Tamanho do mercado de colágeno
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do Mercado (2024) | 1.35 Bilhões de dólares |
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Tamanho do Mercado (2029) | 1.85 Bilhões de dólares |
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Maior participação por usuário final | Alimentos e Bebidas |
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CAGR (2024 - 2029) | 6.16 % |
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Maior participação por região | Ásia-Pacífico |
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Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de colágeno
O tamanho do mercado de colágeno é estimado em US$ 1,32 bilhão em 2024, e deverá atingir US$ 1,78 bilhão até 2029, crescendo a um CAGR de 6,16% durante o período de previsão (2024-2029).
Espera-se que o segmento de cuidados pessoais e cosméticos obtenha vendas maiores no período de previsão devido às crescentes preferências dos consumidores por produtos de beleza à base de colágeno, ou seja, benéficos para a pele
- Por usuário final, AB continuou sendo o maior segmento, com a maioria das aplicações nos subsegmentos de bebidas, panificação e salgadinhos. O segmento também deverá impulsionar o mercado com um CAGR de 5,80%, em volume, no período de previsão. Essa demanda pode ser atribuída à sua multifuncionalidade e benefícios nutricionais.
- No entanto, no período de previsão, a aplicação de colágeno no segmento de cuidados pessoais e cosméticos deverá ultrapassar outros segmentos com o CAGR mais rápido de 6,84% em volume. O segmento utiliza muito colágeno na forma hidrolisada, devido à sua insignificante irritação cutânea, sensibilização ou indicação de fototoxicidade. A fortificação de proteínas tornou-se um grande interesse entre os consumidores globais, com um aumento nas suas preocupações com a saúde. Por exemplo, em 2021, 75% dos consumidores globais pagaram um preço mais elevado por alimentos e bebidas fortificados com proteínas, enquanto mais de metade pagaram um prémio de 10% e 15% dos consumidores estariam dispostos a pagar um prémio de 25%.
- O subsegmento de bebidas é o maior segmento de usuário final no mercado de colágeno e representa mais de 41,6% do volume total de consumo em 2022. O mercado de bebidas de colágeno está em seus estágios iniciais de desenvolvimento. À medida que os consumidores se tornam cada vez mais conscientes dos benefícios para a saúde das bebidas que consomem, isso pode resultar num aumento do mercado global de bebidas de colagénio. As bebidas à base de colágeno são ricas em hidroxiprolina, aminoácidos glicina, arginina e prolina, que estão associados ao fornecimento de energia, regeneração celular e metabolismo. O colágeno pode ser usado em muitas bebidas quentes, o que abre caminho para produtos inovadores com benefícios à saúde. Conseqüentemente, o consumo de bebidas quentes enriquecidas com colágeno, como café e chocolate quente, está aumentando em ritmo acelerado.
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A Ásia-Pacífico representou a maior parte da participação em 2022 devido à crescente popularidade dos produtos à base de colágeno, juntamente com a forte presença de várias unidades de fabricação
- O mercado de colágeno da Ásia-Pacífico é o maior, devido à maior produção de matérias-primas na região, principalmente na China e na Índia. Na China, a aplicação de colágeno em suplementos não é usada apenas para a beleza da pele, mas também benéfica para o sistema imunológico, a saúde das articulações e o desempenho esportivo. As vendas de colágeno na região estão sendo impulsionadas pelo envelhecimento da população e pelas empresas que estão adicionando progressivamente ingredientes à base de colágeno às suas linhas de produtos. No Sudeste Asiático, a proporção de indivíduos com 60 anos ou mais era de 9,8% em 2017, prevendo-se que aumente para 13,7% até 2030.
- A Europa é o segundo maior segmento regional do mercado e também deverá registrar o CAGR mais rápido de 6,48%, em valor, durante o período de previsão, atribuído a um aumento de players regionais que atendem à crescente demanda, adotando estratégias distintas como constante inovação de produtos para segmentos de usuários finais de alto potencial, como cuidados pessoais e cosméticos. A crescente popularidade de bebidas de beleza à base de colágeno e bebidas à base de peptídeos de colágeno, como as bebidas de colágeno de beleza Sanotact e BeautyHacker na Alemanha, contribui para esse crescimento.
