Tamanho do mercado de leite de aveia dos Estados Unidos
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do Mercado (2024) | 0.86 Bilhões de dólares |
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Tamanho do Mercado (2029) | 1.56 Bilhões de dólares |
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Maior participação por canal de distribuição | Fora do Comércio |
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CAGR (2024 - 2029) | 12.02 % |
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Crescimento mais rápido por canal de distribuição | Fora do Comércio |
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Concentração do Mercado | Média |
Principais jogadores |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado de Leite de Aveia dos Estados Unidos
O tamanho do mercado Leite de aveia dos Estados Unidos é estimado em 0,78 bilhões de dólares em 2024, e espera-se que atinja 1,37 bilhão de dólares até 2029, crescendo a um CAGR de 12.02% durante o período de previsão (2024-2029).
0,78 Bilhão
Tamanho do mercado em 2024 (USD)
1,37 bilhão
Tamanho do mercado em 2029 (USD)
8.12 %
CAGR (2017-2023)
12.02 %
CAGR (2024-2029)
Líder de Mercado
26.14 %
participação de mercado, Grupo Aveia AB, 2022
A ampla rede de distribuição do Oatly Group AB nos setores de varejo e foodservice apoia sua maior participação de mercado por meio de parcerias com gigantes industriais.
Maior Mercado por Canal de Distribuição
92.19 %
participação de valor, Fora do Comércio, 2023
A maior disponibilidade de várias marcas, a facilidade de leitura dos rótulos dos produtos e a conveniência na comparação de diferentes produtos fazem dele o tipo preferido entre os consumidores de laticínios.
Mercado de crescimento mais rápido por canal de distribuição
12.24 %
CAGR projetado, Fora do Comércio, 2024-2029
A crescente preferência por comprar mantimentos essenciais online durante a pandemia impulsionou o canal off-trade. O crescimento também é auxiliado por um melhor alcance do consumidor por meio do marketing digital
Segundo maior player do mercado
19.96 %
participação de mercado, Danone S.A., 2022
As extensas estratégias de mercado usadas pela empresa, juntamente com as ofertas de produtos variantes sob uma ampla gama de marcas, estão em grande parte cativando a Danone SA para ser a líder de mercado
Terceiro Líder de Mercado
12.06 %
participação de mercado, Califia Fazendas LLC, 2022
A presença exclusiva da marca com sua rede de distribuição de varejo mais ampla em todo o país e disponibilidade em vários tamanhos de embalagem está lhe dando espaço no mercado.
Mercado é impulsionado pela fidelidade à marca aliada a varejistas populares de leite de aveia adotando estratégias omnichannel
- O mercado de leite de aveia dos EUA testemunhou um crescimento positivo de 8,54% em valor em 2022 em comparação com 2021, atribuído à fácil disponibilidade de uma ampla gama de leite à base de plantas, incluindo leite de aveia, em todos os canais de varejo e foodservice. Os supermercados responderam pela maior parte da participação no segmento off-trade, ou seja, 92,06% em 2022, atribuído à forte penetração de redes populares como Lidl, Aldi, Walmart, Kroger e Target, que fornecem uma ampla seleção de variedades de leite de aveia que são importadas e produzidas localmente.
- O varejo online deve ser o canal de crescimento mais rápido, crescendo 133,9% em 2029 em comparação com 2023. A abordagem omnichannel adotada por grandes varejistas também está impulsionando o mercado de leite de aveia. Varejistas como Costco, Trader Joe's e Walmart se concentram em compras omnichannel, particularmente expandindo e integrando recursos on-line em lojas físicas. A conveniência é uma das principais motivações para os compradores. Assim, eles estão fazendo a transição para compras on-line de itens essenciais diários, incluindo mantimentos.
