米国の豆腐市場規模
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調査期間 | 2016 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 4億2.129万ドル |
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市場規模 (2029) | USD 7億4.915万ドル |
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市場集中度 | 高い |
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流通チャネル別最大シェア | オフトレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 12.20 % |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
米国の豆腐市場分析
米国の豆腐市場規模は、12.20%年に4億2,129万米ドルと推定され、2029年までに7億4,915万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に11.14％のCAGRで成長します。
- オフトレード は最大の流通チャネル オンライン チャネルがオフトレード チャネルを通じた豆腐の売上の成長を促進すると考えられます。体験型経済の始まりにより、顧客はこのチャネルを好むようになりました。
- オントレード は最も急成長している流通チャネルです オントレード流通チャネルでの豆腐の購入は国に合わせて行われています。ビーガン レストランを含む食品サービス部門の成長が、大量購入に影響を与えています。
オフトレードは最大の流通チャネルです
- 米国の豆腐市場は、流通チャネルの点でオフトレードセグメントによって支配されており、オントレード流通チャネルよりも43%高いシェアを占めています。米国の豆腐市場のすべてのオフトレードセグメントの中で、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、2022年に68%の価値で最も高い市場シェアを持っています。顧客のニーズに応えるためにさまざまな種類の豆腐ベースの製品をまとめて入手できるため、スーパーマーケットは購入に適した場所になります。パンデミック後、豆腐製品を購入するためにワンストップセンターを好む消費者が増えています。
- 米国の豆腐市場全体は、2016年から2021年にかけて、金額で38.05%、数量で30.80%の割合で増加しました。この増加は主に、スーパーマーケット、ホテル、食品企業、食料品店、およびその他の流通チャネルの数の増加によるものです。スーパーマーケットの数は2021年から2022年にかけて4.3%増加し、オンラインチャネルは2020年から2021年にかけて20%増加しました。また、顧客接点の増加により、豆腐の売上が増加しました。
- オフトレード流通チャネルのオンラインチャネルは、米国の豆腐市場で最も急成長している流通チャネルであると予測されており、2022年から2028年の予測期間中に15.49%のCAGR値を記録します。消費者による技術採用の増加に伴い、メーカーはeコマースを通じてデジタルプレゼンスを高め、B2CおよびB2Bサービスと複数の豆腐の種類を提供しています。オンラインチャネルでの新しい豆腐品種の需要の増加が市場を牽引しています。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
米国豆腐産業の概要
米国の豆腐市場は細分化されており、上位5社が25.68%を占めています。この市場の主要なプレーヤーは、アルバートソンズカンパニーズ、ハウスフーズグループインク、森永乳業株式会社、プルムワンフーズUSAインク、ハインセレスティアルグループインク(アルファベット順にソート)です。
米国の豆腐市場のリーダー
Albertsons Companies
House Foods Group Inc.
Morinaga Milk Industry Co. Ltd
Pulmuone Foods USA Inc.
The Hain Celestial Group, Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
アメリカ合衆国豆腐市場ニュース
- 2022年5月 Albertsons Companiesは、小売テクノロジーの大手スタートアップであるVeeve Inc.と提携し、消費者が迅速で便利な非接触型ショッピングでチェックアウトラインをスキップできるように支援しました。
- 2022年5月:米国を拠点とするライドシェアリングサービスプロバイダーのUber Technologiesは、Uber Eatsに米国の店舗を追加することで、アルバートソンズカンパニーズと提携しました。このパートナーシップは、同社が市場浸透を拡大するのに役立つ可能性があります。
- 2022年4月:Hodoは、高タンパク質を含み、最小限の加工であるビーガンオールデイエッグスクランブルを発売しました。使用される主な成分は大豆です。
米国豆腐市場レポート - 目次
EXECUTIVE SUMMARY & KEY FINDINGS
1. INTRODUCTION
1.1. Study Assumptions & Market Definition
1.2. Scope of the Study
1.3. Research Methodology
2. KEY INDUSTRY TRENDS
2.1. Price Trends
2.1.1. Tofu
2.2. Regulatory Framework
2.2.1. United States
2.3. Value Chain & Distribution Channel Analysis
3. MARKET SEGMENTATION (includes market size in Value in USD, Forecasts up to 2029 and analysis of growth prospects)
3.1. Distribution Channel
3.1.1. Off-Trade
3.1.1.1. Convenience Stores
3.1.1.2. Online Channel
3.1.1.3. Supermarkets and Hypermarkets
3.1.1.4. Others
3.1.2. On-Trade
4. COMPETITIVE LANDSCAPE
4.1. Key Strategic Moves
4.2. Market Share Analysis
4.3. Company Landscape
4.4. Company Profiles (includes Global level Overview, Market level overview, Core Business Segments, Financials, Headcount, Key Information, Market Rank, Market Share, Products and Services, and analysis of Recent Developments)
