| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 121.00 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 166.80 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.63% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado botánico
El tamaño del mercado de productos botánicos se estima en 113,48 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 156,43 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,63% durante el período previsto (2024-2029).
Los botánicos tienen propiedades médicas muy eficientes. Los botánicos se derivan de las plantas. En concreto, en el ámbito de la salud y el bienestar, este término se refiere a plantas o partes de plantas con valor medicinal o beneficios para la salud. Los productos botánicos se modifican en preparaciones botánicas, medicamentos botánicos y aceites esenciales. Ante la creciente preocupación por la seguridad, el costo y los efectos adversos de los fármacos convencionales, estos están ganando popularidad. Los productos botánicos para la salud ahora están ampliamente disponibles. Los productos botánicos se derivan de plantas. En concreto, en el ámbito de la salud y el bienestar, este término se refiere a plantas o partes de plantas con valor medicinal o beneficios para la salud. Los productos botánicos se modifican en preparaciones botánicas, medicamentos botánicos y aceites esenciales. Ante la creciente preocupación por la seguridad, el costo y los efectos adversos de los fármacos convencionales, estos están ganando popularidad. Los productos botánicos para la salud ahora están ampliamente disponibles. La creciente conciencia sobre la salud ha aumentado la preocupación por la dieta, y una mayor atención hacia la atención médica preventiva ha hecho que los consumidores utilicen productos botánicos. Después de la pandemia de COVID-19, las personas se han vuelto muy conscientes de su salud y están más interesadas en utilizar productos que tengan propiedades médicas. Además, la aparición de nuevas áreas de aplicación, como las bebidas funcionales, de acuerdo con la evolución de las necesidades de los consumidores abre puertas a nuevas oportunidades de desarrollo de productos. Los consumidores que desean ingredientes sostenibles y de etiqueta limpia se sienten atraídos por los productos que contienen ingredientes botánicos. Sin embargo, el uso de ingredientes botánicos, como hojas de salvia y pétalos de rosa, también está creciendo en categorías que incluyen panadería, lácteos y confitería. Entre los alimentos y bebidas, los consumidores tienden a considerar ingredientes botánicos premium. Los paladares locales y la disponibilidad dictan qué productos botánicos son los más populares. Los extractos botánicos se pueden encontrar en un número creciente de lanzamientos de productos en todos los segmentos principales, desde bebidas hasta productos horneados y productos lácteos hasta categorías saladas como sopas, salsas y refrigerios. Del mismo modo, desempeñarán un papel más importante en las alternativas cárnicas y lácteas de origen vegetal, ya que aportan valor sensorial y transparencia en términos de etiquetado de productos.
Tendencias del mercado botánico
Aumentar la conciencia sobre los productos de etiqueta limpia
El concepto de alimentación limpia está más estrechamente asociado con los ingredientes naturales. A raíz de la pandemia mundial, los consumidores han empezado a cuidarse más. Y existe una mayor comprensión de que su salud comienza con la nutrición. Por este motivo, los ingredientes botánicos han superado la barrera de las tendencias. Se están volviendo cada vez más comunes en proyectos de desarrollo de productos premium para marcas de alimentos funcionales que buscan mejorar aún más los beneficios de sus productos. A medida que el número de consumidores que leen las etiquetas crece exponencialmente, los fabricantes de bebidas que buscan atraer a estos consumidores están lanzando bebidas de base botánica en cantidades cada vez mayores en varias categorías. Las historias sobre las fuentes y el origen de los productos botánicos atraen a consumidores cada vez más preocupados por la sostenibilidad. Así, los ingredientes botánicos aportan etiquetas más limpias. Las crecientes tendencias de salud y bienestar están impulsando la demanda de productos alimenticios más saludables. Además, la creciente conciencia sobre los beneficios de los productos naturales sobre los productos sintéticos y la creciente demanda de transparencia en el abastecimiento y el etiquetado son algunos de los otros factores importantes que impulsan el mercado de productos botánicos.
Por ejemplo, en Estados Unidos, el 63% de los adultos ha dicho que los ingredientes de un alimento o bebida tienen al menos una influencia moderada en lo que compran, y el 64% dijo que intenta elegir alimentos elaborados con ingredientes limpios, según la International Encuesta de junio de 2021 del Consejo de Información Alimentaria (IFIC) desde la perspectiva del consumidor que suena químico a la limpia sobre los ingredientes alimentarios. El 22% de los consumidores estadounidenses también dicen que compran regularmente alimentos y bebidas porque en la etiqueta se anuncia que contienen ingredientes limpios, según la Encuesta sobre alimentación y salud de 2021 del IFIC.
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Se prevé que Europa sea el mercado de más rápido crecimiento.
Europa tiene una cuota bastante grande del mercado de diferentes extractos botánicos como aceites esenciales, especias y hierbas. España es un importante productor de pimentón y azafrán, que se comercializan a nivel mundial. La mayor parte del azafrán español se exporta a Estados Unidos y otros países. Alemania se ha convertido en el mercado líder de la región. El país es también uno de los principales importadores de especias y hierbas en el mercado europeo. Las cambiantes preferencias de gusto de los consumidores, los hábitos de vida saludables y la conveniencia son los principales factores que impulsan el mercado de extractos botánicos en la región. Extractos como el de laurel, romero, orégano, pimienta de cayena y nori son muy utilizados en los platos españoles. La industria cosmética francesa también está cambiando hacia productos naturales y limpios, lo que está aumentando la demanda de extractos botánicos. Además, existe una tendencia creciente al consumo de especias orgánicas en la región. Los consumidores se inclinan por las bebidas, tés e infusiones de hierbas. La preferencia de los consumidores por los alimentos orgánicos está aumentando debido a una mayor concienciación sobre la salud entre los consumidores. Además, el aumento del ingreso disponible y la mejora de los niveles de vida han aumentado el crecimiento del mercado en la región. Por lo tanto, para satisfacer las demandas de los consumidores, varias empresas están innovando e introduciendo productos.
