Tamanho do mercado de corantes alimentares naturais
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 8.39 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa, Médio Oriente e África |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de corantes alimentares naturais
O Mercado de Corantes Alimentares Naturais deverá registrar um CAGR de 8,39% durante o período de estudo (2020-2025).
- A alta funcionalidade do superalimento, juntamente com a percepção positiva do termo natural, tem sido o principal atributo que aumenta a demanda por corantes alimentares naturais no mercado. Os consumidores estão muito fascinados pela utilização de produtos com rótulos simples e compreensíveis, o que está a levar as empresas alimentares a optarem por corantes alimentares em detrimento de outras alternativas presentes na indústria.
- A Europa emergiu como um consumidor proeminente de corantes alimentares naturais, devido ao facto de a indústria ser nativa da região e aos poucos obstáculos regulamentares submetidos à indústria. No entanto, existem inúmeras normas e escrutínios estabelecidos pela FDA nos Estados Unidos, resultando num crescimento moderado do mercado estudado.
Tendências do mercado de corantes alimentares naturais
Destaque iluminador para alimentos coloridos
Os corantes alimentares, sob a forma de corantes alimentares, provaram ser nada menos que uma revolução para a indústria alimentar que é actualmente impulsionada por produtos de valor acrescentado e pelo consumismo ético. Os consumidores redireccionam o seu interesse para produtos alimentares que não sejam apenas orientados para a saúde, mas que sejam de origem ética, não deixando nenhum ou mínimo impacto no ambiente. Além disso, isto impulsiona a procura de corantes alimentares naturais e sublinha as actividades de ID para introduzir tecnologias sem precedentes, a fim de explorar o máximo potencial comercial do mercado. Por exemplo, em 2019, a Naturex lançou o Vegebrite® Ultimate Spirulina, um corante alimentar à base de espirulina que utiliza um processo de extração à base de água, para garantir uma solução 100% natural, fornecendo formulações limpas e sem trealose. Está disponível em diversas concentrações e formatos.
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Ásia-Pacífico é a região que mais cresce no mercado
Os principais fabricantes de corantes alimentares naturais em toda a região possuem uma variedade de tecnologias de aplicação, que podem utilizar para testar o desempenho dos corantes numa ampla gama de aplicações em alimentos e bebidas. Estes incluem, entre outros, refrigerantes, bebidas alcoólicas, confeitaria, sobremesas congeladas, iogurtes, produtos assados e alimentos processados. Os corantes alimentares naturais são utilizados na indústria asiática de alimentos e bebidas por vários motivos. Eles tornam os produtos alimentícios mais atraentes visualmente e enfatizam ou identificam sabores normalmente associados a diversas aplicações. Devido ao amplo cultivo de ervas e especiarias na região, as empresas asiáticas de ingredientes começaram a desenvolver aditivos corantes alimentares a partir de várias especiarias, como açafrão, pimenta vermelha e hibisco. Eles oferecem vários tons de amarelo, vermelho, rosa e laranja a partir das combinações de páprica, curcumina e hibisco. Esses corantes são populares em sobremesas e bebidas.
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Visão geral da indústria de corantes alimentares naturais
O mercado global de corantes alimentares naturais é altamente competitivo com a presença de players importantes como a Chr. Hansen Holding A/S, Koninklijke DSM NV e Sensient Technologies. Os principais players do mercado estudado confiam cada vez mais na inovação de produtos e na expansão dos negócios como estratégias mais adotadas entre todas as outras. Tem havido um grande investimento em ID nos últimos anos, o que levou à introdução de numerosos novos produtos no mercado. Além disso, a fusão e aquisição foi outra estratégia importante, seguida por fabricantes como DDW, The Color House e Sensient Technologies.
Líderes de mercado de corantes alimentares naturais
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Chr. Hansen Holding A/S
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Koninklijke DSM N.V.
