| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Объем Рынка (2024) | 8.17 миллиона метрических тонн |
| Объем Рынка (2029) | 9.49 миллиона метрических тонн |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.04% |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка тростникового сахара в Бразилии
Объем рынка тростникового сахара в Бразилии оценивается в 8,17 миллиона метрических тонн в 2024 году и, как ожидается, достигнет 9,49 миллиона метрических тонн к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 3,04% в течение прогнозируемого периода (2024-2029).
- Производство сахарного тростника в Бразилии играет ведущую роль на мировом рынке. Примерно 70% производимого в Бразилии сахара идет на экспорт, что составляет 49% мирового экспорта. Более 100 стран мира импортируют бразильский подсластитель, который помогает в борьбе с недоеданием и является важным естественным и легкодоступным источником энергии для потребителей. По данным UNICA (португальский Uniào da Industria de Cana-de-Açúcar), в 2022 году Бразильская ассоциация производителей сахарного тростника социальная, политическая и экономическая история страны глубоко укоренены в наследии сахара.
- Бразилия является одним из самых популярных в мире производителей сахарного тростника и экспортирует и импортирует сахар. На долю Бразилии приходится около 23% мирового производства. В стране имеются гибкие производственные предприятия, которые могут менять уровень производства в процессе переработки. Благодаря обилию сахарного тростника и свойствам сахарного тростника, превосходящим свекловичный сахар, а также обеспечивающим лучший вкус и карамелизацию, поддерживается рыночный спрос. Кроме того, Бразилия является частью Глобального альянса за реформу и либерализацию торговли сахаром, организации, которая работает над расширением возможностей частных лиц торговать сахаром на международном уровне.
- Производители сосредотачивают внимание на новых инвестициях, ведущих к технологическим инновациям, тем самым поддерживая производство этанола как экологически чистой альтернативы ископаемому топливу. Кроме того, в стране также растут возможности органического тростникового сахара и его справедливой торговли. Потребители все больше заинтересованы в потреблении здоровых и натуральных продуктов, что открывает путь к интересным возможностям для органических и этических продуктов и их производства производителями.
Тенденции рынка тростникового сахара в Бразилии
Большая производственная база в стране поддерживает рост спроса
- По данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Бразилия является крупнейшим в мире производителем сахара и основным экспортером сахара. Слабая валюта Бразилии способствует хорошему уровню экспорта сахара в Бразилию. Кроме того, производство этанола из сахарного тростника в Бразилии очень прибыльно из-за низких цен на сырую нефть. Кроме того, производство патоки, густого сока или отходов переработки тростника используется для энергоснабжения страны.
- По данным UNICA (португальский União da Indústria de Cana-de-Açúcar), Бразильской ассоциации производителей сахарного тростника, Бразилия производит шесть видов продуктов из тростникового сахара, в том числе такие сорта, как сахар-сырец, рафинированный икумса 45, белый кристалл, органический сахар, VHP. сахар очень высокой поляризации (VHP) и сахар VVHP (очень-очень высокая поляризация). Кроме того, в ответ на технологическую революцию в производстве сахарного тростника проект RenovAço поощрял профессиональную подготовку рабочих в шести основных регионах производства сахарного тростника в штате Сан-Паулу.
- Проект стал результатом сотрудничества UNICA, Федерации наемных сельских служащих штата Сан-Паулу (FERASEP), Фонда Solidaridad и предприятий, участвующих в производственной цепочке Syngenta, Case IH, Iveco и FMC. ИБР (Межамериканский банк развития) предоставил финансовую поддержку проекту.
- По данным Sugarcane.org, Бразилия производит и экспортирует больше всего сахара (41,5 млн тонн), при этом 32,13 млн тонн будет отправлено за границу в период 2020-2021 годов. Это составляет 49% мирового экспорта и 23% мирового производства. За последние несколько лет выращивание сахарного тростника сыграло ключевую роль в улучшении местной экономики страны.
- По данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Бразилия, вероятно, останется основным производителем сахарного тростника и будет производить 36% мирового сахарного тростника к 2030 году. За последние 35 лет сектор производства сахарного тростника в стране значительно вырос. благодаря выдающемуся технологическому прогрессу, ставшему возможным благодаря новым сортам, удобрениям, химикатам, механизации и различным методам земледелия. Ожидается, что растущий спрос со стороны различных областей применения по всему миру будет способствовать производству и потреблению сахара в стране.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Пищевая промышленность и производство напитков являются основной областью применения в стране.
- Тростниковый сахар имеет множество применений в различных отраслях промышленности пищевой, фармацевтической, промышленной и других. Производство продуктов питания и напитков в Бразилии является основным направлением применения тростникового сахара в стране. Индустрия напитков Бразилии демонстрирует признаки восстановления после пандемии и демонстрирует больший уровень оптимизма, что приводит к увеличению использования тростникового сахара.
- Тростниковый сахар используется дома, в пекарнях, в виде сиропов при выпечке хлеба, в качестве жидкого сахара в кондитерских изделиях и т. д. Его также используют в выпечке с заварным кремом и других десертах для получения готовых блюд с желаемыми вкусовыми характеристиками, таких как печенье, хлеб, пельмени. и т. д. Таким образом, возросшее потребление напитков поддерживает рыночный спрос в Бразилии и открывает возможности для производителей тростникового сахара, работающих в стране.
