
Анализ рынка кофе в Китае
Объем китайского рынка кофе оценивается в 2,06 миллиарда долларов США в 2023 году. По прогнозам, к 2028 году он достигнет 2,26 миллиарда долларов США, а среднегодовой темп роста составит 1,90% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 годы).
- Растущий спрос на кофе в Китае можно объяснить устойчивой сетью международных и отечественных кофеен, таких как Luchin Coffee и Starbucks, которые значительно расширились в Китае, сделав кофе более доступным и привычным. Кроме того, восприятие кофе как продукта, заботящегося о своем здоровье, если употреблять его в умеренных количествах, способствовало его популярности. Кроме того, рост платформ электронной коммерции облегчил потребителям покупку высококачественного кофе.
- Хотя чай остается традиционным напитком в Китае, спрос на кофе продолжает расти, особенно в городских районах и среди работающих специалистов. По данным Китайской ассоциации кофе в Пекине (CCAB), потребление кофе увеличивается на 15% в год.
- Благоприятное государственное вмешательство еще больше поддерживает рост рынка. Например, китайское правительство поддержало выставку I-coffee в Хайкоу, чтобы продвигать международную торговлю кофе и культуру употребления кофе в стране. Выставка I-Coffee посвящена производству, маркетингу и потреблению кофе. Нынешние лидеры рынка, такие как Starbucks и Nestle, также сыграли значительную роль в развитии кофейной культуры в Китае.
Тенденции рынка кофе в Китае
Правительственные инициативы и проникновение электронной коммерции стимулируют рынок
- Коммерческое производство кофе в Китае ограничено в основном двумя южными провинциями Юньнань и Хайнань, тогда как меньшее количество производится в провинции Фуцзянь. В Юньнани производится более 60% китайского кофе. Недавно местное правительство Юньнани учредило Бюро индустрии чая и кофе, миссией которого является продвижение кофе Юньнани на внутреннем и международном рынках.
- Китай отстает от других стран в производстве кофе и зависит от импорта. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство кофе в Китае в 2020 году составило 1800 тысяч мешков по 60 кг в 2020 году, тогда как в 2020 году Китай импортировал 3804 тысячи мешков по 60 кг. Таким образом, правительству и производителям необходимо больше инвестировать в НИОКР и разработать более эффективные меры по увеличению производства кофе.
- Кроме того, в Китае наблюдается рост розничных продаж электронной коммерции. По данным Управления международной торговли, в 2021 году объем розничных продаж электронной коммерции Китая достиг 2,77 триллиона долларов США, что на 20% больше, чем в предыдущем году. Кроме того, по данным Всемирного банка, в 2021 году 73% населения Китая были активными пользователями Интернета, что на 9% больше, чем в 2019 году.
- Согласно совместному исследованию 2020 года, проведенному Alibaba и Ele, такой рост розничной электронной коммерции и использования Интернета в Китае положительно повлияет на масштабы онлайн-покупок растворимого кофе. С 2019 года онлайн-покупки кофе в Китае выросли в 1,5 раза, при этом растворимый кофе составляет 13,5% от общего объема кофейных продуктов.

Увеличение потребления растворимого кофе в Китае
Сегмент растворимого кофе занимал значительную долю рынка благодаря своему удобству. Более того, растущие расходы домохозяйств потребителей среднего класса, изменение образа жизни и принятие западных культурных тенденций привели к увеличению спроса на растворимый кофе по всей стране. В связи с растущим предпочтением потребителей кофе по сравнению с другими напитками, производители растворимого кофе выпустили несколько ароматизированных продуктов, чтобы привлечь более широкую клиентскую базу. В последние несколько лет интернет-торговля была второстепенным каналом сбыта растворимого кофе в Китае. Вероятно, в течение прогнозируемого периода он приобретет известность на рынке благодаря удобству, которое он предоставляет потребителям. Потребителям легко выбирать предпочтительные бренды из широкого разнообразия доступных продуктов.