4.4.1. Albertsons Companies
4.4.2. American Food Company
4.4.3. Hodo Inc.
4.4.4. House Foods Group Inc.
4.4.5. Morinaga Milk Industry Co. Ltd
4.4.6. Pulmuone Corporate
4.4.7. Superior Natural LLC
4.4.8. The Hain Celestial Group, Inc.
5. KEY STRATEGIC QUESTIONS FOR MEAT SUBSTITUTES INDUSTRY CEOS
6. APPENDIX
6.1. Global Overview
6.1.1. Overview
6.1.2. Porter’s Five Forces Framework
6.1.3. Global Value Chain Analysis
6.1.4. Market Dynamics (DROs)
6.2. Sources & References
6.3. List of Tables & Figures
6.4. Primary Insights
6.5. Data Pack
6.6. Glossary of Terms
表と図のリスト
- 図 1:
- アメリカ合衆国の豆腐市場、豆腐、米ドル/メートルトンでの価格、2016-2022
- 図 2:
- 米国の豆腐市場、量、メートルトン、2016-2028
- 図 3:
- アメリカ合衆国の豆腐市場、価値、米ドル、2016-2028
- 図 4:
- 米国の豆腐市場、メートルトン単位の量、流通チャネル別、2016-2028年
- 図 5:
- 米国の豆腐市場、米ドルでの価値、流通チャネル別、2016-2028年
- 図 6:
- 米国の豆腐市場、販売量シェア(%)、流通チャネル別、2016年対2022年対2028年
- 図 7:
- 米国の豆腐市場、価値シェア(%)、流通チャネル別、2016年対2022年対2028年
- 図 8:
- 米国の豆腐市場、メートルトン単位の量、オフトレード別、2016-2028年
- 図 9:
- 米国の豆腐市場、米ドルでの価値、オフトレード別、2016-2028
- 図 10:
- 米国の豆腐市場、ボリュームシェア(%)、オフトレード別、2016年対2022年対2028年
- 図 11:
- 米国の豆腐市場、価値シェア(%)、オフトレード別、2016年対2022年対2028年
- 図 12:
- 米国の豆腐市場、メートルトン単位の量、コンビニエンスストア、2016-2028年
- 図 13:
- アメリカ合衆国の豆腐市場、米ドルでの値、コンビニエンスストア、2016-2028
- 図 14:
- 米国の豆腐市場、メートルトン単位の量、オンラインチャネル、2016-2028
- 図 15:
- 米国の豆腐市場、米ドルでの価値、オンラインチャネル、2016-2028
- 図 16:
- 米国の豆腐市場、メートルトン、スーパーマーケット、ハイパーマーケットの量(2016-2028年)
- 図 17:
- 米国の豆腐市場、米ドルでの価値、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット(2016-2028)
- 図 18:
- 米国の豆腐市場、メートルトン単位の量、その他、2016-2028
- 図 19:
- アメリカ合衆国の豆腐市場、米ドルでの価値、その他、2016-2028
- 図 20:
- 米国の豆腐市場、メートルトン単位の量、オントレード、2016-2028
- 図 21:
- 米国の豆腐市場、米ドルでの価値、オントレード、2016-2028
- 図 22:
- 米国の豆腐市場、最も活発な企業、戦略的動きの数別、2017-2022年
- 図 23:
- 米国の豆腐市場、戦略的動きの総数、2017-2022年
- 図 24:
- 米国の豆腐市場シェア(%):主要企業別(2021年)
米国の豆腐産業セグメンテーション
オフトレード、オントレードは、流通チャネルごとにセグメントとしてカバーされます。| 流通経路 | ||||||
| ||||||
| オントレード |
異なる地域またはセグメントが必要ですか？
市場の定義
- 肉代替品 - ベジタリアンやビーガンの食材から作られた食品で、肉の代わりに食べられます。肉代替品は通常、口当たり、風味、外観、化学的特性など、特定の種類の肉の品質に近似しています。
- テンペ - 大豆をリゾプスで発酵させた高タンパクのアジア料理です。
- テクスチャード植物性タンパク質 - 大豆、エンドウ豆、小麦、麻などの消費可能なタンパク質源から作られた食品は、テクスチャード植物性タンパク質として知られています。各ユニットは、構造的完全性と区別可能な食感を備えているため、調理中および消費用の食品の準備に使用されるその他のプロセス中の水分補給に耐えます。
- 豆腐 - 豆腐は、豆乳を凝固剤で処理した柔らかい食品です。
市場定義に関する詳細が必要ですか？
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従っています。
- ステップ-1:主要な変数を特定する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な過去の市場数に対してテストされます。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築されます。
- ステップ-2:市場モデルを構築する: 予測年の市場規模の見積もりは名目上のものです。インフレは価格設定の一部ではなく、平均販売価格(ASP)は各国の予測期間を通じて一定に保たれます。
- ステップ-3:検証と確定: この重要なステップでは、すべての市場番号、変数、およびアナリストコールが、調査対象の市場の主要な調査専門家の広範なネットワークを通じて検証されます。回答者は、調査対象の市場の全体像を生成するために、レベルと機能全体で選択されます。
- ステップ-4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングの割り当て、データベースおよびサブスクリプションプラットフォーム
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