| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | 121.01 Bilhões de dólares |
| Tamanho do Mercado (2029) | 166.82 Bilhões de dólares |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.63% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Europa |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado botânico
O tamanho do mercado botânico é estimado em US$ 113,48 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 156,43 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 6,63% durante o período de previsão (2024-2029).
Os vegetais têm propriedades médicas muito eficientes. Os vegetais são derivados de plantas. Especificamente, no campo da saúde e do bem-estar, este termo refere-se a plantas ou partes de plantas com valor medicinal ou benefícios para a saúde. Os vegetais são modificados em preparações botânicas, medicamentos botânicos e óleos essenciais. Com as preocupações crescentes sobre a segurança, o custo e os efeitos adversos dos medicamentos farmacêuticos convencionais, estes estão a ganhar popularidade. Os produtos botânicos para a saúde estão agora amplamente disponíveis. Os produtos botânicos são derivados de plantas. Especificamente, no campo da saúde e do bem-estar, este termo refere-se a plantas ou partes de plantas com valor medicinal ou benefícios para a saúde. Os vegetais são modificados em preparações botânicas, medicamentos botânicos e óleos essenciais. Com as preocupações crescentes sobre a segurança, o custo e os efeitos adversos dos medicamentos farmacêuticos convencionais, estes estão a ganhar popularidade. Os produtos botânicos para a saúde estão agora amplamente disponíveis. A crescente consciência sobre a saúde aumentou as preocupações com a dieta e o aumento dos cuidados com os cuidados de saúde preventivos fez com que os consumidores usassem produtos botânicos. Após a pandemia de COVID-19, as pessoas tornaram-se muito preocupadas com a saúde e estão mais interessadas em usar produtos com propriedades médicas. Além disso, o surgimento de novas áreas de aplicação, como as bebidas funcionais, de acordo com a evolução das necessidades dos consumidores abre portas para novas oportunidades de desenvolvimento de produtos. Os consumidores que desejam ingredientes de rótulo limpo e sustentáveis são atraídos por produtos que contenham ingredientes botânicos. No entanto, o uso de ingredientes botânicos, como folhas de sálvia e pétalas de rosa, também está crescendo em categorias que incluem panificação, laticínios e confeitaria. Entre alimentos e bebidas, os consumidores tendem a considerar ingredientes botânicos premium. Os paladares locais e a disponibilidade determinam quais vegetais são mais populares. Os extratos botânicos podem ser encontrados em um número crescente de lançamentos de produtos em todos os principais segmentos, desde bebidas a produtos assados e laticínios até categorias de salgados, como sopas, molhos e salgadinhos. Da mesma forma, deverão desempenhar um papel mais importante nas alternativas vegetais e à carne, uma vez que proporcionam valor sensorial e transparência em termos de rotulagem dos produtos.
Tendências do mercado botânico
Aumentar a conscientização sobre produtos com rótulo limpo
O conceito de alimentação limpa está mais intimamente associado aos ingredientes naturais. Como resultado da pandemia global, os consumidores começaram a cuidar mais de si próprios. E há uma compreensão cada vez maior de que a sua saúde começa com a nutrição. Por esta razão, os ingredientes botânicos romperam a barreira da tendência. Eles estão se tornando mais comuns em projetos de desenvolvimento de produtos premium para marcas de alimentos funcionais que buscam aprimorar ainda mais os benefícios de seus produtos. À medida que o número de consumidores que leem rótulos cresce exponencialmente, os fabricantes de bebidas que procuram atrair estes consumidores estão a lançar bebidas de base botânica em números crescentes em várias categorias. As histórias de origem e origem transmitidas pelos produtos botânicos atraem consumidores cada vez mais preocupados com a sustentabilidade. Assim, os ingredientes botânicos trazem rótulos mais limpos. As tendências crescentes de saúde e bem-estar estão impulsionando a demanda por produtos alimentares mais saudáveis. Além disso, a crescente conscientização sobre os benefícios dos produtos naturais em relação aos produtos sintéticos e a crescente demanda por transparência na origem e na rotulagem são alguns dos outros fatores importantes que impulsionam o mercado de produtos botânicos.
Por exemplo, nos Estados Unidos, 63% dos adultos disseram que os ingredientes de um alimento ou bebida têm pelo menos uma influência moderada sobre o que compram, e 64% disseram que tentam escolher alimentos feitos com ingredientes limpos, de acordo com o International Pesquisa do Conselho de Informação Alimentar (IFIC) de junho de 2021, da perspectiva do consumidor que parece químico para a limpa em relação aos ingredientes alimentares. 22% dos consumidores dos EUA também afirmam que compram regularmente alimentos e bebidas porque são anunciados no rótulo como tendo ingredientes limpos, de acordo com a Pesquisa de Alimentação e Saúde de 2021 da IFIC.
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A Europa deverá ser o mercado que mais cresce.
A Europa tem uma grande fatia do mercado de diferentes extratos botânicos, como óleos essenciais, especiarias e ervas. A Espanha é um grande produtor de páprica e açafrão, que são comercializados globalmente. A maior parte do açafrão espanhol é exportada para os Estados Unidos e outros países. A Alemanha emergiu como o mercado líder na região. O país é também um dos principais importadores de especiarias e ervas aromáticas no mercado europeu. A evolução das preferências de gosto do consumidor, hábitos de vida saudáveis e conveniência são os principais fatores que impulsionam o mercado de extratos botânicos na região. Extratos como louro, alecrim, orégano, pimenta caiena e nori são amplamente utilizados em pratos espanhóis. A indústria cosmética francesa também está a migrar para produtos naturais e limpos, o que está a aumentar a procura por extratos botânicos. Além disso, há uma tendência crescente de consumo de especiarias orgânicas na região. Os consumidores estão inclinados a bebidas à base de ervas, chás e infusões. A preferência do consumidor por alimentos orgânicos está aumentando devido ao aumento da consciência sobre a saúde entre os consumidores. Além disso, o aumento do rendimento disponível e a melhoria dos padrões de vida aumentaram o crescimento do mercado na região. Portanto, para atender às demandas dos consumidores, diversas empresas estão inovando e lançando produtos.