- O Médio Oriente e África são outro mercado promissor, uma vez que a maioria dos consumidores segue os princípios islâmicos, criando assim oportunidades para os intervenientes no mercado da região fornecerem colagénio proveniente de fontes halal ou colagénio de origem marinha. prevê-se que a demanda aumente, principalmente para proporcionar flexibilidade no uso de produtos à base de colágeno. O mercado de colágeno de origem marinha nas regiões do Oriente Médio e da África deverá registrar um CAGR de 7,47% e 8,21%, respectivamente, durante o período de previsão.
Tendências globais do mercado de colágeno
- Ásia-Pacífico detinha grande participação de mercado
- A forte influência do setor retalhista está a apoiar o crescimento do mercado
- Tendências saudáveis em bebidas impactando o crescimento do mercado
- Preferência crescente por opções convenientes de café da manhã
- Aumento na demanda por pacotes de dose única pode aumentar a produção
- Aumento do consumo doméstico e da procura por produtos de confeitaria saudáveis
- Alternativa láctea testemunhará um crescimento significativo
- Crescentes preocupações nutricionais para populações idosas
- Alternativas à proteína da carne estão revolucionando o segmento de carnes
- Alimentos prontos para cozinhar e congelados tiveram aumento nas vendas
- Aumento da conscientização sobre a saúde e crescente demanda da geração Y
- Crescente demanda por alimentos compostos para animais
- Ingredientes naturais impulsionando fortemente as vendas segmentadas
- O crescimento do consumo de proteína animal alimenta oportunidades para os principais intervenientes no setor de ingredientes
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Visão geral da indústria de colágeno
O Mercado de Colágeno é fragmentado, com as cinco maiores empresas ocupando 11,77%. Os principais players deste mercado são Darling Ingredients Inc., GELITA AG, Italgelatine SpA, Nippi. Inc. e Nitta Gelatin Inc. (classificadas em ordem alfabética).
Líderes do mercado de colágeno
Darling Ingredients Inc.
GELITA AG
Italgelatine SpA
Nippi. Inc.
Nitta Gelatin Inc.
Other important companies include ASAHI GELATINE INDUSTRIAL Co.,Ltd., Ewald-Gelatine GmbH, Foodchem International Corporation, Jellice Pioneer Private Limited.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de colágeno
- Julho de 2022 Jellice Taiwan lançou META Collagen para expandir seu portfólio de produtos.
- Fevereiro de 2022 Nippi (Shanghai) Trading Co. Ltd (Nippi Shanghai), uma subsidiária da Nippi Japan, assinou um acordo de cooperação com a Infobird Co. participação de mercado como fornecedora de matérias-primas de colágeno para o mercado chinês.
- Março de 2021 A GELITA USA inaugurou sua nova unidade de peptídeos de colágeno, uma unidade de produção de 30.000 pés quadrados na extremidade sudeste do complexo na área industrial de Port Neal, perto de Sioux City, em Iowa. Esta expansão é impulsionada principalmente pelo crescimento de dois dígitos do mercado de peptídeos de colágeno da GELITA, especialmente nos mercados de saúde e beleza, sem sinais de desaceleração no futuro.
