Tamanho do mercado europeu de proteína de soja
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do mercado (2024) | USD 2.25 bilhões de dólares |
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Tamanho do mercado (2029) | USD 2.72 bilhões de dólares |
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Concentração de Mercado | Baixo |
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Maior participação por usuário final | Alimentação animal |
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CAGR(2024 - 2029) | 3.87 % |
Principais participantes |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado europeu de proteína de soja
O tamanho do mercado europeu de proteína de soja é estimado em US$ 2,25 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 2,72 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 3,87% durante o período de previsão (2024-2029).
A adequação da proteína de soja devido ao seu fator de digestibilidade mais fácil dominou sua aplicação principalmente no setor de alimentação animal, resultando assim na maior participação de mercado do segmento de alimentação animal
- Projeta-se que a proteína de soja registre um CAGR de 2,65% em valor durante o período de previsão na indústria de ração animal. A UE importa 18,5 milhões de toneladas de farinha de soja todos os anos, das quais 95% vão para a alimentação de animais. A demanda por proteína de soja na alimentação animal sofreu um grande impulso devido às iniciativas governamentais e ao aumento da competitividade dos fabricantes. Por exemplo, o Plano de Proteínas anunciado pela Federação Europeia da Indústria de Alimentos Compostos (FEFAC) impulsionou significativamente a procura de proteínas vegetais na indústria de alimentação animal, incluindo proteína de soja.
- A indústria de alimentos e bebidas é outro segmento importante do usuário final, impulsionado principalmente pela crescente demanda no subsegmento de alimentos RTE/RTC. Assim, projeta-se que o segmento testemunhe o CAGR mais rápido de 8,99% em valor. Na Europa, a população flexitariana duplicou de 1,3 milhões para cerca de 2,6 milhões, representando 3,2% da população em 2020. Os vegetarianos, os pescatarianos e os flexitarianos, o grupo no total, representavam cerca de 30,9% da população em 2020. A proteína de soja também serve como alternativa às refeições de origem animal e oferece inúmeras funcionalidades como alta digestibilidade, ótimo perfil de aminoácidos, baixo nível de fatores antinutricionais e longa vida útil.
- A proteína de soja detém uma parcela significativa do mercado de suplementos. A projeção é registrar um crescimento de 6,19% em valor no período de previsão. A proteína de soja tem propriedades de redução dos níveis de colesterol e alto teor de fibras nutricionais. Em 2021, havia cerca de 2,5 milhões de europeus afetados por hipercolesterolemia. O mercado da proteína de soja assistiu a um aumento da procura devido ao aumento dos valores nutricionais e dos benefícios para a saúde no mercado de suplementos.
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A Rússia dominou o mercado, impulsionada principalmente pela grande base de consumidores do país e pela alta demanda do segmento de alimentos e bebidas
- O mercado registou uma taxa de crescimento anual triplicada de 8%, em valor, em 2020. Devido ao impacto do COVID-19, devido ao aumento dos preços das matérias-primas no país. Em 2020, apesar das medidas tomadas pelo governo russo através da introdução de direitos aduaneiros de exportação sobre a soja, os preços de venda da soja aumentaram no Distrito Federal Central, o que levou ao aumento dos preços da proteína de soja. Portanto, o preço do SPI aumentou 0,21% em 2020, em comparação com a taxa média de crescimento do preço de 0,16% nos quatro anos anteriores.
- Projeta-se que a França seja o país que mais cresce em termos de valor, com um CAGR de 5,14% durante o período de previsão. O país planejou aumentar a área de semeadura de culturas ricas em proteínas, especialmente soja, em 40% a partir de 2022 e duplicá-la nos próximos dez anos, reduzindo os preços da proteína de soja e aumentando ainda mais as suas vendas. Além disso, a AFNOR (Associação Francesa de Normalização) introduziu a norma segundo a qual os sumos de soja vendidos no mercado interno são feitos com um mínimo de 3,2 g de proteína de soja por 100 ml e não contêm vestígios de produtos lácteos, criando oportunidades para os fabricantes.
- Em 2022, a Rússia continuou sendo o maior consumidor de proteína de soja na região, que deverá registrar um CAGR de 4,29% durante o período de previsão. A demanda foi impulsionada principalmente pela grande base de consumidores do país e pela alta demanda do segmento de alimentos e bebidas, representando uma participação de volume de 44,35% em 2020. Espera-se que a demanda por produtos de soja aumente exponencialmente no futuro, já que a maioria dos consumidores percebe a soja como um substituto barato e saudável da proteína animal.