Los consumidores de la zona prefieren frutas, cacao, vainilla, café, té y productos botánicos florales, según el último informe técnico de Kerry, Flourishing with Botanicals, que se centra en la tendencia botánica de alimentos y bebidas en Europa.
Nektium, empresa con sede en España que fabrica ingredientes botánicos, amplió su línea de productos en abril de 2022 para incluir el mercado de alimentos y bebidas. Esto significa que sus productos se pueden utilizar para algo más que suplementos.
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Descripción general de la industria botánica
El mercado de los productos botánicos está fragmentado y operan numerosos actores globales y regionales. Sin embargo, actores globales como International Flavors Fragrances Inc., Bell Flavors Fragrances, Firmenich SA, Martin Bauer Group y Givaudan dominaron el mercado con su amplia oferta de productos junto con sus estrategias de crecimiento. Los actores destacados del mercado se han centrado en desarrollar productos nuevos e innovadores centrándose en nuevas formulaciones. Además, estas empresas se han centrado en aumentar las capacidades de producción de sus plantas existentes o introducir nuevas instalaciones de producción mientras invierten en actividades de I+D. Por lo tanto, se espera que el mercado estudiado sea testigo de un crecimiento significativo en la innovación de productos y al mismo tiempo mantenga la expansión como un interés comercial para llegar a un conjunto diverso de consumidores en un período de corto plazo.
Líderes del mercado botánico
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Bell Flavors & Fragrances
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Firmenich SA
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Givaudan
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Martin Bauer Group
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del Mercado Botánico
Marzo de 2023 Novella, la nueva empresa de Nutri-tech, aprovechó su tecnología patentada para cultivar ingredientes botánicos nutritivos dejando la planta entera fuera de la ecuación. Esta novedosa plataforma en el mundo vegetal ayudará a impulsar la accesibilidad global a nutracéuticos de alto valor.
Mayo de 2022 La nueva empresa Leaven Essentials, con sede en la India, lanzó extractos botánicos de marca en el mercado mundial. La empresa tenía como objetivo ofrecer soluciones herbales científicas y eficaces diseñadas para satisfacer las aplicaciones y necesidades de los clientes.
Noviembre de 2021 IFF anunció la inversión de 87 millones de dólares en sus instalaciones de fabricación de sabores recientemente ampliadas en Karawang, Indonesia. La instalación, ubicada en la ciudad industrial internacional de Karawang, abordará la creciente demanda de tecnología de sabores en la región.
Segmentación de la industria botánica
Los ingredientes botánicos incluyen ingredientes naturales extraídos o derivados de hierbas, especias, flores, semillas, hojas y frutas. Muchos extractos y aceites tienen increíbles propiedades curativas y rejuvenecedoras que funcionan de maravilla para una variedad de problemas de la piel, desde hiperpigmentación y acné hasta problemas de envejecimiento. El mercado estudiado está segmentado por fuentes, aplicaciones y geografía. Por fuente, el mercado estudiado se segmenta en hierbas, especias, flores y otras fuentes. Por aplicación, el mercado estudiado se segmenta en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, piensos para animales y otras aplicaciones. Panadería y confitería, salsas y aderezos, bebidas funcionales y otros alimentos y bebidas son subsegmentos del segmento de alimentos y bebidas. Por geografía, el mercado estudiado se ha segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en términos de valor (millones de dólares).
| Por fuente | Hierbas | ||
| Especias | |||
| flores | |||
| Otras fuentes | |||
| Por aplicación | Alimentos y bebidas | Panadería y Confitería | |
| Salsas y Aderezos | |||
| Bebidas funcionales | |||
| Otros alimentos y bebidas | |||
| Suplementos dietéticos | |||
| Alimentación animal | |||
| Otras aplicaciones | |||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | España | ||
| Reino Unido | |||
| Francia | |||
| Alemania | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| India | |||
| Japón | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita | ||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
Por fuente
| Hierbas |
| Especias |
| flores |
| Otras fuentes |
Por aplicación
| Alimentos y bebidas | Panadería y Confitería |
| Salsas y Aderezos | |
| Bebidas funcionales | |
| Otros alimentos y bebidas | |
| Suplementos dietéticos | |
| Alimentación animal | |
| Otras aplicaciones |
Por geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | España |
| Reino Unido | |
| Francia | |
| Alemania | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| India | |
| Japón | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita |
| Sudáfrica | |
| Resto de Medio Oriente y África |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado botánico
¿Qué tamaño tiene el Mercado de Botánicos?
Se espera que el tamaño del mercado de productos botánicos alcance los 113,48 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 6,63% hasta alcanzar los 156,43 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Botánicos?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de productos botánicos alcance los 113,48 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Botánicos?
Bell Flavors & Fragrances, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Givaudan, Martin Bauer Group son las principales empresas que operan en Botanicals Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Botánicos?
Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de botánicos?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de productos botánicos.
¿Qué años cubre este mercado de Botánicos y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de productos botánicos se estimó en 106,42 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Botánicos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Botánicos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria botánica
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Botánico en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis botánico incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
