カナダのチョコレート市場規模
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調査期間 | 2018 - 2030 |
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市場規模 (2024) | 3.9 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 5.2 十億米ドル |
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流通チャネル別の最大シェア | スーパーマーケット／ハイパーマーケット |
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CAGR (2024 - 2030) | 6.23 % |
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流通チャネルの最速成長 | オンライン小売店 |
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市場集中度 | ミディアム |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
カナダのチョコレート市場分析
カナダのチョコレート市場規模は2024年に3.65 billion USDと推定され、2030年には5.24 billion USDに達し、予測期間中（2024-2030）に6.23%のCAGRで成長すると予測されている。
3.65 Billion
2024年の市場規模（米ドル）
5.24 Billion
2030年の市場規模（米ドル）
6.19 %
CAGR（2018年～2023年）
6.23 %
CAGR（2024-2030年）
菓子バリエーション別最大セグメント
70.49 %
ミルクチョコレートとホワイトチョコレートのシェア,2023年
革新的でユニークなフレーバーの提供、ホワイト・チョコレートのプレミアム化、地域における多様な味覚プロファイルが、このセグメントの成長を促進すると予想される。
流通チャネル別最大セグメント
46.65 %
スーパーマーケット／ハイパーマーケットのシェア,2023年
この地域におけるスーパーマーケットの成長は、顧客が常に大きな買い物に引き寄せられるように、買い物をするための魅力的な場所が存在することが大きな要因となっている。
急成長する菓子カテゴリー別セグメント
6.76 %
CAGR予測、ダークチョコレート、,2024-2030年
ダーク・チョコレートの栄養価の高さ、高級感、ストレス緩和効果に対する消費者の意識の高まりが、同地域の需要を牽引すると予想される。
流通チャネル別急成長セグメント
7.07 %
CAGR予測、オンライン小売店、,2024-2030年
消費者の間でeコマース・プラットフォームの導入が進み、オンライン小売業者の存在感が増していることが、予測期間中、このセグメントを牽引すると予想されている。
市場をリードするプレーヤー
13.55 %
ハーシー社の市場シェア,2022年
地域の幅広い消費者に向けた革新的なチョコレート製品という点で、製品の多様性がハーシー・カンパニーの市場占有率を高めている。
スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場シェアの40％以上を占めている。
- スーパーマーケットは、ミルクチョコレートやダークチョコレートを含む様々なチョコレートを買うのに最も人気のある場所の一つとなっている。スーパーマーケットでの買い物は、通常、小さな店での買い物よりも迅速で簡単な経験である。スーパーマーケットはスペースが広いので、消費者は様々なサイズのチョコレートを簡単に見つけることができる。カナダでは、スーパーマーケットとハイパーマーケットがチョコレートの主要販売チャネルと考えられている。スーパーマーケットとハイパーマーケットにおけるチョコレートの販売額は、2023年には2022年から5.8％増加した。
- その他の流通チャネルは、カナダにおけるチョコレート販売で2番目に大きい小売セグメントである。専門店、倉庫クラブ、ドラッグストア／薬局、自動販売機、直接販売、前面店舗がその他の流通チャネルを構成している。これらの小売チャネルは、2021年から2023年にかけて13.2％の成長率を記録した。売上は主に、店舗へのアクセスのしやすさと1日中利用できることが要因となっている。
- コンビニはチョコレートの国内主要販売チャネルのひとつと考えられている。コンビニエンスストアはアクセスのしやすさで知られ、そのほとんどが全国で24時間、週7日営業している。そのため、その日の購入時間ギリギリまでチョコレートの売れ行きが伸びる。コンビニエンスストアにおけるチョコレートの販売額は、2022年から2026年までに28.7%成長すると予想されている。
- オンライン小売チャネルは、利便性、割引料金、1日配送オプションなどの要因により、予測期間中に最も高い成長率を示すと予想される。オンライン小売チャネルを通じたチョコレートの販売額は、2023年から2029年にかけてCAGR 7.13%を記録すると予測される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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カナダのチョコレート市場動向
チョコレートの健康効果に支えられた一人当たり消費量の増加が、同部門の売上を牽引した。