- Devido à sua textura semelhante ao leite de vaca e sabor neutro, o leite de aveia é bem quisto pelos consumidores que querem mudar para o leite à base de plantas. Nos Estados Unidos, a Planet Oat foi a principal marca de leite à base de aveia em 2022, seguida pela Oatly e Chobani. Em setembro de 2022, a Planet Oat gerou vendas de mais de US$ 44,9 milhões por meio de canais on-trade e off-trade. Muitos canais off-trade também lançaram leite de aveia sob suas marcas próprias no país. As marcas de leite de aveia de marca própria nos Estados Unidos geraram vendas de mais de US$ 3,62 milhões em meados de 2022.
Entenda as principais tendências que estão formando esse mercado
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Tendências do mercado de leite de aveia dos Estados Unidos
O aumento das inovações e investimentos em produtos, juntamente com o aumento da taxa de obesidade, estão impulsionando o consumo de leite de aveia
- O consumo per capita de leite de aveia está aumentando significativamente nos Estados Unidos, apoiado por investimentos e inovações, resultando em mais de 52% dos consumidores americanos preferindo alimentos à base de plantas. Esse crescimento se deve principalmente ao crescente número de pessoas que recorrem ao veganismo para apoiar o bem-estar animal, já que a criação industrial, onde os animais não são tratados humanamente, é a norma nos Estados Unidos. A maioria dos americanos geralmente consome menos laticínios e outros produtos de origem animal, mas eles não estão acabando com eles completamente. Em comparação com veganos ou vegetarianos, há mais flexitarianos no país. Em 2022, 7% dos consumidores dos EUA adotaram uma dieta flexitariana, em comparação com mais de 12% que preferem uma dieta à base de plantas. Embora os americanos de todas as idades estejam interessados em alimentos à base de plantas, as pessoas na faixa dos 20 e 30 anos são as mais interessadas.
- Os Estados Unidos têm uma das maiores taxas de obesidade do mundo. Em novembro de 2021, os Estados Unidos tinham taxas de obesidade adulta de 30% ou mais, com 19 estados mantendo taxas de 35% ou mais. O crescente número de consumidores intolerantes à lactose no país também está impulsionando o mercado de leite à base de plantas, incluindo o leite de aveia. Em 2022, 30 a 50 milhões de americanos eram intolerantes à lactose. Para combater esses problemas, as pessoas estão explorando maneiras de se manter em forma e optando por estilos de vida saudáveis. O leite de aveia é o segundo leite vegetal mais consumido para perda de peso e intolerância à lactose.
- Há um aumento constante no consumo per capita de leite de aveia devido à preferência do consumidor pelo fornecimento sustentável de ingredientes, que se preocupa com hormônios (estrogênio vegetal ou iso-flavonas) encontrados no leite de soja. O leite de aveia também vem com alegações livres de transgênicos, baixo teor de gordura e alérgenos, dando aos consumidores mais opções à base de plantas para diversificar suas dietas. Os produtos rotulados como livres de hormônios ou antibióticos registraram crescimento de dois dígitos nos últimos quatro anos, gerando US$ 11,4 bilhões em vendas no ano passado.
Entenda as principais tendências que estão formando esse mercado
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OUTRAS TENDÊNCIAS IMPORTANTES DO SETOR COBERTAS NO RELATÓRIO
- Mudanças nos fatores ambientais impactam a produção de aveia no país
Visão geral da indústria de leite de aveia dos Estados Unidos
O mercado de leite de aveia dos Estados Unidos está moderadamente consolidado, com as cinco principais empresas ocupando 55,57%. Os principais participantes deste mercado são Califia Farms LLC, Campbell Soup Company, Danone SA, Oatly Group AB e Ripple Foods Pbc (classificados em ordem alfabética).
Líderes do mercado de leite de aveia dos Estados Unidos
Califia Farms LLC
Campbell Soup Company
Danone SA
Oatly Group AB
Ripple Foods Pbc
Other important companies include Betterbody Foods & Nutrition LLC, Elmhurst Milked LLC, Green Grass Foods Inc. (Nutpods), HP Hood LLC, The Rise Brewing Co..
