サウジアラビア果物濃縮物市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

サウジアラビア果物濃縮物市場のトレンドと洞察

天然甘味料・着色料・香料添加物需要の復活

サウジアラビアは2017年に炭酸飲料およびエナジードリンクに課された消費税の恩恵を受けています。そのため、機能性食品・飲料が増加しており、45歳以上の消費者は砂糖無添加・100%果汁・ビタミンおよびミネラル配合のジュースを好んでいます。一方、65歳以上の消費者は2000年以来88.59%増加しており、果物濃縮物が製造工程における主要原材料としての地位を確立しています。さらに、合成着色料の表示に関する規制変更が食品業界に影響を与えており、2017年1月1日より、政府はアルラレッドAC（INS 129）、サンセットイエロー（INS 110）、アゾルビン/カルモシン（INS 122）、またはタートラジン（INS 102）の着色料を含む全ての食品・飲料に包装上の表示・警告文を記載することを義務付けました。そのため、競争力を維持するために、メーカーは合成染料を着色食品などの天然の代替品に置き換えており、これには果物や野菜のみから製造された濃縮物が含まれています。

熱帯果物が市場シェアを独占

果物濃縮物の中では、熱帯果物が最も高いシェアを占めており、これは主に消費者の嗜好や熱帯フレーバーへの高まる選好と関連しています。マンゴーなどの果物は需要が高く、同国は現在1億600万リットル以上のマンゴージュース生産能力を有しています。飲料や冷凍デザートなどのセグメントにおける熱帯果物の通年需要は、世界的な生産の季節的制約や需給ギャップの変化により、十分に満たされることが少ない状況です。このような場合、熱帯果物濃縮物がそのギャップを埋める役割を果たし、包装製品に添加されたビタミンやミネラルが損なわれないよう確保しています。フルーツフレーバーのケーキはサウジアラビア国民、特に子供たちの間で人気が高まっています。さらに、ベーカリー製品への熱帯濃縮物の配合は近年勢いを増しています。同様に、飲料における熱帯果物の濃縮形態は、機能性と健康志向のポジショニングを持つより優れたブランドを必要とする可能性があり、これによりサウジアラビア王国内のスーパーマーケットやコンビニエンスチェーン店を通じた販売拡大が期待されます。