Объем рынка горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 0.94 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 1.3 Миллиардов долларов США |
|
Наибольшая доля по конечному пользователю | Еда и напитки |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 6.73 % |
|
Наибольшая доля по странам | Китай |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Объем рынка горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе оценивается в 596,82 миллиона долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 826,39 миллиона долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 6,73% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Сектор общественного питания занимал основную долю в 2022 году из-за высокого спроса на продукты, заменители мяса, в этом сегменте будет зарегистрирован рост на 5,38% в годовом исчислении в 2023-2024 годах.
- В спросе на гороховый белок преобладает сегмент продуктов питания и напитков, среднегодовой темп роста которого, как ожидается, составит 6,54% по объему в течение прогнозируемого периода. Рост в основном наблюдался за счет альтернативных мясным продуктам, доля которых в 2022 году составила 69,61% по объему, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 6,85% по объему в течение прогнозируемого периода. Это увеличение может быть связано с его гипоаллергенным качеством и сходным с мясом аминокислотным профилем.
- Доказано, что гороховый белок способствует спортивным результатам, улучшая силу, увеличивая мышечную массу и оптимизируя восстановление. Белок, полученный из гороха, содержит 85% белков и особенно богат незаменимыми аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA; лейцин, изолейцин и валин), которые, как известно, играют важную роль в синтезе мышечного белка. Тем не менее, в сегменте пищевых добавок ожидается, что подсегмент спорта и питания будет самым быстрорастущим в Китае прогнозируемый среднегодовой темп роста составит 3,60% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода.
- Рынок также выиграл от увеличения числа домохозяйств, в которых есть домашние животные. В 2020 году в регионе наблюдалось увеличение количества домашних животных, что привело к увеличению рыночного спроса на переработанные корма для животных. Гороховый белок имеет множество привлекательных особенностей, таких как отсутствие ГМО, отсутствие зерен, гипоаллергенность и экологичность. Это идеальный высококачественный источник растительного белка для кормов для домашних животных премиум-класса. Например, в 2020 году в японских семьях пополнилось 60 000 домашних животных. В результате ожидается, что в сегменте кормов для животных будет зафиксирован самый высокий среднегодовой темп роста в 8,38% в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
В 2022 году на долю Китая и Индии вместе пришлось основная доля, при этом наблюдается тенденция роста потребления растительных продуктов питания среди населения.
- Китай оставался доминирующей страной на рынке горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Ожидается также, что в течение прогнозируемого периода будет зарегистрирован самый быстрый среднегодовой темп роста в размере 9,39% по объему. Это можно объяснить растущим рынком растительной продукции в стране и проблемами аллергенов, связанными с основными ингредиентами, такими как соевые и пшеничные белки. Рынок также в значительной степени выиграл от конкурентного пространства в стране. В 2021 году распространенность пищевой аллергии в Восточном Китае составила 11%, а в Южном Китае - около 8%.
- Австралия является второй по темпам роста страной на рынке горохового белка, поскольку, согласно прогнозам, среднегодовой темп роста составит 6,26% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Компании наращивают производство, чтобы удовлетворить растущий спрос на гороховый белок в Австралии. Этот рост спроса обусловлен их антидиетическими переменными, такими как более низкое содержание непереваренных углеводов, более высокое содержание белка и лучшая усвояемость аминокислот. В 2020 году продажи растительного белка, в том числе горохового, в Австралии вырастут на 46%, что сделает его развивающимся рынком.
- Индийский рынок ингредиентов горохового протеина был обусловлен высоким спросом со стороны сектора общественного питания, среднегодовой темп роста составил 6,34% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Прогнозируется, что хлебобулочные изделия и закуски будут расти быстрее всего, чему способствует растущий спрос на здоровую пищу, которую легко носить с собой. В хлебобулочном сегменте концентраты горохового белка позволяют получать более плотные и влажные кексы, чем кексы из яиц. Торты, приготовленные с гороховым белком, получили 10 баллов за влажность по сравнению с 8 баллами для тортов, приготовленных из яиц. Поиск огромных возможностей роста еще больше способствовал развитию сегмента рынка.