*Ressalva: Os principais jogadores são classificados em ordem alfabética
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Notícias do mercado de leite de aveia dos Estados Unidos
- Setembro de 2022 A Elmhurst lançou seu leite de aveia sem açúcar reformulado com benefícios nutricionais aprimorados. A nova fórmula inclui mais cálcio, gordura saudável e potássio do que o anterior Elmhurst Oat Milk.
- Junho de 2022 A Elmhurst 1925 anunciou o lançamento de três produtos, incluindo Aveia Ordenhada com Chocolate e Aveia Ordenhada Sem Açúcar, em todas as cadeias do Whole Foods Market.
- Maio de 2022 O Oatly Group lançou sua entrega de uma hora para seus produtos à base de aveia mais vendidos, incluindo leite de aveia e sobremesas não lácteas congeladas e novidades em Los Angeles e Nova York por meio de aplicativos populares de entrega de comida.
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Relatório de mercado de leite de aveia dos Estados Unidos - Índice
1. RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
2. OFERTAS DE RELATÓRIOS
3. INTRODUÇÃO
- 3.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 3.2 Escopo do Estudo
- 3.3 Metodologia de Pesquisa
4. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
- 4.1 Consumo per capita
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4.2 Produção de matérias-primas/commodities
- 4.2.1 Aveia
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4.3 Quadro regulamentar
- 4.3.1 Estados Unidos
- 4.4 Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
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5.1 Canal de distribuição
- 5.1.1 Fora do comércio
- 5.1.1.1 Lojas de conveniência
- 5.1.1.2 Varejo on-line
- 5.1.1.3 Varejistas especializados
- 5.1.1.4 Supermercados e Hipermercados
- 5.1.1.5 Outros (clubes de armazém, postos de gasolina, etc.)
- 5.1.2 No comércio
6. CENÁRIO COMPETITIVO
- 6.1 Principais movimentos estratégicos
- 6.2 Análise de participação de mercado
- 6.3 Cenário da Empresa
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6.4 Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
- 6.4.1 Betterbody Foods & Nutrition LLC
- 6.4.2 Califia Farms LLC
- 6.4.3 Campbell Soup Company
- 6.4.4 Danone SA
- 6.4.5 Elmhurst ordenhada LLC
- 6.4.6 Green Grass Foods Inc. (Nutpods)
- 6.4.7 HP Hood LLC
- 6.4.8 Oatly Group AB
- 6.4.9 Ripple Foods Pbc
- 6.4.10 The Rise Brewing Co.
7. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DE LEITE E ALTERNATIVAS DE LEITE
8. APÊNDICE
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8.1 Visão geral global
- 8.1.1 Visão geral
- 8.1.2 Estrutura das Cinco Forças de Porter
- 8.1.3 Análise da Cadeia de Valor Global
- 8.1.4 Dinâmica de Mercado (DROs)
- 8.2 Fontes e referências
- 8.3 Lista de tabelas e figuras
- 8.4 Insights primários
- 8.5 Pacote de dados
- 8.6 Glossário de termos
Segmentação da indústria de leite de aveia dos Estados Unidos
Off-Trade, On-Trade são cobertos como segmentos pelo Canal de Distribuição.
- O mercado de leite de aveia dos EUA testemunhou um crescimento positivo de 8,54% em valor em 2022 em comparação com 2021, atribuído à fácil disponibilidade de uma ampla gama de leite à base de plantas, incluindo leite de aveia, em todos os canais de varejo e foodservice. Os supermercados responderam pela maior parte da participação no segmento off-trade, ou seja, 92,06% em 2022, atribuído à forte penetração de redes populares como Lidl, Aldi, Walmart, Kroger e Target, que fornecem uma ampla seleção de variedades de leite de aveia que são importadas e produzidas localmente.
