| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 3.99% |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка соевого белка в Австралии
Ожидается, что объем рынка соевого белка в Австралии вырастет с 85,13 млн долларов США в 2023 году до 103,50 млн долларов США к 2028 году при среднегодовом темпе роста 3,99% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).
- Австралийский рынок соевого белка в первую очередь обусловлен его применением в пищевой промышленности и производстве напитков. Спрос на мясные продукты растительного происхождения растет в стране из-за растущего спроса на продукты питания с чистой этикеткой на рынке. Кроме того, в связи с растущей заботой о здоровье и растущим спросом на функциональные и питательные продукты питания растет спрос на соевый белок. Утверждается, что концентраты соевого белка обеспечивают хорошее содержание белка, лучшую гидратацию и питательные вещества, повышающие иммунитет.
- Высокий уровень проникновения соевого белка на австралийский рынок продуктов питания и напитков можно объяснить обильной доступностью сырья и более низкими ценами. В течение рассматриваемого периода соевый белок был на 40-50% дешевле, чем другие белки, такие как гороховый белок. Устойчивые инновации в сегменте RTE привели к широкому применению соевого белка, включенного в различные продукты, такие как котлеты для бургеров, аналог мясного фарша, фрикадельки и колбасы. Благодаря этому увеличивается использование концентрата соевого белка в качестве ингредиента хлебобулочных изделий.
- Кроме того, спрос на соевый белок в кормах для животных также растет из-за растущего спроса на питательные корма для животных среди поставщиков мяса. По данным Alltech Feed Survey 2021, производство кормов для животных в Австралии в основном осуществляется на более чем 160 заводах страны. В кормах для животных соевый белок в основном используется в качестве заменителя молочных продуктов и рыбной муки из-за его функциональных возможностей, включая высокую усвояемость белка, более низкую цену, низкое содержание антипитательных веществ и более длительный срок хранения.
- Кроме того, производство соевых бобов в Австралии растет благодаря экологическим условиям и рыночному спросу на растительные ингредиенты. По данным Австралийского бюро статистики, урожайность сои в Австралии в 2021 году составила 1,7 млн тонн с гектара.
Тенденции рынка соевого белка в Австралии
Растущий спрос на источники растительного белка
- Появление растительного белка из таких источников, как соя, демонстрирует изменение потребительского спроса с животного белка на растительный белок с аналогичными функциональными и питательными характеристиками. На этот постепенный переход к растительной диете в первую очередь влияют различные факторы, в том числе экологические проблемы, забота о здоровье, этические или религиозные убеждения, а также права окружающей среды и животных. Хотя мясные белки обеспечивают организм необходимым содержанием аминокислот, они также связаны с высоким уровнем холестерина, ожирением, проблемами с пищеварением и другими сопутствующими проблемами со здоровьем. В стране высокое потребление мяса на душу населения, которое является основным источником белка.
- Например, по данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), в 2021 году австралийцы потребляли в среднем около 44,13 кг мяса птицы. Растущая осведомленность о негативных последствиях высокого потребления мяса заставляет многих австралийцев пересмотреть свой выбор продуктов питания и перейти на растительную диету, что еще больше прокладывает путь к продуктам из соевого белка.
- Соевый белок считается идеальным заменителем мяса и набирает все большую популярность среди веганских и флекситарианских потребителей. Это явление способствовало росту продукта, который помогает производителям продуктов питания обеспечивать мясной профиль питания для своего портфеля искусственного мяса или веганских мясных продуктов, таких как наггетсы, котлеты для бургеров, сосиски и крошки. В декабре 2022 года Harvest B, компания, занимающаяся альтернативой белку B2B, открыла свой завод по производству ингредиентов-заменителей мяса в Западном Сиднее. Harvest B заявляет, что предприятие представляет собой современное предприятие, оснащенное самым современным производственным оборудованием для производства белков сои, гороха, пшеницы и овса. Следовательно, рост мясной промышленности на растительной основе может сыграть решающую роль в стимулировании исследуемого рынка, поскольку соевые белки широко используются в производстве заменителей мяса.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Корма для животных как крупнейший сегмент по отраслям конечного потребителя
- Соевые белки широко используются в секторе кормов для животных в стране благодаря своим отличительным преимуществам, таким как подходящий аминокислотный профиль, среди других преимуществ. Концентраты соевого белка широко используются в производстве кормов для животных, поскольку они обладают высокой усвояемостью белка и оптимальной питательной ценностью, что делает их идеальным источником белка для кормов для животных. Кроме того, то, что он дешевле изолятов, еще больше стимулирует его использование.
- Примерно 85% от общего объема использования соевого шрота в Австралии идет на корм свиньям и птице, тем самым стимулируя применение соевого белка в австралийской кормовой промышленности. Соевый белковый шрот перерабатывается на корм скоту. Соевые корма для животных являются самым важным источником белка для сельскохозяйственных животных. Соевый шрот является стандартом для птицы и других видов домашнего скота, намного превосходя другие корма по содержанию белка.
- Кроме того, производители кормов для животных постоянно ищут новые белковые ингредиенты, которые являются высококачественными, экономичными и безопасными для этикеток. Соевый шрот часто используется свиноводством и птицеводством по всей Австралии. В связи с этим компании предлагают продукты, отвечающие растущему спросу. Например, компания The Archer-Daniels-Midland Company предлагает соевые белки для производства кормов для животных по всей Австралии.