Тенденции рынка горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
- Изменение образа жизни с увеличением числа работающих женщин стимулирует рынок
- Рост потребления хлебобулочных изделий в качестве еды стимулирует развитие отрасли
- Конкурентоспособность рынка стимулирует рост
- Повышенное предпочтение потребителей к удобным продуктам из сухих завтраков
- Сегмент соусов сохранит львиную долю на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона
- Кондитерские изделия премиум-класса – актуальный тренд рынка
- Растущий спрос на молочные продукты растительного происхождения в странах Азиатско-Тихоокеанского региона
- Рост пожилого населения стимулирует спрос
- Растущий аппетит Азиатско-Тихоокеанского региона к мясу растительного происхождения стимулирует спрос
- Постоянное развитие событий приводит к резкому росту сегментных продаж
- Здоровый перекус, вероятно, подтолкнет рынок
- Увеличение количества оздоровительных и фитнес-центров стимулирует рынок.
- Увеличение спроса на корма для жвачных животных
- Растущий спрос на натуральную/органическую косметику и средства личной гигиены
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рынок горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 18,27%. Основными игроками на этом рынке являются Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, International Flavors Fragrances Inc. и Kerry Group PLC (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Archer Daniels Midland Company
Cargill, Incorporated
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Other important companies include Foodchem International Corporation, Roquette Frères, Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd, Yantai Shuangta Food Co. Ltd.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
- Июнь 2022 г . Roquette, глобальный игрок на рынке растительных ингредиентов и пионер в области растительных белков, объявила о выпуске новой линейки органических текстурированных белков NUTRALYS®, полученных из гороха и бобовых.
- Февраль 2021 г . подразделение DuPont Nutrition Biosciences и компания-производитель ингредиентов IFF объявили о своем слиянии в 2021 году. Объединенная компания продолжит работать под названием IFF. Дополнительные портфели обеспечивают компании лидирующие позиции в ряде ингредиентов, включая гороховый белок.
- Ноябрь 2020 г . Производитель пищевых ингредиентов Ingredion приобрел оставшуюся долю в Verdient Foods Inc. В 2018 году компания создала совместное предприятие с Verdient Foods Inc. по производству белковых концентратов на основе бобовых и муки из гороха для потребительских продуктов питания и питания животных. Это приобретение позволит Ingredion ускорить рост чистых продаж, еще больше расширить свои производственные возможности и удовлетворить растущий потребительский спрос на продукты питания растительного происхождения.
Отчет о рынке горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ВВЕДЕНИЕ
- 2.1 Допущения исследования и определение рынка
- 2.2 Объем исследования
- 2.3 Методология исследования
3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
-
3.1 Объем рынка конечных пользователей
- 3.1.1 Детское питание и детские смеси
- 3.1.2 Пекарня
- 3.1.3 Напитки
- 3.1.4 Хлопья на завтрак
- 3.1.5 Приправы/Соусы
- 3.1.6 Кондитерские изделия
- 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
- 3.1.11 Закуски
- 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
- 3.1.13 Корма для животных
- 3.1.14 Личная гигиена и косметика
-
3.2 Тенденции потребления белка
- 3.2.1 Растение
-
3.3 Тенденции производства
- 3.3.1 Растение
-
3.4 Нормативно-правовая база
- 3.4.1 Китай
- 3.4.2 Индия
- 3.4.3 Япония
- 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
4.1 Форма
- 4.1.1 Концентраты
- 4.1.2 изоляты
- 4.1.3 Текстурированный/гидролизованный
-
4.2 Конечный пользователь
- 4.2.1 Корма для животных
- 4.2.2 Еда и напитки
- 4.2.2.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.2.1.1 Пекарня
- 4.2.2.1.2 Напитки
- 4.2.2.1.3 Хлопья на завтрак
- 4.2.2.1.4 Приправы/Соусы
- 4.2.2.1.5 Кондитерские изделия
- 4.2.2.1.6 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 4.2.2.1.7 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 4.2.2.1.8 Продукты питания RTE/RTC
- 4.2.2.1.9 Закуски
- 4.2.3 Личная гигиена и косметика
- 4.2.4 Добавки
- 4.2.4.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.4.1.1 Детское питание и детские смеси
- 4.2.4.1.2 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 4.2.4.1.3 Спортивное/спортивное питание
-
4.3 Страна
- 4.3.1 Австралия
- 4.3.2 Китай
- 4.3.3 Индия
- 4.3.4 Индонезия
- 4.3.5 Япония
- 4.3.6 Малайзия
- 4.3.7 Новая Зеландия
- 4.3.8 Южная Корея
- 4.3.9 Таиланд
- 4.3.10 Вьетнам
- 4.3.11 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 5.1 Ключевые стратегические шаги
- 5.2 Анализ доли рынка
- 5.3 Компания Ландшафт
-
5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Cargill, Incorporated
- 5.4.3 Foodchem International Corporation
- 5.4.4 Ingredion Incorporated
- 5.4.5 International Flavors & Fragrances Inc.
