| 調査期間 | 2020 - 2030 |
| 市場規模 (2025) | USD 43.64 Billion |
| 市場規模 (2030) | USD 58.83 Billion |
| CAGR (2025 - 2030) | 5.27% |
| 最も急速に成長している市場 | Asia Pacific |
| 最大市場 | Asia Pacific |
| 市場集中度 | Low |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
再利用可能なフードサービス包装市場の分析
再利用可能なフードサービス用包装市場の市場規模は、2024年にUSD 24.96 billionと推定され、2029年にはUSD 32.27 billionに達し、予測期間中（2024～2029）に5.27%のCAGRで成長すると予測されている。
世界の再利用可能な包装市場は、耐久性があり持続可能なマテリアルハンドリングソリューションに対するニーズの高まりに後押しされ、大きな成長を遂げようとしている。リターナブル包装は持続可能性において極めて重要な役割を果たし、一般的に埋立地に行き着く包装廃棄物の量を抑制することで際立っている。
- 多様な都市景観が、便利で持ち運びに便利な軽量食品に対するこの国の需要を後押ししている。近年、すぐに食べられて便利な食品は、世界のフードサービスの中で最も多様なセグメントのひとつに発展しており、環境に対する関心が高まり、包装の埋立地がエスカレートしているため、ホテル、フルサービス・レストラン（FSR）、クイックサービス・レストラン（QSR）では再利用可能なフードサービス包装が使用されている。
- 世界のいくつかの政府機関は、セクターを問わず再利用可能な包装を使用するための厳しいガイドラインを課している。例えば、SUP指令は、EU加盟国に対し、使い捨てプラスチック廃棄物を積極的に削減することを義務付けており、地方レベルや国レベルで具体的な削減目標を設定している。規制と並行して、これらの国はこれらの目標を達成するために再利用可能な食品包装を提唱している。
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- フランスでは、最近の法律により、その場での食事や軽食はすべて再利用可能な包装や食器を使って食べることが義務付けられている。
- しかし、工業用食品用途におけるプラスチック包装の使い捨てモデルから再利用モデルへの移行は、特に衛生面や官能面において、予期せぬ課題をもたらす可能性がある。プラスチック包装の再利用は、食品中の化学物質汚染やマイクロプラスチック粒子の存在を高めるリスクを伴う。さらに、包装された商品の衛生基準や官能的な一貫性が損なわれる可能性もある。
- 世界的に、大企業は従来の「獲って、詰めて、廃棄するモデルから、廃棄物ゼロのライフスタイルへと移行しつつある。これは、食品サービス用包装を再利用可能にすることで、そのライフサイクルを持続可能な形で延長することで実現している。このシフトは、包装に関連する運用コストを削減するだけでなく、継続的に新しい包装を購入する必要性を排除する。
再利用可能なフードサービス包装の市場動向
クイックサービス・レストラン（QSR）の需要拡大が市場を後押し
- クイック・サービス・レストラン（QSR）は、サービスのスピードに重点を置き、低価格の食事メニューを提供している。テーブルサービスは最小限にとどめ、セルフサービスに重点を置いているのが、このグループが従来のレストランと異なる点である。QSRでは、食べ物や飲み物は食べる前に代金を支払う。過去 10 年間、特にこれらの国々の地域フードサービス市場では、いくつかの国際的な QSR チェーンや、変化する消費者の嗜好に合った様々な料理を提供する自国ブランドの成長が見られた。
- 環境の持続可能性に対する意識が高まる中、大手QSRチェーン数社は、リサイクル可能性、堆肥化可能性、再利用可能な包装にますます力を入れるようになっている。バーガーキング、マクドナルド、ウェンディーズなどの有名企業は、再利用可能な包装を採用することを表明している。
- 例えば、フランスのマクドナルドは、食事をした客に21種類の再利用可能な容器を提供している。その中には、フライドポテト用の赤いプラスチック容器、透明なプラスチック飲料用グラス、チキンナゲット用の白いプラスチックカップなどが含まれる。
- さらに、外出先での食事への嗜好の高まりによる食費の増加がQSRの需要を高め、再利用可能な外食用包装の必要性を煽っている。国家統計局（Office for National Statistics）（英国）によると、英国のレストランとカフェに対する消費者支出は、パンデミック後の期間に急増して1,328億9,000万ポンド（1,695億米ドル）に達した。この支出の増加は、結果的に市場にプラスの影響を与えると予想される。
- 現在、特にミレニアル世代とZ世代は、自分たちの核となる価値観に共鳴するブランドや場所を積極的に求めている。全体として、QSRは自社の価値観を積極的にアピールすることで、透明性と信頼性を求める消費者の要求に応えることができる。これは、持続可能な方法で調達された食材やリサイクル可能で再利用可能な包装を特徴とする募金活動やプロモーションなどの取り組みを通じて達成することができる。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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予測期間中、アジア太平洋地域が大きな市場シェアを占める見込み
