Обзор рынка
| Study Period: | 2016 -2027 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | Asia-Pacific |
| CAGR: | 2.71 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Обзор рынка
Мировой рынок функциональных продуктов питания оценивался в 180 843,73 млн долларов США в 2021 году, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2022–2027 годы) среднегодовой темп роста составит 2,71%.
COVID-19 оказал благотворное влияние на рынок и повысил интерес потребителей к здоровому питанию, при этом значительно увеличилось число людей, ожидающих, что их пища будет иметь функциональные преимущества, такие как иммунитет. Таким образом, в 2020 году Danone North America выпустила Super Danimals, новый обезжиренный йогурт, который, как утверждается, поддерживает иммунную систему.
Функциональные продукты предлагают определенные преимущества для здоровья, которые выходят за рамки обычного ежедневного потребления питательных веществ, такие как улучшение здоровья костей, контроль уровня холестерина, улучшение здоровья сердца и другие преимущества, связанные со здоровьем глаз и зрением. Ожидается, что растущий спрос на пищевые и обогащающие пищевые добавки будет стимулировать рост рынка. Производители продуктов питания внедряют обогащение пищевых добавок, таких как омега-3 жирные кислоты, клетчатка, витамины и минералы, в свои продукты. Цель включения вышеупомянутых добавок в пищевую промышленность состоит в том, чтобы увеличить содержание питательных веществ в продуктах питания.
Функциональное питание в спортивном питании стало крупнейшим сегментом в связи с растущей коммерциализацией спортивных питательных веществ и наличием широкого ассортимента продуктов, включая функциональные продукты на основе креатина и сывороточного белка. За последнее десятилетие спрос на функциональные продукты питания увеличился, поскольку в пищевой промышленности появились новые типы продуктов.
Объем отчета
Функциональные пищевые продукты можно рассматривать как цельные, обогащенные, обогащенные или улучшенные продукты питания, которые приносят пользу для здоровья помимо обеспечения необходимыми питательными веществами (например, витаминами и минералами), когда они потребляются в эффективных количествах как часть разнообразного рациона на регулярной основе. основа. Глобальный рынок функциональных продуктов питания сегментирован по типу продукта, каналу распространения и географии. В зависимости от типа продукта рынок делится на хлебобулочные изделия, сухие завтраки, закусочные / функциональные батончики, молочные продукты, детское питание и другие виды продуктов. Закусочные / функциональные батончики были далее подразделены на спортивные батончики, энергетические батончики и протеиновые батончики. Точно так же молочные продукты были далее подразделены на йогурт и другие функциональные молочные продукты. По каналам сбыта рынок делится на супермаркеты и гипермаркеты. специализированные розничные магазины, магазины шаговой доступности, интернет-магазины и другие каналы сбыта. На основе географии отчет предлагает подробный анализ регионов, включая Северную Америку, Южную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| By Product Type | |||||
| Bakery Products | |||||
| Breakfast Cereals | |||||
| |||||
| |||||
| Baby Food | |||||
| Other Product Types |
| By Distribution Channel | |
| Supermarkets/Hypermarkets | |
| Specialist Retailers | |
| Convenience Stores | |
| Online Retail | |
| Other Distribution Channels |
| Geography | |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
|
Ключевые тенденции рынка
Увеличение потребления пищи, обогащенной питательными веществами
Рост населения и изменение моды на продукты питания среди людей являются основными движущими силами рынка. Потребители склонны к продуктам, содержащим функциональные ингредиенты для снижения риска определенных заболеваний, таких как ожирение, контроль веса, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Напряженный образ жизни и растущий стресс способствовали увеличению распространенности таких нарушений здоровья. Более того, в целом люди склонны есть большими порциями три-четыре раза в день. Это оказало негативное влияние на здоровье людей. Растущее осознание и изменение пищевых привычек привели к тенденции есть несколько небольших приемов пищи в течение дня. Эти факторы способствовали переходу на здоровую пищу и замене приемов пищи питательным печеньем, закусками и энергетическими или протеиновыми батончиками. Также, Растущая тенденция перекусывать на ходу становится чрезвычайно популярной среди детей из-за их потребности в регулярных приемах пищи, в то время как взрослые предпочитают их из-за активного беспокойного образа жизни. Кроме того, варианты здорового перекуса, такие