英国のチョコレート市場規模
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 12.46 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 16.20 十億米ドル |
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流通チャネル別の最大シェア | Convenience Store |
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CAGR (2025 - 2030) | 5.40 % |
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流通チャネルの最速成長 | Online Retail Store |
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市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
英国チョコレート市場分析
英国のチョコレート市場規模は2025年に124.6億米ドルと推定され、2030年には162億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は5.40%である。
124億6,000万ドル
2025年の市場規模（米ドル）
162億ドル
2030年の市場規模（米ドル）
5.11 %
CAGR（2018年～2024年）
5.40 %
カグル（2025-2030年）
菓子バリエーション別最大セグメント
75.38 %
ミルクチョコレートとホワイトチョコレートのシェア,2024年
ホワイト・チョコレートで可能な革新的な風味の提供、そして国内での多様な味覚プロファイルの嗜好が、このセグメントの成長を促進すると予想される。
流通チャネル別最大セグメント
39.71 %
コンビニエンスストアのシェア,2024年
コンビニエンスストアは立地が良いため、消費者は最短距離で買い物ができ、チョコレート製品も幅広く入手できる。
急成長する菓子カテゴリー別セグメント
6.07 %
CAGR予測、ダークチョコレート、,2025-2030年
ダークチョコレートの栄養価の高さやストレスを和らげる効果に対する消費者の意識の高まりが、同国の需要を牽引すると予想される。
流通チャネル別急成長セグメント
6.35 %
CAGR予測、オンライン小売店、,2025-2030年
消費者の間でeコマース・プラットフォームの導入が進み、オンライン小売業者の存在感が高まっていることが、予測期間中に同分野を牽引すると予想される。
市場をリードするプレーヤー
20.98 %
市場シェア、モンデリーズ・インターナショナルInc.
モンデリーズは、消費者の嗜好に基づいた味と栄養プロフィールに重点を置き、幅広い製品を提供している。
幅広いリーチと複数ブランドへの容易なアクセスが英国でのチョコレート販売を牽引し、スーパーマーケット／ハイパーマーケットとコンビニエンスストアが2023年の市場シェアのほぼ80％を占める。
- スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、この地域の菓子販売において常に強力なリードを維持している。チョコレートは主にスーパーマーケットやハイパーマーケットを通じて販売される菓子であり、2022年の市場数量シェアは50.89%である。菓子カテゴリーの専用棚における戦略的な商品ポジショニングは、潜在的消費者の衝動購買行動に影響を与える。Casino Supermarkets、Aldi、Super U、Lidlは、この地域を代表する食品スーパーである。これらの事業者の全国的なネットワークにより、地元や主流の菓子ブランドへのアクセスが容易になっている。2023年現在、リドルは英国で1500以上の店舗を運営している。セインズベリーは全国で約2869のスーパーマーケットを運営している。
- コンビニエンスストアは、スーパーマーケット、ハイパーマーケットに次いで、チョコレートの購入に広く選ばれている流通チャネルである。コンビニエンスストアを通じたチョコレートの販売量は、2024年には38.96％の販売量シェアを記録すると推定される。他の小売チャネルよりも伝統的な食料品店を好む消費者の原動力となっているのは、より広いリーチとプライベートブランドへの容易なアクセスである。ダークチョコレートの売上は、コンビニエンスストアを通じて最も高いCAGRで成長し、2030年には1億6,198万米ドルに達すると推定される。
- オンラインチャネルは、チョコレートの流通チャネルとして最も急成長すると予測され、予測期間中の予想CAGRは金額で6.13%である。インターネット・ユーザーの増加は、食料品購入におけるオンライン・チャネルの役割の進化に影響を与えている。2021年には、16～74歳の英国消費者の88％が個人的な用途でオンライン商品またはサービスを購入している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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英国のチョコレート市場動向
様々な祝祭シーズン、特にクリスマスやイースターなどの行事における旺盛な需要が、革新的なフレーバーの導入とともに市場成長を牽引する。