- Тростниковый сахар, доступный в различных формах, широко применяется в пищевой промышленности, включая хлебопекарную и кондитерскую. Сахарная пудра изготавливается из сахарной пудры. Сахарные сиропы добавляют в напитки или служат основой для фруктовых начинок, соусов и ароматизированных сиропов. Кроме того, сахар маскирует кислый и горький вкус, например, томатных соусов, майонеза и фармацевтических сиропов. Сахар сильно влияет на объем (объем) и текстуру (вкус) продуктов. Например, сахар увеличивает объем тортов и печенья. Желеобразная текстура джемов получается в результате смеси сахара и желирующего ингредиента (например, пектина).
- Сахар задерживает пузырьки воздуха и повышает температуру, при которой крахмал желатинизируется в выпечке, придавая выпечке легкую текстуру. Сахара также являются основой дрожжевого брожения (например, при растущем хлебе). Сахар обладает увлажняющими свойствами (он связывает воду), которые имеют решающее значение для сохранения продуктов питания и влияют на их текстуру. Кроме того, сахар снижает температуру замерзания, необходимую для приготовления более мягкого мороженого, и повышает проблему кипения, которая необходима для приготовления сладостей. Бразилия имеет значительный спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия, что стимулирует развитие рынка.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли тростникового сахара в Бразилии
Рынок тростникового сахара в Бразилии является фрагментированным, на нем присутствуют различные игроки. Благодаря большой производственной базе в стране, на рынке также присутствуют различные местные игроки. Благодаря сильному присутствию игроков и прибыльному поведению рынка на рынок выходят различные глобальные игроки и строят партнерские отношения с местными игроками. Различные игроки рынка пытаются улучшить свое присутствие среди потребителей. На рынке доминируют некоторые ключевые игроки, такие как Tate Lyle, Tereos SA, Louis Dreyfus Company, Agro Betel и Cosan Limited и другие.
Лидеры рынка тростникового сахара в Бразилии
-
Cosan Limited
-
Tereos S.A.
-
Louis Dreyfus Company
-
Agro Betel
-
Tate & Lyle
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка тростникового сахара в Бразилии
- Сентябрь 2022 г. Tereos вложила значительные средства в автоматизацию и оцифровку операций для управления различными процессами, улучшения сельскохозяйственного мониторинга, сокращения затрат, а также улучшения цепочки закупок и отношений с поставщиками. Основные проекты реализуются в Бразилии, и основное внимание уделяется цепочке поставок и закупкам.
- Февраль 2022 г. Бразилия разработала первый сахарный тростник, модифицированный CRISPR. Два типа сахарного тростника, Flex I и Flex II, имеют разные уровни усвояемости клеточных стенок и содержания сахарозы в растительных тканях. Они решают одну из самых актуальных проблем отрасли улучшение доступа ферментов к сахарам, заключенным в клетках, что упрощает производство этанола (первого и второго поколения) и извлечение других биопродуктов.
- Февраль 2021 г. Бразильская компания Raizen, совместное предприятие Cosan SA и Royal Dutch Shell Plc, согласилась купить предприятие по производству сахара и этанола, контролируемое Louis Dreyfus, т.е. Biosev SA. Приобретение закладывает стратегию по расширению производства этанола.
Сегментация промышленности тростникового сахара в Бразилии
Сахар, полученный из сахарного тростника, известен как тростниковый сахар. Тростниковый сахар выпускается во многих формах, включая сырой, рафинированный и нерафинированный. Его можно отфильтровать через древесный уголь, чтобы получить чистый белый цвет.
Рынок тростникового сахара в Бразилии сегментирован по форме на кристаллический сахар и жидкий сахар. В зависимости от применения рынок сегментирован на продукты питания и напитки, фармацевтические, промышленные и другие приложения.
В отчете представлены размер рынка и прогнозы стоимости (в миллионах долларов США) для всех вышеуказанных сегментов.
По типу
| Кристаллизованный сахар |
| Жидкий сахар |
По применению
| Еда и напитки |
| Фармацевтика |
| Промышленный |
| Другие приложения |
| По типу | Кристаллизованный сахар |
| Жидкий сахар | |
| По применению | Еда и напитки |
| Фармацевтика | |
| Промышленный | |
| Другие приложения |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка тростникового сахара в Бразилии
Насколько велик бразильский рынок тростникового сахара?
Ожидается, что объем рынка тростникового сахара в Бразилии достигнет 8,17 миллиона метрических тонн в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 3,04% и достигнет 9,49 миллиона метрических тонн к 2029 году.
Каков текущий размер рынка тростникового сахара в Бразилии?
Ожидается, что в 2024 году объем бразильского рынка тростникового сахара достигнет 8,17 миллиона метрических тонн.
Кто являются ключевыми игроками на рынке тростникового сахара в Бразилии?
Cosan Limited, Tereos S.A., Louis Dreyfus Company, Agro Betel, Tate & Lyle — крупнейшие компании, работающие на бразильском рынке тростникового сахара.
В какие годы охватывает рынок тростникового сахара в Бразилии и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем бразильского рынка тростникового сахара оценивался в 7,93 миллиона метрических тонн. В отчете рассматривается исторический размер рынка бразильского тростникового сахара за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер бразильского рынка тростникового сахара на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленности тростникового сахара в Бразилии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке тростникового сахара в Бразилии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ бразильского тростникового сахара включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