Relatório de Mercado de Colágeno – Índice
1. RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
2. INTRODUÇÃO
- 2.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 2.2 Escopo do Estudo
- 2.3 Metodologia de Pesquisa
3. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
-
3.1 Volume do mercado de usuários finais
- 3.1.1 Comida para Bebê e Fórmula Infantil
- 3.1.2 Padaria
- 3.1.3 Bebidas
- 3.1.4 Cereais do café da manhã
- 3.1.5 Condimentos/Molhos
- 3.1.6 Confeitaria
- 3.1.7 Laticínios e produtos alternativos ao leite
- 3.1.8 Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
- 3.1.9 Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
- 3.1.10 Produtos alimentícios RTE/RTC
- 3.1.11 Lanches
- 3.1.12 Nutrição Esportiva/Desempenho
- 3.1.13 Alimentação animal
- 3.1.14 Cuidados Pessoais e Cosméticos
-
3.2 Tendências de consumo de proteínas
- 3.2.1 Animal
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3.3 Tendências de produção
- 3.3.1 Animal
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3.4 Quadro regulamentar
- 3.4.1 China
- 3.4.2 França
- 3.4.3 Alemanha
- 3.4.4 Índia
- 3.4.5 Itália
- 3.4.6 Japão
- 3.4.7 Reino Unido
- 3.4.8 Estados Unidos
- 3.5 Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
4. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
-
4.1 Forma
- 4.1.1 Baseado em animais
- 4.1.2 Baseado em Marinha
-
4.2 Usuário final
- 4.2.1 Alimentação animal
- 4.2.2 Alimentos e Bebidas
- 4.2.2.1 Por subusuário final
- 4.2.2.1.1 Padaria
- 4.2.2.1.2 Bebidas
- 4.2.2.1.3 Cereais do café da manhã
- 4.2.2.1.4 Lanches
- 4.2.3 Cuidados Pessoais e Cosméticos
- 4.2.4 Suplementos
- 4.2.4.1 Por subusuário final
- 4.2.4.1.1 Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
- 4.2.4.1.2 Nutrição Esportiva/Desempenho
-
4.3 Região
- 4.3.1 África
- 4.3.1.1 Por formulário
- 4.3.1.2 Por usuário final
- 4.3.1.3 Por país
- 4.3.1.3.1 Nigéria
- 4.3.1.3.2 África do Sul
- 4.3.1.3.3 Resto da África
- 4.3.2 Ásia-Pacífico
- 4.3.2.1 Por formulário
- 4.3.2.2 Por usuário final
- 4.3.2.3 Por país
- 4.3.2.3.1 Austrália
- 4.3.2.3.2 China
- 4.3.2.3.3 Índia
- 4.3.2.3.4 Indonésia
- 4.3.2.3.5 Japão
- 4.3.2.3.6 Malásia
- 4.3.2.3.7 Nova Zelândia
- 4.3.2.3.8 Coreia do Sul
- 4.3.2.3.9 Tailândia
- 4.3.2.3.10 Vietnã
- 4.3.2.3.11 Resto da Ásia-Pacífico
- 4.3.3 Europa
- 4.3.3.1 Por formulário
- 4.3.3.2 Por usuário final
- 4.3.3.3 Por país
- 4.3.3.3.1 Bélgica
- 4.3.3.3.2 França
- 4.3.3.3.3 Alemanha
- 4.3.3.3.4 Itália
- 4.3.3.3.5 Holanda
- 4.3.3.3.6 Rússia
- 4.3.3.3.7 Espanha
- 4.3.3.3.8 Peru
- 4.3.3.3.9 Reino Unido
- 4.3.3.3.10 Resto da Europa
- 4.3.4 Médio Oriente
- 4.3.4.1 Por formulário
- 4.3.4.2 Por usuário final
- 4.3.4.3 Por país
- 4.3.4.3.1 Irã
- 4.3.4.3.2 Arábia Saudita
- 4.3.4.3.3 Emirados Árabes Unidos
- 4.3.4.3.4 Resto do Médio Oriente
- 4.3.5 América do Norte
- 4.3.5.1 Por formulário
- 4.3.5.2 Por usuário final
- 4.3.5.3 Por país
- 4.3.5.3.1 Canadá
- 4.3.5.3.2 México
- 4.3.5.3.3 Estados Unidos
- 4.3.5.3.4 Resto da América do Norte
- 4.3.6 América do Sul
- 4.3.6.1 Por formulário
- 4.3.6.2 Por usuário final
- 4.3.6.3 Por país
- 4.3.6.3.1 Argentina
- 4.3.6.3.2 Brasil
- 4.3.6.3.3 Resto da América do Sul
5. CENÁRIO COMPETITIVO
- 5.1 Principais movimentos estratégicos
- 5.2 Análise de participação de mercado
- 5.3 Cenário da Empresa
-
5.4 Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
- 5.4.1 ASAHI GELATINE INDUSTRIAL Co.,Ltd.