- イギリスはチョコレートとの親和性が高く、チョコレート消費の長い伝統がある。2022年には、世界全体で第7位、ヨーロッパでは第4位のチョコレート消費国となった。
- チョコレート製品に含まれる革新的なフレーバーに関連するさまざまな風味プロファイルに対する消費者の嗜好が、同国の市場を牽引する主な要因である。2022年現在、イギリスでは6人に1人が毎日チョコレートを消費しており、チョコレートを食べない消費者はわずか5％である。
- 価格設定は、英国における消費者のチョコレート購買行動に影響を与える重要な要因のひとつである。チョコレートはイギリス国内で様々な価格で販売されている。2022年、平均的なチョコレートの小売価格は4米ドルで、高級チョコレートは74.9米ドル以上であった。
- 同国の消費者は、ミルクチョコレートやダークチョコレートを含む様々な種類のチョコレートバーを好む。2022年には、英国の消費者の67％がミルクチョコレートを選び、22％がダークチョコレートを消費し、ホワイトチョコレートを好む消費者はわずか11％であった。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 栄養強化チョコレートの旺盛な需要が同セグメントの売上成長を促進
英国チョコレート産業概要
英国のチョコレート市場は適度に統合されており、上位5社で54.58％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG、Ferrero International SA、Mars Incorporated、Mondelēz International Inc.、Nestlé SA（アルファベット順）である。
英国チョコレート市場のリーダー
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Ferrero International SA
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Nestlé SA
Other important companies include Artisan du Chocolat Ltd, Barry Callebaut AG, Charbonnel et Walker, Hotel Chocolat Group Plc, Land Chocolate Ltd, Montezuma's Chocolates Ltd, Moo Free Ltd, Premier Chocolate Ltd, Whitakers Chocolates Ltd, Yıldız Holding AS.
*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている
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英国チョコレート市場ニュース
- 2023年3月ウィットメーカーズ・チョコレート社は、プライベート・レーベル製品に特化したチョコレートの生産拡大に伴い、印刷工程とフローラッピング能力を強化するための投資を発表した。同社の発売商品は、90グラムのフローラップ・スクエアパックのダークチョコレートFondant Creamsである。
- 2022年10月：バリー・カレボーが第2世代のチョコレートを発表。設計上、第2世代のチョコレートは「カカオを第一に、砂糖を最後に置いている。ダークチョコレートの原料はカカオと砂糖のみで、ミルクチョコレートには乳製品も含まれている。
- 2022年2月：ネスレは、KitKat Biscoff Giant EggやAero Meltsを含む新しいチョコレートやスイーツを発表。ネスレは、英国の棚に並ぶチョコレートやスイーツ好きのための新しいグッズの数々を発表した。
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英国チョコレート市場レポート - 目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 規制の枠組み
- 4.2 消費者の購買行動
- 4.3 成分分析
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
-
5.1 菓子類のバリエーション
- 5.1.1 ダークチョコレート
- 5.1.2 ミルクとホワイトチョコレート
-
5.2 流通チャネル
- 5.2.1 コンビニエンスストア
- 5.2.2 オンライン小売店
- 5.2.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.4 その他
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロフィール
- 6.4.1 Artisan du Chocolat Ltd
- 6.4.2 Barry Callebaut AG
- 6.4.3 Charbonnel et Walker
- 6.4.4 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
- 6.4.5 Ferrero International SA
- 6.4.6 Hotel Chocolat Group Plc
- 6.4.7 Land Chocolate Ltd
- 6.4.8 Mars Incorporated
- 6.4.9 Mondelēz International Inc.