Os consumidores da região preferem frutas, cacau, baunilha, café, chá e vegetais florais, de acordo com o último documento técnico de Kerry, Flourishing with Botanicals, que se concentra na tendência botânica de alimentos e bebidas na Europa.
A Nektium, empresa espanhola que fabrica ingredientes botânicos, expandiu sua linha de produtos em abril de 2022 para incluir o mercado de alimentos e bebidas. Isso significa que seus produtos podem ser usados para mais do que apenas suplementos.
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Visão geral da indústria botânica
O mercado botânico é fragmentado, com numerosos players globais e regionais operando. No entanto, players globais como International Flavors Fragrances Inc., Bell Flavors Fragrances, Firmenich SA, Martin Bauer Group e Givaudan dominaram o mercado com suas extensas ofertas de produtos juntamente com suas estratégias de crescimento. Os proeminentes players do mercado têm se concentrado no desenvolvimento de produtos novos e inovadores, visando novas formulações. Além disso, estas empresas têm-se concentrado no aumento das capacidades de produção das suas fábricas existentes ou na introdução de novas instalações de produção, ao mesmo tempo que investem em atividades de ID. Assim, espera-se que o mercado estudado testemunhe um crescimento significativo na inovação de produtos, mantendo a expansão como um interesse comercial para atingir um conjunto diversificado de consumidores num período de curto prazo.
Líderes do mercado botânico
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Bell Flavors & Fragrances
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Firmenich SA
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Givaudan
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Martin Bauer Group
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do Mercado Botânico
Março de 2023 Novella, start-up de nutrição tecnológica, aproveitou tecnologia proprietária para cultivar ingredientes botânicos nutritivos, deixando a planta inteira fora da equação. Esta nova plataforma no mundo das plantas ajudará a aumentar a acessibilidade global a nutracêuticos de alto valor.
Maio de 2022 A start-up Leaven Essentials, com sede na Índia, lançou extratos botânicos de marca no mercado global. O objetivo da empresa era oferecer soluções fitoterápicas científicas e eficazes, adaptadas para atender às aplicações e necessidades dos clientes.
Novembro de 2021 A IFF anunciou o investimento de US$ 87 milhões em sua recém ampliada unidade de fabricação de sabores em Karawang, na Indonésia. A instalação, localizada na Cidade Industrial Internacional de Karawang, atenderá à crescente demanda da região por tecnologia de aromas.
Segmentação da Indústria Botânica
Ingredientes botânicos incluem ingredientes naturais extraídos ou derivados de ervas, especiarias, flores, sementes, folhas e frutas. Muitos extratos e óleos têm propriedades curativas e rejuvenescedoras incríveis que fazem maravilhas para uma série de problemas de pele, desde hiperpigmentação e acne até problemas de envelhecimento. O mercado estudado é segmentado por fontes, aplicações e geografia. Por fonte, o mercado estudado é segmentado em ervas, especiarias, flores, entre outras fontes. Por aplicação, o mercado estudado é segmentado em alimentos e bebidas, suplementos dietéticos, ração animal, entre outras aplicações. Panificação e confeitaria, molhos e temperos, bebidas funcionais e outros alimentos e bebidas são subsegmentos do segmento de alimentos e bebidas. Por geografia, o mercado estudado foi segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos em termos de valor (milhões de dólares).
Por fonte
| Ervas |
| Especiarias |
| Flores |
| Outras fontes |
Por aplicativo
| Alimentos e Bebidas | Padaria e Confeitaria |
| Molhos e Temperos | |
| Bebidas Funcionais | |
| Outros alimentos e bebidas | |
| Suplementos Dietéticos | |
| Alimentação animal | |
| Outras aplicações |
Por geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Espanha |
| Reino Unido | |
| França | |
| Alemanha | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Índia | |
| Japão | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Médio Oriente e África | Arábia Saudita |
| África do Sul | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Por fonte | Ervas | |
| Especiarias | ||
| Flores | ||
| Outras fontes | ||
| Por aplicativo | Alimentos e Bebidas | Padaria e Confeitaria |
| Molhos e Temperos | ||
| Bebidas Funcionais | ||
| Outros alimentos e bebidas | ||
| Suplementos Dietéticos | ||
| Alimentação animal | ||
| Outras aplicações | ||
| Por geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Espanha | |
| Reino Unido | ||
| França | ||
| Alemanha | ||
| Itália | ||
| Rússia | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Índia | ||
| Japão | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Médio Oriente e África | Arábia Saudita | |
| África do Sul | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado botânico
Qual é o tamanho do mercado de produtos botânicos?
O tamanho do mercado botânico deve atingir US$ 113,48 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 6,63% para atingir US$ 156,43 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de produtos botânicos?
Em 2024, o tamanho do mercado botânico deverá atingir US$ 113,48 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de botânicos?
Bell Flavors & Fragrances, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Givaudan, Martin Bauer Group são as principais empresas que atuam no Mercado de Botânicos.
Qual é a região que mais cresce no mercado de botânicos?
Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de botânicos?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado Botânico.
Que anos esse mercado de botânicos cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado botânico foi estimado em US$ 106,42 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de botânicos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de botânicos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria Botânica
Estatísticas para a participação de mercado botânico de 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise botânica inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
