% мирового производства кофе, за ней следовали Вьетнам и Индонезия с 18,6% и 7,7% соответственно.
- По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в 2021 году кофейные плантации в Бразилии занимали около 11,3 гектара. Минас-Жерайс, Эспириту-Санту, Сан-Паулу и Парана являются основными регионами-производителями кофе. В 2021 году в этих регионах было произведено 3 миллиона тонн кофе, из которых 2,3 миллиона тонн было экспортировано. Основными странами, импортировавшими сырые кофейные зерна из Бразилии по состоянию на 2021 год, были США (1,12 миллиона долларов США), Германия (1,1 миллиона долларов США), Бельгия (4,9 миллиона долларов США) и Италия (4,8 миллиона долларов США) и другие. Бразилия также является вторым по величине потребителем кофе.
- Основными направлениями экспорта зеленой фасоли из Бразилии являются Германия, США, Италия, Бельгия и Япония. Другими ключевыми экспортерами кофейных зерен являются Вьетнам, Колумбия, Германия, Индонезия и Гондурас. Тем не менее, существование экономических и социальных барьеров создает серьезные проблемы для фермеров при соблюдении стандартов качества, а также протоколов GI среди других инструментов соблюдения рыночных требований, в дополнение к правильному присвоению стоимости, возникающему в связи с устойчивыми стратегиями качества, принятыми фермерами, выращивающими кофе в Бразилии.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Новости рынка сырых кофейных зерен
- Июль 2022 г. Управление по кофе и чаю Эфиопии (ECTA) опубликовало новую комплексную стратегию для кофейного сектора страны, которая была разработана в сотрудничестве с Эфиопским институтом сельскохозяйственных исследований (EIAR) и международной некоммерческой организацией TechnoServe с целью увеличения производства кофе в три раза. в течение следующих 10 лет.
- Июль 2022 г. Правительство Индии планировало отменить существующий 80-летний Закон о кофе и предложило новый Законопроект о продвижении и развитии кофе на 2022 год, призванный способствовать развитию кофейной индустрии Индии. С помощью нового закона правительство стремится модернизировать функционирование Совета по кофе Индии, который отвечает за увеличение производства и качества индийского кофе, стимулирование экспорта и поддержку развития внутреннего рынка.
- Июль 2021 г. Rainforest Alliance запустил новую программу сертификации кофе по устойчивому развитию, чтобы продвигать методы устойчивого ведения сельского хозяйства и гарантировать, что фермеры, выращивающие кофе, получают справедливые цены на продукцию.
Сегментация индустрии сырых кофейных зерен
Сырые кофейные зерна называются семенами кофейного растения, которые обжариваются и перерабатываются для получения кофейных порошков, гранул и других форм, используемых в напитках.
Рынок сырых кофейных зерен сегментирован по географическому признаку на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. В отчете представлен подробный анализ производства (объема), потребления (стоимости и объема), импорта (стоимости и объема), экспорта (стоимости и объема) и ценовых тенденций на рынке.
В отчете представлены размер рынка и прогнозы как по стоимости в долларах США, так и по объему в метрических тоннах для всех вышеуказанных сегментов.
| География (анализ производства по объему, анализ потребления по стоимости и объему, анализ импорта по стоимости и объему, анализ экспорта по стоимости и объему и анализ ценовых тенденций) | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Европа | Германия | ||
| Великобритания | |||
| Испания | |||
| Франция | |||
| Италия | |||
| Бельгия | |||
| Россия | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Вьетнам | |||
| Индонезия | |||
| Индия | |||
| Япония | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Колумбия | |||
| Ближний Восток и Африка | Уганда | ||
| Эфиопия | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка сырых кофейных зерен
Насколько велик рынок сырых кофейных зерен?
Ожидается, что объем рынка сырых кофейных зерен достигнет 35,33 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 6% и достигнет 47,28 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка сырых кофейных зерен?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка сырых кофейных зерен достигнет 35,33 миллиарда долларов США.
Какой регион на рынке сырого кофе в зернах является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Латинская Америка будет расти самыми высокими среднегодовыми темпами роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке сырого кофе в зернах?
В 2024 году на Латинскую Америку будет приходиться наибольшая доля рынка сырых кофейных зерен.
Какие годы охватывает этот рынок сырых кофейных зерен и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка сырых кофейных зерен оценивался в 33,33 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка сырых кофейных зерен за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка сырых кофейных зерен на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Отчет об индустрии сырых кофейных зерен
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке сырых кофейных зерен в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ сырых кофейных зерен включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