- O varejo online deve ser o canal de crescimento mais rápido, crescendo 133,9% em 2029 em comparação com 2023. A abordagem omnichannel adotada por grandes varejistas também está impulsionando o mercado de leite de aveia. Varejistas como Costco, Trader Joe's e Walmart se concentram em compras omnichannel, particularmente expandindo e integrando recursos on-line em lojas físicas. A conveniência é uma das principais motivações para os compradores. Assim, eles estão fazendo a transição para compras on-line de itens essenciais diários, incluindo mantimentos.
- Devido à sua textura semelhante ao leite de vaca e sabor neutro, o leite de aveia é bem quisto pelos consumidores que querem mudar para o leite à base de plantas. Nos Estados Unidos, a Planet Oat foi a principal marca de leite à base de aveia em 2022, seguida pela Oatly e Chobani. Em setembro de 2022, a Planet Oat gerou vendas de mais de US$ 44,9 milhões por meio de canais on-trade e off-trade. Muitos canais off-trade também lançaram leite de aveia sob suas marcas próprias no país. As marcas de leite de aveia de marca própria nos Estados Unidos geraram vendas de mais de US$ 3,62 milhões em meados de 2022.
Canal de distribuição
| Fora do comércio | Lojas de conveniência |
| Varejo on-line | |
| Varejistas especializados | |
| Supermercados e Hipermercados | |
| Outros (clubes de armazém, postos de gasolina, etc.) | |
| No comércio |
| Canal de distribuição | Fora do comércio | Lojas de conveniência |
| Varejo on-line | ||
| Varejistas especializados | ||
| Supermercados e Hipermercados | ||
| Outros (clubes de armazém, postos de gasolina, etc.) | ||
| No comércio |
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Definição de mercado
- Alternativas lácteas - As alternativas lácteas são alimentos que são feitos a partir de leite/óleos à base de plantas em vez de seus produtos animais habituais, como queijo, manteiga, leite, sorvete, iogurte, etc. A alternativa de leite à base de plantas ou não lácteos é o segmento de rápido crescimento na mais nova categoria de desenvolvimento de produtos alimentícios de bebidas funcionais e especiais em todo o mundo.
- Manteiga não láctea - A manteiga não láctea é uma alternativa de manteiga vegana que é feita a partir de uma mistura de óleos vegetais. Com um aumento em dietas alternativas como vegetarianismo, veganismo e intolerância ao glúten, a manteiga vegetal é um substituto saudável não lácteo para a manteiga normal.
- Sorvete Não Lácteo - Sorvete à base de plantas é uma categoria em crescimento. O sorvete não lácteo é um tipo de sobremesa feita sem ingredientes de origem animal. Isso é normalmente considerado um substituto para o sorvete regular para aqueles que não podem ou não comem produtos de origem animal ou derivados, incluindo ovos, leite, creme ou mel.
- Leite à base de plantas - Os leites à base de plantas são substitutos do leite que são feitos de nozes (por exemplo, avelãs, sementes de cânhamo), sementes (por exemplo, gergelim, nozes, coco, castanha de caju, amêndoas, arroz, aveia, etc.) ou leguminosas (por exemplo, soja). O leite à base de plantas, como o leite de soja e o leite de amêndoas, tem sido popular no Leste Asiático e no Oriente Médio há séculos.