Tendências do mercado europeu de proteína de soja
- A maturação do mercado e o declínio das taxas de natalidade são responsáveis pela lenta taxa de crescimento
- A forte influência do setor retalhista está a apoiar o crescimento do mercado
- Tendências saudáveis em bebidas impactando o crescimento do mercado
- Tendências de embalagens sustentáveis e inovadoras para influenciar o mercado de cereais matinais
- As preferências dos consumidores mudam para condimentos e molhos premium, longe de sopas embaladas
- Inovação em chocolates impulsionando as vendas
- Alternativas lácteas testemunharão uma taxa de crescimento significativa
- A crescente demanda por dietas específicas para nutrição pode impulsionar a demanda do mercado
- Inovação em formulações de produtos tem maior abrangência no mercado
- Famílias monoparentais para impulsionar o mercado RTE/RTC
- Lanches mais saudáveis provavelmente impulsionarão o mercado
- A expansão da base de consumidores pode beneficiar o mercado de suplementos esportivos
- Aumento da produção de carne para impulsionar o crescimento do mercado
- Produtos naturais e orgânicos estão dominando o mercado
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Visão geral da indústria de proteína de soja na Europa
O mercado europeu de proteína de soja é fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando 26,34%. Os principais players deste mercado são Archer Daniels Midland Company, CHS Inc., International Flavors Fragrances Inc., Kerry Group PLC e The Scoular Company (classificados em ordem alfabética).
Líderes do mercado europeu de proteína de soja
Archer Daniels Midland Company
CHS Inc.
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
The Scoular Company
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Fuji Oil Group, Wilmar International Ltd.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado europeu de proteína de soja
- Março de 2021 O Fuji Oil Group nomeou Mikio Sakai como o novo presidente e CEO. Mikio Sakai está empenhada no desenvolvimento de soluções alimentares à base de plantas como um conceito central para desenvolver um terceiro pilar de negócios, juntamente com os negócios de Petróleo e Gordura e Chocolate. As soluções alimentares à base de plantas incluem carne de soja e soja, que são usadas como matéria-prima para proteínas vegetais.
- Julho de 2020 DuPont Nutrition Biosciences (DuPont), uma subsidiária da IFF, oferece a mais ampla variedade de ingredientes do setor para o desenvolvimento de produtos à base de plantas com a nova linha Danisco Planit. Danisco Planit é um lançamento global que inclui serviços, experiência e um portfólio incomparável de ingredientes para alimentos e bebidas vegetais, incluindo proteínas vegetais, hidrocolóides, culturas, probióticos, fibras, proteção alimentar, antioxidantes, extratos naturais, emulsificantes e enzimas, bem como sistemas feitos sob medida.
- Julho de 2019 A Fuji Oil Holdings Inc. estabeleceu uma nova subsidiária chamada Fuji Brandenburg GmbH na Alemanha como parte de seu objetivo de fornecer ingredientes alimentícios de alto valor e que melhorem funções para a indústria alimentícia global. A Fuji Brandenburg GmbH está atualmente envolvida na produção de ingredientes à base de soja em toda a Europa.
Relatório do Mercado Europeu de Proteína de Soja – Índice
RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
1. INTRODUÇÃO
1.1. Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2. Escopo do Estudo
1.3. Metodologia de Pesquisa
2. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
2.1. Volume do mercado de usuários finais
2.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
2.1.2. Padaria
2.1.3. Bebidas
2.1.4. Cereais do café da manhã
2.1.5. Condimentos/Molhos
2.1.6. Confeitaria
2.1.7. Laticínios e produtos alternativos ao leite
2.1.8. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
2.1.9. Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
2.1.10. Produtos alimentícios RTE/RTC
2.1.11. Lanches
2.1.12. Nutrição Esportiva/Desempenho
2.1.13. Alimentação animal
2.1.14. Cuidados Pessoais e Cosméticos
2.2. Tendências de consumo de proteínas
2.2.1. Plantar
2.3. Tendências de produção
2.3.1. Plantar
2.4. Quadro regulamentar
2.4.1. França
2.4.2. Alemanha
2.4.3. Itália
2.4.4. Reino Unido
2,5. Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
3. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
3.1. Forma
3.1.1. Concentrados
3.1.2. Isolados
3.1.3. Texturizado/Hidrolisado
3.2. Usuário final
3.2.1. Alimentação animal
3.2.2. Alimentos e Bebidas
3.2.2.1. Por subusuário final
3.2.2.1.1. Padaria
3.2.2.1.2. Bebidas
3.2.2.1.3. Cereais do café da manhã
3.2.2.1.4. Condimentos/Molhos
3.2.2.1.5. Laticínios e produtos alternativos ao leite
3.2.2.1.6. Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
3.2.2.1.7. Produtos alimentícios RTE/RTC
3.2.2.1.8. Lanches
3.2.3. Cuidados Pessoais e Cosméticos
3.2.4. Suplementos
3.2.4.1. Por subusuário final
3.2.4.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
3.2.4.1.2. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
3.2.4.1.3. Nutrição Esportiva/Desempenho
3.3. País
3.3.1. Bélgica
3.3.2. França
3.3.3. Alemanha
3.3.4. Itália
3.3.5. Holanda
3.3.6. Rússia
3.3.7. Espanha
3.3.8. Peru
3.3.9. Reino Unido
3.3.10. Resto da Europa
4. CENÁRIO COMPETITIVO
4.1. Principais movimentos estratégicos
4.2. Análise de participação de mercado
4.3. Cenário da Empresa
4.4. Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
4.4.1. A. Costantino & C. SpA
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. CHS Inc.