- チョコレートは依然としてカナダで最も消費されている菓子である。2023年のチョコレートの平均消費量は1人当たり6.4kg、1年間で160本で、カナダは世界有数のチョコレート消費国となっている。
- 製品の形態は、消費者の印象に影響を与える大きな要因のひとつであり、購買の可能性を左右する。健康志向の消費者は、免疫力やセルフケアへの意識が高まるにつれて、より体に良いお菓子を求めるようになり、その結果、ミニ、一口サイズ、正方形、ブロックなど、ポーションコントロールされた商品形態が人気につながっている。
- 経済的要因は、カナダの消費者のチョコレート購買行動に影響を与える重要な要因である。嗜好品や手頃な価格の贅沢品に対する消費者の需要は、依然として非常に高い。チョコレートの価格帯は多様で、価格はインフレの影響を受けやすいため、消費者の購買決定に大きな影響を与える可能性が高い。
- カナダでは、チョコレートの消費は一般的に健康の観点から見られており、さまざまな意見がある。チョコレートは多くの人が楽しんでいる人気のあるお菓子であるが、健康上の利点については考慮が必要である。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- カナダでは、消費者はチョコレートに含まれるカカオマスが少なく、糖分が多いものを好む
カナダ・チョコレート産業概要
カナダのチョコレート市場は適度に統合されており、上位5社で54.75％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG、Ferrero International SA、Mondelēz International Inc.、Nestlé SA、The Hershey Companyである（アルファベット順）。
カナダのチョコレート市場リーダー
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Ferrero International SA
Mondelēz International Inc.
Nestlé SA
The Hershey Company
Other important companies include Alfred Ritter GmbH & Co. KG, La Siembra Co-operative Inc., Laura Secord SEC, Mars Incorporated, Newfoundland Chocolate Company, Palette de Bine, Purdys Chocolatier, Qantu Chocolate, Roger's Chocolate, Soma Chocolate.
*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている
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カナダのチョコレート市場ニュース
- 2023年10月カミノチョコレートは、生分解性・堆肥化可能な木材パルプを使用したチョコレート・バーの新包装を発表した。新しい木材パルプ包装は、責任を持って管理された森林からのもので、森林認証協議会（FSC）の認証を受けている。
- 2023年3月カミノチョコレートは、オートミルクを使用したミルクスタイルの植物性チョコレートバー2種の発売を発表。ヘーゼルナッツ＆塩キャラメルとクリーミーショコラオートの2種類の新フレーバーは、植物由来でエシカルな選択肢を探しているミルクチョコレート愛好家にとって素晴らしい選択肢である。
- 2023年1月リッタースポーツは、3種類の非乳製品チョコレートを5個パックにしたトラベルリテール版ビーガンタワー5x100gセットを全世界で発売。トラベル・エディションのフレーバーは、スムース・チョコレート、ロースト・ピーナッツ、塩キャラメルで、2023年1月に国内市場に導入された。
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カナダチョコレート市場レポート - 目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 規制の枠組み
- 4.2 消費者の購買行動
- 4.3 成分分析
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
-
5.1 菓子類のバリエーション
- 5.1.1 ダークチョコレート
- 5.1.2 ミルクとホワイトチョコレート
-
5.2 流通チャネル
- 5.2.1 コンビニエンスストア
- 5.2.2 オンライン小売店
- 5.2.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.4 その他
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロフィール
- 6.4.1 Alfred Ritter GmbH & Co. KG
- 6.4.2 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
- 6.4.3 Ferrero International SA
- 6.4.4 La Siembra Co-operative Inc.
- 6.4.5 Laura Secord SEC
- 6.4.6 Mars Incorporated
- 6.4.7 Mondelēz International Inc.