- Чтобы удовлетворить спрос на мясо по всей стране, в Австралии растет разведение скота и производство мяса. По данным Австралийского бюро статистики, валовая стоимость мяса птицы в Австралии в 2022 году составила примерно 3,18 млрд австралийских долларов (2,89 млрд долларов США). Следовательно, растущая птицеводческая и другая мясная промышленность может, в свою очередь, стимулировать рынок соевого белка по всей Австралии.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли производства соевого белка в Австралии
Австралийский рынок соевого белка фрагментирован по своей природе, и на рынке есть несколько игроков, предлагающих продукты из соевого белка. Основными игроками на этом рынке являются Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances, Inc., Wilmar International Ltd. и Kerry Group PLC. Компании используют различные корпоративные стратегии, чтобы укрепить свои позиции на австралийском рынке соевого белка. Некоторые из наиболее распространенных стратегий, применяемых игроками, предлагающими соевый белок по всей стране, включают партнерства, слияния и поглощения, а также расширения. Компания Archer Daniels Midland также имеет значительную долю на рынке, и она в основном сосредоточена на растительных белках, таких как гороховый белок, соевый белок, текстурированные белковые ингредиенты и пшеничный белок. Компания внедряет новые технологии для использования белков в нескольких прикладных сегментах, таких как продукты питания, напитки, корма для животных, добавки, средства личной гигиены и косметические продукты.
Лидеры рынка соевого белка в Австралии
-
Kerry Group PLC
-
International Flavors & Fragrances, Inc.
-
The Archer-Daniels-Midland Company
-
Wilmar International Ltd
-
Cargill, Incorporated,
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка соевого белка в Австралии
- Декабрь 2022 г. Harvest B, австралийская компания по производству альтернативного белка B2B, объявила о своем расширении в Австралии, открыв в Австралии свой завод по производству мясных ингредиентов на растительной основе. Предприятие, по данным Harvest B, является передовым предприятием, оснащенным самыми передовыми производственными технологиями для производства белков, таких как соя, горох, пшеница и овес. Кроме того, объект будет включать в себя новую лабораторию исследований и разработок, где исследователи сосредоточатся на оптимизации ингредиентов мяса на растительной основе.
- Март 2022 г. GrainCorp объявила о сотрудничестве с Национальным научным агентством Австралии CSIRO и известным производителем продуктов питания на растительной основе v2food для исследовательского проекта, который был оценен в 4,4 миллиона долларов США на рынке растительного белка. GrainCorp привлекла финансирование в рамках программы Австралийского правительства по совместным исследовательским центрам (CRC-P) для разделения и производства белков из сои, бобов, рапса и нута в больших масштабах.
- Февраль 2021 г. DuPont объединила свой бизнес по производству продуктов питания с International Flavors & Fragrances (IFF), создав таким образом компанию, которая может стать ведущим поставщиком ингредиентов для пищевой промышленности.
Сегментация отрасли соевого белка в Австралии
Соевый белок определяется как белок, полученный из соевых бобов, которые часто используются в качестве замены белков, полученных от животных.
Рынок соевого белка в Австралии сегментирован по форме и конечному потребителю. По форме рынок сегментирован на концентраты, изоляты и текстурированные/гидролизованные. В зависимости от конечного потребителя рынок сегментирован на корма для животных, средства личной гигиены и косметику, продукты питания и напитки, а также добавки. Сегменты рынка продуктов питания и напитков далее сегментированы на хлебобулочные изделия, напитки, сухие завтраки, приправы/соусы, молочные продукты/молочные альтернативы, мясо/птицу/морепродукты и мясные альтернативные продукты, готовые к употреблению и RTC (готовые к употреблению) пищевые продукты, а также закуски. Сегмент пищевых добавок сегмента конечных потребителей также сегментирован на детское питание и детские смеси, питание для пожилых людей и лечебное питание, а также спортивное питание.
Для всех вышеперечисленных сегментов определен размер рынка в стоимостном выражении в долларах США и в натуральном выражении в тоннах.
| Форма | Концентраты | ||
| изоляты | |||
| Текстурированный/гидролизованный | |||
| Конечный пользователь | Корма для животных | ||
| Личная гигиена и косметика | |||
| Еда и напитки | Пекарня | ||
| Напитки | |||
| Хлопья на завтрак | |||
| Приправы/Соусы | |||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |||
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
| Добавки | Детское питание и детские смеси | ||
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |||
| Спортивное/спортивное питание | |||
Форма
| Концентраты |
| изоляты |
| Текстурированный/гидролизованный |
Конечный пользователь
| Корма для животных | |
| Личная гигиена и косметика | |
| Еда и напитки | Пекарня |
| Напитки | |
| Хлопья на завтрак | |
| Приправы/Соусы | |
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | |
| Продукты питания RTE/RTC | |
| Закуски | |
| Добавки | Детское питание и детские смеси |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |
| Спортивное/спортивное питание |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка соевого белка в Австралии
Каков текущий объем рынка соевого белка в Австралии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка соевого белка в Австралии составит 3,99% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке соевого белка в Австралии?
Kerry Group PLC, International Flavors & Fragrances, Inc., The Archer-Daniels-Midland Company, Wilmar International Ltd, Cargill, Incorporated, являются основными компаниями, работающими на рынке соевого белка в Австралии.
На какие годы распространяется этот рынок соевого белка в Австралии?
Отчет охватывает исторический объем рынка соевого белка в Австралии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка соевого белка в Австралии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии соевого белка в Австралии
Статистические данные о доле рынка соевого белка в Австралии в 2024 году, размере и темпах роста выручки, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ соевого белка в Австралии включает в себя прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получить образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.