- アジア太平洋地域には中国やインドなど人口密度の高い新興経済国があり、外食需要が急増している。市場は、利便性への需要の急増、より健康的な食生活の選択への軸足によって推進され、その結果、持続可能なパッケージングの採用が顕著に増加し、予測期間中にピークに達すると予測されている。これらの傾向は、この地域を技術革新とビジネス成長の中心地へと変貌させる。
- 同地域では、移動式フードサービスステーションの需要が急増している。この急増の主な要因は、都市化の進展、ますます忙しくなるライフスタイル、外出先での食事に対する欲求の高まりである。
- 例えば2023年6月、香港の学生主導のフードサービス新興企業が、再利用可能なボウルの環境に優しいレンタルサービスを開始した。この革新的な取り組みには、11のレストラン、300人の登録ユーザーが参加している。こうした地域的な動きは、外食産業における再利用可能な製品包装の認知度を高めることになろう。
- アジア太平洋地域におけるプラスチック汚染の急増は、地域全体の政府にプラスチック廃棄物の削減と持続可能な包装ソリューションの推進を目指す政策の実施を促している。
- さらに、労働人口の増加と多忙なライフスタイルに伴い、日本、中国、インド、インドネシアなどの国々では、外食への消費支出も増加している。例えば、2024年2月に発表された総務省・統計局の報告書によると、日本の外食に対する年間平均世帯支出は、2021年の8.11万円（0.05万米ドル）から、2023年までのわずか3年間で11.11万円（0.07万米ドル）へと急増している。
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再利用可能な外食産業向け包装業界の概要
調査対象市場は断片化されており、大手ベンダーが市場シェアの大半を占めている。市場に多くのプレーヤーが存在することは、サービスの価格設定に影響を与え、特に小規模ベンダーにとっては直接的な競争要因となっている。
調査対象市場のベンダーは、ワンストップ・ショップ・サービスの提供に注力し、競争上の優位性を獲得するとみられる。市場の主要プレーヤーとしては、Berry Global Inc.、Ecolab Services、Genpak LLC、Enpak Enterprise Co.Ltd.などである。
再利用可能なフードサービス包装市場のリーダーたち
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Berry Global Inc.
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Ecolab services
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deSter Corporation
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Pactiv Evergreen Inc.
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Genpak LLC
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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再利用可能なフードサービス包装市場ニュース
- 2024年5月：サービスウェアと食品包装を開発するデスター社と、特殊素材企業のイーストマン社は、再利用可能な機内用ドリンクウェアを航空会社に導入するために協力した。このパッケージには、再生分子コポリエステルから作られた特殊プラスチックであるTritan Renewが使用されている。この素材は、開発中にプラスチック廃棄物を基本的な化学成分に分解し、複数のリサイクルサイクルを可能にする。
- 2024年2月ベリーグローバルは、外食産業における持続可能な包装への需要の高まりに対応するため、再利用可能な食器シリーズを発売した。この動きは、法律や消費者の要求がこの業界をより環境に優しいパッケージング・ソリューションへと押し上げているためである。同社のフードサービス部門担当副社長によると、再利用可能な食器の新シリーズは、廃棄物を削減し、新たな資源への依存を減らし、法規制の基準を満たしながら機能性と耐久性を確保することを目的としている。
再利用可能な外食産業用包装の産業区分
再利用可能な包装とは、複数の用途に使用できるように作られた容器や包装資材を指す。このアプローチは廃棄物を抑制するだけでなく、循環型経済を提供する。耐久性と効率性で知られるこのようなソリューションは、従来の使い捨て包装に代わる、環境に優しく持続可能なソリューションである。本調査では、現在のトレンドと市場力学に基づき、外食産業における再利用可能な包装の需要を追跡・分析している。市場の数値は、エンドユーザー産業全体で再利用可能な包装製品を提供する企業が生み出す収益を追跡することによって導き出される。この調査では、さまざまな地域にわたるさまざまな種類の材料の詳細な内訳を提供しています。
再利用可能なフードサービス市場は、素材タイプ（金属、プラスチック、ガラス、その他の素材タイプ）、製品タイプ（段ボール箱とカートン、ボトルとグラス、トレイ、皿、食品容器、ボウル、カップと蓋、クラムシェル、その他の製品タイプ）、エンドユーザー産業（クイックサービスレストラン｛QSR｝、フルサービスレストラン｛FSR｝、施設、ホスピタリティ、その他のエンドユーザー産業）で区分される、地域（北米｛米国、カナダ｝、欧州｛英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、その他欧州｝、アジア太平洋｛中国、インド、日本、オーストラリア、ニュージーランド、その他アジア太平洋｝、中南米｛ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他中南米｝、中東・アフリカ｛アラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカ、その他中東・アフリカ｝）。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額（米ドル）ベースの市場規模および予測を提供しています。