4.4.4. Fuji Oil Group
4.4.5. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.6. Kerry Group PLC
4.4.7. The Scoular Company
4.4.8. Wilmar International Ltd
5. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA
6. APÊNDICE
6.1. Visão geral global
6.1.1. Visão geral
6.1.2. Estrutura das Cinco Forças de Porter
6.1.3. Análise da Cadeia de Valor Global
6.1.4. Dinâmica de Mercado (DROs)
6.2. Fontes e referências
6.3. Lista de tabelas e figuras
6.4. Insights primários
6,5. Pacote de dados
6.6. Glossário de termos
Lista de Tabelas e Figuras
- Figura 1:
- VOLUME DE MERCADO DE ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VOLUME DO MERCADO DE PADARIA, TONELADA MÉTRICA, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUME DO MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUME DO MERCADO DE CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUME DE MERCADO DE CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUME DO MERCADO DE CONFEITARIA, TONELADA MÉTRICA, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUME DE LÁCTEOS E MERCADO DE PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO PARA IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADA MÉTRICA, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VOLUME DE MERCADO DE CARNES/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUME DO MERCADO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUME DO MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, TONELADA MÉTRICA, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VOLUME DO MERCADO DE ALIMENTAÇÃO ANIMAL, TONELADA MÉTRICA, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUME DO MERCADO DE CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PER CAPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAM, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUÇÃO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADA MÉTRICA, EUROPA, 2017 - 2021
- Figura 17:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 19:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 20:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMULÁRIO, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 21:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- PARTE DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONCENTRADOS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONCENTRADOS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTE DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, % CONCENTRADOS, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ISOLADOS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ISOLADOS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 28:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, % ISOLADOS, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TEXTURADA/HIDROLIZADA, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TEXTURADA/HIDROLIZADA, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 31:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, % TEXTURADA/HIDROLIZADA, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 33:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 34:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 35:
- PARTICIPAÇÃO DO VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 36:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 37:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 38:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % ALIMENTAÇÃO ANIMAL, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 39:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 40:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 41:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 42:
- PARTICIPAÇÃO DO VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 43:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PADARIA, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 44:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PADARIA, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 45:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % PADARIA, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 46:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 47:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, BEBIDAS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 48:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % BEBIDAS, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 49:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 50:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 51:
- PARTE DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 52:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 53:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONDIMENTOS/MOLHOS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 54:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % CONDIMENTOS/MOLHOS, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 55:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 56:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 57:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 58:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 60:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 61:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 62:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, RTE/RTC FOOD PRODUCTS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 63:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % RTE/RTC FOOD PRODUCTS, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 64:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 65:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, SNACKS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 66:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % SNACKS, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 69:
- PARTE DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 70:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 73:
- PARTICIPAÇÃO DO VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 74:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 75:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULA INFANTIL, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 76:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULA INFANTIL, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 77:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 78:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 79:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 80:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 81:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 82:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % NUTRIÇÃO ESPORTIVA/DESEMPENHO, EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 83:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 84:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 85:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 86:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 87:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 88:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 89:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, BÉLGICA, 2022 VS 2029
- Figura 90:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, FRANÇA, 2017 - 2029
- Figura 91:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, FRANÇA, 2017 - 2029
- Figura 92:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, FRANÇA, 2022 VS 2029
- Figura 93:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 94:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ALEMANHA, 2017 - 2029
- Figura 95:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, ALEMANHA, 2022 VS 2029
- Figura 96:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ITÁLIA, 2017 - 2029
- Figura 97:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ITÁLIA, 2017 - 2029
- Figura 98:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, ITÁLIA, 2022 VS 2029
- Figura 99:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, HOLANDA, 2017 - 2029
- Figura 100:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, HOLANDA, 2017 - 2029
- Figura 101:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, HOLANDA, 2022 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, RÚSSIA, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, RÚSSIA, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, RÚSSIA, 2022 VS 2029
- Figura 105:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ESPANHA, 2017 - 2029
- Figura 106:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ESPANHA, 2017 - 2029
- Figura 107:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, ESPANHA, 2022 VS 2029
- Figura 108:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, TURQUIA, 2017 - 2029
- Figura 109:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, TURQUIA, 2017 - 2029
- Figura 110:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, TURQUIA, 2022 VS 2029
- Figura 111:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 112:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 113:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, REINO UNIDO, 2022 VS 2029
- Figura 114:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DA EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 115:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, RESTO DA EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 116:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, %, RESTO DA EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 117:
- EMPRESAS MAIS ATIVAS POR NÚMERO DE MOVIMENTOS ESTRATÉGICOS, CONTAGEM, MERCADO EUROPEU DE PROTEÍNA DE SOJA, 2017 - 2022
- Figura 118:
- ESTRATÉGIAS MAIS ADOTADAS, CONTAGEM, EUROPA, 2017 - 2022
- Figura 119:
- PARTE DE VALOR DOS PRINCIPAIS JOGADORES, %, MERCADO EUROPEU DE PROTEÍNA DE SOJA, 2021
Segmentação da indústria de proteína de soja na Europa
Concentrados, Isolados, Texturizados/Hidrolisados são cobertos como segmentos por Formulário. Ração Animal, Alimentos e Bebidas, Cuidados Pessoais e Cosméticos, Suplementos são cobertos como segmentos por Usuário Final. Bélgica, França, Alemanha, Itália, Holanda, Rússia, Espanha, Turquia e Reino Unido são abrangidos como segmentos por país.
