| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.20% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado de Enchimentos de Confeitaria
Prevê-se que o mercado global Confeitaria atinja um CAGR de 6.2% durante o período de previsão (2022-2027).
O mercado de envase de confeitaria foi impactado devido à pandemia de COVID-19, incluindo questões do lado da oferta ligadas à qualidade e certificação. O setor público está fornecendo apoio para fortalecer parcerias e relacionamentos entre produtores de cacau fino e empresas de chocolate para aumentar a resiliência da infraestrutura de marketing. No entanto, como as pessoas hoje em dia preferem lanches on-the-go com maior proteína, os chocolates recheados com confeitaria estão em um estágio de crescimento, e os pedidos de e-commerce de mantimentos e outros itens essenciais aceleraram o crescimento do mercado.
Os amantes de chocolate de confeitaria em todo o mundo estão colocando mais ênfase na qualidade, devido às crescentes preocupações com a saúde e ao aumento no desejo de se entregar a sabores finos. Eles estão dispostos a pagar mais por produtos de chocolate que atendam à sua demanda. A mudança de paradigma do consumidor em direção a produtos de confeitaria de alta qualidade, como chocolates de origem única, chocolates orgânicos, chocolates artesanais, chocolates artesanais e outros produtos de chocolate, é um fator importante que impulsiona o mercado de chocolate em todo o mundo.
Tendências do mercado de recheios de confeitaria
Demanda crescente por produtos de envase de confeitaria aromatizados
A tendência de consumo referente aos lanches melhores para você dá aos doces, gomas, chocolates e lanchonetes feitos com ingredientes funcionais uma oportunidade de ganhar suas participações nas categorias de produtos de saúde e bem-estar. A confeitaria funcional continua a atrair o interesse de empresas e consumidores que estão ansiosos por produtos mais novos e de valor agregado. Assim, as empresas que atuam no mercado estão adicionando ingredientes saudáveis às suas marcas em um esforço para se diferenciar das demais.
Empresas de confeitaria estão formulando produtos com sementes de chia, romãs e sal marinho. O sal marinho e as super frutas têm mostrado um crescimento contínuo na categoria de confeitaria funcional, já que os fabricantes de doces usam ingredientes na moda, como romã, cranberry e açaí, de maneiras inovadoras. Um dos veículos mais populares para ingredientes funcionais é a goma, que está sendo utilizada por seu apelo como um sistema de entrega exclusivo. As gomas também melhoram a entrega de ingredientes saudáveis. Hortelãs e gomas também estão se tornando fontes populares para fornecer benefícios de saúde baseados em energia. Os produtos funcionais de chiclete e hortelã têm focado em benefícios, como prevenção de cáries, limpeza bucal e clareamento dental. A crescente inovação no setor de confeitaria funcional está levando ao crescimento do mercado.
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A Europa detém a maior parte
O aumento da população activa na Europa está a alterar a tendência alimentar dos consumidores, o que está a aumentar a procura de produtos de padaria e de confeitaria, o que, por sua vez, aumenta a procura de recheio de produtos de confeitaria. O rápido crescimento da indústria de chocolate na região da Europa também é um fator de crescimento do mercado de recheios de confeitaria.
O país tem uma alta preferência por chocolates produzidos na UE, que antes dependia da Ucrânia. A Alemanha é um dos maiores fornecedores de chocolate para a Rússia.Por outro lado, os volumes de consumo de lanchonetes na Federação Russa têm aumentado, com o aumento da alimentação saudável nos nativos. O mercado russo de lanchonetes tem sido impulsionado pela enorme demanda por ofertas especiais que são livres de transgênicos, sem glúten e desprovidas de conservantes artificiais, corantes, sabores e emulsificantes. Por exemplo, a Bite, que é uma marca nacional russa em barras de frutas e nozes, tem oferecido produtos completamente naturais, sem açúcar e enriquecidos com proteínas, fibras, ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
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Visão geral da indústria de enchimentos de confeitaria
O mercado de confeitaria é fragmentado com a presença de players regionais e internacionais, como ADM, Barry Callebaut, Danisco, Zeela India, etc. Os principais players estão continuamente se concentrando na inovação de produtos. Além disso, os fabricantes do mercado estudado têm focado em chocolates para ocasiões especiais, como Dia dos Namorados, Páscoa e Natal, oferecendo chocolates especiais em diferentes cores e formatos, combinando com o tema da celebração.
Líderes do mercado de recheios de confeitaria
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Archer Daniel Midland
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ZeelaIndia
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Barry Callebaut
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Dupont
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Clansen Quality coating
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do Mercado de Recheios de Confeitaria
- Em fevereiro de 2022, a Dawn Foods lançou uma nova linha de recheios de cacau Delicream à base de gordura, pré e pós-cozimento, prontos para uso para croissants, biscoitos ou muffins e outros itens doces de padaria.
- Em março de 2021, o Grupo Barry Callebaut inaugurou uma nova fábrica de chocolate e compostos em Baramati, sua terceira instalação do tipo na Índia e seu maior investimento no país.
- Em maio de 2021, a ZeelIndia adquiriu os ativos da John Morley, incluindo recheio de frutas, imersão de frutas e pasta de mac. O acordo foi para melhorar suas ofertas para seus clientes nos setores industrial, artesanal, atacadista e panificação em lojas em todo o país.
Segmentação da Indústria de Enchimentos de Confeitaria
O mercado global de confeitaria é segmentado por tipo e geografia. Por tipo de produto, o mercado foi segmentado em recheio de frutas, recheio sem frutas, recheio à base de nozes e outros. Por geografia, é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o tamanho do mercado e a previsão foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
Por tipo
| Recheios de Frutas | Cereja |
| Morango | |
| Maçã | |
| Damasco | |
| Outros | |
| Recheios sem frutas | Chocolate |
| Caramelo | |
| Baunilha | |
| outros | |
| Recheios à base de nozes | Nougat |
| Avelã | |
| Amendoim | |
| Outros |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemanha | |
| França | |
| Rússia | |
| Itália | |
| Espanha | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | Índia |
| China | |
| Japão | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Médio Oriente e África | África do Sul |
| Arábia Saudita | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Por tipo | Recheios de Frutas | Cereja |
| Morango | ||
| Maçã | ||
| Damasco | ||
| Outros | ||
| Recheios sem frutas | Chocolate | |
| Caramelo | ||
| Baunilha | ||
| outros | ||
| Recheios à base de nozes | Nougat | |
| Avelã | ||
| Amendoim | ||
| Outros | ||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemanha | ||
| França | ||
| Rússia | ||
| Itália | ||
| Espanha | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | Índia | |
| China | ||
| Japão | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Médio Oriente e África | África do Sul | |
| Arábia Saudita | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Perguntas frequentes sobre a pesquisa de mercado de recheios de confeitaria
Qual é o tamanho atual do mercado Recheios de confeitaria?
Prevê-se que o mercado Recheios de confeitaria registre um CAGR de 6.20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado Recheios de confeitaria?
Archer Daniel Midland, ZeelaIndia, Barry Callebaut, Dupont, Clansen Quality coating são as principais empresas que operam no mercado de Recheios de Confeitaria.
Qual é a região que mais cresce no mercado Recheios de confeitaria?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no CAGR mais alto durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado Recheios de confeitaria?
Em 2024, a Europa representa a maior quota de mercado no mercado de recheios de confeitaria.
Em que anos este mercado Recheios de confeitaria cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Recheios de confeitaria por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Recheios de confeitaria para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Enchimentos de Confeitaria
Estatísticas para a participação de mercado de 2024 Recheios de confeitaria, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de enchimentos de confeitaria inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