- 6.4.10 Montezuma's Chocolates Ltd
- 6.4.11 Moo Free Ltd
- 6.4.12 Nestlé SA
- 6.4.13 Premier Chocolate Ltd
- 6.4.14 Whitakers Chocolates Ltd
- 6.4.15 Yıldız Holding AS
7. 菓子メーカーのCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
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8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
英国のチョコレート産業セグメント
ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートは菓子バリエーション別のセグメントである。 流通チャネル別ではコンビニエンスストア、オンラインストア、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他が対象となる。
- スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、この地域の菓子販売において常に強力なリードを維持している。チョコレートは主にスーパーマーケットやハイパーマーケットを通じて販売される菓子であり、2022年の市場数量シェアは50.89%である。菓子カテゴリーの専用棚における戦略的な商品ポジショニングは、潜在的消費者の衝動購買行動に影響を与える。Casino Supermarkets、Aldi、Super U、Lidlは、この地域を代表する食品スーパーである。これらの事業者の全国的なネットワークにより、地元や主流の菓子ブランドへのアクセスが容易になっている。2023年現在、リドルは英国で1500以上の店舗を運営している。セインズベリーは全国で約2869のスーパーマーケットを運営している。
- コンビニエンスストアは、スーパーマーケット、ハイパーマーケットに次いで、チョコレートの購入に広く選ばれている流通チャネルである。コンビニエンスストアを通じたチョコレートの販売量は、2024年には38.96％の販売量シェアを記録すると推定される。他の小売チャネルよりも伝統的な食料品店を好む消費者の原動力となっているのは、より広いリーチとプライベートブランドへの容易なアクセスである。ダークチョコレートの売上は、コンビニエンスストアを通じて最も高いCAGRで成長し、2030年には1億6,198万米ドルに達すると推定される。
- オンラインチャネルは、チョコレートの流通チャネルとして最も急成長すると予測され、予測期間中の予想CAGRは金額で6.13%である。インターネット・ユーザーの増加は、食料品購入におけるオンライン・チャネルの役割の進化に影響を与えている。2021年には、16～74歳の英国消費者の88％が個人的な用途でオンライン商品またはサービスを購入している。
菓子類のバリエーション
| ダークチョコレート |
| ミルクとホワイトチョコレート |
流通チャネル
| コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| その他 |
| 菓子類のバリエーション | ダークチョコレート |
| ミルクとホワイトチョコレート | |
| 流通チャネル | コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 | |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| その他 |
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市場の定義
- ミルク＆ホワイトチョコレート - ミルクチョコレートは、ミルク（粉乳、液体ミルク、コンデンスミルクのいずれか）と固形カカオで作られた固形のチョコレートである。ホワイトチョコレートは、ココアバターとミルクから作られ、カカオ固形分は一切含まれていない。通常のチョコレート、低糖チョコレート、砂糖不使用チョコレートが含まれる。
- トフィー＆ヌガー - トフィーには、タフィーまたはタフィー風菓子と表示されて販売されている、硬い、噛み応えのある、小粒または一口サイズの菓子が含まれる。ヌガーは、アーモンド、砂糖、卵白を基本材料とする噛みごたえのある菓子で、ヨーロッパと中東諸国が発祥の地である。
- シリアル・バー - 朝食用シリアルを棒状に圧縮し、食用接着剤でつなぎ合わせたスナック。米、オーツ麦、とうもろこしなどのシリアルと結合シロップを混ぜたスナックバーも含まれる。また、シリアルバー、シリアルトリートバー、グレインバーと表示された製品も含まれます。
- チューインガム - チューインガムとは、咀嚼用の製剤であり、通常、風味と甘味のあるチクル、またはポリ酢酸ビニルなどの代用品から作られる。対象範囲に含まれるチューインガムの種類は、砂糖チューインガムと砂糖不使用チューインガムである。
| キーワード | 定義＃テイギ＃ |