- 5.4.2 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.3 Ewald-Gelatine GmbH
- 5.4.4 Foodchem International Corporation
- 5.4.5 GELITA AG
- 5.4.6 Italgelatine SpA
- 5.4.7 Jellice Pioneer Private Limited
- 5.4.8 Nippi. Inc.
- 5.4.9 Nitta Gelatin Inc.
6. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA
7. APÊNDICE
-
7.1 Visão geral global
- 7.1.1 Visão geral
- 7.1.2 Estrutura das Cinco Forças de Porter
- 7.1.3 Análise da Cadeia de Valor Global
- 7.1.4 Dinâmica de Mercado (DROs)
- 7.2 Fontes e referências
- 7.3 Lista de tabelas e figuras
- 7.4 Insights primários
- 7.5 Pacote de dados
- 7.6 Glossário de termos
Segmentação da Indústria de Colágeno
Baseado em Animais e Baseado em Marinha são cobertos como segmentos por Formulário. Ração Animal, Alimentos e Bebidas, Cuidados Pessoais e Cosméticos, Suplementos são cobertos como segmentos por Usuário Final. África, Ásia-Pacífico, Europa, Médio Oriente, América do Norte e América do Sul são abrangidos como segmentos por região.
- Por usuário final, AB continuou sendo o maior segmento, com a maioria das aplicações nos subsegmentos de bebidas, panificação e salgadinhos. O segmento também deverá impulsionar o mercado com um CAGR de 5,80%, em volume, no período de previsão. Essa demanda pode ser atribuída à sua multifuncionalidade e benefícios nutricionais.
- No entanto, no período de previsão, a aplicação de colágeno no segmento de cuidados pessoais e cosméticos deverá ultrapassar outros segmentos com o CAGR mais rápido de 6,84% em volume. O segmento utiliza muito colágeno na forma hidrolisada, devido à sua insignificante irritação cutânea, sensibilização ou indicação de fototoxicidade. A fortificação de proteínas tornou-se um grande interesse entre os consumidores globais, com um aumento nas suas preocupações com a saúde. Por exemplo, em 2021, 75% dos consumidores globais pagaram um preço mais elevado por alimentos e bebidas fortificados com proteínas, enquanto mais de metade pagaram um prémio de 10% e 15% dos consumidores estariam dispostos a pagar um prémio de 25%.
- O subsegmento de bebidas é o maior segmento de usuário final no mercado de colágeno e representa mais de 41,6% do volume total de consumo em 2022. O mercado de bebidas de colágeno está em seus estágios iniciais de desenvolvimento. À medida que os consumidores se tornam cada vez mais conscientes dos benefícios para a saúde das bebidas que consomem, isso pode resultar num aumento do mercado global de bebidas de colagénio. As bebidas à base de colágeno são ricas em hidroxiprolina, aminoácidos glicina, arginina e prolina, que estão associados ao fornecimento de energia, regeneração celular e metabolismo. O colágeno pode ser usado em muitas bebidas quentes, o que abre caminho para produtos inovadores com benefícios à saúde. Conseqüentemente, o consumo de bebidas quentes enriquecidas com colágeno, como café e chocolate quente, está aumentando em ritmo acelerado.
