Анализ размера и доли рынка соевых белковых ингредиентов в Южной Америке — тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Тенденции рынка соевых белковых ингредиентов в Южной Америке

Растущий спрос на пищевые продукты

Южноамериканский рынок ингредиентов соевого белка стимулируется спросом на спортивные и питательные продукты со стороны спортсменов, бодибилдеров и выздоравливающих пациентов. Кроме того, растет категория продуктов для контроля веса, где белок является основным компонентом. Южную Америку характеризует огромное количество людей с непереносимостью лактозы, что стимулирует спрос на альтернативные заменители молочных продуктов, такие как соевый белок. Кроме того, существует значительный неиспользованный потенциал для ингредиентов соевого белка, не содержащих ГМО и имеющих маркировку чистая этикетка. Производители ищут экологически чистые способы выращивания и/или закупки соевых бобов для переработки в высококачественные и безопасные соевые белки.

Бразилия занимает самую большую долю рынка ингредиентов соевого белка в Южной Америке.

Органический соевый белок обычно используется в протеиновых и энергетических батончиках, сухих завтраках, различных мясных продуктах и ​​заменителях мяса для улучшения вкуса и текстуры, а также в ряде добавок для набора мышечной массы в фитнес-индустрии. Географически южноамериканский рынок органического соевого белка сегментирован на Бразилию, Аргентину и Мексику, из которых на долю Бразилии приходится наибольшая доля. В связи с ростом объемов исследований и разработок и ростом производства сои в последнее время многие компании проявили интерес к созданию производственных предприятий в этих регионах Южной Америки.