| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.49% |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка ингредиентов рисового белка в Северной Америке
Ожидается, что объем рынка ингредиентов рисового белка в Северной Америке вырастет с 236,48 млн долларов США в 2023 году до 280,76 млн долларов США к 2028 году, при среднегодовом темпе роста 3,49% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).
- Ингредиенты рисового белка имеют широкий спектр применения и используются в различных продуктах питания и напитках, включая протеиновые батончики, белковые блюда, напитки, спортивное питание и добавки, детское питание, корма для животных и другие.
- Сектор протеиновых добавок рос по всей Северной Америке в течение последних нескольких лет из-за многих факторов, в том числе увеличения участия в спортивных и фитнес-мероприятиях, напряженного образа жизни, приводящего к дефициту и т. д. Эти факторы могут стимулировать рынок в ближайшие годы. Кроме того, распространенность непереносимости лактозы и целиакии среди населения может стимулировать спрос на безглютеновые и безлактозные продукты, такие как ингредиенты рисового белка.
- Рисовые белки продемонстрировали максимальный спрос в сегменте продуктов питания и напитков, в основном со стороны мяса/птицы/морепродуктов и продуктов, альтернативных мясу. Рисовый белок удовлетворяет многочисленные потребности потребителей, такие как веганские, безглютеновые и высокобелковые продукты. Рисовые белки использовались в качестве наполнителей мяса в различных концентрациях (3%, 6%, 9% и 12%) для приготовления куриных наггетсов. Сегмент товаров для выпечки и смесей для выпечки может иметь чрезвычайно высокий спрос в результате тенденции к росту протеина, которая, как ожидается, будет только усиливаться. Чтобы удовлетворить растущий спрос на веганскую выпечку, производители продуктов питания используют рисовый белок для создания хлебобулочных изделий, богатых белком.
- Более того, растущий спрос на обогащенные продукты питания и напитки также может сыграть ключевую роль в развитии изучаемого рынка. Спрос в основном обусловлен изменением моделей перекусов потребителей и переходом к закускам, обогащенным белком, в стране. По данным Международного совета по продовольственной информации, в 2021 году примерно 46% людей в США искали протеиновые батончики или заменители пищи. Ожидается, что эти факторы в сочетании с растущим спросом на продукты питания растительного происхождения сделают рисовые ингредиенты одним из развивающихся рынков во всем регионе. Некоторые из игроков, предлагающих не содержащие ГМО органические ингредиенты для своих ингредиентов из рисового белка, включают, среди прочего, Axiom и The Scoular Company. Производители включают такие ингредиенты в свои продукты, что еще больше стимулирует изучаемый рынок.
Тенденции рынка ингредиентов рисового белка в Северной Америке
Распространенность непереносимости лактозы движет рынком
- Ожидается, что растущие случаи толерантности к лактозе, а также различные аллергии, связанные с потреблением продуктов на основе сои и глютена в Северной Америке, будут стимулировать спрос на безлактозные и безглютеновые источники белка, включая ингредиенты рисового белка. По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, к этническим и расовым группам, которые с большей вероятностью имеют мальабсорбцию лактозы, относятся афроамериканцы, американцы азиатского происхождения, латиноамериканцы/латиноамериканцы и т. д. Следовательно, эти сегменты потребителей, как правило, предпочитают белковые продукты, полученные из растения, такие как рисовые белки, которые могут стимулировать изучаемый рынок в течение прогнозируемого периода.
- Рисовый белок становится все более популярным из-за его низкого гликемического содержания и пищевой ценности в качестве альтернативы для людей с непереносимостью лактозы. По данным ProCon Britannica Org, в 2022 году примерно 36% населения США страдали непереносимостью лактозы, что привело к увеличению потребности в альтернативных белках, таких как рисовый белок. Смеси на основе риса особенно популярны среди детей с аллергией на коровье молоко, поскольку они являются лучшей альтернативой соевому молоку, поскольку степень усвояемости белка полированного риса у человека составляет 86-90%.
- Поскольку ингредиенты рисового белка не содержат лактозы, глютена и доступны без ГМО и органических продуктов. Следовательно, производители включают в свою продукцию продукцию с чистой этикеткой, чтобы удовлетворить растущий спрос на нее. Между тем, потребление спортивного питания возросло среди любителей фитнеса и потребителей, ведущих активный образ жизни, поскольку оно помогает набрать энергию и мышечную массу, а также помогает контролировать вес.
- Большое количество покупателей, проживающих по всей Северной Америке, склонны воспринимать продукты спортивного питания без лактозы и глютена как полезные для здоровья. По данным Ассоциации индустрии спорта и фитнеса, в 2022 году 23,2% жителей США занимались командными видами спорта. Следовательно, ожидается, что распространение занятий спортом и фитнесом повысит спрос на продукты питания, богатые белком, что, в свою очередь, может создать возможности для роста производства рисовых белковых ингредиентов в Северной Америке.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Продукты питания и напитки как крупнейший сегмент конечного пользователя
Рисовый белок широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков по всему региону. Он используется в протеиновых батончиках, блюдах, обогащенных напитках и других подобных продуктах. Поскольку в регионе наблюдается рост спроса на обогащенные продукты питания и напитки, ожидается, что эта тенденция будет стимулировать спрос на ингредиенты рисового белка.
Кроме того, тенденция к высокому содержанию белка закрепляется по всей Северной Америке, поскольку требования к белку в продуктах питания и напитках продолжают расти. Потребители из Северной Америки активно ищут больше белка в своих блюдах, напитках и закусках. Кроме того, социально-экономические тенденции, такие как растущая урбанизация, рост доходов и старение населения, в конечном итоге являются причиной увеличения потребления белка, вызванного ростом населения. Растительные диеты рекомендуются такими организациями, как Всемирный фонд исследования рака (WCRF) и Всемирная организация здравоохранения.