| Palavra-chave | Definição |
|---|---|
| Manteiga cultivada | A manteiga cultivada é preparada fazendo com que a manteiga crua passe por processamento químico e foi adicionada com certos emulsificantes e ingredientes estranhos. |
| Manteiga Inculta | Este tipo de manteiga é um tipo que não foi transformado de forma alguma |
| Queijo Natural | O tipo de queijo em sua forma mais natural. É feito a partir de produtos e ingredientes naturais e simples, incluindo sais frescos e naturais, corantes naturais, enzimas e leite de alta qualidade. |
| Queijo fundido | O queijo processado passa pelos mesmos processos que o queijo natural; No entanto, requer mais etapas e muitas formas diferentes de ingredientes. Fazer queijo processado envolve derreter queijo natural, emulsioná-lo e adicionar conservantes e outros ingredientes ou corantes artificiais. |
| Creme Individual | O creme único contém cerca de 18% de gordura. É uma única camada de creme que aparece sobre o leite fervido. |
| Creme Duplo | O creme duplo contém 48% de gordura, mais do que o dobro da quantidade de gordura do creme simples. É mais pesado e espesso do que o creme simples |
| Creme | Este tem uma percentagem de gordura muito superior à do creme de leite (36%). Usado para cobrir bolos, tortas e pudins e como espessante para molhos, sopas e recheios. |
| Sobremesas congeladas | Sobremesas que devem ser consumidas em condições congeladas. Por exemplo, sherbets, sorbets, iogurtes congelados |
| Leite UHT (Leite de ultra-alta temperatura) | Leite aquecido a uma temperatura muito alta. O processamento de ultra-alta temperatura (UHT) do leite envolve aquecimento de 1 a 8 segundos a 135 a 154 °C, o que mata o microrganismo patogênico formador de esporos, resultando em um produto com uma vida útil de vários meses. |
| Manteiga não láctea/Manteiga à base de plantas | Manteiga feita de óleo derivado de plantas, como coco, palma, etc. |
| Iogurte não lácteo | Iogurte feito de nozes, como amêndoas, castanha de caju, coco e até outros alimentos como soja, banana, aveia e ervilhas |
| Comércio On-trade | Refere-se a restaurantes, QSRs e bares. |
| Fora do comércio | Refere-se a supermercados, hipermercados, canais on-line, etc. |
| Queijo Neufchatel | Um dos tipos de queijo mais antigos da França. É um queijo macio, levemente esfarelado, maturado por mofo e de casca florida feito na região de Neufchâtel-en-Bray, na Normandia. |
| Flexitariano | Refere-se a um consumidor que prefere uma dieta semi-vegetariana, centrada em alimentos vegetais com inclusão limitada ou ocasional de carne. |
| Intolerância à lactose | A intolerância à lactose é uma reação do sistema digestivo à lactose, o açúcar do leite. Causa sintomas desconfortáveis em resposta ao consumo de produtos lácteos. |
| Requeijão | O cream cheese é um queijo fresco macio e cremoso com um sabor picante feito de leite e creme. |
| Sorvetes | Sorbet é uma sobremesa congelada feita com gelo combinado com suco de frutas, purê de frutas ou outros ingredientes, como vinho, licor ou mel. |
| Sorvete | Sherbet é uma sobremesa congelada adoçada feita com frutas e algum tipo de produto lácteo, como leite ou creme. |
| Estável de prateleira | Alimentos que podem ser armazenados com segurança à temperatura ambiente, ou na prateleira, por pelo menos um ano e não não precisa ser cozido ou refrigerado para comer com segurança. |
| DSD | A Entrega Direta na Loja é o processo de gestão da cadeia de suprimentos em que o produto é entregue da fábrica diretamente ao varejista. |
| OU Kosher | A Orthodox Union Kosher é uma agência de certificação kosher com sede em Nova York. |
| Gelato | O gelato é uma sobremesa cremosa congelada feita com leite, creme de leite e açúcar. |
| Vacas alimentadas a pasto | As vacas alimentadas a pasto são autorizadas a pastar em pastagens, onde comem uma variedade de gramíneas e trevo. |
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Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Passo-1 Identificar variáveis-chave: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Através de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas, e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Passo-2 Construa um Modelo de Mercado: As estimativas do tamanho do mercado para os anos de previsão são em termos nominais. A inflação não faz parte do preço, e o preço médio de venda (ASP) é mantido constante durante todo o período de previsão para cada país.
- Passo-3 Validar e finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os respondentes são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma visão holística do mercado estudado.
- Passo-4 Resultados da Pesquisa: Relatórios sindicalizados, atribuições de consultoria personalizadas, bancos de dados e plataformas de assinatura
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