北米ステビア市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

北米ステビア市場のトレンドとインサイト

北米ステビア市場の急速な成長

OECDヘルス統計2017によると、メキシコは世界で最も高い肥満率の一つを有していました。2014年、メキシコは砂糖税を導入しました。それ以来、食品・飲料メーカーはゼロカロリーで砂糖の潜在的な代替品となる天然甘味料の使用をますます検討するようになっています。このトレンドはメキシコにおけるステビア市場の急速な成長に貢献しています。ステビアは食事中の砂糖とカロリーの削減に役立ち、その味と健康的な特性から消費者に広く受け入れられています。メキシコでは、20歳から79歳の年齢層における糖尿病患者数は約1,000万人であり、今後20年間で60%の割合で増加すると予想されています。これはメキシコにおけるステビア市場の急速な拡大に寄与する要因となっています。

2016年における米国の甘味料消費行動

2016年、米国の消費者の33%が前年よりも砂糖の摂取量を制限したと回答しました。米国の消費者の約45%が前年と同量の砂糖摂取量を制限したと回答しました。4%が前年よりも砂糖の摂取量の制限が少なかったと回答した一方、17%は砂糖の摂取量を制限しなかったと回答しました。したがって、米国の消費者の83%が砂糖の摂取量を制限しており、これはステビアが天然のゼロカロリーの砂糖代替品であり、さまざまな健康上の利点を持つことから、ステビア市場の拡大に向けた機会を生み出しています。