クルミ市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

ウォルナット市場は地理学(北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ)によって分割されます。レポートは、生産分析(ボリューム)、消費分析(値とボリューム)、エクスポート分析(値とボリューム)、インポート分析(値とボリューム)、および価格傾向分析を提供します。レポートはまた、上記のセグメントの百万米ドルの価値とメートルトンのボリュームの面で市場規模と予測を提供します。

市場スナップショット

Walnut Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia-Pacific
Largest Market: Asia-Pacific
CAGR: 5.3 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

クルミ市場は予測期間(2022年-2027年)の間に5.3%のCAGRを登録すると予測されます。 

COVID-19のパンデミックはクルミの生産に影響を及ぼし、輸出入市場、流通、梱包、およびサプライチェーンのロジスティクスに混乱を引き起こしました。流通経路の混乱が市場のクルミの最終製品に影響を与えたため、付加価値活動は悪影響を受けました。長期にわたる封鎖は、クルミの最大の消費者であるアジア太平洋地域の消費と需要に打撃を与えました。健康的なライフスタイルを維持することへの消費者の傾向が高まるにつれ、クルミに関連する大量の栄養成分と健康上の利点により、クルミは木の実の最も重要な種の1つになっています。さらに、クルミの一人当たりの消費量の増加、コンビニエンスフードの需要の増加、包装の革新、健康的な果物に割増料金を支払うことをいとわない人口の増加は、市場の成長を推進する他のいくつかの要因です。FAOSTATによると、2019年の中国での殻付きクルミの生産量は252万トンでした。前年の霜による被害の影響により、生産量は15%減少すると推定されています。さらに、国内の十分な在庫と高い国際的なクルミ価格は、2018年から2019年の間に中国のクルミの需要に影響を与え、輸入を低く抑えました。世界中で生産されているクルミの50%近くが小売消費に移行していると推定されていますが、ナッツバター、ベーカリー製品、菓子などの製造原料としての食品加工業界での使用は42%を占めています。2019年の中国での殻付きクルミの生産量は252万トンでした。前年の霜による被害の影響により、生産量は15%減少すると推定されています。さらに、国内の十分な在庫と高い国際的なクルミ価格は、2018年から2019年の間に中国のクルミの需要に影響を与え、輸入を低く抑えました。世界中で生産されているクルミの50%近くが小売消費に移行していると推定されていますが、ナッツバター、ベーカリー製品、菓子などの製造原料としての食品加工業界での使用は42%を占めています。2019年の中国での殻付きクルミの生産量は252万トンでした。前年の霜による被害の影響により、生産量は15%減少すると推定されています。さらに、国内の十分な在庫と高い国際的なクルミ価格は、2018年から2019年の間に中国のクルミの需要に影響を与え、輸入を低く抑えました。世界中で生産されているクルミの50%近くが小売消費に移行していると推定されていますが、ナッツバター、ベーカリー製品、菓子などの製造原料としての食品加工業界での使用は42%を占めています。国内の十分な在庫と高い国際的なクルミ価格は、2018年から2019年の間に中国のクルミの需要に影響を与え、輸入を低く抑えました。世界中で生産されているクルミの50%近くが小売消費に移行していると推定されていますが、ナッツバター、ベーカリー製品、菓子などの製造原料としての食品加工業界での使用は42%を占めています。国内の十分な在庫と高い国際的なクルミ価格は、2018年から2019年の間に中国のクルミの需要に影響を与え、輸入を低く抑えました。世界中で生産されているクルミの50%近くが小売消費に移行していると推定されていますが、ナッツバター、ベーカリー製品、菓子などの製造原料としての食品加工業界での使用は42%を占めています。

レポートの範囲

クルミは、クルミの木から成長する丸い、単一の種子の核果です。クルミ市場は地理学(北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ)によって分割されます。レポートは、生産分析(ボリューム)、消費分析(値とボリューム)、輸出分析(値とボリューム)、輸入分析(値とボリューム)、および価格傾向分析を提供します。レポートはまた、上記のセグメントの百万米ドルの価値とメートルトンのボリュームの面で市場規模と予測を提供します。

