Анализ рынка пищевых подсластителей в Австралии
Рынок пищевых подсластителей в Австралии растет, регистрируя среднегодовой темп роста 1,77% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.).
- Рост рынка можно в первую очередь объяснить растущим спросом со стороны индустрии напитков. Это составляет значительную долю в различных применениях подсластителей.
- Сектор диетических безалкогольных напитков доминирует на рынке заменителей сахара, причем ведущим подсластителем становится аспартам. Однако ожидается, что строгие правила в регионе будут препятствовать росту изучаемого рынка.
- Австралийская сахарная промышленность сосредоточена на разработке альтернатив сахару, прежде всего для удовлетворения растущего спроса на натуральные подсластители.
Тенденции рынка пищевых подсластителей в Австралии
Аспартам — ведущий подсластитель
Аспартам — низкокалорийный высокоинтенсивный подсластитель, используемый в качестве заменителя сахара в некоторых продуктах питания и напитках. Он в 160–220 раз слаще столового сахара, поэтому содержит незначительное количество калорий. Напитки, которые раньше полностью подслащивались аспартамом, теперь во многих странах подслащиваются смесями аспартама с другими подсластителями; а потеря продаж аспартама усугубляется увеличением эффективности и синергизмом от смешивания. В будущем мы можем ожидать увеличения количества аспартама, предназначенного для кондитерской и молочной промышленности, и мы можем даже увидеть, что более дешевый аспартам получит выгоду от сахарина в некоторых фармацевтических применениях.
.
Использование в индустрии напитков выросло за последнее десятилетие
За последние несколько десятилетий потребление напитков резко изменилось, что совпало с ростом распространенности ожирения. Потребление безалкогольных напитков, колы, других подслащенных газированных напитков и фруктовых напитков с добавлением сахара резко возросло, особенно среди молодежи, тогда как потребление молока снизилось. Вредный эффект, связанный с потреблением чрезмерного количества сахара или искусственных подсластителей, привел к тому, что потребители сместили интересы в сторону функциональных напитков. Включение растительных трав вместе с терапевтическими свойствами позволило производителям лучше ориентироваться на стремление к натуральным продуктам среди потребителей.
Обзор отрасли пищевых подсластителей Австралии
Рынок пищевых подсластителей Австралии представляет собой фрагментированный рынок, на котором присутствуют различные игроки. Крупные игроки привносят инновации в свою продукцию и расширяют портфель продуктов, чтобы сохранить позиции на рынке. Игроки также сосредотачивают внимание на натуральных продуктах и продуктах с чистой этикеткой, поскольку потребители становятся более заботливыми о своем здоровье.
Лидеры рынка пищевых подсластителей Австралии
-
Tate & Lyle
-
Cargill
-
ADM
-
Ingredion
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Сегментация индустрии пищевых подсластителей в Австралии
Рынок пищевых подсластителей Австралии сегментирован по типам на сахарозу, крахмальные подсластители, сахарные спирты и высокоинтенсивные подсластители. Рынок сегментирован на основе применения в молочных продуктах, хлебобулочных изделиях, напитках, кондитерских изделиях, супах, соусах и заправках и других продуктах.
| Сахароза (обычный сахар) | |
| Крахмальные подсластители и сахарные спирты | Декстроза |
| Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) | |
| Мальтодекстрин | |
| Сорбитол | |
| Ксилит | |
| Другие | |
| Высокоинтенсивные подсластители (HIS) | Сукралоза |
| Аспартам | |
| Сахарин | |
| Цикламат | |
| Эйс-К | |
| Неотам | |
| Стевия | |
| Другие |
| Молочный |
| Пекарня |
| Супы, соусы и заправки |
| Кондитерские изделия |
| Напитки |
| Другие |
| По типу продукта | Сахароза (обычный сахар) | |
| Крахмальные подсластители и сахарные спирты | Декстроза | |
| Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) | ||
| Мальтодекстрин | ||
| Сорбитол | ||
| Ксилит | ||
| Другие | ||
| Высокоинтенсивные подсластители (HIS) | Сукралоза | |
| Аспартам | ||
| Сахарин | ||
| Цикламат | ||
| Эйс-К | ||
| Неотам | ||
| Стевия | ||
| Другие | ||
| По применению | Молочный | |
| Пекарня | ||
| Супы, соусы и заправки | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Напитки | ||
| Другие | ||
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в Австралии
Каков текущий размер рынка пищевых подсластителей в Австралии?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста австралийского рынка пищевых подсластителей составит 1,77%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых подсластителей в Австралии?
Tate Lyle, Cargill, ADM и Ingredion — крупнейшие компании, работающие на австралийском рынке пищевых подсластителей.
В какие годы охватывает рынок пищевых подсластителей Австралии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых подсластителей в Австралии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых подсластителей в Австралии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии пищевых подсластителей Австралии
Статистические данные о доле рынка пищевых подсластителей в Австралии в 2024 году, размере и темпах роста доходов, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в Австралии включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.