- 6.4.8 Nestlé SA
- 6.4.9 Newfoundland Chocolate Company
- 6.4.10 Palette de Bine
- 6.4.11 Purdys Chocolatier
- 6.4.12 Qantu Chocolate
- 6.4.13 Roger's Chocolate
- 6.4.14 Soma Chocolate
- 6.4.15 The Hershey Company
7. 菓子メーカーのCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
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8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
カナダのチョコレート産業セグメント
ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートは菓子バリエーション別のセグメントである。 流通チャネル別ではコンビニエンスストア、オンラインストア、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他が対象となる。
- スーパーマーケットは、ミルクチョコレートやダークチョコレートを含む様々なチョコレートを買うのに最も人気のある場所の一つとなっている。スーパーマーケットでの買い物は、通常、小さな店での買い物よりも迅速で簡単な経験である。スーパーマーケットはスペースが広いので、消費者は様々なサイズのチョコレートを簡単に見つけることができる。カナダでは、スーパーマーケットとハイパーマーケットがチョコレートの主要販売チャネルと考えられている。スーパーマーケットとハイパーマーケットにおけるチョコレートの販売額は、2023年には2022年から5.8％増加した。
- その他の流通チャネルは、カナダにおけるチョコレート販売で2番目に大きい小売セグメントである。専門店、倉庫クラブ、ドラッグストア／薬局、自動販売機、直接販売、前面店舗がその他の流通チャネルを構成している。これらの小売チャネルは、2021年から2023年にかけて13.2％の成長率を記録した。売上は主に、店舗へのアクセスのしやすさと1日中利用できることが要因となっている。
- コンビニはチョコレートの国内主要販売チャネルのひとつと考えられている。コンビニエンスストアはアクセスのしやすさで知られ、そのほとんどが全国で24時間、週7日営業している。そのため、その日の購入時間ギリギリまでチョコレートの売れ行きが伸びる。コンビニエンスストアにおけるチョコレートの販売額は、2022年から2026年までに28.7%成長すると予想されている。
- オンライン小売チャネルは、利便性、割引料金、1日配送オプションなどの要因により、予測期間中に最も高い成長率を示すと予想される。オンライン小売チャネルを通じたチョコレートの販売額は、2023年から2029年にかけてCAGR 7.13%を記録すると予測される。
菓子類のバリエーション
| ダークチョコレート |
| ミルクとホワイトチョコレート |
流通チャネル
| コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| その他 |
| 菓子類のバリエーション | ダークチョコレート |
| ミルクとホワイトチョコレート | |
| 流通チャネル | コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 | |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| その他 |
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市場の定義
- ミルク＆ホワイトチョコレート - ミルクチョコレートは、ミルク（粉乳、液体ミルク、コンデンスミルクのいずれか）と固形カカオで作られた固形のチョコレートである。ホワイトチョコレートは、ココアバターとミルクから作られ、カカオ固形分は一切含まれていない。通常のチョコレート、低糖チョコレート、砂糖不使用チョコレートを含む。
- トフィー＆ヌガー - トフィーには、タフィーまたはタフィー風菓子と表示されて販売されている、硬い、噛み応えのある、小粒または一口サイズの菓子が含まれる。ヌガーは、アーモンド、砂糖、卵白を基本材料とする噛みごたえのある菓子で、ヨーロッパと中東諸国が発祥の地である。
- シリアル・バー - 朝食用シリアルを棒状に圧縮し、食用接着剤でつなぎ合わせたスナック。米、オーツ麦、とうもろこしなどのシリアルと結合シロップを混ぜたスナックバーも含まれる。また、シリアルバー、シリアルトリートバー、グレインバーと表示された製品も含まれます。
- チューインガム - チューインガムとは、咀嚼用の製剤であり、通常、風味と甘味のあるチクル、またはポリ酢酸ビニルのような代用品から作られる。対象範囲に含まれるチューインガムの種類は、砂糖チューインガムと砂糖不使用チューインガムである。