как энергетические батончики, представляют собой доступные и удобные решения для людей и помогают контролировать и регулировать свой вес. Люди больше заботятся о своем здоровье и готовы доплачивать за продукты, которые особенно полезны для здоровья. Белок становится приоритетом для потребителей во всем мире, поскольку он считается «антижировым» и «антисахарным», а также мощным источником мгновенной энергии. Таким образом, потребители все чаще ищут белковые ингредиенты в пищевых продуктах, что, как ожидается, положительно повлияет на рост рынка функциональных продуктов питания. из-за потребности в регулярном питании, а взрослые предпочитают их из-за активного беспокойного образа жизни. Кроме того, варианты здорового перекуса, такие как энергетические батончики, представляют собой доступные и удобные решения для людей и помогают контролировать и регулировать свой вес. Люди больше заботятся о своем здоровье и готовы доплачивать за продукты, которые особенно полезны для здоровья. Белок становится приоритетом для потребителей во всем мире, поскольку он считается «антижировым» и «антисахарным», а также мощным источником мгновенной энергии. Таким образом, потребители все чаще ищут белковые ингредиенты в пищевых продуктах, что, как ожидается, положительно повлияет на рост рынка функциональных продуктов питания. из-за потребности в регулярном питании, а взрослые предпочитают их из-за активного беспокойного образа жизни. Кроме того, варианты здорового перекуса, такие как энергетические батончики, представляют собой доступные и удобные решения для людей и помогают контролировать и регулировать свой вес. Люди больше заботятся о своем здоровье и готовы доплачивать за продукты, которые особенно полезны для здоровья. Белок становится приоритетом для потребителей во всем мире, поскольку он считается «антижировым» и «антисахарным», а также мощным источником мгновенной энергии. Таким образом, потребители все чаще ищут белковые ингредиенты в пищевых продуктах, что, как ожидается, положительно повлияет на рост рынка функциональных продуктов питания. формируют доступные и удобные решения для людей и помогают контролировать и регулировать их вес. Люди больше заботятся о своем здоровье и готовы доплачивать за продукты, которые особенно полезны для здоровья. Белок становится приоритетом для потребителей во всем мире, поскольку он считается «антижировым» и «антисахарным», а также мощным источником мгновенной энергии. Таким образом, потребители все чаще ищут белковые ингредиенты в пищевых продуктах, что, как ожидается, положительно повлияет на рост рынка функциональных продуктов питания. формируют доступные и удобные решения для людей и помогают контролировать и регулировать их вес. Люди больше заботятся о своем здоровье и готовы доплачивать за продукты, которые особенно полезны для здоровья. Белок становится приоритетом для потребителей во всем мире, поскольку он считается «антижировым» и «антисахарным», а также мощным источником мгновенной энергии. Таким образом, потребители все чаще ищут белковые ингредиенты в пищевых продуктах, что, как ожидается, положительно повлияет на рост рынка функциональных продуктов питания.
To understand key trends, Download Sample Report
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке
Азиатско-Тихоокеанский регион является основным рынком сбыта продуктов функционального питания. Повышение потребительского интереса и лучшее понимание свойств правильного питания и пищевых привычек, повышающих иммунитет, являются одними из ключевых факторов, стимулирующих рост продаж продуктов питания и напитков, обогащенных витаминами и минералами в регионах. Более того, в таких странах, как Япония и Китай, производители все более творчески подходят к упаковке молочных продуктов, ингредиентам и ароматизаторам, поэтому легко внедряют обогащенные варианты, что, в свою очередь, стимулирует рынок функциональных продуктов питания. Йогурт, благодаря своим многофункциональным свойствам, пользуется большой популярностью среди потребителей. Большая часть китайского населения не переносит лактозу, и, следовательно, потребители считают растительный йогурт относительно лучшим вариантом из-за его ферментированной природы, что делает его легко усваиваемым. Например, в мае 2021 года китайская компания по производству закусок на растительной основе Marvelous Foods запустила кокосовый йогурт Yeyo на платформе электронной коммерции Tmall. Yeyo — это кокосовый йогурт на растительной основе, который не содержит сахара, искусственных ароматизаторов и подсластителей. Первоначальный запуск включал в себя три SKU, а ассортимент включает в себя «чистый» вкус без сахара, а также две чашки с йогуртом и мюсли с сезонными фруктами и орехами для вкуса и питания.