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主要な市場動向

食品加工業界での需要の増加

ベーカリー、菓子、チョコレート、ナッツバター、および同様の加工製品などの産業で原料として消費される世界的に取引されているクルミの割合が増加しています。クルミは栄養面で優れているため、ビーフジャーキースナック、すぐに食べられる食事、その他の製品にも使用されています。パン焼き菓子とは別に、クルミはおいしい料理、伝統的なスイーツ、地元のレストランに取り入れられています。原料としてのクルミの多様性は、商品としてのクルミの国際貿易の増加に伴い、過去数年間で強化されてきました。これは、消費者が飲料、朝食用シリアル、および家庭でのベーキングにクルミを使用していることから明らかです。世界の食品産業で消費されるクルミの60.0%近くが製菓チャネルに移動すると推定されています。

この増大する需要に応えるために、国全体での生産は着実に成長しています。2020/2021年のクルミの総生産量は100万トンを超え、前シーズンから10%増加して1,022,030(カーネルベース)になりました。中国は世界最大の生産国であり、世界シェアの47%を占め、前年度から10%の収穫量の増加を示しました。その後、米国、チリ、ウクライナ、フランスが続きました。

walnut-market

アジア太平洋地域でのクルミ消費の増加

アジア太平洋地域は、クルミの世界消費量のほぼ36.0%を占めています。地域で消費されたクルミの価値は2018年に27.3億でした。地域でのクルミの消費は、中国での消費によって支配されています。中国のクルミの一人当たりの消費量も毎年増加しており、過去21年間で10.5倍の成長を示しています。中国の殻付きクルミの生産は、豊作に支えられて増加すると予想されています。これは、新疆ウイグル自治区と雲南省での豊作によるものです。これは、良好な栽培条件のために、国の2つの主要なクルミ生産州です。さらに、近年、クルミの高値と山岳および丘陵地帯での政府支援プログラムにより、クルミの作付面積が拡大しました。

ほとんどの場合、需要は国内生産によって満たされますが、国内で消費されるクルミのほぼ半分は製パンおよび加工食品部門が占めています。スナック業界はクルミ全体の大部分を消費しており、予測期間中にさらに増加すると予想されます。

Walnut Market

Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究の仮定と市場の定義

      1. 1.2 調査の範囲

      2. 2. 研究方法

        1. 3. エグゼクティブサマリー

          1. 4. 市場のダイナミクス

            1. 4.1 市場概況

              1. 4.2 市場の推進力

                1. 4.3 市場の制約

                  1. 4.4 バリューチェーン分析

                  2. 5. 市場セグメンテーション

                    1. 5.1 地理学(量による生産分析、価値と量による消費分析、価値と量による輸入分析、価値と量による輸出分析、および価格傾向分析)

                      1. 5.1.1 北米

                        1. 5.1.1.1 アメリカ

                          1. 5.1.1.2 メキシコ

                          2. 5.1.2 ヨーロッパ

                            1. 5.1.2.1 ウクライナ

                              1. 5.1.2.2 チリ

                                1. 5.1.2.3 イタリア

                                  1. 5.1.2.4 スペイン

                                    1. 5.1.2.5 オランダ

                                      1. 5.1.2.6 モルドバ

                                      2. 5.1.3 アジア太平洋地域

                                        1. 5.1.3.1 中国

                                          1. 5.1.3.2 オーストラリア

                                            1. 5.1.3.3 七面鳥

                                            2. 5.1.4 南アメリカ

                                              1. 5.1.4.1 チリ

                                                1. 5.1.4.2 ブラジル

                                                  1. 5.1.4.3 ペルー

                                                  2. 5.1.5 中東とアフリカ

                                                    1. 5.1.5.1 七面鳥

                                                      1. 5.1.5.2 エジプト

                                                  3. 6. 市場機会と将来の傾向

                                                    1. 7. 市場へのCOVID-19の影響の評価

                                                      **Subject to Availability

                                                      You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                      Frequently Asked Questions

                                                      ウォルナットマーケット市場は2017年から2027年まで調査されています。

                                                      ウォルナット市場は、今後5年間で5.3%のCAGRで成長しています。

                                                      アジア太平洋地域は、2021年から2026年にかけて最高のCAGRで成長しています。

                                                      アジア太平洋地域は2021年に最高のシェアを保持しています。

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