北米養豚飼料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

北米養豚飼料市場のトレンドと考察

穀物は原料タイプ別で最大のセグメント

近年、北米では肉製品の形での動物性タンパク質に対する消費者需要が大幅に増加しています。これは、美味しく、無病で健康的な食肉を生産するための飼料に影響を与えています。さらに、ハム、サラミ、ベーコンなどの豚肉ベースの製品への需要が市場成長に貢献しています。また、豚肉は世界で最も人気があり広く消費されている食肉源であり、特に北米諸国においてその傾向が顕著です。豚肉は他の食肉源より安価であり、これが高消費の主要因となっています。さらに、その食味、脂肪含有量、食感が消費者を魅了しています。大規模な中間層人口、可処分所得の増加、消費者嗜好の変化が豚肉需要を押し上げています。

豚肉の生産と消費は、米国、カナダ、メキシコなどの先進国で非常に高い水準にあります。例えば、USDAによると、2023年のカナダと米国における豚肉生産量はそれぞれ211万メトリックトンと1,239万メトリックトンでした。国内で生産される豚肉の量が多いことから、養豚飼料の消費が増加し、同地域における穀物を含む飼料の高生産につながっています。

北米では、穀物が世界的に養豚飼料で最も一般的かつ広く使用されている原料です。穀物は主要なエネルギー源であり、飼料製造において広範に使用されています。トウモロコシ、大麦、ソルガムは養豚飼料の製造に使用される最も一般的な穀物原料です。小麦と小麦グルテンは最も効率的でコスト効果の高い飼料結合原料です。小麦のグルテン質な性質はペレット化の優れた補助剤となり、他の天然結合剤をほとんど必要とせずにペレットの耐久性（特に配合飼料において）を高めることが多いです。養豚飼料における穀物の多様な用途が飼料産業における需要を高め、市場の成長を牽引しています。

米国が市場を支配

北米では、米国がカナダおよびメキシコとともに主要な豚肉消費国として際立っており、養豚飼料への需要を高めています。世界第3位の豚肉生産国である米国では、高品質な豚肉への需要が急増しています。この増加は主に、チャーシュー、プルコギ、バインミーなどのアジア料理の人気の高まりと、ベーコンや豚肉ソーセージへの需要増加に起因しています。その結果、この国内消費の増加が養豚飼料への需要をさらに拡大させる可能性が高いです。同国は主要な豚肉生産国の一つですが、消費者の需要を満たすために豚肉を輸入しています。国内の豚肉需要の高さから、過去2年間で豚肉の輸入量も増加しています。例えば、ITC貿易マップによると、豚肉の総輸入量は31万6,796メトリックトンであり、2022年には40万9,805メトリックトンに増加しました。

米国政府も豚肉を含む食肉生産の促進に注力しており、これが同国の養豚飼料市場をさらに牽引するでしょう。例えば、2023年4月、政府は豚肉生産者を含む食肉農家向けの新たな助成プログラムを通じて最大1億2,500万米ドルの利用可能性を発表し、国内農家にさらなる選択肢を提供することになりました。