Анализ рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии
Прогнозируется, что бразильский рынок пищевых ароматизаторов и усилителей будет расти в среднем на 3,05% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).
- Синтетические ароматизаторы занимают основную долю на рынке, за ней следуют натуральные ароматизаторы. В целом, ключевыми факторами, влияющими на решение потреблять функциональные продукты питания в стране, являются вкусы, качество, цена, удобство и ожидаемое воздействие на здоровье. Функциональные продукты питания в стране удовлетворяют потребности потребителей в удобстве и вкусе, что, как ожидается, будет стимулировать рынок пищевых ароматизаторов и усилителей в стране в течение прогнозируемого периода.
- В бразильском секторе контроля веса растет спрос на заменители жиров и подсластители. Это дает возможность крупным производителям страны включать в свою продукцию новые вкусы, чтобы повлиять на решение потребителей о покупке на основе их вкусовых предпочтений.
Тенденции рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии
Растущий рынок натуральных пищевых добавок в стране
Растущий интерес потребителей к обогащенным питательными веществами продуктам и натуральным продуктам стимулирует спрос на высококачественные и натуральные добавки премиум-класса. Ароматизированные продукты и альтернативные подсластители остаются крупнейшими видами продукции в этом сегменте. Изменение образа жизни жителей Бразилии также влияет на их пищевые привычки. Натуральные травы и специи ранее использовались в домашней кулинарии для придания вкуса еде, что в настоящее время становится промышленной необходимостью для удовлетворения потребностей крупных производителей пищевой продукции на местном рынке. Законодательные организации в стране постоянно прилагают усилия для обеспечения обращения в стране продуктов, основанных на ценности и чистой этикетке, что выступает в качестве движущей силы рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в стране, вынуждая его поддерживать прозрачность между потребителей и конечные индивидуальные продукты.
Синтетический ароматизатор занимает основную долю на рынке
На рынке доминируют синтетические пищевые ароматизаторы, за которыми следуют натуральные ароматизаторы и ароматизаторы, идентичные натуральным. Объем рынка синтетических ароматизаторов несколько выше, чем натуральных ароматизаторов. Хотя натуральные ароматизаторы имеют более высокую цену, поэтому разница между ценностями обоих сегментов невелика. Потребители, предпочитающие удобство и питающиеся обработанными пищевыми продуктами, подвергаются большему риску потребления синтетических ароматизаторов. Синтетические ароматизаторы вредны для здоровья, если принимать их в течение длительного времени. Таким образом, регулирующие органы играют ключевую роль в обеспечении безопасности использования синтетических ароматизаторов. На рынке доступно множество искусственных ароматизаторов, таких как ароматизатор миндаля, ароматизатор амаретто, ароматизатор яблока и корицы, ароматизатор яблока, ароматизатор типа яблочного пирога, ароматизатор абрикоса, искусственный амаретто и т. д.
Обзор отрасли пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии
Kerry group и Givaudan являются наиболее активными компаниями в плане слияний и поглощений. Слияния и поглощения широко используются этими игроками в качестве стратегии для сотрудничества своего опыта с другими игроками рынка для более прозрачного понимания желаний потребителей и предоставления им лучшего.
Ключевые игроки Givaudan, Firmenich, Corbion, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, BASF, International Fragrance and Flavors, Inc., Sensient Technologies.
Лидеры рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии
-
Givaudan
-
Corbion NV
-
Firmenich SA
-
BASF SE
-
Kerry Group PLC
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Сегментация индустрии пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии
Изученный рынок сегментирован по типу и применению. В зависимости от типа рынок разделен на пищевые ароматизаторы и усилители. Пищевые ароматизаторы далее подразделяются на натуральные ароматизаторы, синтетические ароматизаторы и идентичные натуральным ароматизаторы. По приложениям рынок сегментирован на хлебобулочные, кондитерские изделия, мясо и мясные продукты, напитки, молочные продукты, супы, пасты и лапшу и другие приложения. Сегмент напитков подразделяется на алкогольные и безалкогольные напитки.
| Пищевые ароматизаторы | Натуральный вкус |
| Синтетический ароматизатор | |
| Натуральные идентичные вкусы | |
| Усилители |
| Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Молочный | |
| Мясо и мясные продукты | |
| Супы, пасты и лапша | |
| Напитки | Алкогольные напитки |
| Безалкогольные напитки | |
| Соусы, заправки и приправы | |
| Другие приложения |
| По типу | Пищевые ароматизаторы | Натуральный вкус |
| Синтетический ароматизатор | ||
| Натуральные идентичные вкусы | ||
| Усилители | ||
| Конечным пользователем | Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Молочный | ||
| Мясо и мясные продукты | ||
| Супы, пасты и лапша | ||
| Напитки | Алкогольные напитки | |
| Безалкогольные напитки | ||
| Соусы, заправки и приправы | ||
| Другие приложения | ||
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии
Каков текущий размер рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) на бразильском рынке пищевых ароматизаторов и усилителей среднегодовой темп роста составит 3,05%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии?
Givaudan, Corbion NV, Firmenich SA, BASF SE, Kerry Group PLC — основные компании, работающие на бразильском рынке пищевых ароматизаторов и усилителей.
Какие годы охватывает рынок пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленности пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых ароматизаторов и усилителей в Бразилии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ бразильских пищевых ароматизаторов и усилителей включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.