Из-за продолжающейся веганской тенденции покупатели по всей Северной Америке склонны искать альтернативные мясные и молочные продукты растительного происхождения, которые могут создать прибыльные возможности для рынка рисовых белковых ингредиентов по всему региону. Например, по данным The Good Food Institute, в 2022 году стоимость продаж веганского молока оценивалась примерно в 2800 миллионов долларов США, тогда как продажи растительного йогурта оценивались в 425 миллионов долларов США. Постоянный потребительский спрос на продукты питания и напитки с высоким содержанием белка/богатых белком стимулирует активное применение ингредиентов рисового белка в различных отраслях промышленности по производству продуктов питания и напитков для конечных потребителей в Северной Америке.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли рисовых протеиновых ингредиентов в Северной Америке
Рынок ингредиентов рисового белка в Северной Америке консолидирован, и ключевые игроки контролируют основные доли рынка по всему региону. Основными игроками на этом рынке являются Roquette Frères, Axiom Foods Inc., The Scoular Company, Kerry Group PLC и Südzucker AG. Наиболее распространенные стратегии, используемые ключевыми игроками, предлагающими ингредиенты рисового белка в Северной Америке, включают инновации в продуктах, партнерские отношения, а также слияния и поглощения. Ведущие игроки сосредоточены на расширении своего бизнеса по производству рисового белка как на местном, так и на международном рынках. Некоторые игроки расширяют свое географическое присутствие путем приобретения или слияния с производителями международных рынков. Компании, производящие ключевые ингредиенты, активно внедряют инновационные технологии производства и поставляют идеальные белки для промышленного использования.
Лидеры рынка ингредиентов рисового белка в Северной Америке
-
Axiom Foods Inc.
-
Kerry Group PLC
-
Südzucker AG
-
The Scoular Company
-
Roquette Frères
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка ингредиентов рисового белка в Северной Америке
- Июнь 2023 г. Anhui Shunxin Shengyuan Biological Food и ZXChem USA объявили о выпуске HydroRice PA80 для применения в продуктах питания и напитках растительного происхождения, включая заменители молочных продуктов, такие как готовые напитки, сливочный сыр, йогурт и т. д.
- Июнь 2022 г. Roquette добавила 2 рисовых белка в свой портфель рисовых белков Nutralys. Недавно выпущенные продукты из рисового белка были впервые представлены на мероприятии IFT FIRST, которое проходило в Чикаго.
- Январь 2022 г. ACT Polyols (ACT) заключила партнерское соглашение с Barentz, дистрибьютором ингредиентов, для эксклюзивного распространения продукции ACT по Северной Америке. Компания сделала этот шаг в ответ на рост спроса на рынке чистой этикетки с не содержащими ГМО подсластителями, полученными из риса, и белковыми изолятами.
Сегментация промышленности ингредиентов рисового белка в Северной Америке
Ингредиенты рисового белка получают из риса и могут использоваться вместо сои или других белковых ингредиентов.
Североамериканский рынок ингредиентов рисового белка сегментирован по форме, конечному пользователю и географическому положению. По форме рынок сегментирован на концентраты, изоляты и текстурированные/гидролизованные препараты. В зависимости от конечного пользователя рынок сегментирован на средства личной гигиены и косметику, продукты питания и напитки, а также пищевые добавки. Сегмент продуктов питания и напитков далее подразделяется на хлебобулочные изделия, напитки, мясо/птицу, альтернативы мясу и закуски. Сегмент рынка пищевых добавок разделен на питание для пожилых людей, медицинское питание и спортивное питание. Исследование также включает анализ таких регионов, как США, Канада, Мексика и остальная часть Северной Америки.
Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США и в объемном выражении в тоннах для всех вышеупомянутых сегментов.
Форма
| Концентраты |
| изоляты |
| Текстурированный/гидролизованный |
Конечный пользователь
| Личная гигиена и косметика | |
| Еда и напитки | Пекарня |
| Напитки | |
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | |
| Закуски | |
| Добавки | Питание пожилых людей и медицинское питание |
| Спортивное/спортивное питание |
География
| Соединенные Штаты |
| Канада |
| Мексика |
| Остальная часть Северной Америки |
| Форма | Концентраты | |
| изоляты | ||
| Текстурированный/гидролизованный | ||
| Конечный пользователь | Личная гигиена и косметика | |
| Еда и напитки | Пекарня | |
| Напитки | ||
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | ||
| Закуски | ||
| Добавки | Питание пожилых людей и медицинское питание | |
| Спортивное/спортивное питание | ||
| География | Соединенные Штаты | |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка ингредиентов рисового белка в Северной Америке
Каков текущий размер рынка ингредиентов рисового белка в Северной Америке?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка рисовых белковых ингредиентов Северной Америки составит 3,49%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке ингредиентов рисового белка в Северной Америке?
Axiom Foods Inc., Kerry Group PLC, Südzucker AG, The Scoular Company, Roquette Frères — крупнейшие компании, работающие на рынке ингредиентов рисового белка в Северной Америке.
В какие годы охватывает рынок ингредиентов рисового белка в Северной Америке?
В отчете рассматривается исторический размер рынка ингредиентов рисового белка в Северной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка ингредиентов рисового белка в Северной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии ингредиентов рисового белка в Северной Америке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке рисовых белковых ингредиентов в Северной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ ингредиентов рисового белка в Северной Америке включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
