Tamanho e Análise de Participação do Mercado de Alimentos Congelados da América do Sul - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Alimentos Congelados da América do Sul

Aumento nos Gastos dos Consumidores com Produtos Alimentícios de Conveniência

O mercado é impulsionado principalmente pelo aumento dos gastos com alimentos e bebidas, pela introdução de produtos com maior vida útil, pelo crescente aumento de compras por impulso e pela crescente demanda por alimentos de conveniência que podem ser preparados rapidamente devido à escassez de tempo disponível. Esses fatores resultaram na necessidade de estocar alimentos em casa que durem por um período mais longo sem deterioração, o que aumentou ainda mais as vendas de alimentos congelados. Por exemplo, em fevereiro de 2021, o Instituto Americano de Alimentos Congelados (AFFI) relatou que as vendas de refeições congeladas, como frutos do mar e aves, foram 25,0% maiores em comparação com 2019, com aumento nas vendas de todos os tipos de refeições frias/refrigeradas em toda a América do Sul. Devido ao crescimento da economia, ao aumento da população trabalhadora e à evolução do estilo de vida dos consumidores, observa-se um aumento notável nos gastos com produtos alimentícios de conveniência, como alimentos congelados, em toda a América do Sul.

Devido ao ritmo acelerado de vida e à necessidade de uma refeição ou lanche rápido, tem havido uma crescente demanda por alimentos saudáveis e convenientes que possam ser consumidos instantaneamente. Os produtos alimentícios congelados são considerados capazes de oferecer tal benefício, pois a maioria deles pode ser cozida em menos tempo para consumo. Esses fatores estão impulsionando o crescimento do mercado estudado. Além disso, os fabricantes oferecem aos consumidores mais alimentos nos quais grande parte do trabalho de preparação foi realizado fora de casa. Esse desenvolvimento foi facilitado por inovações tecnológicas em conservação, embalagem, congelamento, aromatizantes e ingredientes artificiais, e pelo uso de micro-ondas.

Surgimento dos Lanches Congelados como o Segmento de Crescimento Mais Rápido

O cenário varejista em rápida evolução e o influxo de múltiplas marcas em diversas categorias de produtos impulsionaram o mercado de lanches congelados. Isso também se deve ao florescente setor de serviços de alimentação. A crescente proeminência de ingredientes com rótulo limpo com alegações de rótulo, como 100% natural, não transgênico e orgânico, no país está impulsionando a demanda por lanches congelados naturais. A demanda por esses lanches congelados naturais está aumentando devido à crescente conscientização sobre saúde entre os consumidores.

Como resultado do crescente apetite e aceitação dos consumidores, o mercado de pizza congelada na região registrou uma taxa de crescimento significativa. Essa taxa de crescimento é impulsionada por um aumento nos pontos de venda e pela maior penetração de players organizados do setor de serviços de alimentação que servem pizza como lanche para viagem, bem como pelo aumento no número de freezers disponíveis nos canais varejistas, o que cria mais espaço para produtos de pizza congelada no país.