|---|---|
| ダークチョコレート | ダーク・チョコレートは、カカオ固形分とカカオバターを含むチョコレートからミルクを除いたものである。 |
| ホワイトチョコレート | ホワイト・チョコレートは、乳固形分を最も多く含むチョコレートの一種で、通常30％前後かそれ以上である。 |
| ミルクチョコレート | ミルクチョコレートは、カカオ固形分が少なく糖分が多いダークチョコレートに乳製品を加えて作られる。 |
| ハードキャンディー | 砂糖とコーンシロップを結晶化させずに煮詰めたキャンディー。 |
| トフィー | 砂糖にバターを加えて煮たもので、固くて噛み応えがあり、しばしば茶色いお菓子。 |
| ヌガー | アーモンドなどのナッツや、時にはフルーツが入った噛みごたえのある、またはもろいキャンディ。 |
| シリアルバー | シリアル・バーとは、棒状の食品で、穀類と通常ドライフルーツやベリーを圧搾して作られ、ほとんどの場合、グルコースシロップでつなぎ合わされている。 |
| プロテインバー | プロテインバーとは、炭水化物や脂肪に占めるタンパク質の割合が高い栄養バーである。 |
| フルーツ＆ナッツ・バー | デーツをベースに他のドライフルーツやナッツ、場合によっては香料を加えたものが多い。 |
| エヌシーエー | 全米菓子協会（National Confectioners Association）は、チョコレート、キャンディ、ガム、ミントと、これらのお菓子を製造する企業を促進するアメリカの業界団体である。 |
| CGMP | 現在の適正製造規範とは、関連機関が推奨するガイドラインに適合したものである。 |
| 標準化されていない食品 | 非標準化食品とは、同一性の基準がないもの、または何らかの形で所定の基準から逸脱しているものをいう。 |
| ジーアイ | グリセミック指数（GI値）とは、炭水化物を含む食品が消化されるスピードがどの程度遅いか、あるいは速いかに基づいてランク付けする方法であり、一定期間にわたって血糖値を上昇させる。 |
| 脱脂粉乳 | 脱脂粉乳は、低温殺菌した脱脂乳から噴霧乾燥により水分を除去して得られる。 |
| フラバノール | フラバノールは、ココア、紅茶、リンゴ、その他多くの植物性食品や飲料に含まれる化合物群である。 |
| プリント配線板 | ホエイタンパク濃縮物-低温殺菌ホエイからタンパク質以外の成分を十分に除去して得られる物質で、最終乾燥製品に25%以上のタンパク質が含まれる。 |
| 低密度リポ蛋白質 | 低密度リポタンパク質-悪玉コレステロール |
| HDL | 高密度リポタンパク質-善玉コレステロール |
| BHT | ブチルヒドロキシトルエンは、保存料として食品に添加される実験室で作られた化学物質である。 |
| カラギーナン | カラギーナンは食品や飲料の増粘、乳化、保存に使われる添加物である。 |
| 自由形式 | グルテン、乳製品、砂糖などの特定の原材料を含まない。 |
| ココアバター | カカオ豆から得られる脂肪分で、菓子の製造に使われる。 |
| パステリ | 砂糖、卵、牛乳から作られるブラジルのお菓子の一種。 |
| ドラッギー | 硬い砂糖の殻でコーティングされた、丸くて小さなキャンディー。 |
| チョプラビスコ | ベルギー王立チョコレート・プラリネ・ビスケット・菓子協会 - ベルギーのチョコレート業界を代表する業界団体。 |
| 欧州指令2000/13 | 食品の表示を規制する欧州連合指令 |
| カカオ禁止令 | ドイツのチョコレート条例は、ドイツで チョコレート と表示できるものを規定するものである。 |
| ファストファッション | 連邦フードチェーン安全機関 |
| ペクチン | 果物や野菜に由来する天然物質。ジェル状の食感を出すために製菓に使われる。 |
| 砂糖の転化 | 砂糖の一種で、ブドウ糖と果糖からできている。 |
| 乳化剤 | 混ざり合わない液体同士を混ぜるのを助ける物質。 |
| アントシアニン | フラボノイドの一種で、お菓子の赤、紫、青の色の原因。 |
| 機能性食品 | 基本的な栄養以上の健康効果をもたらすように改良された食品。 |
| コーシャ証明書 | この認証は、原材料、すべての機械を含む製造工程、および/または食品サービス工程が、ユダヤ教の食事法の基準に準拠していることを確認するものです。 |
| チコリ根エキス | 食物繊維、カルシウム、リン、葉酸を豊富に含むチコリの根から抽出した天然エキス。 |
| 通常 | 1日の推奨摂取量 |
| グミ | ゼラチンをベースにした噛みごたえのあるキャンディーで、フルーツ風味のものが多い。 |
| 栄養補助食品 | 健康効果を謳った食品や栄養補助食品。 |
| エナジーバー | 高炭水化物・高カロリーのスナックバーは、外出先でのエネルギー補給用に設計されている。 |
| ビーエフエスオー | フードチェーンに関するベルギー食品安全機関。 |
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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