Tamanho do mercado de conservantes alimentares da Austrália e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

Tendências do mercado de conservantes alimentares na Austrália

Aumento da demanda por bebidas funcionais

A crescente indústria de bebidas está elevando principalmente o consumo de ingredientes, incluindo conservantes, o que provavelmente promoverá o crescimento do mercado na Austrália. As propriedades das bebidas, como a alta atividade de água, exigem o uso insubstituível de conservantes na indústria de bebidas para evitar a alteração do sabor, da cor e do sabor amargo. Além disso, com o aumento da procura por bebidas funcionais, o mercado de conservantes naturais está a ganhar impulso. Os fabricantes estão adotando a inovação para ganhar posição no mercado, incorporando conservantes de origem orgânica na formulação do produto. Participantes importantes como a Cargill, Incorporated oferecem uma variedade de conservantes naturais para atender à crescente demanda por bebidas saudáveis.

Aumento da demanda por produtos com rótulo limpo

Os consumidores exigem rótulos limpos nos produtos para saber exatamente o que consomem e em que níveis. O interesse deles em identificar os ingredientes presentes nos produtos desencadeou o mercado de produtos de rótulo limpo. Os consumidores da região estão altamente preocupados com os efeitos a longo prazo dos conservantes sintéticos na saúde e, portanto, preferem conservantes naturais nos seus alimentos. A Ásia-Pacífico tem a taxa de crescimento mais rápida para produtos com rótulo limpo. De acordo com a pesquisa realizada pela empresa de ingredientes Ingredion, a Ásia-Pacífico registou a maior procura por produtos de rótulo limpo, em comparação com qualquer outra região.