Кроме того, ожидается, что инновации в продуктах будут способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода. Игроки внедряют инновации в продукты, чтобы дифференцировать свои предложения и расширить клиентскую базу. Например, в августе 2022 года китайский бренд Zhongxuegao, получивший название Hermès of мороженое из-за премиальных цен, представил новый всплывающий продукт с кофе почти в 600 кафе Китая. В состав продуктов входила смесь мороженого со вкусом миндаля и йогурта от Zhongxuegao и холодного кофе, а в другие добавлялись японский пробиотический молочный напиток Yakult или зеленый чай с жасмином. Таким образом, многие компании с частными торговыми марками выпустили свои версии кофейных коктейлей RTD, чтобы удовлетворить растущий спрос на предложения RTD на основе кофе и спиртных напитков.

Обзор кофейной индустрии Китая
Китайский рынок кофе является высококонкурентным, на нем присутствуют сильные местные и глобальные игроки. Таким образом, чтобы сохранить свои позиции на рынке, игроки привносят инновации в упаковку и предложение продуктов, чтобы удовлетворить диверсифицированный спрос потребителей на кофе. Они также фокусируются на платформах социальных сетей и онлайн-каналах распространения для маркетинга и брендинга своей продукции. В связи со значительным ростом потребления кофе глобальные и местные игроки инвестируют в расширение своих производственных мощностей по всей стране. Ключевыми игроками на рынке являются Starbucks Coffee Company, Nestle SA, Gloria Jeans, JAB Holding Company и Luigi Lavazza SPA.
Лидеры китайского рынка кофе
-
Starbucks Coffee Company
-
Nestle SA
-
Luigi Lavazza SPA
-
Gloria Jeans
-
JAB Holding Company
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Новости рынка кофе в Китае
- Апрель 2023 г. Nestle, лидер швейцарской индустрии продуктов питания и напитков, представила в Китае растворимый кофе Nescafe Ice Roast, удовлетворяя растущий спрос на холодный кофе в стиле кафе, не выходя из дома.
- Сентябрь 2022 г. Luckin Coffee, известная китайская сеть напитков, инициировала предпринимательскую деятельность, представив новый кофейный бренд под названием Cotti Coffee.
- Январь 2022 г. Эфиопские кофейные бренды дебютировали на крупнейшей платформе электронной коммерции Китая. Этот стратегический шаг направлен на использование инфраструктуры, предлагаемой электронной Всемирной торговой платформой (e-WTP), для создания благоприятной среды для продвижения электронной коммерции и туризма среди африканских предпринимателей, одновременно выводя высококачественную африканскую продукцию на китайский рынок.
Сегментация кофейной индустрии Китая
Кофе – это заваренный напиток, приготовленный из обжаренных кофейных зерен, полученных из семян ягод определенных видов кофе. Жареные зерна измельчают, а затем заваривают почти кипящей водой, чтобы получить напиток, известный как кофе.
Изученный рынок сегментирован по типу продукта и каналу сбыта. По типу продукта рынок кофе сегментирован на цельнозерновой, молотый, растворимый, а также кофе в капсулах и капсулах. По каналам сбыта исследуемый рынок сегментирован на on-trade и off-trade. Внеторговый канал подразделяется на супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса, специализированные магазины, интернет-магазины розничной торговли и другие каналы сбыта.
Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в долларах США).
По типу продукта | Цельнозерновой | ||
Молотый кофе | |||
Быстрорастворимый кофе | |||
Кофе в капсулах и капсулах | |||
По каналу распространения | Он-трейд | ||
Вне торговли | Супермаркеты/гипермаркеты | ||
Специализированные магазины | |||
Магазины | |||
Розничные интернет-магазины | |||
Другие каналы сбыта |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка кофе в Китае
Каков текущий размер китайского рынка кофе?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста китайского рынка кофе составит 1,9% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на китайском рынке кофе?
Starbucks Coffee Company, Nestle SA, Luigi Lavazza SPA, Gloria Jeans, JAB Holding Company — основные компании, работающие на китайском рынке кофе.
Какие годы охватывает этот китайский рынок кофе?
В отчете рассматривается исторический размер рынка кофе в Китае за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка кофе в Китае на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Beverages Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии кофе в Китае
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на китайском рынке кофе в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ китайского кофе включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.