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Roquette Frères
- 5.4.8 Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
- 5.4.9 Yantai Shuangta Food Co. Ltd
6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
7.1 Глобальный обзор
- 7.1.1 Обзор
- 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 7.2 Источники и ссылки
- 7.3 Список таблиц и рисунков
- 7.4 Первичная информация
- 7.5 Пакет данных
- 7.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии горохового белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Концентраты, изоляты, текстурированные/гидролизованные представлены в виде сегментов по форме. Корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются Конечным пользователем как сегменты. Австралия, Китай, Индия, Индонезия, Япония, Малайзия, Новая Зеландия, Южная Корея, Таиланд, Вьетнам охвачены сегментами по странам.
- В спросе на гороховый белок преобладает сегмент продуктов питания и напитков, среднегодовой темп роста которого, как ожидается, составит 6,54% по объему в течение прогнозируемого периода. Рост в основном наблюдался за счет альтернативных мясным продуктам, доля которых в 2022 году составила 69,61% по объему, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 6,85% по объему в течение прогнозируемого периода. Это увеличение может быть связано с его гипоаллергенным качеством и сходным с мясом аминокислотным профилем.
- Доказано, что гороховый белок способствует спортивным результатам, улучшая силу, увеличивая мышечную массу и оптимизируя восстановление. Белок, полученный из гороха, содержит 85% белков и особенно богат незаменимыми аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA; лейцин, изолейцин и валин), которые, как известно, играют важную роль в синтезе мышечного белка. Тем не менее, в сегменте пищевых добавок ожидается, что подсегмент спорта и питания будет самым быстрорастущим в Китае прогнозируемый среднегодовой темп роста составит 3,60% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода.
- Рынок также выиграл от увеличения числа домохозяйств, в которых есть домашние животные. В 2020 году в регионе наблюдалось увеличение количества домашних животных, что привело к увеличению рыночного спроса на переработанные корма для животных. Гороховый белок имеет множество привлекательных особенностей, таких как отсутствие ГМО, отсутствие зерен, гипоаллергенность и экологичность. Это идеальный высококачественный источник растительного белка для кормов для домашних животных премиум-класса. Например, в 2020 году в японских семьях пополнилось 60 000 домашних животных. В результате ожидается, что в сегменте кормов для животных будет зафиксирован самый высокий среднегодовой темп роста в 8,38% в течение прогнозируемого периода.
Форма
| Концентраты |
| изоляты |
| Текстурированный/гидролизованный |
Конечный пользователь
| Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня |
| Напитки | ||
| Хлопья на завтрак | ||
| Приправы/Соусы | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | ||
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | ||
| Продукты питания RTE/RTC | ||
| Закуски | ||
| Личная гигиена и косметика | ||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | ||
| Спортивное/спортивное питание | ||
Страна
| Австралия |
| Китай |
| Индия |
| Индонезия |
| Япония |
| Малайзия |
| Новая Зеландия |
| Южная Корея |
| Таиланд |
| Вьетнам |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона |
| Форма | Концентраты | ||
| изоляты | |||
| Текстурированный/гидролизованный | |||
| Конечный пользователь | Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня | |
| Напитки | |||
| Хлопья на завтрак | |||
| Приправы/Соусы | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |||
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
| Личная гигиена и косметика | |||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси | |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |||
| Спортивное/спортивное питание | |||
| Страна | Австралия | ||
| Китай | |||
| Индия | |||
| Индонезия | |||
| Япония | |||
| Малайзия | |||
| Новая Зеландия | |||
| Южная Корея | |||
| Таиланд | |||
| Вьетнам | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