| キーワード | 定義＃テイギ＃ |
|---|---|
| ダークチョコレート | ダーク・チョコレートは、カカオ固形分とカカオバターを含むチョコレートからミルクを除いたものである。 |
| ホワイトチョコレート | ホワイト・チョコレートは、乳固形分を最も多く含むチョコレートの一種で、通常30％前後かそれ以上である。 |
| ミルクチョコレート | ミルクチョコレートは、カカオ固形分が少なく糖分が多いダークチョコレートに乳製品を加えて作られる。 |
| ハードキャンディー | 砂糖とコーンシロップを結晶化させずに煮詰めたキャンディー。 |
| トフィー | 砂糖にバターを加えて煮たもので、固くて噛み応えがあり、しばしば茶色いお菓子。 |
| ヌガー | アーモンドなどのナッツや、時にはフルーツが入った噛みごたえのある、またはもろいキャンディ。 |
| シリアルバー | シリアル・バーとは、棒状の食品で、穀類と通常ドライフルーツやベリーを圧搾して作られ、ほとんどの場合、グルコースシロップでつなぎ合わされている。 |
| プロテインバー | プロテインバーとは、炭水化物や脂肪に占めるタンパク質の割合が高い栄養バーである。 |
| フルーツ＆ナッツ・バー | デーツをベースに他のドライフルーツやナッツ、場合によっては香料を加えたものが多い。 |
| エヌシーエー | 全米菓子協会（National Confectioners Association）は、チョコレート、キャンディ、ガム、ミントと、これらのお菓子を製造する企業を促進するアメリカの業界団体である。 |
| CGMP | 現在の適正製造規範とは、関連機関が推奨するガイドラインに適合したものである。 |
| 標準化されていない食品 | 非標準化食品とは、同一性の基準がないもの、または何らかの形で所定の基準から逸脱しているものをいう。 |
| ジーアイ | グリセミック指数（GI値）とは、炭水化物を含む食品が消化されるスピードがどの程度遅いか、あるいは速いかに基づいてランク付けする方法であり、一定期間にわたって血糖値を上昇させる。 |
| 脱脂粉乳 | 脱脂粉乳は、低温殺菌した脱脂乳から噴霧乾燥により水分を除去して得られる。 |
| フラバノール | フラバノールは、ココア、紅茶、リンゴ、その他多くの植物性食品や飲料に含まれる化合物群である。 |
| プリント配線板 | ホエイタンパク濃縮物-低温殺菌ホエイからタンパク質以外の成分を十分に除去して得られる物質で、最終乾燥製品に25%以上のタンパク質が含まれる。 |
| 低密度リポ蛋白質 | 低密度リポタンパク質-悪玉コレステロール |
| HDL | 高密度リポタンパク質-善玉コレステロール |
| BHT | ブチルヒドロキシトルエンは、保存料として食品に添加される実験室で作られた化学物質である。 |
| カラギーナン | カラギーナンは食品や飲料の増粘、乳化、保存に使われる添加物である。 |
| 自由形式 | グルテン、乳製品、砂糖などの特定の原材料を含まない。 |
| ココアバター | カカオ豆から得られる脂肪分で、菓子の製造に使われる。 |
| パステリ | 砂糖、卵、牛乳から作られるブラジルのお菓子の一種。 |
| ドラッギー | 硬い砂糖の殻でコーティングされた、丸くて小さなキャンディー。 |
| チョプラビスコ | ベルギー王立チョコレート・プラリネ・ビスケット・菓子協会 - ベルギーのチョコレート業界を代表する業界団体。 |
| 欧州指令2000/13 | 食品の表示を規制する欧州連合指令 |
| カカオ禁止令 | ドイツのチョコレート条例は、ドイツで チョコレート と表示できるものを規定するものである。 |
| ファストファッション | 連邦フードチェーン安全機関 |
| ペクチン | 果物や野菜に由来する天然物質。ジェル状の食感を出すために製菓に使われる。 |
| 砂糖の転化 | 砂糖の一種で、ブドウ糖と果糖からできている。 |
| 乳化剤 | 混ざり合わない液体同士を混ぜるのを助ける物質。 |
| アントシアニン | フラボノイドの一種で、お菓子の赤、紫、青の色の原因。 |
| 機能性食品 | 基本的な栄養以上の健康効果をもたらすように改良された食品。 |
| コーシャ証明書 | この認証は、原材料、すべての機械を含む製造工程、および/または食品サービス工程が、ユダヤ教の食事法の基準に準拠していることを確認するものです。 |
| チコリ根エキス | 食物繊維、カルシウム、リン、葉酸を豊富に含むチコリの根から抽出した天然エキス。 |
| 通常 | 1日の推奨摂取量 |
| グミ | ゼラチンをベースにした噛みごたえのあるキャンディーで、フルーツ風味のものが多い。 |
| 栄養補助食品 | 健康効果を謳った食品や栄養補助食品。 |
| エナジーバー | 高炭水化物・高カロリーのスナックバーは、外出先でのエネルギー補給用に設計されている。 |
| ビーエフエスオー | フードチェーンに関するベルギー食品安全機関。 |
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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