To understand geography trends, Download Sample Report
Конкурентная среда
Мировой рынок функциональных продуктов питания носит конкурентный характер, на нем присутствует большое количество отечественных и международных игроков, конкурирующих за долю рынка. Компании, ориентированные на запуск новых продуктов с более полезными ингредиентами / органическими заявлениями, а также на приобретение, слияние, партнерство и расширение в качестве своей ключевой маркетинговой стратегии. Некоторыми из основных игроков на изученном рынке являются Danone SA, Nestle SA, PepsiCo Inc., The Kellogg's Company и Abbott Laboratories. Ключевые игроки в настоящее время сосредотачиваются на платформах социальных сетей и онлайн-каналах распространения для онлайн-маркетинга и брендинга своих продуктов, чтобы привлечь больше клиентов. Чтобы увеличить свою долю на изучаемом рынке, производители обновляют свои продуктовые портфели, ориентируясь на потребителей, заботящихся о своем здоровье.
Основные игроки
Nestle SA
Danone SA
Abbott Laboratories
PepsiCo Inc.
The Kellogg's Company
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Конкурентная среда
Мировой рынок функциональных продуктов питания носит конкурентный характер, на нем присутствует большое количество отечественных и международных игроков, конкурирующих за долю рынка. Компании, ориентированные на запуск новых продуктов с более полезными ингредиентами / органическими заявлениями, а также на приобретение, слияние, партнерство и расширение в качестве своей ключевой маркетинговой стратегии. Некоторыми из основных игроков на изученном рынке являются Danone SA, Nestle SA, PepsiCo Inc., The Kellogg's Company и Abbott Laboratories. Ключевые игроки в настоящее время сосредотачиваются на платформах социальных сетей и онлайн-каналах распространения для онлайн-маркетинга и брендинга своих продуктов, чтобы привлечь больше клиентов. Чтобы увеличить свою долю на изучаемом рынке, производители обновляют свои продуктовые портфели, ориентируясь на потребителей, заботящихся о своем здоровье.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Bargaining Power of Suppliers
4.3.2 Bargaining Power of Consumers
4.3.3 Threat of New Entrants
4.3.4 Threat of Substitutes
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Product Type
5.1.1 Bakery Products
5.1.2 Breakfast Cereals
5.1.3 Snack/Functional Bars
5.1.3.1 Sports Bars
5.1.3.2 Energy Bars
5.1.3.3 Protein Bars
5.1.4 Dairy Products
5.1.4.1 Yogurt
5.1.4.2 Other Functional Dairy Products
5.1.5 Baby Food
5.1.6 Other Product Types
5.2 By Distribution Channel
5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.2.2 Specialist Retailers
5.2.3 Convenience Stores
5.2.4 Online Retail
5.2.5 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 Spain
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 India
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East & Africa
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 United Arab Emirates
5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 Lotus Bakeries
6.4.2 Nestle SA
6.4.3 Hearthside Food Solutions LLC
6.4.4 Valio Eesti AS
6.4.5 The Kellogg's Company
6.4.6 Abbott Laboratories
6.4.7 PepsiCo Inc.
6.4.8 Danone SA
6.4.9 Clif Bar & Company
6.4.10 General Mills
- *List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
Каков период изучения этого рынка?
Мировой рынок функциональных продуктов питания изучается с 2016 по 2027 год.
Каковы темпы роста мирового рынка функциональных продуктов питания?
Глобальный рынок функциональных продуктов питания будет расти в среднем на 2,71% в течение следующих 5 лет.
Какой регион имеет самые высокие темпы роста на мировом рынке функциональных продуктов питания?
Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2021–2026 годах.
Какой регион имеет наибольшую долю на мировом рынке функциональных продуктов питания?
Азиатско-Тихоокеанский регион будет иметь самую высокую долю в 2021 году.
Кто является ключевыми игроками на рынке Global Функциональные продукты питания?
Danone SA, Abbott Laboratories, PepsiCo Inc., The Kellogg's Company, Nestlé S.A. — крупнейшие компании, работающие на мировом рынке функциональных продуктов питания.
