Mercado global de leite UHT – crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 – 2028)

O mercado global de leite UHT é segmentado por tipo de produto (leite UHT integral, leite UHT desnatado, leite UHT semidesnatado), por canal de distribuição (hipermercados/supermercados, varejistas especializados, lojas de conveniência, outros canais de distribuição) e geografia.

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Visão geral do mercado

UHT Milk Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.34 %

Major Players

UHT Milk Market Major Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado global de leite UHT cresça a uma CAGR de 5,34% durante o período de previsão 2020-2025.

  • Globalmente, os benefícios do consumo de leite levaram à popularidade do leite UHT, seguido por uma reconhecida importância do consumo em trânsito. Os estilos de vida agitados, aliados a horários que levaram os consumidores a limitar seu tempo em casa, são alguns dos fatores que levaram ao aumento da penetração do leite UHT nas residências.
  • O leite comum é mais propenso ao desenvolvimento bacteriano, e o UHT conquistou um interesse crescente por suas qualidades não refrigeradas. A característica de maior vida de prateleira, com estabilidade do produto em temperatura ambiente, é outro fator chave que provavelmente continuará alimentando a demanda no mercado global.

Escopo do Relatório

O mercado estudado é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Com base no tipo de produto, o mercado estudado é segmentado em leite UHT integral, leite UHT desnatado, leite UHT semidesnatado. Com base no canal de distribuição, o mercado estudado é segmentado em hipermercados/supermercados, varejistas especializados, lojas de conveniência e outros canais de distribuição. Com base na geografia, o mercado é estudado para a América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África, que são estudados para países específicos

By Product Type
Full-cream UHT milk
Skimmed UHT milk
Semi-skimmed UHT milk
By Distribution Channel
Hypermarkets/Supermarkets
Specialist Retailers
Convenience Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Russia
Spain
Italy
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia Pacific
South America
Brazil
Colombia
Rest of South America
Middle East and Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East and Africa

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Principais tendências do mercado

Demanda Crescente por Leite UHT Creme Integral

São feitos tratamentos UHT para leite integral/creme integral, especificamente nos casos em que outros processos são inadequados. Como exemplo, na produção de leite integral microfiltrado, a parte creme do leite, que contém glóbulos de gordura, que não podem passar pela membrana de microfiltração, é processada UHT e finalmente misturada com o leite desnatado microfiltrado para produzir um leite de prateleira estendida. produto da vida. Crianças com menos de 2 anos de idade, mulheres grávidas e fisiculturistas são os consumidores ideais para o leite UHT integral, pois o teor de gordura do leite é significativamente maior do que o leite UHT desnatado e semidesnatado. Além disso, o aumento do número de inovações de produtos, como a adição de conteúdo orgânico e aromatizado por players do mercado, tem contribuído para o crescimento do setor.

UHT Milk Market Share

A América do Norte detém uma participação de destaque no mercado de leite UHT

A crescente preferência do consumidor pelo consumo on-the-go na região da América do Norte, com espaço de refrigeração limitado, os leva à compra de leite UHT por ter longa vida útil. Nos Estados Unidos, a demanda por leite UHT é em grande parte impulsionada pela adoção do leite UHT na forma de leite desnatado e variantes sem lactose. Uma porcentagem significativa do leite vendido na região como alimento orgânico é tratado UHT. Na Califórnia, os processos UHT para leite são emitidos pelo Departamento de Serviços de Saúde do estado. Tal envolvimento dos órgãos reguladores tem, portanto, aumentado a confiança dos consumidores em relação ao produto, impulsionando o crescimento do mercado.

UHT Milk Market Research

Cenário competitivo

Existem concorrentes fortes com um portfólio de produtos diversificado, levando a uma intensa competição entre os players existentes. Os principais players do mercado de leite UHT desfrutam de uma presença dominante em todo o mundo. A fidelidade à marca entre os consumidores dá a essas empresas uma vantagem superior. Os consumidores no mercado anseiam por produtos novos e inovadores para acomodar sua vida pessoal. Buscando oportunidades na tendência, as empresas buscam constantemente oferecer aos consumidores lançamentos novos e inovadores que atendam especificamente às suas demandas. Alguns dos principais players do mercado são Nestlé SA, Groupe Lactaliis SA, Fonterra Co-operative Group Limited, Danone Group, entre outros.

Principais jogadores

  1. Nestle SA

  2. Groupe Lactaliis SA

  3. Fonterra Co-operative Group Limited

  4. China Mengniu Dairy Company Limited 

  5. Amul India

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Nestle SA, Groupe Lactaliis SA, Fonterra Co-operative Group Limited, China Mengniu Dairy Company Limited , Amul India

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porters Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Full-cream UHT milk

      2. 5.1.2 Skimmed UHT milk

      3. 5.1.3 Semi-skimmed UHT milk

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets

      2. 5.2.2 Specialist Retailers

      3. 5.2.3 Convenience Stores

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Colombia

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Strategies Adopted by Leading Players

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Nestle SA

      2. 6.4.2 Groupe Lactaliis SA

      3. 6.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited

      4. 6.4.4 Danone Group

      5. 6.4.5 China Mengniu Dairy Company Limited

      6. 6.4.6 Amul India

      7. 6.4.7 Sodiaal Group

      8. 6.4.8 Arla Foods

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. AN ASSESSMENT OF THE IMPACT OF COVID-19 ON THE INDUSTRY

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Frequently Asked Questions

O mercado global de leite UHT é estudado de 2018 a 2028.

O mercado global de leite UHT está crescendo a um CAGR de 5,34% nos próximos 5 anos.

A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto de 2018 a 2028.

A América do Norte detém a maior participação em 2021.

Nestle SA, Groupe Lactaliis SA, Fonterra Co-operative Group Limited, China Mengniu Dairy Company Limited , Amul India são as principais empresas que operam no mercado global de leite UHT.

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