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Sensient Technologies Corporation
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Givaudan (Naturex)
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Symrise AG
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de corantes alimentares naturais – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
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1.2 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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3.1 Visão geral do mercado
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Antocianina
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5.1.1.1 Por categoria
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5.1.1.1.1 Extrato Natural
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5.1.1.1.2 Colorir alimentos
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5.1.1.2 Por fonte
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5.1.1.2.1 Uvas
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5.1.1.2.2 Cenouras Pretas
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5.1.1.2.3 Bagas
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5.1.1.2.4 Outras fontes
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5.1.2 Carotenóide
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5.1.2.1 Extrato Natural
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5.1.2.2 Colorir alimentos
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5.1.3 Caramelo
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5.1.3.1 Extrato Natural
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5.1.3.2 Colorir alimentos
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5.1.4 Empréstimo de pagamento
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5.1.4.1 Extrato Natural
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5.1.4.2 Colorir alimentos
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5.1.5 Curcumina
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5.1.5.1 Extrato Natural
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5.1.5.2 Colorir alimentos
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5.1.6 Carmim
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5.1.7 Páprica
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5.1.8 Licopeno
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5.1.9 Espirulina
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5.1.10 Outros tipos
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Padaria
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5.2.2 Produtos à base de laticínios
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5.2.2.1 Sorvete
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5.2.2.2 Outros produtos
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5.2.3 Bebidas
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5.2.3.1 Bebidas Alcoólicas
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5.2.3.2 Bebidas não alcoólicas
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5.2.4 Confeitaria
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5.2.5 Nutracêuticos
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5.2.6 Lanches e Cereais
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5.2.7 Outras aplicações
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5.3 Por categoria de aplicativo
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5.3.1 Comida Convencional
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5.3.2 Alimentos à base de plantas
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5.4 Por geografia
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5.4.1 América do Norte
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5.4.1.1 Por aplicativo
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5.4.1.2 Por país
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5.4.1.2.1 Estados Unidos
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5.4.1.2.2 Resto da América do Norte
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5.4.1.2.3 Canadá
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5.4.2 Europa, Oriente Médio e África
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5.4.2.1 Por aplicativo
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5.4.2.2 Por país
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5.4.2.2.1 Espanha
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5.4.2.2.2 Reino Unido
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5.4.2.2.3 França
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5.4.2.2.4 Alemanha
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5.4.2.2.5 Itália
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5.4.2.2.6 Polônia
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5.4.2.2.7 Arábia Saudita
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5.4.2.2.8 Resto da Europa, Oriente Médio e África
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5.4.3 América latina
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5.4.3.1 Por aplicativo
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5.4.3.2 Por país
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5.4.3.2.1 México
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5.4.3.2.2 Brasil
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5.4.3.2.3 Argentina
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5.4.3.2.4 Resto da América Latina
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5.4.4 Ásia-Pacífico
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5.4.4.1 Por aplicativo
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5.4.4.2 Por país
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5.4.4.2.1 China
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5.4.4.2.2 Japão
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5.4.4.2.3 Índia
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5.4.4.2.4 Austrália
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5.4.4.2.5 Resto da Ásia-Pacífico
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Análise de participação de mercado
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6.2 Estratégias adotadas pelos principais players
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6.3 Perfis de empresa
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6.3.1 Chr. Hansen Holding A/S
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6.3.2 Synthite Industries Private Ltd
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6.3.3 Kalsec Inc.
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6.3.4 Givaudan SA
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6.3.5 Symrise AG
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6.3.6 DDW Inc.
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6.3.7 Koninklijke DSM NV
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6.3.8 GNT Group BV
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6.3.9 Sensient Technologies
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6.3.10 Archer Daniels Midland Company
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de corantes alimentares naturais
O mercado global de corantes alimentares naturais é segmentado por tipo em antocianina, carotenóides, caramelo, betaninas, curcumina, carmim, páprica, licopeno, espirulina e outros tipos. Por aplicação, o escopo inclui panificação, produtos lácteos, bebidas, confeitaria, nutracêuticos, lanches e cereais e outras aplicações. Por geografia, o relatório inclui América do Norte, Europa, Oriente Médio e África, América Latina e Ásia-Pacífico.
| Por tipo | ||||||||||||||||||
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| Por categoria de aplicativo | ||
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| Por geografia | ||||||||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de corantes alimentares naturais
Qual é o tamanho atual do mercado global de corantes alimentares naturais?
O mercado global de corantes alimentares naturais deve registrar um CAGR de 8,39% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado global de corantes alimentares naturais?
Chr. Hansen Holding A/S, Koninklijke DSM N.V., Sensient Technologies Corporation, Givaudan (Naturex), Symrise AG são as principais empresas que operam no mercado global de corantes alimentares naturais.
Qual é a região que mais cresce no mercado global de corantes alimentares naturais?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado global de corantes alimentares naturais?
Em 2024, a Europa, Oriente Médio e África são responsáveis pela maior participação de mercado no mercado global de corantes alimentares naturais.
Que anos este mercado global de corantes alimentares naturais cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado global de corantes alimentares naturais para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado global de corantes alimentares naturais para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório Global da Indústria de Corantes Alimentares Naturais
Estatísticas para a participação de mercado global de corantes alimentares naturais de 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise global de corantes alimentares naturais inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