| 素材の種類別 | 金属 | ||
| プラスチック | |||
| ガラス | |||
| その他の素材の種類 | |||
| 製品タイプ別 | 段ボール箱とカートン | ||
| ボトルとグラス | |||
| トレイ、皿、食品容器、ボウル | |||
| カップと蓋 | |||
| クラムシェル | |||
| その他の製品タイプ | |||
| エンドユーザー業界別 | クイックサービスレストラン（QSR） | ||
| フルサービスレストラン（FSR） | |||
| 機関 | |||
| ホスピタリティ | |||
| その他のエンドユーザー産業 | |||
| 地理別*** | 北米 | アメリカ合衆国 | |
| カナダ | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| スペイン | |||
| アジア | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリアとニュージーランド | |||
| ラテンアメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| メキシコ | |||
| 中東およびアフリカ | サウジアラビア | ||
| アラブ首長国連邦 | |||
| 南アフリカ | |||
素材の種類別
| 金属 |
| プラスチック |
| ガラス |
| その他の素材の種類 |
製品タイプ別
| 段ボール箱とカートン |
| ボトルとグラス |
| トレイ、皿、食品容器、ボウル |
| カップと蓋 |
| クラムシェル |
| その他の製品タイプ |
エンドユーザー業界別
| クイックサービスレストラン（QSR） |
| フルサービスレストラン（FSR） |
| 機関 |
| ホスピタリティ |
| その他のエンドユーザー産業 |
地理別***
| 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | |
| ヨーロッパ | イギリス |
| ドイツ | |
| フランス | |
| イタリア | |
| スペイン | |
| アジア | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリアとニュージーランド | |
| ラテンアメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| メキシコ | |
| 中東およびアフリカ | サウジアラビア |
| アラブ首長国連邦 | |
| 南アフリカ |
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再利用可能なフードサービス包装市場調査 よくある質問
再利用可能なフードサービス用パッケージ市場の規模は？
再利用可能なフードサービス用包装市場規模は、2025年に262.8億米ドルに達し、年平均成長率5.27％で成長し、2030年には339.7億米ドルに達すると予測される。
現在の再利用可能なフードサービス包装の市場規模は？
2025年には、再利用可能なフードサービス用包装の市場規模は262.8億米ドルに達すると予想される。
再利用可能なフードサービス包装市場の主要企業は？
Berry Global Inc.、Ecolab services、deSter Corporation、Pactiv Evergreen Inc.、Genpak LLCが再利用可能なフードサービス包装市場で事業を展開している主要企業である。
再利用可能なフードサービス包装市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2025-2030年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
再利用可能なフードサービス包装市場で最大のシェアを占める地域は？
2025年には、アジア太平洋地域が再利用可能なフードサービス包装市場で最大の市場シェアを占める。
この再利用可能なフードサービス包装市場は何年をカバーし、2024年の市場規模は？
2024年の再利用可能なフードサービス包装市場規模は249億米ドルと推定される。本レポートでは、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の再利用可能なフードサービス包装市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の再利用可能なフードサービス包装市場規模を予測しています。
最終更新日: 6月 19, 2024
再利用可能なフードサービス包装産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2025年の再利用可能なフードサービス包装の市場シェア、規模、収益成長率に関する統計です。再利用可能なフードサービス包装の分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