- Projeta-se que a proteína de soja registre um CAGR de 2,65% em valor durante o período de previsão na indústria de ração animal. A UE importa 18,5 milhões de toneladas de farinha de soja todos os anos, das quais 95% vão para a alimentação de animais. A demanda por proteína de soja na alimentação animal sofreu um grande impulso devido às iniciativas governamentais e ao aumento da competitividade dos fabricantes. Por exemplo, o Plano de Proteínas anunciado pela Federação Europeia da Indústria de Alimentos Compostos (FEFAC) impulsionou significativamente a procura de proteínas vegetais na indústria de alimentação animal, incluindo proteína de soja.
- A indústria de alimentos e bebidas é outro segmento importante do usuário final, impulsionado principalmente pela crescente demanda no subsegmento de alimentos RTE/RTC. Assim, projeta-se que o segmento testemunhe o CAGR mais rápido de 8,99% em valor. Na Europa, a população flexitariana duplicou de 1,3 milhões para cerca de 2,6 milhões, representando 3,2% da população em 2020. Os vegetarianos, os pescatarianos e os flexitarianos, o grupo no total, representavam cerca de 30,9% da população em 2020. A proteína de soja também serve como alternativa às refeições de origem animal e oferece inúmeras funcionalidades como alta digestibilidade, ótimo perfil de aminoácidos, baixo nível de fatores antinutricionais e longa vida útil.
- A proteína de soja detém uma parcela significativa do mercado de suplementos. A projeção é registrar um crescimento de 6,19% em valor no período de previsão. A proteína de soja tem propriedades de redução dos níveis de colesterol e alto teor de fibras nutricionais. Em 2021, havia cerca de 2,5 milhões de europeus afetados por hipercolesterolemia. O mercado da proteína de soja assistiu a um aumento da procura devido ao aumento dos valores nutricionais e dos benefícios para a saúde no mercado de suplementos.
| Forma | |
| Concentrados | |
| Isolados | |
| Texturizado/Hidrolisado |
| Usuário final | ||||||||||||
| Alimentação animal | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||||||||||||
|
| País | |
| Bélgica | |
| França | |
| Alemanha | |
| Itália | |
| Holanda | |
| Rússia | |
| Espanha | |
| Peru | |
| Reino Unido | |
| Resto da Europa |
Definição de mercado
- Usuário final - O Mercado de Ingredientes Proteicos opera em uma base B2B. Os fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, ração animal e cuidados pessoais e cosméticos são considerados consumidores finais no mercado estudado. O escopo exclui fabricantes que compram soro de leite líquido/seco para uso como agente aglutinante ou espessante ou outras aplicações não proteicas.
- Taxa de penetração - A taxa de penetração é definida como a porcentagem do volume do mercado de usuários finais fortificados com proteínas no volume geral do mercado de usuários finais.
- Conteúdo Médio de Proteína - O teor médio de proteína é o teor médio de proteína presente por 100 g de produto fabricado por todas as empresas usuárias finais consideradas no âmbito deste relatório.
- Volume do mercado de usuários finais - O volume do mercado de usuário final é o volume consolidado de todos os tipos e formas de produtos de usuário final no país ou região.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1: Identificar Variáveis Chave: As variáveis chave quantificáveis (indústria e externas) referentes ao segmento de produto específico e ao país são selecionadas de um grupo de variáveis e fatores relevantes com base na pesquisa de mesa e na revisão da literatura; juntamente com as entradas primárias de especialistas. Essas variáveis são confirmadas ainda mais por meio da modelagem de regressão (se necessário).
- Etapa 2: Construir um Modelo de Mercado: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Por meio de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 3: Validar e Finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4: Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
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