Forma
| Baseado em animais |
| Baseado em Marinha |
Usuário final
| Alimentação animal | ||
| Alimentos e Bebidas | Por subusuário final | Padaria |
| Bebidas | ||
| Cereais do café da manhã | ||
| Lanches | ||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||
| Suplementos | Por subusuário final | Nutrição de Idosos e Nutrição Médica |
| Nutrição Esportiva/Desempenho | ||
Região
| África | Por formulário | |
| Por usuário final | ||
| Por país | Nigéria | |
| África do Sul | ||
| Resto da África | ||
| Ásia-Pacífico | Por formulário | |
| Por usuário final | ||
| Austrália | ||
| China | ||
| Índia | ||
| Indonésia | ||
| Japão | ||
| Malásia | ||
| Nova Zelândia | ||
| Coreia do Sul | ||
| Tailândia | ||
| Vietnã | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| Europa | Por formulário | |
| Por usuário final | ||
| Bélgica | ||
| França | ||
| Alemanha | ||
| Itália | ||
| Holanda | ||
| Rússia | ||
| Espanha | ||
| Peru | ||
| Reino Unido | ||
| Resto da Europa | ||
| Médio Oriente | Por formulário | |
| Por usuário final | ||
| Irã | ||
| Arábia Saudita | ||
| Emirados Árabes Unidos | ||
| Resto do Médio Oriente | ||
| América do Norte | Por formulário | |
| Por usuário final | ||
| Canadá | ||
| México | ||
| Estados Unidos | ||
| Resto da América do Norte | ||
| América do Sul | Por formulário | |
| Por usuário final | ||
| Argentina | ||
| Brasil | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Forma | Baseado em animais | ||
| Baseado em Marinha | |||
| Usuário final | Alimentação animal | ||
| Alimentos e Bebidas | Por subusuário final | Padaria | |
| Bebidas | |||
| Cereais do café da manhã | |||
| Lanches | |||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |||
| Suplementos | Por subusuário final | Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | |
| Nutrição Esportiva/Desempenho | |||
| Região | África | Por formulário | |
| Por usuário final | |||
| Por país | Nigéria | ||
| África do Sul | |||
| Resto da África | |||
| Ásia-Pacífico | Por formulário | ||
| Por usuário final | |||
| Austrália | |||
| China | |||
| Índia | |||
| Indonésia | |||
| Japão | |||
| Malásia | |||
| Nova Zelândia | |||
| Coreia do Sul | |||
| Tailândia | |||
| Vietnã | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| Europa | Por formulário | ||
| Por usuário final | |||
| Bélgica | |||
| França | |||
| Alemanha | |||
| Itália | |||
| Holanda | |||
| Rússia | |||
| Espanha | |||
| Peru | |||
| Reino Unido | |||
| Resto da Europa | |||
| Médio Oriente | Por formulário | ||
| Por usuário final | |||
| Irã | |||
| Arábia Saudita | |||
| Emirados Árabes Unidos | |||
| Resto do Médio Oriente | |||
| América do Norte | Por formulário | ||
| Por usuário final | |||
| Canadá | |||
| México | |||
| Estados Unidos | |||
| Resto da América do Norte | |||
| América do Sul | Por formulário | ||
| Por usuário final | |||
| Argentina | |||
| Brasil | |||
| Resto da América do Sul | |||
Definição de mercado
- Usuário final - O Mercado de Ingredientes Proteicos opera em uma base B2B. Os fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, ração animal e cuidados pessoais e cosméticos são considerados consumidores finais no mercado estudado. O escopo exclui fabricantes que compram soro de leite líquido/seco para uso como agente aglutinante ou espessante ou outras aplicações não proteicas.
- Taxa de penetração - A taxa de penetração é definida como a porcentagem do volume do mercado de usuários finais fortificados com proteínas no volume geral do mercado de usuários finais.
- Conteúdo Médio de Proteína - O teor médio de proteína é o teor médio de proteína presente por 100 g de produto fabricado por todas as empresas usuárias finais consideradas no âmbito deste relatório.
- Volume do mercado de usuários finais - O volume do mercado de usuário final é o volume consolidado de todos os tipos e formas de produtos de usuário final no país ou região.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1: Identificar Variáveis Chave: As variáveis chave quantificáveis (indústria e externas) referentes ao segmento de produto específico e ao país são selecionadas de um grupo de variáveis e fatores relevantes com base na pesquisa de mesa e na revisão da literatura; juntamente com as entradas primárias de especialistas. Essas variáveis são confirmadas ainda mais por meio da modelagem de regressão (se necessário).
- Etapa 2: Construir um Modelo de Mercado: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Por meio de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 3: Validar e Finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4: Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
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